鸡科学技术管理1.docx

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鸡科学技术管理1

养殖土鸡--成本利润概算

2009年05月30日

养土鸡以每个月养500只鸡，年出栏5000只鸡为例：

用我们的技术养一只土鸡4个月可达2.5-3斤左右，一只鸡的饲养成本为15元，生态土鸡一般价格在13元至20元之间，以15元/斤计，每只鸡按平均重2.5斤计，一只生态土鸡的纯利在10-20元左右，年出栏5000只鸡，年纯利有5-10万元。

养土鸡的成本概算

养生态土鸡90-100天即可达到2.5-3.5斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养4个月，一只鸡的成本在15元左右。

详细核算如下：

养一只生态土鸡4个月上市，重2.5-3斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、玉米、小麦、高粱、红薯均可）6斤，按1元/1斤计即6元，黄粉虫3斤，自己饲养每斤成本1.5元即4.5元，蝇蛆3斤，自己用鸡粪饲养成本0.5元/1斤，3斤即1.5元，青菜5斤1.5元（自己种或捡菜叶不用钱），土鸡苗自己孵化约2元/只，疫苗每只0.2元，总计：

15.8元。

养土鸡投资成本概算

养土鸡投资成本概算

1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡500只，年养5000只鸡为例，需资金26800-29800元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需6800元，最多有10000元即可。

年养5000只鸡，只需准备3个月1500只土鸡的资金就够啦。

1500只土鸡用我们的大棚技术建设鸡棚，费用为1500元；1500只土鸡苗3000-6000元；养1500只鸡需要养黄粉虫200箱，200箱黄粉虫需资金2000元，1500只鸡需养虫养鸡饲料20000元，1500只鸡疫苗费300元，总投资约26800-29800元即可。

每个月养500只鸡，年出栏5000只，年纯利约5-10万元。

2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。

从理论上讲，一只鸡的活动空间0.25平方即可，算下来一亩地至少可以养2600只鸡左右。

?

目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。

而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖1000以上，以1000只为宜。

?

?

土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。

但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。

对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。

养鸡利润分析

按湖南怀化的物价：

土鸡苗1只：

3-4元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在14-15元，四个月可以出栏，最低达到2.5-3斤，商品土鸡批发价1斤14元，即：

2.5/斤*14/元=35元，除去鸡苗4元和饲料15元，一共：

19元。

养一只商品土鸡的纯利：

35-19=17元。

按投资500只土鸡计算，所需成本：

500只鸡苗需500/只*4/元＝2000元；饲料需15元/只*500/只＝7500元，总共投资9500元；另外500只鸡舍建设需500元，500只鸡总投资10000元左右。

纯利在5000至10000之间。

恩。

以可信度对半法来看待以上文字比较合适。

注：

其一斤14元的批发价也高了，一般情况没这么高。

养鸡需，育雏舍、料槽、料筒（要有不同规格的）、料盘、饮水器（大小不同规格的）、基础设施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工具、鸡笼或周转的箱（用来临时抓鸡的）、运输车（拉饲料或粮食喂鸡的）、稻草帘（保温用、温度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。

土鸡养殖技术

农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。

但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？

采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。

现将技术要点介绍于下。

品种选择

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。

由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。

故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

温室育雏

修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。

育雏中主要注意几点：

1.室温：

0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。

2.相对湿度：

室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

3.补充光照：

头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。

4.适时饮水和开食。

小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。

在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。

5.高密度育雏。

在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。

“网、床、散”结合

养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。

网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。

网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。

网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。

料桶和饮水器均置于网床内。

将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。

所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。

买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。

饲喂中，做到料、水不断，自由采食。

网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。

日粮搭配

选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。

育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。

脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。

同时，应添加5%～10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。

在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。

若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。

添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。

消毒免疫

做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。

因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。

对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。

在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。

在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。

19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。

每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。

出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。

以上内容，仅供参考。

概论

养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。

鸡的品种按其经济用途分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡四种。

一般来说，传统养鸡以自繁、自养为主。

但因近年来自繁自养已不能满足社会需要，养鸡户不断增多，饲养量大量增加，普通养殖户依靠科技提升养鸡技术成了当务之急。

选种

在鸡场投产前，养殖户应该根据当地的环境气候等结合市场因素挑选适合自己饲养的品种，蛋鸡还是肉鸡，快速性鸡种还是慢速型鸡种，是否考虑生态品种。

选雏

挑选健壮的雏鸡，主要通过一看、二摸、三听、所谓“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准；羽毛是否清洁整齐，富有光泽。

