物流配送中心的作业流程毕业论文.docx

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物流配送中心的作业流程毕业论文

苏州农业职业技术学院

SUZHOUPOLYTECHNICALINSTITUTEOFAGRICULTURE

毕业论文

课题名称物流配送中心的作业流程

专业及班级物流管理

学号06202009

姓名陈建

指导老师田老师

继续教育学院

2008年12月3日

摘要

我国加入WTO以后，很多国内外著名零售企业加快了国内的跨区域发展步伐，如家乐福已在我国16个城市开设了近30家店铺，沃尔玛计划开设到120家店铺，麦德龙等纷纷制订了跨区域发展战略。

具有统一品牌、统一管理、统一服务标准的连锁经营模式在零售业取得了巨大的成功，这些都说明了连锁经营是适应社会化大生产和现代消费方的客观要求。

实现高效流通的一种现代组织形式，是社会经济发展到一定阶段的产物。

这些连锁经营企业都有自己的物流配送中心，而物流配送中心的作业流程则是：

物流中心接到供应商送来的货物后，进行收货作业，将验收合格的商品放入指定地点，等待入库。

当收到门店订单后，即进行订单处理作业。

先进行补货后拣货，将拣好的商品在集货区进行配货，然后装车出货，向门店运送。

为了有效管理库存商品，则需要定期或不定期盘点商品库存。

1、绪论

2、进货作业管理

2.1制定进货作业计划

2.2收货与验货

2.3收货中发现问题的处理

3、上架和补货作业管理

3.1上架和补货系统的建立

3.2补货作业管理

4、拣货作业管理

4.1拣货作业管理

4.2拣货包装单位的确定

4.3分区拣选策略

5、出货作业管理

5.1出货准备工作

5.2装车注意事项

5.3发货作业指标

5.4运输在物流中的地位

6、盘点作业管理

6.1盘点时注意事项

6.2产生盘点差异的原因及处理方法

7、物流术语

8、结论

谢辞

参考文献

苏州农业职业技术学院★①

物流配送中心的作业流程

1、绪论

随着我国经济体制改革的深入，经济全球化和我国日益融入WTO体系，物流业作为现代服务经济的重要支柱和组成部分，必将在我国得到空前发展，并成为我国国民经济新的重要产业和新的经济增长点。

物流企业要取得竞争优势，向集约化发展是一条必经之路。

物流配送中心不仅只提供仓储和运输服务，还必须开展配货。

配送和各种提高附加值的流通加工服务项目。

因此，对物流企业而言。

服务质量和服务水平正逐渐成为比价格更重要的选择因素。

2、进货作业管理

进货作业是物流配送的基础环节，是决定配送成败与否的最基础的环节，同时，它也是决定配送效益高底的关键环节。

如果进货不及时或不合理，成本较高，会大大降低配送的整体效益。

2.1、制订进货作业计划

进货作业是物流配送中心接受实体货物，然后入库保管以备后续活动顺利进行的一系列活动。

进货作业是根据采购计划与实际进货单据以及供应商的送货规律与送货方式来制订的，制订进货作业计划的目的是依据订单反映的信息，掌握商品到达的时间、品项、数量及到货方式。

