三七的48种妙用.docx

三七的48种妙用.docx

《三七的48种妙用.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《三七的48种妙用.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

三七的48种妙用

三七的48种妙用

一、七木耳冬菇汤功效：

活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。

原料：

三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。

操作：

1、三七洗净，用刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；2、木耳浸软，洗净；灵芝洗净，切小片；3、猪肉洗净，切块，汆水捞起；其余各物洗净；4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

二、人参三七羊肉汤功效：

用于气虚血瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。

原料：

人参8克、三七10克、羊肉350克。

操作：

1、羊肉洗净，斩块；2、人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。

三、三七党参炖牛尾功效：

活血行气。

原料：

三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。

操作：

1、生三七洗净，略打碎；2、党参洗净；3、牛尾切成段，开水灼去腥味；4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖，汤成加盐调味。

四、三七枸杞汤功效：

生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。

原料：

三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。

操作：

所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，炖煮2~3小时，放入盐、胡椒粉调味服用。

五、三七鸡蛋汤功效：

治疗气滞功效：

治疗气滞血瘀型痛经

原料：

三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。

操作：

鸡蛋打入碗内，加入三七粉、藕汁、料酒，搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。

六、灵芝三七瘦肉汤功效：

养心安神、去瘀止痛

原料：

猪肉（瘦）250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

操作：

1、将灵芝洗净，切成小块；2、三七、龙眼肉（桂圆肉）洗净；3、猪瘦肉洗净，切块；4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

七、灵芝三七山楂饮功效：

益气活血，通脉止痛。

原料：

灵芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。

操作：

先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。

八、三七花青果茶功效：

清热解毒、护肝、降压、镇静安神；对急性咽喉炎、牙疼有较好疗效。

原料：

三七花（3—5朵）、适量青果。

操作：

取三七花与适量青果一起用开水冲泡，可以反复冲泡至味淡。

九、三七花煮鸡蛋功效：

治疗高血压

原料：

三七花10克、鸡蛋四个。

操作：

先用三七花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。

十、三七菊花粥功效：

适用于高血脂症，疏散风热，活血化淤，降脂。

原料：

三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖适量。

操作：

将糯米淘洗干净放入锅中，加水煮至米烂后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。

十一、三七大枣粥功效：

适用于崩漏下血及其他出血症；补血止血，化淤清热。

原料：

三七粉3克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。

操作：

先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内；加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。

十二、三七粳米粥功效：

活血散瘀、降脂、减肥。

原料：

三七粉3克、粳米50克、白糖适量。

操作：

粳米加水适量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可

十三、三七冰糖糯米粥功效：

适用于肾癌患者；温肺暖脾，活血化淤。

原料：

三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。

操作：

将糯米炒黄，煮成粥；起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。

十四、三七川贝炖雪梨功效：

适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症；有润肺消痰，降火除热的功效。

原料:

三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白矾适量。

操作:

1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；白矾溶化成水；2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。

十五、三七玫瑰水梨果酱功效：

滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火

原料：

梨600克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖300克。

操作：

1、水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；2、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮；5、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；7、加入玫瑰花瓣（干花）再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

十六、三七清蒸白鸭功效：

适用于中老年慢性支气管炎，并发阻塞肺气肿。

原料：

鸭1500克、百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克,姜15克,胡椒粉2克。

操作：

1、将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切小块；2、白鸭块与三七粉拌匀；3、用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧；4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸（炖亦可），以鸭肉熟为宜。

十七、滋补三七豆浆功效：

降血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

原料：

三七主根10克、黄豆。

操作：

选择一个三七主根，放少量温水浸泡，或跟黄豆一起泡，待三七主根泡软以后，第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打磨，建议10克主根配500—1000毫升的豆浆，磨的时候可以把泡三七的水一起磨。

营养价值：

降低血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治疗心脑血管疾病。

十八、三七追风酒功效：

适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症；追风活络,和血止痛。

原料：

白酒1000克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地黄15克、水蛭10克、地鳖10克、三七10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣（干）15克、蜈蚣10克。

