最新一摘二洗三切配的具体内容.docx
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最新一摘二洗三切配的具体内容
篇一:
《卫生管理作业手册》
文件编号
文件版本
质量安全管理体系文件—P
卫生管理作业手册
保密等级绝密□机密□一般□
青田起源矿泉水有限公司发布
文件更改页
目录
第一章工厂公共区域卫生管理规范.............................................................................................4第二章生产用水卫生规范.............................................................................................................6第三章生产车间环境清洁消毒管理规范.....................................................................................7第三章设备外部与用具的清洁消毒规范.....................................................................................9第五章工服清洗消毒规范...........................................................................................................11第六章生产车间化学药品管理规范...........................................................................................12第七章员工健康卫生管理规范...................................................................................................13第八章生产车间人员出入、更衣、洗手、消毒规范.............................................................15第九章生产车间人员行为规范...................................................................................................19第十章生产车间通路和交叉污染控制规范...............................................................................21第十一章灌装间洁净度控制监测规范.......................................................................................23第十二章工厂虫害控制计划.......................................................................................................25第十三章卫生岗位人员作业规范...............................................................................................26
第一章工厂公共区域卫生管理规范
目的
为创造舒心的生产、工作环境,养成良好的个人行为,提高公司整体形象。
特制定本规范。
职责
行政部负责安排人员对工厂公共区域的卫生清洁打扫和卫生监督管理;负责组织人员进行检查和跟踪改进;负责本规范的培训。
内容
本规范适用于工厂公共卫生区域卫生管理。
包含办公楼的办公室、会议室、厕所、道路;工厂公共道路、绿化带、道路旁垃圾桶、宣传栏、排水沟、停车棚;宿舍公寓的宿舍、公共道路、厕所、洗澡间、洗衣房;食堂的餐厅、厨房、存储间;车间附属的更衣室、洗手台、脚踏池、厕所;施工工地。
内容
1办公室卫生管理
1行政清洁工负责办公室地面、墙面、房顶、墙角、垃圾桶、门窗、整个会议室、会客室的清洁处理,行政清洁工每天定时打扫,全天保洁。
2个人办公桌、椅由办公人员自行清洁整理。
办公人员要积极配合行政清洁工的工作。
3办公室卫生标准符合以下要求。
a.地面清洁干净无积水
b.桌椅物品摆放有序、桌椅清洁干净c.门窗清洁干净无异物
d.垃圾桶及时清理,垃圾桶干净,垃圾未超出桶边缘,异味异臭垃圾及时处理。
e.墙墙角无蛛网、墙面无乱涂乱画和异色。
2卫生间卫生管理
1厕所使用人员文明使用厕所。
不乱涂乱画,不乱扔物品,不在厕所吸烟,用后及时冲洗,手纸入篓,爱护厕所设施。
2厕所卫生标准应符合以下要求。
a.设施完好,标识醒目,无乱涂乱画,无跑、冒、漏、滴,如有损坏,及时维修。
b.厕所无异臭异味,手纸篓及时清理。
c.厕所保洁用具物品摆放整齐、干净清洁。
3宿舍卫生管理
1宿舍人员可自行配置垃圾桶,宿舍垃圾自行清理,严禁将垃圾扔至宿舍公用区域,如厕所手纸篓、过道。
2宿舍公共区域由宿舍人员安排住宿人员轮流清洁打扫,这些公用区域包括公共通道、客厅、厕所、洗澡间、洗衣间。
3宿舍卫生标准应符合以下要求。
a.宿舍禁止饲养动物和鸟类、家禽、爬行动物、野生动物。
