客家四县语文认证补强试题第32次精.docx

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客家四县语文认证补强试题第32次精

客家四縣語文認證補強試題（第32次）<白話文：

牛話連篇>：

★本篇文章.<牛話連篇>：

含<1.音標。

2.詞彙。

3.文義。

4.篇章結構。

5.華語轉換客語。

6.地方語音。

7.看讀測驗。

8客語文文法--。

>等等語文綜合運用。

◆讀本文敬請先看註解，才可瞭解文中生趣的所在。

◆本篇文章題目：

牛話連篇。

◆<客家四縣白話語體文>.廖金明研撰。

◆客家鄉土語文研究工作室提供。

◆牛話連篇：

由於社會型態的變遷，造成了誚h<山寮子弟>變成<都市戇>，所以每次帶細人仔歸到屋家，總是會將細孲oˇ仔帶到田坵埔邏lauˇ一轉，同時向細孲仔講起以前介事：

以前阿爸還細時節，讀書歸來也係禮拜日時，就會將屋家所畜介<大閹iamˊ牯>牽到這裡來食草，這裡就係阿爸童年生活介天地。

但是目前已經分人開懇kienˋ為良田，種農作物了，也誘皉鳥鷛|看得到有人牽牛來掌zongˋ，所以恁anˋ地neˊ來講，都係相似同細人仔講古一樣，無法使得伊等來相信有關相當多牛仔介故事。

但是身為農家子弟，也不得不將牛仔介事，詳細講分自家介子女來瞭解，牛仔到底係麼介東西？

◆食牛肉會破敗運氣：

話講；牛雖然酴Z誘?

但是伊係以前農家人的大恩人。

以前若係無牛仔，牛車行唔得，無牛仔，犁頭也犁唔得，農家介農作物也耕唔得，可以講得無牛仔就無法度耕作生活，可見農家與牛仔的關係係有一重要地。

怪唔得，現下介算命先生，算到有人事業不成，運氣趕I者，一開嘴就問伊講；先生！

你牛肉有食冇moˇ？

假使有食，奉勸莫食，食牛肉會破敗運氣，行善第一係莫食牛肉，不然大運難行，壞運難擋！

因為牛仔，分人駛日駛夜，相當辛苦，論<戊?

，論<苦勞>都係相當大，牛肉實在莫食伊較好。

由此可見一般人對牛仔係一有尊敬之心。

◆大牛相鬥細牛仔認食草：

講起牛仔介事情也係真多，其中牛的哲zetˋ學哲理也真係深，就以細牛仔來講；伊最安份最守己，假使萬一大牛相鬥，細牛仔也唔會去過問大牛相鬥事，只有頭磬磬cinˋ地來認食草，絕對唔會去赴陣。

大牛雖然鬥到相當熱，也唔會去傷到細牛仔，這點牛性實在誧g子，不傷無辜gu，這與其他動物來比，實在可敬可佩。

但是時下的人物就誚h不如牛的地方，假使無堵duˋ好，兩兄弟吵事相打，下輩介侄仔也會揹柴析sakˋ揹棍仔來助陣。

唉aiˋ！

真係不如毋mˇ曾鍵鼻介細牛仔。

兄弟吵事，甚至相打在所難免，為人下一輩仔介，奈可從中加油添醋來助陣呢？

本是同根生，相煎何太急？

◆牛仔鍵kien鼻.作ziokˋ怪無路來：

細牛仔大了以後，就變成<牛豚tunˇ仔>，母介安名為牛牝cii仔，公介為生sangˊ牯guˋ仔，性情相當好動，不必拖車拖犁，相當閒，還不在，又會偷食農作，只好將麻索挼noˇ成圈仔，將圈仔套上牛嘴桶，再用一條索仔束sokˋ在耳鉈下，恁地就容易牽，唔驚伊亂走了，再過一段期間，教會了拖車拖犁後，就愛來鍵kien鼻。