操作：

将以上各药碎为粗末，用布袋装入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成。

十九、熟三七煲水功效：

适宜患高血脂、高血压等慢性病的老年人长期服用，可预防心脑血管疾病。

原料：

三七

操作：

把生三七码在碟上，隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。

平日取熟三七煲水喝，可长期服用。

二十、三七炖母鸡功效：

适宜于肾虚、脾虚者；补脾肾、益气血、止血消瘀。

原料：

母鸡肉500克、三七4克、葱、食盐等。

操作：

将鸡肉洗净，三七磨成粉；大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。

加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

二十一、三七玉须茶功效：

活血化瘀、清热明目、降糖降脂，可作为夏季日常茶品饮用。

原料：

三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。

操作：

将三七花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡15分钟即成。

二十二、三七山楂小米粥功效：

治疗厌食症；滋肾养肝，化痰降脂，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，最宜早晨饮用。

原料：

三七粉3克、山楂片10克、小米100克。

操作：

先将水烧开，然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮，至软烂黏稠时放入三七粉，搅拌均匀即可。

二十三、三七蜂蜜核桃茶功效：

适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者；健脾和胃、收敛止血。

原料:

三七10克,核桃15克，蜂蜜25克　

操作：

1.将三七研成粉；2.核桃仁研成末；3.将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；4.冲入250毫升沸水搅匀，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

建议：

直接使用三七粉更方便。

二十四、三七金针牡蛎汤功效：

疏肝理气，滋阴安神、补肾固精，晚餐时饮用最佳。

原料：

三七花10克、金针菜（黄花菜）15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。

操作：

把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡，泡软后用清水漂洗干净即可。

将加工好的牡蛎文火煮半小时后，加入三七花、金针菜、枸杞子，再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。

二十五、补血活血三七蜜枣牛肉汤功效：

适用于需增强身体免疫力者；补血活血，安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。

原料：

三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

操作：

1、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。

飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸。

2、加入蜜枣，转文火煲60分钟。

3、加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。

二十六、三七叶煮水功效：

止血、消肿、止痛、祛火

原料：

三七叶子、水

操作：

把三七的叶子加水放砂锅里煮，水开后小火煮10分钟左右沥出，加蜂蜜或冰糖调味饮用。

二十七、三七蜂蜜牛奶功效：

调理月经；适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。

原料：

三七粉、蜂蜜、热牛奶

操作：

把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里，搅拌均匀后饮用。

二十八、三七宽筋藤煲鸡汤功效：

舒筋活络，适用于工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群。

原料：

鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。

操作：

将三七置锅中用少许油慢火炒至微黄，压碎；光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。

二十九、三七花旗参炖老鸡功效：

适用于产妇去淤生新

原料：

老鸡半只，三七10克，花旗参10克，红枣6粒，姜3片水

操作：

1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；2、三七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；3、红枣洗净，拍扁去核；4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