b.宿舍(含公共区域)地面、墙壁、门窗应保持清洁,个人物品整理规范,养成良好的个
人卫生生活习惯,无异臭异味。
c.清洁工具、公共物品干净,放置整齐。
4工厂道路
1工厂道路卫生应符合以下要求。
a.道路干净整洁、积水及时清理、无烟头和杂物;宣传栏干净、失效通知(广告)及时清
除;绿化带及时护理、绿化带内无杂物;排水沟保持畅通、无杂物。
b.自动门及时清洁、维护使用良好;车棚车辆停放整齐、通路畅通。
c.道路两旁垃圾桶及时清理,垃圾桶本身保持清洁干净。
d.施工地做好施工防护,防止施工污染。
5澡堂
1澡堂卫生应符合以下要求。
a.设施完好,无跑、冒、漏、滴。
b.地面、墙壁、门窗干净整洁。
c.无异臭异味。
6食堂卫生管理
1食堂的卫生管理由食堂人员清洁打扫,包括餐厅、厨房、贩卖间、储备间及食堂设置的清洁工具,禁止食堂将废弃物扔至工厂道路、绿化带。
2食堂卫生应符合以下要求。
a.食堂人员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训,新上岗的炊事员体检合格和卫生培
训考核合格后方可上岗。
b.食堂地面、墙壁、门窗、桌椅、台面、抽油烟机应及时清扫,无油污油垢和异臭异味。
c.食堂用与食品直接接触的炊事工具应每餐使用前后做好清洗消毒。
工具、容器使用应荤
素分开、生熟分开。
d.食堂布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。
e.做好食品的防护管理,所有食品应有符合要求的包装,待出售的饭菜应加盖防尘、防蝇
罩。
f.各种蔬菜加工处理遵循一摘二洗三切配,洗完的蔬菜无泥沙、杂物,用干净的塑料菜筐
(盆)盛放置于架子上,严禁中途落地。
g.炊事人员上岗之前必须穿戴工作服、帽,进行洗手消毒。
工作服、帽必须干净整洁完好,
无污染、无异味。
h.炊事人员上班不允许佩戴戒指、手镯,不允许涂抹指甲油和护手霜,操作时不允许吸烟
和随便吐痰。
i.食堂所用餐具必须执行一清二洗三消毒的流程。
餐具清洗消毒后存放良好。
j.剩余饭菜冷藏存放,时间不超过24小时,且经食堂负责人品尝鉴定无变质后,方可再
次食用。
k.食堂采购原辅料必须新鲜,符合食品安全要求。
6检查与培训
1行政部负责对清洁工、食堂人员进行健康卫生知识培训和考核。
2行政部负责对办公楼、公共道路、宿舍、澡堂、洗手间、食堂卫生清洁情况进行监督考核。
并组织人员进行每周一次的检查。
3考核
相关人员对每次检查结果进行定时整改,逾期未整改完成的,行政部视情况给予10-100元/条的罚款。
相关文件和记录1相关文件无
2相关记录
《工厂公共卫生检查记录表》
篇二:
《卫生管理》
卫生管理制度
一、为了加强本公司生产办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美
的工作和生活环境,制定本制度。
二、凡在本公司工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
三、公共区域卫生要求
1公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。
公司在
与施工单位签订项目建设合同或协议时,应把有关由施工单位负责建筑工
程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协
议。
2临时占用道路或场地的部门,负责占用区域和占用期间的清扫与保
洁。
3禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾,禁止将卫生责任区内的
垃圾扫入道路或公共场地,禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶,禁止随地吐痰
和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
4办公楼、会议室、宿舍楼及公共走道及阶梯,至少每日清扫一次,
并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
偏僻地段,每周清扫一次,做到无垃
圾、无积水、无死角。
5厂区道路及周边干道须保持干净,发现脏乱及时维护;
6办公楼厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,尽可能做到
无异味、无污秽。
7必须按公司规定的区域和位置停放车辆,厂区内严禁乱停放自行车
和汽车。
8厂区内的树木、花草须加强养护和整修,保持鲜活完好,不准损毁、
攀摘或向绿化带抛弃垃圾,不准利用树木晾晒衣物。
四、车间卫生要求
1车间卫生要求
1每班生产结束后,必须彻底将生产设备、工具、地面(公共区
域除外)、排水沟等打扫干净,所用物品摆放整齐,车间内不得堆放杂物,
保持一个卫生、干净、整洁的环境。
生产过程中,利用空闲及停机时间,
随时清扫、整理。
2车间内所有的机器、生产设施(槽罐、浆池、塔、管道、机泵)
应保持清洁干净无油污,每半个月彻底清扫车间卫生一次。
3不得将与生产无关的个人物品带入车间,严禁在车间内吃零食、
吸烟,不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。
4车间内不得堆放废弃物及易燃物,装生产助剂溶液用的桶必须加
盖,空桶或闲置的要区分开。
5生产过程中落地原料以及操作造成污染必须及时清扫妥善处
理。
6工作中产生的垃圾,必须放入车间内的临时存放袋、箱中,下