講到牛仔分人鍵鼻也有一段小故事：

聽講牛仔投胎到凡間來做牛仔，前生也有註定，因為牛性酴Z，雖然前生罪果，審判轉世為牛，來到凡間同人拖車又拖犁。

初下，也係相當不服，所以身為牛，還是不願做牛事，總是難以教乖，好在，當伊陰間轉世時，閻王賜分伊生有一隻非常有潤性的鼻公，同時在鼻公空肚裡前端點有一點黑痣斑，交代凡間農家愛用牛仔介時節，將<牛豚仔>牽來，用七寸長的布袋針，抆麻油瞪cangˇ視中一桶黑點處，就容易穿穿透，並將<牛鼻鍵>一栓，配上牛索，萬事OK！

以後，有這條牛索的控制，牛仔就會遙{份豪臚F，不然牛索一抽，就會痛死啊！

真係乖，絕對唔敢作怪。

話講：

當時下誚h老前輩，就會以<鍵kien鼻>一事來形容後生仔結婚後，就盡像牛仔鍵了鼻，猴無路來，有老婆可牽，也係作怪無路來。

實在係有趣味！

◆暈牛麻分人閹：

生牯仔到較大時，雖然有牛鼻鍵來控制，但是還有一項<症頭>，就是看到牛麻仔介時節，就會猴獷獷guangˇ地，相當猴，雖然隔有一~兩百公尺遠，也會直瀉唔怕牛車拖貶bienˋ，抄去暈funˇ牛麻，假使拖牛車拖到半路時，看到路邊有一堆濕濕的牛尿堆，也會自動停車，磬下來鼻一下，準到係<牛麻尿>。

鼻了以後，牛頭就會昂ngo到半天高，在該ge暈牛麻，實在趣妙，牛仔恁老實也會想牛麻，真係不可思議。

假使駛車犁埔堵到這種症頭發作時，也係實在相當傷腦筋，輓L葛殺，無法度。

所以知得牛牯仔會暈牛麻時，主人就知得來看農民曆，選得較好的日腳，請獸醫來治療—<閹牛哈卵>，還細最愛看人閹牛仔。

閹牛仔介時節，愛準備好牛藥散（煙窗肚裡烏烏的<火痰梅>攪上麻油和藥）在日頭毋曾出，天一光介時節，就將牛仔牽到樹下，將牛角綁在大樹<丫>字型介樹桱guangˋ上，同時用<牛車槓>夾著牛身。

一切工作準備好以後，就由獸醫仔來主持操刀，向準後腳中間的兩粒，大聲一喝，刀起卵落，剖到真好勢，兩下手板膏goˇ牛藥散包好勢，同時可以看到身邊裝滿水的面盆仔，放有兩粒相似南洋番檨恁大介<牛哈卵>。

樹下的牛仔痛到猴死目死，實在才過，但是身邊的大人，眼金金到緊看面盆仔肚裡介東西，動腦筋想辦法當畫zu樣地來料理這兩粒。

◆大閹牯性情乖巧力頭飽：

老一輩人講：

牛哈卵炒麻油再放些把地紅標的米酒，營養高，味緒好。

食介時節，舌嘛都愛注意，不然舌嘛吞落肚都唔知，可見係樣般好食。

怪唔得，當時有兩粒牛哈卵，也愛照老規矩，愛賓p意地去請置腹bukˋ知心的上賓或者前輩，來<席>一下，表示罕得有介珍品，唔敢濫lamˋ糝samˋ失敬。

至於細人仔，只可鼻味緒，做毋得挾肉來食，<食羊siangˇ>到口潾lanˊ水<流流流流>。

所以有人講：

牛仔大麻古隻，奔一條<犀lin>害衰衰！

實在有影，莫恁好事就唔會分人來手術sut。

又有人比喻：

有個後生仔，讀書唔讀書，做事唔認真做事，歸日仔淨想細妹仔，安到係<暈細妹仔ieˋ>。

生牯仔閹過以後，就變成大閹牯，性情乖巧kauˋ又壯，力頭也嶄滿飽。

◆掌牛郎摸牛屎陏M牛技術好：

還細掌牛食草時，一定會騎牛。

閹牯大隻又高，爬上牛背囊也相當不容易，無要緊，只要左手掀ienˊ開牛尾，右手五指視正牛尾頭底下三寸介地方，慢慢一搔，包伊牛尾拂fit到半天高，非常鬆爽任在你摸，牛仔<氣麼相當好>，同時恬恬diamˊ地企到相似軍訓<稍息>一樣，後腳一前一後，企到拱拱giungˋ，恁地趁機一踏一躍ciokˋ爬上去，牛槌仔輕輕一打，噢！