三十、三七粉祛斑美白面膜功效：

适用于有祛斑美白诉求的中性至干性皮肤。

原料：

三七粉

操作：

三七粉5—10克，用温热的牛奶调和均匀后涂抹到洗净的脸上，15分钟后清水洗净即可。

一周1-2次。

三十一、三七粉祛斑美白面膜功效：

适用于有祛斑美白诉求的油性皮肤。

原料：

三七粉

操作：

三七粉5-10克，蛋清适量、清水适量。

三者调和均匀后涂抹到洗净后的脸上。

一周1-2次。

三十二、三七粉抗衰老面膜功效：

滋养抗皱，适合熟龄松弛皮肤

原料：

三七粉

操作：

三七粉5-10克，蛋黄适量、清水适量、维生素E胶囊两粒。

三者调和均匀后涂抹道洗净的脸上。

15分钟后清水洗净即可。

一周1-2次。

三十三、三七粉清脂战痘面膜功效：

适合皮脂分泌旺盛、有青春痘、成人痘的皮肤

原料：

三七粉

操作：

三七粉5-10克，黄瓜汁适量，调和均匀后涂抹到洗净的脸上。

15分钟后清水洗净即可。

一周1-2次。

三十四、三七粉红润光洁面膜功效：

适合苍白黯淡无光泽的皮肤

原料：

三七粉

操作：

三七粉5克，当归粉5克，两者用温牛奶调和均匀涂抹到洗净的脸上。

15分钟后清水洗净即可。

一周1-2次。

三十五、三七粉加醋治疗疤痕疙瘩功效：

对疤痕、疙瘩、疖肿皮肤有较好的修复作用

原料：

三七粉

操作：

三七粉适量，用食醋调成膏状，外敷患处，每天三次，一般需要用药20-30天以上。

三十六功效：

适用于贫血、纳食差者。

原料：

三七、淮山药、莲子。

操作：

取三七适量，洗净，润透，放蒸笼蒸熟，切成薄片，用鸡油或芝麻油煎至微黄，取出晾干，装瓶备用。

用时，酌情每次取三七薄片6~12克，与鸡肉250克左右，淮山、莲肉各15克入沙锅内加水炖至4个小时，调盐油（忌放味精），每天分1～2次，空腹连汤带肉吃完。

每日服1剂，连服7天。

忌食酸辣品。

三十七功效：

缓解牙痛。

原料:

三七主根

操作：

取三七主根5克捣碎成颗粒，适量开水冲开至出味，将水含在口腔内约2分钟后咽下，药渣可反复泡水多次，多次含服，药渣可细嚼吞下。

三十八功效：

口腔炎、咽喉炎

操作：

取三七粉3克，放口腔内含服，细嚼慢咽，每日3次。

三十九功效：

治疗顽固性头痛

原料：

三七、地龙、川芎各等量

操作：

所有原料研细末，每次10克，开水冲服，每日3次。

四十功效：

治疗脑震荡引起的呕吐

原料：

三七粉10~12克，

操作：

水煎服，连续服用7~10日。

四十一功效：

缓解脑震荡引起的头痛

操作：

三七粉3克，每天2次，开水冲服。

连服15天为1个疗程。

四十二功效：

缓解心绞痛　　

操作：

取三七粉末，每次3克，每日2次，开水送服。

四十三功效：

治疗胃溃疡

操作：

三七、黄连、桑叶、仙人掌各10克，蒲公英15克，生姜8克，水煎服。

四十四功效：

辅助治疗慢性肝炎

原料：

三七粉6克，炒山甲、丹参、白芍、女贞子各15克，太子参、茯苓各18克，鳖甲、糯米根各24克，茵陈、田基黄、黄芪各30克。

操作：

以上诸味用水煎服，每日l剂，分早晚2次服。

四十五功效：

治疗高血脂

原料：

三七粉5克，茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，山楂15克，丹参20克，大黄10克，泽泻15克，葛根20克。

操作：

每日剂水煎服，10天为1个疗程，可连续服3—4个疗程。

四十六功效：

治疗风湿性关节炎

操作：

取枫荷桔25克，三七15克，两面针根6克。

水煎服用，一日2-3次。

主治风湿性关节炎。

四十七、山楂三七酒功效：

适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者。

原料：

山楂（干）30克、黄芪10克、三七10克、白酒500克。

操作：

三七与山楂、黄芪一同置于白酒中。

四十八、三七粉治酒精伤肝功效：

防治酒精伤肝

操作：

饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳），温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏

三七又名田七，为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。

同名中药材三七是以植物三七的根部作为药用部分，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。

主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。

自古以来就被公认为具有显着的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。

因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。

由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。

清朝药学着作《本草纲目拾遗》中记载：

“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。

主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

此外，在南方某些地区，三七也表示人死后的第二十一天。

通常在三七那天，亲人都会对死者进行拜祭，以示悼念。

三七属多年生草本，高达60cm。

根茎短，茎直立，光滑无毛。

掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。

伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。

花小，黄绿色；花萼5裂；花瓣、雄蕊皆为5。

核果浆果状，近肾形，熟时红色。

种子1～3，扁球形。

花期6～8月，果期8～10月。

生长环境：

喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。

土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性；年平均气温16.0～19.3℃为宜。

生长期间若气温持续3～5天，在30℃以上，植株易发病。

栽培地宜选东坡，坡度5°～15°为宜。

在低洼地种植易发生根腐病。

本品属于含糖类，受潮易发霉、虫蛀，但干燥货品耐储存，最长可达十年之久。

三七的生长对土壤和气候有极高的要求。

主要表现在，三七不能连种，栽种过三七的土地必须经过至少10年的休整才能够再次种植。

三七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。

由于三七独特明显的功效，近年不断被拓展用途，保健、化工、医疗用量持续上升，尤其是我国进入心脑血管疾病高发期，相关研发产品层出不穷，且需求量巨大，云南白药集团，天津天仕力、广州白云山、玉溪维和、珍宝岛制药、上海华宇等制药企业都是三七的大用户代表。