班前将生产区域的垃圾清理出车间,堆放在指定地点或池中。
7未用的原料、辅料、备品、配件及时清理、堆放排列整齐。
8产品包装(塑料包装袋、纸筒芯、产品标签)保持清洁、摆放
整齐。
9车间应做到
A、地面清洁、无灰尘、无积液、无污迹、无积水。
B、车间厂房明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网。
C、照明灯具保持清洁,无灰尘积压。
D、工具柜干净、物品堆放整齐。
E、水池(浆池)及排水沟清洁、排水畅通、无阻塞现象。
F、车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。
G、设备每周进行一次日常保养,含清洁清理的内容,做到表面目视无
灰尘、油渍、污渍等异物。
2车间员工卫生管理的要求
1、未经允许,非生产人员一律不得私自进入车间。
2、进入车间人员(包括车间管理人员)穿戴整齐,执行三不进制度,
即“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。
3、新入职的车间员工必须经卫生知识、职业健康防护培训,考试合格
后方可上岗,在职员工每年必须进行一次常规体检。
4、车间工作人员应保持良好的个人卫生,勤洗、勤换;加强锻炼,合
理作息,保持精力充沛。
5、着装正确,衣帽整洁干净,正确穿戴劳保用品。
3各车间卫生责任区划分以及管理规定
1、制浆车间的卫生责任区
1、生产作业区域、车间内,建筑物外围2米为界为本车间的卫生责
任区;
2、蒸煮工段上料平台,作业区域内的卫生由本工段负责;蒸球、喷
放锅、调浆池、机泵出现原浆(黑液)外泄,导致周边环境污染,由当班
人员及时清理,避免事态扩大。
3、洗选漂工段尾渣池至厂区大门路段卫生由车间负责;尾渣运输、
以及生产过程中出现冒浆、跑黑液,造成路段、周边环境污染的,由当班
员工负责清理。
4、制浆车间与抄纸车间1880机组公共通道中间(两地沟为界)清洁
卫生由制浆车间负责。
2抄纸车间的卫生责任区
1、负责本车间辖区内,1880、1575纸机、2400浆板生产线生产作业
区域和成品堆放区域的清洁卫生工作;机台、浆泵、管线无油污、杂物附
着;管道、浆池、分散剂溶解等工艺管道无泄漏。
2、浆板机打包机(原切纸机房)浆板中转区域卫生清洁工作由抄纸
车间负责。
3、碱动车间的卫生责任区
1、生产作业区域、车间内,建筑物外围2米为界为本车间的卫生责
任区;含燃烧工段至白泥堆放场地道卫生管理工作;碱回收系统工业广场
以及至厂门口道路卫生由公司保洁员负责;
2、机台、管线、燃料堆放场地管理有序;白泥堆场、灰渣堆放均符
合要求。
4、给排水车间卫生责任区
1、污水处理系统建筑物外围2米为界为体车间卫生责任区;河边供
水管线,泵房及河水净化系统的清洁卫生工作由本车间管理。
2、蔗渣喷淋水的收集系统的维护、检查工作由车间负责,并对管道
检查,防止污水(蔗渣水)与雨水沟串通,导致蔗渣喷淋水直排事件发生。
3、洗选漂工段尾渣池路口至污泥压滤机道路、洗选漂工段尾渣池至
污水处理系统综合间路段的清洁卫生工作由本车间负责。
4、除上述具体划分的区域外,其余公共场所的卫生由企业管理综合
篇三:
《卫生管理制度》
XXXXX有限公司
卫生管理制度
第一章总则
第1条为了加强本公司办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
第2条本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
第3条凡在本公司工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
第4条总经办为公司环境卫生管理的职能部门,负责全公司的环境卫生管理工作;公司各部门都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。
第5条环境卫生设施的开支经费由总经办提出计划,经总经理审批后,由财务部监督使用。
第6条总经办应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高公司员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。
第7条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。
任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第8条卫生清理的标准是门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正,各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。
第二章公共区域的清扫与保洁
第9条公司办公楼、宿舍楼及公共设施的清扫与保洁,由总经办负责安排人员进行。
各部门使用的建筑物、总经办等,应当由各部门自行负责保持清洁。
第10条公司各部门应当按照总经办划分的卫生责任区,负责清扫与保洁,并实行区域负责和“门前三包”的责任制管理。
区域划分详见《莱州明波水产有限公司卫生区分划分示意》。
责任区卫生清理每周集中进行一次,由总经办总经办牵头进行卫生检查评比。
卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的内容。
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