一聲，就<齊步走！

>行了。

但是騎術不佳，爬bakˋ唔上時，千萬不可<邦bangˊ>牛尾硬硬爬上去，牛尾一邦，第二日包這隻牛仔會屙大瀉巴，牛仔會大傷元氣。

騎牛不比騎馬，馬跑係前後兩腳各同時落地，非常有節奏zeu感。

但是牛仔走時同人介行路一樣，前右腳同後左腳同時落地，所以騎在牛背囊上覂覂fungˋ蹺蹺，假使騎術欠佳，保證三兩下就會覂fungˋ下跌落地，跌到喊阿爸阿乳nen討救命。

◆牛尾綁棍包伊追趕跑跳碰：

記得有一次，某人騎在牛背囊上，閒來無事手又賤，就將牛尾拿來看看，並將贏來的一大串樹乳（橡皮）剝下來，就將趜giukˋ介牛槌仔纏在牛尾上，好死唔死，都好吸牛血的<黃雞麻>蟲咬住牛仔介大腿，牛仔一癢就來拂尾趜吸血的黃雞麻，奈知！

連尾帶槌子一拂，牛仔一著驚，覺到有人在後背打伊，樣般左拂右拂，牛尾上介牛槌仔跈tenˇ等左打右打，緊打緊遽giakˋ，將牛仔打到<追趕跑跳碰>，某人攬騎在牛背囊上面甲青，足足跑了論點鐘，將人家塊塊埔的農作物，躪lian到<攏總絲繷iungˇ，賞平極光>。

分在遠處的某阿伯看到，覺到這隻細猴仔樣會恁犯famˊ衰人，樣會在人家的埔園上學起西部武俠的騎士，將牛準馬來操練呢？

，最後牛橫vang下來，人也跌落下來，恁地一瞻雇訄V，一帖篤dokˋ服，以後再也唔敢騎牛時手恁賤了。

◆牛心狹小死不認輸好鬥，有傷有空各自膏goˇ牛屎：

在四五十年前，每家每戶都畜有幾下隻牛仔，所以每日一到日頭落山，歸莊肚裡，到處都可聽到<噢auˋ！

噢！

噢！

>介趜giukˋ牛聲，同時三日兩日也會有聽到<細人仔閃samˋ噢moˊ！

牛相鬥了！

>的大聲地喊，大人緊緊就拿丈過長的竹篙仔所湊deu介鉤鉤仔來鉤開，無moˇ就用禾稈gonˋ所紮zat的火把來沖cung開（因為牛酷憭?

。

講到牛仔相鬥，實在貍_怪，牛仔鬥過一瞼H後，只要一堵duˇ頭，必定舉ngia角準備來相鬥。

有個心較毒的人家，知得某人介牛仔好鬥，就不怕辛苦，透當畫zu將自家介牛仔牽來，用豆油盎angˊ仔的盎析sakˋ，誘u夫地將牛角修到尖利利，再利用機會牽出來放伊去相鬥，奈家人介牛仔鬥贏，大家就相爭拍手喊讚！

登真！

了不起！

在該時節，牛鬥到滿身有傷有空也憑無賠。

牛仔相鬥結束以後，各人牛仔一牽，看啊na傷空有一多，就挖iatˋ新鮮的牛屎來敷貼以後就算一個段落。

輸者賺衰，蠃者賺封神，分人說sotˋ了幾句好話，值回票價，再所不惜sitˋ。

由此看來，有心使牛相鬥，真係唔怕牛仔介生死，實在輓L良心。

◆皇帝相打爭天下，老閹牯角對角相鬥，所爭係麼介？

在農家莊，牛相鬥事本係一件平常事，不值得一怪。

但是相信誚h人唔知得，為何牛相鬥會鬥到恁殺牙。

記得以前有兩隻老閹牯，年事已高，牛角都受到牛索長年介鋸到左角會斷會斷，有一日在大圳水竇肚裡相鬥，鬥到兩隻牛仔都各斷一枝角，還係在大圳肚裡拂fut來拂去，分連崗頂高看鬥介人，笑到褲都險笑溜下來，人講：