“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性。

“三听”则听叫声是否清脆响亮。

健壮的雏鸡一般表现为：

眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。

反之，精神萎靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。

雌雄鉴别

雏鸡的雌雄鉴别方法，通常有以下几种：

1肛门鉴别法

首先看肛门的张缩情况，一般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。

因此，在出雏的当天，可将雏鸡托在手中，看其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动一阵、停一阵、再闪动一阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。

2羽毛鉴别法

主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后七天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。

3动作鉴别法

总的来说，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性的比较温驯懦弱。

因此，一般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作迟缓为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。

4外形鉴别法

雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。

来航鸡发育较快，雌雄翅尾羽都出得早，较难识别，一般在15日龄左右，可根据冠子的发育状况鉴别。

育雏

小鸡从出壳到60日龄左右叫雏鸡，这段时间的培育亦称育雏。

人工育雏，就是根据雏鸡的生长发生规律，应用科学方法进行喂养。

（一）调节适宜温、湿度，提高雏鸡成活率

育雏合适的温度、湿度如下表：

周龄

温度（白天）

温度（晚上）

相对湿度（%）

1-2

32-28

34-30

65-60

3-4

28-26

30-28

65-55

5-6

26-23

28-25

55

7-8

23-20

25-22

55

8周龄以上

20

22

55

初出壳雏鸡个体小、娇嫩、绒毛短，保温能力低，调节体温机能也还不完善，直到3-4周龄，才逐渐完备。

因此，搞好防寒保温，调节适宜的温、湿度，是养好小鸡，提高雏鸡成活率的关键。

1雏鸡适宜的温度

幼雏保持在30-32°C。

以后，每5天降温1-2°C，一个月龄后，如外界气温在20°C以上时，可以自然给温，否则应继续保温。

温度适宜与否，可观察雏鸡的形态表现：

如雏鸡挤成一堆，不爱活动与吃食，不时发出“吱、吱”叫声，音长而无力，是温度过低的表现；如果雏鸡两翼下垂，张口喘气，拍翅抢水喝，不时发出“啾、啾”声音，叫声尖而短，则是温度过高，只有雏鸡分布均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排除粪后粪便多呈现条状，睡眠时头颈伸直，安静等说明温度合适。

调节雏鸡温度的方法很多，小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮，垫料下还可放置热水袋，或用电灯照明取暖。

大群鸡可采取温室保育。

2育雏舍湿度调节

育雏舍（室或箱）内若太干燥，鸡体内水分散发量大，对雏鸡生长不利；若湿度太大，空气不流通，雏鸡容易感染病。

适时的相对湿度为55-65%。

调节的方法，只要饮水器内不断水即能达到要求；霉雨季节湿度偏大时，可加厚干燥的垫料并及时清理潮湿垫料即可。

（二）及时供水开食、搞好日粮搭配

1雏鸡饮水

雏鸡开食之前，先给饮用0.01-0.02%的高锰酸钾水溶液（呈浅红色即可），以清除胎粪和消毒肠胃。

然后喂给8%的蔗糖水，可提高雏鸡成活率。

最后再喂料。

然后，要经常供给饮水，以免因缺水，而一下子暴饮拉稀死亡。

饮水宜先用温开水，以后可逐渐改用新鲜清洁凉水，同时防止雏鸡弄湿羽毛。

2幼雏喂料

幼雏阶段喂料不宜受餐数限制，应任其自由采食，以后逐渐减少饲喂次数，到20日龄后日喂4次即可。

喂料不宜过湿，以能松散为度。

喂量应随着雏鸡日龄而增加，但每次不必喂得太饱（以八成饱为宜），以免引起消化不良。

3雏鸡的饮料配合

根据其营养需要特点：

要求较高的能量和较高的蛋白质。

一般日粮中，谷实类（玉米、碎米等）为50-60%；糠麸类（米糠、麦麸等）为5-10%；油饼类（花生饼、豆饼、芝麻饼等）为20-25%；动物性饲料（鱼粉、肉粉等）为7-20%；骨粉、贝壳粉4-5%；食盐0.3-0.5%。

青饲料另外加喂，尤其没有维生素添加剂时，不能断喂青料，喂量约为精饲料的30-50%。

不同日龄雏鸡耗料（克/每只、每日），因品种、个体发育、饲喂方法不同而有差异，大致为：

1-10日龄为8克，20日龄为15克，25日龄为16克，30日龄为30克，50日龄为40克。

（三）调控适宜光照，促进雏鸡发育

日光照射可以增温、增加食欲，利于消化，促进钙磷代谢、维持正常生长发育，并能杀菌。

但光照强而又时间长（包括人工充实光照），易使雏鸡过量运动，得不到适当休息而影响雏鸡正常发育。

因此，应采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息，以利于消化、增重和换羽，同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。

