精深中医四季养生知识讲座.docx
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精深中医四季养生知识讲座
中医四季养生
春
中医认为春属木,主升发,肝气旺。
春时,阳气初升,万物萌发,正、二月间,乍寒乍热,宿疾复发,时令病起。
养生应顺应人体阳气始生的特点。
1.春天犯困怎么办呢?
人们在春天容易犯困,一定要克制春困莫贪睡,每天睡眠要适当,最好晚睡早起(相对于冬季而言),适当穿着宽松衣服,以舒缓形体,使气血流畅,以适应春季阳气上升,万物勃生的变化。
还要保持神情舒畅,做到心胸开阔、轻松愉快,乐观向上,忌孤坐独居,戒郁怒伤肝。
2.春天饮食注意什么?
春季要顺势温补升阳气,因早春仍有冬日余寒,多食辛甘发散之品,如山药、大枣、扁豆、菠菜、香菜、韭菜、大蒜等,少食酸涩收敛之味,如酸奶、山楂、金橘等。
“春捂秋冻〞,为什么要“春捂〞?
春季阳气初升,寒冷渐退,人体对冷暖多变的早春天气还不太适应,所以要注意防寒,应多穿点衣服“捂一捂〞,以免遇天气突变、气温骤降而受寒生病。
由于春季早晚温差较大和冷暖多变,心脑血管病变〔如高血压、冠心病、脑中风等〕也宜在春季容易发作,这类患者冬衣不可顿减,应根据气温的变化增减衣服,以适应春天气温冷暖的变化。
4.为什么春季易发生传染病?
春天气温上升,细菌、病毒〔中医称邪气〕也随之繁殖生长,加上春天人们户外活动增加,容易引起流感、麻疹、流腮、流脑、肺炎、肝炎等传染病〔时令病〕的发生,甚至流行。
所以要随时注意避开此类邪气,防止在传染病流行期间到人多拥挤的公共场所,注意饮食卫生,保持室空气流通。
“正气存,邪不可干〞。
春季应多参加室外活动,可根据自己年龄、体质,宜选取公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气新鲜之处,选择慢跑、散步、打拳、保健操等适当的锻炼项目,以增强身体抵抗力,防御春季传染病。
夏
中医夏认为属火,主于长生,心气旺。
夏时,阳气较盛,是万物生长繁荣、茂盛的季节;且阴气伏,暑毒外蒸。
气候炎热、高温而多雨,多有暑湿之邪侵扰。
夏季养生应顺应人体阳气充盛的特点。
为什么把夏季又称为“苦夏〞?
“苦夏〞要注意什么?
人们称夏季为“苦夏〞〔“疰夏〞〕,是因为在连日的高温情况下,会出现睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。
中医认为“暑易伤气〞“暑易入心〞,因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。
要疏调情志,保持健康向上、神清气和、快乐欢畅的状态,从而使心神得养。
夏季的饮食,应以清淡爽口、具有清热祛暑、健脾益气成效的食物为主,如鲜藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、薏苡仁、莲子、红小豆、绿豆等。
应少吃油腻、生冷食物,
夏季暑热外蒸,人体毛孔开放、汗液大泄,最容易受风寒雨露侵袭,因此,晚上不宜在室外乘凉过久。
应晚睡早起,适当午睡,以恢复疲劳,保持精力充沛;衣着方面要单薄一些,衣服应勤洗勤换,勿穿湿衣、汗衣。
2.夏天如何防中暑?
常言说:
盛夏时节防暑邪,长夏注意防湿邪。
盛夏在室外或高温环境工作时,应避开烈日炽热之时,并注意补充淡盐水。
可服绿豆汤或中药解暑汤〔藿香、金银花、紫、薄荷、连翘、芦根、淡竹叶等〕,以防止中暑伤津。
夏季三伏时节,由于湿气太重,人体的汗液不易排出,出汗后不易被蒸发掉,因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振,甚至发生胃肠炎、痢疾等疾病,所以在长夏要保持居室枯燥卫生、个人勤换衣物,平时多吃薏苡仁、莲子、红小豆、绿豆等清热利湿的食物。
必要时可服用藿香正气胶囊,以防暑湿伤身。
3.炎热夏天能锻炼吗?
夏季可以锻炼,但时间应避开烈日炽热之时,以早晚凉爽之时为宜,场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。
锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动。
在运动锻炼过程中,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可大量饮用凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴。
4.夏天“空调病〞是怎么回事?
炎热夏季,用空调温度过低,〔应注意室温度不宜低于26℃,室外温差不超过6℃〕,会使腠理闭塞、暑热郁闭,可能出现头痛、腰痛、下肢酸痛,容易患感冒、胃肠病、皮肤病和心血管疾病,即“空调病〞。
入睡时最好关上空调,或室温保持在28℃为宜。
在室感觉有凉意时,要站起来适当活动,以加速血液循环。
5.为什么在夏天能治疗冬天疾病?