<鬥熱了leˇ介牛，確實好鬥>，一此都無爭差。

話又講轉來，有人講：

皇帝相打爭天下，雞公相打胸對胸，阿妹相打爭老公。

人為它W利祿來鬥，牛仔為了相爭<牛嘛>來鬥。

由上面所看，牛仔相鬥為了牛嘛，實在遜釵頃v。

又有人講：

牛心又狹又小，死不認輸好鬥。

再講：

牛仔麼介都唔驚，再苦再險都唔會叫出聲，但是牛仔溫浴iok時，圓身貶bianˋ來貶去一不小心，四腳蹺天，仰臥<俗稱貶bienˋ肝>時，就會像細豬仔一樣，唔m唔滾緊叫，求救伊翻身，不然為時一久，仙丹妙藥都難解救。

可見，牛心狹小，不認輸好鬥也有一片理。

◆牛麻養子跪求四方眾神.牛仔知死唔知走：

講到牛麻養細牛仔時，更至奇怪，當牛麻肚痛將愛生產前，必定四腳落地跪，向四方眾神各跪一下，祈求生產順序。

你講妙不妙，牛也知得養子係生死門關大事，養子前愛求神保佑的道理，實在<五花八門>不可思議。

同時牛性屬忠，也知得宿siukˋ命論，所以有人常講：

豬仔知走唔知死，牛仔知死唔知走。

深深知得命死該死，絕對唔會來逃toˇ命，所以牛仔將分人<敲kau角>介時節，也只有含眶它?

火燒牛欄，也戇信大難臨頭而不走，絕對唔會像其他動物，衝上衝下，衝到溜皮溜骨來討救命，實在誚?

敬神>與<宿命論>。

◆一理徹底萬理通，牛仔舌麻會舐seˊ鼻公：

話牛連篇走筆到這跡仔，上述事實係童年掌牛時節，所觀察到牛仔介各項，話牛連篇，愐想到還細掌牛介生趣所在實在多，一理徹底萬理通，牛事當多哲學哲理也唔會少，奉諫諸君，莫學牛仔壞的一面，更至愛體會牛仔對農家戊狺ㄓp，也該愛帶念些把來保護牠，同時更至愛思量己身所出的阿爸阿姆，伊等為了子女日夜比牛還較煞猛來操煩子女，為人子女該當有孝父母正著。

至於政壇人物更至不可學牛性好鬥，影響凡間世人介生活。

------本文完-------

◆本文客語四縣（南部音）註解：

1.山寮戇ngong：

指住在山寮下不懂事的人。

大戇鳥：

傻瓜。

2.細孲oˇ仔：

概指一般十歲以下小孩。

孲<子牙>ngaˇ仔：

嬰孩。

3.大閹iamˊ牯guˋ：

指閹過的大水牛。

冇moˇ：

無.文讀vuˇ，語讀moˇ。

4.掌zongˋ牛：

看牛，放牛食草。

掌牛→放牛（華語）字義相反，但意思相同。

5.講古：

講故事，含意有不可能的意思。

講傳con仔neˋ：

也是講故事。

6.酴Zmanˇ：

指不聽話。

誘C挼noˇ：

相當華語搓。

客語挼noˇ→搓caiˊ，co不同。

7.趕Isoiˊ：

運氣不好。

<黃雞麻>蟲：

形如?