适宜的光照和运动时间为：

一周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次喂饲前后各活动10-20分钟。

一周以后，若天气晴朗，温度许可的情况下，白天采用自然光照即可。

最好每天能晒一次太阳，头一、二天晒半小时左右，以后逐渐延长。

20日龄前每天可使雏鸡活动6-7小时，（包括采食时间），20日龄以后，晴天可整天活动，但中午炎热时节应收回遮光休息2-3小时为宜。

育成

该阶段为饲养中鸡，中鸡，一般指八周龄以后能独立生活到一燕前或上笼育肥前阶段的鸡，也称童鸡、育成鸡、青年鸡、后备鸡。

其特点是：

生长发育最为旺盛，骨骼、羽毛和肌肉等生长最多的时期。

（一）饲养方式

1平养

即在鸡舍地面铺有垫料（木糠、刨花、谷壳、短稻草、粗砂等），让鸡散放在垫料上饲养。

平养在室外可设置一定运动场。

此方法适用于中、小型养鸡数量较多而劳力较充裕的养鸡户。

2笼养

即把鸡关在笼子内饲养。

是现代化和工厂化养鸡的一种主要饲养方式，也是家庭，尤其是城镇职工、居民养鸡的一种主要方式。

3放养

即白天让鸡在户外自由活动和觅食，傍晚让鸡自行进笼，它是广大乡村比较常用的饲养方式。

（二）饲养管理

1日粮的需求及合理搭配

随着中鸡消化机能的增强，采食量愈来愈大，日粮可在小鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例，适当加糠麸类粗料（一般右占日粮15-20%）和青绿饲料（可占日粮30%）。

这一阶段鸡的营养需要一般为：

粗蛋白质12-15%，粗纤维5%，钙1%，磷0.6%，食盐0.3-0.5%。

作为种用的鸡，饲料代谢能不宜过高，以免过于肥胖，不利生殖系统发育。

中鸡活动能力强，含量大，可采用干、湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂2-3次湿料，另设食槽经常保持有干粉料，任鸡自由啄食。

此外，食槽和饮水器具要配置充足，以免鸡群抢食出现捅挤和践踏。

2适宜的饲养密度和及早上栖架

为了促进鸡骨骼、肌肉和内脏器官的发育，增强体质，应降低饲养密度，一般每平方米鸡舍以5-10只鸡为宜。

平养方式应扩大运动场地，并在场内设置砂池，以便鸡进行砂浴和增加活动量。

有条件的地方，尽可能进行放牧饲养。

因为，野外牧地空气新鲜，阳光充足，放牧的鸡活动量大，同时还可能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料，有利于鸡的生长发育。

随着鸡的生长和采食量的增加，呼吸量的排粪量也相应增加，鸡舍内容易污浊。

因此，要注意鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。

另外，应及早训练鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。

另外，应及早训练鸡群上栖架，避免对外开放体与粪便接触，从而减少球虫病等疾病的发生。

3分群饲养和及时去势劣种公鸡

为了保证鸡群均衡生长，应及时进行大小、强弱分群饲养，尤其公母鸡更要注意分群。

因为公鸡较强，吃料时常排挤母鸡，而且公鸡比母鸡性成熟早，追逐母鸡，使母鸡终日不得安宁，影响母鸡的正常发育。

所以，一般能明显地分出公母时就应分群饲养。

对于2-3月龄的小公鸡，根据需要留作种鸡外，其余不符合种用的，可短期限育肥作肉鸡出售或去势上笼饲养。

小公鸡经阉割去势后发生性情温驯，活动减少，增重快，易育肥，肉质好且饲料报酬高。

公鸡适宜的阉割时间，一般为45-90日龄。

产蛋鸡和种鸡的科学饲养饲养产蛋鸡和种鸡的目的，是得到更多的蛋和质量好的种蛋。

因此，两者在饲养管理上基本相同。

（三）产蛋鸡的日粮配合

饲料是保证母鸡产蛋的物质基础，而科学搭配饲料是保证母鸡多产蛋的先决条件，根据产蛋鸡对营养的需要，在日粮中应保持16-18%的粗蛋白质，代谢能2600-2900大卡/公斤。