中医“冬病夏治〞三伏贴,是顺应天气和时节变化进展的外治法。
在夏季伏天,人体阳气旺、腠理开,通过穴位敷贴中药刺激,可有效疏通经络气血,调节脏腑功能,以达到病外治,冬病夏治的成效。
对一些多在冬天发作的呼吸道疾病、过敏性疾病、关节病变、慢性脾胃疾病有较好的疗效,连续敷贴数年还可提高机体免疫力,预防感冒。
秋
中医认为秋属金,主于肃杀,肺气旺。
秋时,凄风惨雨,草木黄落。
天气枯燥,昼热夜凉,气候寒热多变。
处于“阳消阴长〞之时,是万物成熟收获的季节。
秋季养生应顺应人体阴精阳气都处在收敛养状态的特点。
秋天枯燥吃什么?
秋宜食补防秋燥。
秋天宜进食清热生津、养阴润肺的食物来防止枯燥的气候对人体的影响,如百合、蜂蜜、牛奶、梨、莲子、苹果、菠萝、香蕉、银耳、芝麻等等清补柔润之品。
,也可食用沙参、麦冬、百合、川贝、杏仁等益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳。
中医认为“晨起食粥,推出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小〞。
秋季早餐食粥,应根据自身实际,选择不同的粥食用,如百合红枣糯米粥滋阴养胃,胡桃粥润肺防燥,甘菊枸杞粥滋补肝肾等。
为什么要“秋冻〞?
人们常说的“秋冻〞,就是说虽然天气逐渐转凉,但衣物的增加要适当,不要一遇寒流就穿得太多、捂得太严。
要有意识地让身体“冻一冻〞,这样可顺应自然界秋季收敛之气,提高机体的抗寒能力,逐渐适应冬季寒冷气候。
3.秋天为什么要“闻鸡而起〞?
秋天应早睡早起,以养气敛神。
正如《素问·四气调神大论》中曰“早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。
〞金秋时节,天高气爽,在经历了炎夏的闷热后,秋季的凉爽让人们感觉格外舒适,正是户外运动的大好时机。
我国自古就有“重阳登高〞的传统,在,很多人秋天爱去香山看红叶也是户外活动的很好得选择。
也可根据个人的不同情况选择不同的锻炼项目。
如慢跑、快走、太极拳、瑜珈等运动,以微出汗为度,达到保肺健身之效。
冬
中医认为冬属水,主于敛藏,肾气旺。
冬时,自然界草木凋零,冷冻虫伏,气候寒冷。
阳藏阴盛,万物闭藏,养生应顺应自然界闭藏的特点和规律,以静养、藏精为主。
1.为什么要“冬令进补〞?
冬季阳藏阴盛,万物闭藏,是进补的好时节。
以保阴潜阳、藏精御寒为原如此,选用温补的食物进展调养,可以温养全身组织,增强体质,提高人体防寒的能力。
不同体质的人群应选择不同的进补方法和种类。
如阳虚质宜食牛羊肉、狗肉、鸡肉、韭菜等温热之品。
既要少食生冷与寒性食物,以免伤与阳气,也应注意不要因天冷,过食辛辣、燥热等食品,而耗伤阴气。
平时宜多食白菜、萝卜、豆芽、山药、核桃、桂圆、大枣温甘食物。
冬季除加强饮食调补外,还可适当施以药补,如选用黄芪、党参、枸杞子、阿胶、乌枣或六味地黄丸等益气养血补肾之品,但必须注意不要自己随意乱用补品,最好在中医的指导下,可根据不同体质制做膏剂调养。
“冬天静养〞就是安静不活动吗?
冬季寒冷阴盛,应静养。
即宜早睡晚起,早睡以养阳气,晚起以固阴精。
如《素问·四气调神大论》中曰:
“早卧晚起,必待日光〞。
冬天虽冷,但仍要坚持锻炼,俗话说:
“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗〞。
冬季锻炼应选择适宜的地点,防止在大风、大雪、大寒与空气污染的地方健身。
运动项目宜以缓和、运动量不大的为主,如太极拳,慢走、慢跑、健身操等。
锻炼时间不宜太早,以太阳初升为宜,以身体微热不出大汗为度。
尤其是在市区里,清晨的空气中往往污染物尚未散去,过早外出锻炼很有可能引起体质较弱的人生病,如果本身就有慢性病,这一习惯还可能导致病情加重。
中医饮食摄养篇
1、为什么食物有五性之分、五味之别?