蠅，善吸動物血。

8.頭磬磬cinˋ：

同<頭犁犁loiˇ>喻低頭。

同<賴>提手部首。

。

9.赴fu陣：

參加打鬥。

分人說sotˋ：

分人誇kuaˊ獎。

哲zatˋ學→哲zetˋ學<北部音>

10.時下：

現下，現在。

<虱sepˋ，蚩ciiˇ，跳蚤cauˋ，湖蜞kiˇ>。

11.鍵kien鼻：

即鼻子穿孔，戴上牛鼻鍵。

牛鼻鍵：

栓牛鼻介鍵子。

12.牛豚tunˇ仔neˋ：

即細牛仔的統稱。

敲kau角：

喻死掉或被殺。

13.牛牝cii：

母的細牛仔。

大的叫牛<嘛maˇ>仔。

本文中<嘛>字改女部首。

14.牛牯guˋ：

未閹iamˊ的公牛。

柴析sakˋ：

剖開燒火木柴的一半。

柴析sakˋ魚。

15.耳朵toˇ下：

指耳垂底下。

盎析sakˋ：

玻璃瓶的碎片。

16.初下：

頭一次。

最初的意思。

17.抆vun：

抆豆油，沾豆油。

貶bienˋ肝：

一般指人仰馬翻。

18.瞪cangˇ：

閉上一眼，開一眼來瞄。

即客語<視中zung>，<視正zang>的意思。

19.猴無路：

作怪無路的意思。

邏lauˇ：

看一看。

巡sunˇ邏loˇ，邏lauˇ聊（?