而能量饲料或称淀粉料不宜过多，以免母鸡身体积聚脂肪过多影响产蛋。

同时搭配给1-1.5%的钙素。

另外，要常喂青料以满足鸡对维生素的需要。

此外，要保证新鲜清洁的饮水。

据了解，母鸡在24小时内得不到饮水，会使产蛋下降30%左右，至少10天时间才能恢复正常。

（四）适宜光照与温度

自然光照（太阳光）和人工光照（灯光照）对鸡的生殖腺有刺激作用。

据介绍，在秋冬和早春自然光照不足时，人工补充光照，可使产蛋量增加34-40%。

适宜的光照时数，一般为：

每天自然光照和人工光照总时数，当年初产母鸡为14-15小时，成年经产母鸡为15-16小时。

鸡是恒温动物，成鸡体温调节机能健全，对环境有一定的适应性。

但温度超过其适应范围（惟15-21°C为宜），也会影响产蛋率，试验表明，当环境温度升高1°C，饲料的消耗下降1.6%。

鸡没有汗腺，当气温超过30°C时，就用增加呼吸次数来放散体热，致使采食量减少20-25%，产蛋量下降20-30%。

此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。

（五）保持鸡舍空气清新与安静

鸡舍空气清新与否，对鸡的健康和产蛋力影响很大。

因为鸡只体温高（41-42°C）、呼吸快、新陈代谢旺盛，因此，鸡舍要注意通风换气，以排除有害气体，避免缺氧，降低湿度（鸡舍内适宜的相对湿度为50-55%），以减少疾病感染。

此外，鸡性怯弱，易受惊扰而产蛋减少，如因某些原因捉捕，引起鸡只炸群，惊慌飞逃，往往在一、二天内产蛋量下降30-50%。

同时还会出现下软蛋的薄壳帽。

所以，应尽力保持鸡舍周围安静。

（六）及时催醒抱窝母鸡

母鸡产生巢念抱窝是母性的表现，也是鸡繁殖后代的本能，素养鸡抱窝后，由于食欲减退，消耗体质，而产蛋停止。

如加以处理，少则停产20天，多则30-40天以上。

人工催醒抱窝母鸡的方法很多，比较常用的有如下几种：

1、把刚抱窝的母鸡关在笼里，吊在光亮的地方，使其不能长期伏卧，这样很快的醒抱。

2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。

先用一根羽毛横穿抱窝母鸡的鼻孔，暂不取出；再用针分别刺入抱窝母鸡的两脚跟中部约1公分深，每天一次，然后再给抱窝母鸡灌服2匙酸腊醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可连续用2-3次即可。

（七）产蛋母鸡管理

要使母鸡多产蛋，除做好饲养管理外，在技术还要搞好以下几方面的措施：

1、要选择饲养高产品种的母鸡。

2、注意选留高产的个体母鸡。

3、搞好鸡群更新。

通常母鸡产蛋第一年最高，第二年比第一年减少20%左右。

而第二年以上的老母鸡受外界条件影响较小，且蛋理较头年大8-10%左右，头年产蛋较多的素养鸡在以后2-3年内产蛋也较多。

产蛋三年后的母鸡，除个别优良且产蛋量较高的母鸡外，一般都应予淘汰。

育肥

不作留种用的中鸡或肉用仔鸡的饲养后期，采用上笼育肥，可以在短其内获得更多的肉和脂肪。

育肥方法主要是创造一个安静、光线较暗的环境，并通过限制鸡的活动和增加演粉和脂肪较多的饲料，以促进肌肉的丰满肌肪积累，从而达到育肥的效益。

具体做法：

1驱虫

鸡体内有寄生虫，会影响育肥。

因此，育肥前，应进行一次驱除鸡体内的寄生虫。

2上笼饲养

经过驱虫后的鸡，一般要笼养育肥，以便限制鸡的活动。

同时，鸡舍内要保持黑暗与安静的环境，使鸡饱食后安睡。

3供料

育肥鸡主要靠体内积累更多的脂肪。

因此，育肥鸡日粮应以玉米、稻谷、小麦、木薯、红薯等淀粉性饲料为主，适当减少鱼粉等动物性饲料，以免造成浪费，且影响肉质风味。

有条件的可利用一些榨油的下脚料或菜油人微言轻鸡饲料添加剂，育肥效果更佳。

育肥鸡可少喂或不喂表绿饲料。

一般经15-20天的育肥，鸡的肥度符合要求，就应及时处理，以达到较好的经济效果。

育肥期一般不宜超过一个月，否则鸡的增重就不再明显增加，甚至可能掉膘。

1、养殖场舍的建造

山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。

比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。

猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。

山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使用权运动场整齐美观。

运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每拦内以放成鸡，150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜。

若场地大，可多隔成几个圈舍。

因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。

同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。

食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。

槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。

有条件的，可购买专用塔式钦水器。

因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙地（河沙,石沙均可），也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。

2、雏鸡养殖技术

雉鸡饲养阶段的划分：

0-6周龄为育雏阶段7-12周龄为育成阶段

（1）适时饮水与开食：

雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。

开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。

在每次加料前清除剩料。

开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3～4周每天5次。

一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。

（2）温湿度调控：

适宜的育雏温度为：

1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22