全面膳食,五字为要。
《黄帝经》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。
〞就是说谷、肉、果、菜分别有温、热、寒、凉、平之五性之分,辛、甘、酸、苦、咸五味之分别,所以饮食要因时因人而异。
四季饮食辨五性:
性平的食物一年四季都可食用;生温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用;性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃;性寒的食物尽量少吃,如要食用,可参加辣椒、花椒、生等性温热的食物作为佐料,以减轻食物的寒性。
五味食物入五脏:
辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入肾。
食药同源,合理摄入五味食物,可达到调养五腑气血、强身健体的作用。
2、如何选用五味食物?
⑴辛辣的食物入肺辛辣食物属温热性质的食物,如生、辣椒、葱、蒜等,能使身体发汗,宣散外寒,治疗因风寒引起的头痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹泻。
⑵甘甜的食物入脾甘甜味的食物能消除肌肉紧,缓解疲劳,补充能量。
有补益、强壮身体的作用。
甘甜的食物在中医食物分类中非常多,几乎占了常用食物的80~90%,常见的有:
性平类:
大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、鲑鱼、花生、山药、胡萝卜、大白荣、青菜、豇豆、土豆、芋头、香菇等;
性温、性热类:
糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌骨鸡、蚕蛹、鳝鱼、淡菜、鲢鱼、带鱼、桃子、核桃仁、樱桃、、桂圆红糖;
性凉类:
小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇、蜂蜜等;
性寒类:
螺蛳、乌鱼、香焦、桑椹、西瓜、荸荠、空心菜等。
性平、性温的甘甜食物适宜气血虚弱的体虚之人,如疲劳乏力、头晕眼花、面色苍白、萎黄、唇、舌、指甲无华等。
凉性甜味食品除了夏季,平时尽量少吃。
经常使用性凉、性寒的甘甜食物会损伤脾胃。
⑶酸味的食物入肝酸味的食物除了醋、酸奶外,大多数都是水果,而且同时多伴有甜味,如性平的有葡萄、山楂、子、花红;性温的有杏子、荔枝、柠檬、金橘、梅、石榴、木瓜;性凉的有梨、芦橘、橙子、草莓、芒果、批把、西红柿;性寒的柚子、桃、猕猴桃等。
酸性食物有增进食欲、健脾开胃、疏肝理气、增强肝脏功能的作用,但肝火旺的人适宜性平、性凉、性寒的酸味食物,不宜吃性温热的酸味食物。
如肝火旺的同时脾胃虚弱,只能吃性平的酸甜食物了。
⑷苦味的食物入心苦味的食物有性寒的苦瓜,性凉的莲子心、苦丁茶、白果、百合、芹菜、慈姑、绿茶、啤酒,性温的咖啡等。
苦味具有清热、除燥湿的功能,就如人们最常吃的苦瓜,就有祛暑解热、明目清心的作用;莲子心性凉味苦,有清心火、降血压、止汗、养心神的作用;咖啡性温,成效是强心、兴奋、提神醒脑。
⑸咸味的食物入肾亦能伤肾。
咸味的食物除了盐、酱油、面酱外,多为海产品,如海带、紫菜、海藻、海蜇、乌贼鱼等。
除了海蜇、乌贼鱼性平之外,大多是大寒的食物。
久食大寒食物不但伤肾,久之损伤脾胃。
所以,食用咸味食物一定要适量。
3、成人每天吃什么?
“五谷为养,“一般成年人每天摄入250~400克谷类食物为宜。
要注意粗细粮搭配,每周至少吃三次粗杂粮。
提倡谷类与豆类混合食用,营养素互补。
“五果为助〞,一般成年人每天食用水果200~400克为宜。
水果有助于平衡营养、祛病强身。
“五畜为益〞,“五畜〞属于“血肉有情之品〞、营养价值高,奶类食品有补虚损、益肺胃、生津的成效,蛋类有滋阴润燥、养血益肺的成效。
成人每天摄入畜禽肉类50~75克、蛋类25~50克、奶类200~400ml为宜。
“五菜为足〞,每天食用充足的蔬菜,能够辅助谷气,增强营养,通肠排毒。
成人每天应摄入300~500克新鲜蔬菜。
4、儿童吃得越多越好吗?
应根据儿童的体质特点,要有节制地喂养。
“假如要小儿安,三分饥与寒〞,要在充分保证饮食营养的根底上,控制饮食量。
如果超过儿童自身的消化能力,就会造成疾病。
5、老人饮食注意什么?
老年人尤当饮食有节,忌暴饮暴食;食物要多样化,不可偏食;饮食宜软烂,冷热相宜;进食速度宜慢勿快;饮食宜清淡,多吃果菜助消化,防便秘。
6、孕产妇饮食如何调?
娠期可以吃一些性质甘平、甘凉补益的食物。
妊娠反
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