目前年需要量已经接近8000吨，用量仍处于上升趋势。

三七9月份为产新旺季，为阴性植物，喜散射光，夏无酷热，冬无严寒，温凉的气候，对空气湿度、土壤含量、土壤水分有严格的要求。

生长周期长，休眠期短，一般生长三年，其中育苗一年，定植两年后采挖。

三七11-12月种子成熟，一般随采、随处理、随播种，不宜久放，如果1-2天播不完，要妥善保存。

一般情况下，三年生三七亩产150-190公斤，每亩可得三七花20千克，但如果遭遇旱、涝、虫病灾害，产量减少。

三七从播种到采收的三年中，生产和生长环节很多，管理细节复杂，人力和资金投入大，从选地整地、除草和培土、淋水、排水、搭棚与调节透光度、调节湿度和温度、追肥、打薹、防治病害、虫害等一系列过程，三年所需投入成本近一万元。

旱、涝、冻、虫病等灾害频发，生产难以保证。

三七生长周期长，生产不稳定，气候病虫的影响更增加了生产的不确定性，用量在不断增加，关注力很强，人气浓重，是重资金关注的对象，也是众多散户跟踪的目标。

三七生产周期明显，行情波动频繁，而且高低落差巨大，最高变化幅度可达十多倍。

受2010高价的影响，三七的未来将更难平静。

本品属于含糖类，受潮易发霉、虫蛀。

治疗心绞痛每次口服o.45克，日服3次，重症加倍。

16例以心绞痛为主诉的冠心病患者，经治疗除1例心绞痛合并急性心肌梗塞者用药数天无效而停药外，其余15例止痛疗效均满意。

有4例原需长期服用复方硝酸甘油片者，服三七后即可停服；5例合并高血压病者，服药后血压缓慢下降；3例服药后心率转缓；4例心电图轻度好转。

实验结果证明，三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使心脏工作量减低。

上述作用，均有助于减轻心脏负担，缓和心肌需氧与供氧不足之间的矛盾，因而是治疗冠心病、心绞痛的有利因素。

又据少数病例观察，每日用三七粉1.8克，分3次食前服，连续1月，对降低血脂及胆甾醇有一定效果。

服药期间未见明显副作用，有些病例服药后觉精力旺盛，临床症状亦有所减轻。

经血常规检查，血象无明显变化，对血小板似有提高之作用。

治疗咯血三七粉2～3分，日服2～3次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等病引起的咯血患者10例。

咯血1次量为50～600毫升不等。

服药后5天止血者1例，10～30天止血者6例，31～60天止血者3例。

其中完全止血者8例，有2例于止血后1～2周又有少量咯血。

此药对肺部疾患有止血、镇咳，祛痰及镇痛作用，服药后无1例产生副作用。

治疗急性坏死性节段性小肠炎用三七研细末，每次3分，日服3次，开水送服。

共治8例，治愈7例。

一般服药后2日腹痛减轻，4～5日后肠蠕动恢复，7日左右肠梗阻解除，10日基本全愈。

继续服药15天以巩固疗效。

治疗眼出血应用1%三七液点眼，每日2～6次。

或先用0.5%狄卡因点眼，再加少量2%普鲁卡因于1%三七液内，一同注入结膜下，每次0.1～0.3毫升，每日1次。

观察12例外伤后或眼内手术后前房出血的患者，Ⅰ出血患者（前房出血在3毫米以下）在1～2天内血液吸收；Ⅱ出血患者（前房出血在3毫米以上，不超过瞳孔中间线）在3～4天内吸收；Ⅲ°出血患者（前房出血超过中间线一直到前房全积血）多在第6天左右被吸收。

最严重的全前房出血患者，都在3～6天内吸收。

应用上述溶液，不论点眼或结膜下注射，均无不良反应。

整理很不易，小编真尽心。