）。

20.症ziin頭：

症侯，怪癖piakˋ。

21.猴獷獷guangˇ：

即公的看到母的，為了求愛而愛現的行為。

22.抄cauˊ：

追也。

趜giukˋ：

永遠位置在後趕。

23.暈funˇ牛嘛：

想牛嘛的意思。

暈細妹仔：

想女孩。

24.葛gatˋ<霰satˋ>：

原意為老人家所用的杖仔，喻<辦法>。

<霰satˋ>改竹部首。

25.日腳：

指日期的好壞。

無爭zenˊ差：

無爭議論不同。

看差：

看錯。

26.火痰梅：

煙窗裡面，經火燒後所結的黑色煙粒。

27.牛車槓gon：

牛車前面拉牛車的兩枝直木。

28.兩下手板：

即拍兩下手掌，喻很快。

29.番檨son：

即芒果。

潤iun性→<革&刃>合字ngiun性，前潤性指含水份。

後指不易斷。

30.才coiˇ過：

可憐。

才情：

有辦法。

31.猴死目死：

非常可憐樣。

膏goˇ牛屎：

喻憑無賠償，雙方受損自行負責。

32.置zii腹bukˋ：

知己的人。

狗咬到：

單方損方無法求償。

33.田唇siinˇ：

田畦，田邊的小堤，田埂gangˋ。

旁邊客話為唇ロ。

34.摸miaˊ牛<旨sii>胦utˋ：

俗稱看牛，同拍馬屁的意思。

在牛尾頭下面的部分，係牛的感情腺，分人一摸，爽！

<旨sii>字加尸部首。

35.阿爸阿乳nen：

即大聲叫爸媽是也。

36.一理徹底萬理通：

前運用<禪samˇ&悟ngu>。

樹乳：

即橡皮筋。

蠶camˇ&蟬samˇ。

37.透teu當晝：

正午；透夜：

一整個晚上。

38.封神：

喻喜愛被人誇獎。

39.殺牙：

咬牙切齒，喻兇狠。

過身：

過逝是也。

40.鬥熱介牛：

喻死對頭，好鬥。

41.打驚介牛：

喻一見就怕。

42.牛老車高：

喻老而不中用。

相當人老珠黃。

43.牛頭馬面：

喻非常野蠻不講理。

豬接杓：

急性接話。

貓徙竇：

性不定。

44.牛倒do草：

像牛閒來無事反芻。

喻講話再三重復，嚕嗦。

狗竇：

髒亂。

45.<短kut>尾牛好拂fit尾：

喻本領差又喜愛表現。

<短kut>豆改屈：

變短到消失。

46.大牛相鬥，細牛仔認食草：

喻各守本份，莫管閒事。

47.瘦牛<嘛maˇ>大角板：

喻看起來不差，但用唔得。

48.牛角貼粄banˋ仔：

鬥板，喻多管閒事。

49.奢saˊ（沙）鼻牛：

喻喜愛被人誇獎，同封神。

趖soˇ濞：

流濞。

50.牛<犀linˋ>較多錢，也係牛缽仔較go多錢：

喻得不償失。

<犀linˋ>尸部下鄰字左片。

====================

◆常用國語譯客語文（1~59）（全300條）：

1.叩頭：

頷ngamˋ頭teuˇ。

2.漂亮：

恁anˋ靚ziangˊ。

3.抓緊：

扭neuˋ緪henˇ。

4.傳人：

遰ce人nginˇ。

5.伺機：

晡pu等nenˋ，晡pu梟hieuˊ。

<晡pu>目部首。

6.閃電：

<囁ngiapˋ>爧liang，<囁ngiapˋ>目部首。

7.難道：

無moˇ成sangˇ。

8.拜拜：

唱cong椰iaΙˊ（野）。

9.懸崖：

崩benˊ崗gongˊ，崁kam頭teuˇ。

10.妻子：

<哺buˊ>娘ngiongˇ，姐ziaˋ仔veˋ。

11.殺人：

<犀ciiˇ>人nginˇ，<犀cii>加<到>字的刀部。

12.昨天：

昨coˊ晡buˊ日ngitˋ。

13.熬夜：

噩ngo夜ia。

14.白天：

日ngiˋ時siiˋ頭teuˇ。

15.可憐：

才caiˇ過go。

16.明天：

天tienˊ光gongˊ日ngitˋ。

17.喝酒：

<淋limˊ>酒ziuˋ，<淋>口部首。

18.老鷹：

鷂ieu婆poˇ。

19.諷刺：

訄kauˊ誚seˋ。

20.賽跑：

走zauˋ相siongˊ<趲giukˋ>仔geˋ，<趲giukˋ>贊字改矍字。

21.很快：

蜢oi遽giakˋ。

22.誇獎：

稱ciinˊ說sot。

23.旋渦：

波boˊ螺loˇ皺ziu，皺ziu波boˊ螺loˇ。

24.妯娌：

姊ziiˋ嫂soˋ。

25.幫忙：

<捲ten>手suˋ，<捲ten>字中<已>改<巾>字。

26.忘記：

腆tiamˊ放biong忒tetˋ。

27.漱口：

盪tongˊ嘴zai。

28.孤僻：

孤guˊ老loˋ。

29.蝌蚪：

<蜴guaiˋ><踗ngiam>仔meˋ，：

<蜴guaiˋ>昜改另.<踗ngiam>足改虫部。

30.面具：

鬼guiˋ面mien殼hokˋ。

31.漿糊：

粳gangˊ。

32.腳跟：

腳giokˋ<爭zangˊ>，<爭zangˊ>加足部首。

33.蚯蚓：

幰hianˋ公gungˊ，幰hianˋ改虫部首<南部音>。

34.扭捏：

尷gamˊ尬gie。

35.悶熱：

<翕>hipˋ熱ngiatˋ，<翕>hipˋ加火部首。

36.上面：

頂dangˋ高goˊ。

37.那裡：

該ge跡ziakˋ仔geˋ。

38.雞胃：

雞gieˊ胗kinˊ。

39.母雞：

雞gieˊ<嘛maˇ>，<嘛maˇ>改女部首。

40.哭泣：

噭gieu眵ziiˊ。

41.吹牛：

歕punˇ雞gieˊ頦goiˊ。

42.門檻：

戶fuˇ檻kiamˇ。

43.蟑螂：

黃vongˇ蚻cat。

44.下次：

下ha遇

（二）ngi?

aiˋˋ。

45.賒帳：

賒caˊ數sii。

46.幸好：

好hoˋ得detˋ。

47.碰到：

堵duˇ到doˋ。

48.浪費：

打daˋ喪songˋ。

49.每次：

逐dakˋ?

aiˋ。

50.翅膀：

翼itˋ胛gapˋ。

51.屁股：

<耆sii>胦utˋ，<耆sii>老換尸部。

52.吝嗇：

齧ngatˋ掣catˋ。

53.引誘：

<詳siangˇ>人nginˇ，<詳siangˇ>字改食部。

54.發瘋：

發botˋ癲dienˊ。

55.努力：

煞satˋ猛mangˊ。

56.生產：

降（供）giung。

57.這麼：

恁anˋ地neˊ。

58.逛街：

亍cokˋ街giaiˊ仔，邏lauˊ街giaiˊ仔ieˋ。

59.粗話：

了liauˋ肖seu話fa

===客家鄉土語文研究工作室提供==廖金明研撰