尽可能准确地预测到货时间，以尽早作出卸货、储位、人力、物力等方面的计划和安排，保证整个进货流程的顺利进行，提高作业效率，降低作业成本。

苏州农业职业技术学院★②

2.2、收货与验货

当货物到达指定地点后，物流中心应立即组织人员到相应的收货口接收货物，收货作业的目的在于确保接收的货物数量、质量、规格等信息与本公司订单相吻合。

物流中心有多个收货口，每个收货口在收货时都应当安排装卸工以及收货员，收货作业开始前应核对订单报表，按照订单上的数量以及TI：

HI要求装卸工卸货并开箱验货。

收货员在验货时主要核对商品的条形码、商品内箱件数、包装上的品名、规格及数量。

只有这样才能达到品类相符，件数准确。

收货员要把验好的货防到栈板上，最好是一块栈板上一个品项的货。

贴上标签，把需要上架的商品放在一排，把大宗出货的商品放一排，这样各项作业完成后，物流中心与送货方应办理交接手续，并建立收货单据。

2.3、收货中发现问题的处理

收货过程中可能会发现如数量短缺，质量不符合要求等问题，应区别不同情况及时处理。

第一，凡收货中发现问题等待处理的货物，应当单独存放，妥善保管，防止混杂、丢失和损坏。

第二，数量短缺的商品应退还供应商。

凡实际数量多余原发数量的，可由主管部门向供应商退回多发数量或补发货款。

第三，凡质量不合格时，应及时向供应商办理退货，换货等手续。

第四，证件未到或不齐时，应及时向供应商索取，证件未到之前不能验收，不能入库。

更不能出货。

苏州农业职业技术学院★③

进货作业是物流配送中心各作业活动的基础。

进货作业的顺利与否关系到配送中心后续各个环节的效率，验货作业是做好商品保管的基础，是减少配送中心经济损失的前提条件。

如果公司执行及时配送（JIT）、快速反应（QR）等计划，则收货的质量是最关键的第一步。

3、上架和补货作业管理

物流配送中心上架的目的为了保存仓库的库存量，保证有货可补，

而补货的目的是保证拣货料位有货可拣。

上架和补货是联系在一起的，没有上架就不会有补货。

如何准确、有效、及时向拣货区补充货源，保证拣货区有货可拣，将直接影响拣货作业的顺利进行。

3.1上架和补货系统的建立

上架就是将收进来的货按照不同的料位储存起来，以备后续工作顺利进行。

拖货员将收货口需要上架的货物拖到走道里，然后由叉车司机将货放到指定的料位上，确认后完成上架工作。

补货通常是和拣货连在一起的，没有拣货就不需要补货。

相反没有补货，拣货就无法持续顺畅地进行。

物流中心在设计之初就会考虑拣货●补货的方式，一旦建成，即拥有了比较固定的拣货●补货系统。

补货作业的筹划必须满足两个前提，即确保有货可补和将待补商品放置在存取方便的位置。

3.2、补货作业管理

补货作业的发生与否要看拣货区料位的存量是否符合要求，因此，究竟何时补货要看拣货区料位的存量，避免出现在拣货中途才发现动管区货量不足需要补货而影响整个拣货作业。

这就要用到自动补货系统。

苏州农业职业技术学院★④

物流中心的自动补货系统把供应商、物流中心、客户的产●供●销三者连在一起，这样不但降低了库存水平，也节省了人工成本，降低了商品被遗漏订货的概率。

补货作业须小心计划，确保有货可补。

补货可分为箱补货与板补货：

箱补货就是将高层料位上的货由叉车司机叉下来后，以箱为单位，放到指定的低层料位，箱补货有的全部补完，有的则需要补一点，将剩下来的回到指定高层料位，箱补货的料位面积小，所以储放物量就较小。

板补货是以栈板为单位。

地板平置堆叠储放，当有拣货的料位需要拣货时，叉车司机由高层料位以整板货放至低层料位，这样可以减少缺货情形的产生。

在库存管理中，上架可以增加库存，而补货则可以减少库存。

通过有效的补货作业管理，能够帮助企业减少库存，从而降低库存成本。

如何确定准确的订货量对企业库存进行补货，保证企业在库存成本与缺货成本之间需求的平衡，对企业剩余空间的大小有着直接的影响。

4、拣货作业管理

在物流中心内部的所有作业中，拣货是十分重要的作业环节它是整个物流配送系统的核心。

在物流中心搬运成本中，拣货作业搬运成本约占90%，在劳动密集型物流中心与拣货直接相关的人力约占50%。

拣货作业时间占整个物流中心时间的30%—40%，因此，合理规划与管理拣货作业对物流中心作业效率具有决定性的影响。

4.1、拣货作业管理

拣货作业必须在拣货信息的指导下才能完成。

拣货信息来源于客户苏州农业职业技术学院★⑤

订单，物流中心直接利用客户的订单指导人员拣货，即拣货人员直接凭订单拣取货物。

拣货员拣货必须首先确认被拣货的品名、规格、数量等内容是否与拣货信息传递的指示一致，这种确认即可以通过人工目视读取信息，也可以利用无线传输终端读取条码，这重方式往往可以大幅度降低拣货的错误率。

4.2、拣货包装单位的确定

拣货单位是指拣货作业中拣货拣取货物的包装单位，有些品项的商品根据陪送要求需要有两种以上的拣货单位。

如有些用量小的客户以单件或内箱为出货单位，有些大批量送货的客户以箱或整板拣取直接出货。

确定拣货单位的必要性在于避免拣选及出货作业中对货物进行拆装甚至重组，以提高拣选系统的作业效率，同时也为了适应拣选自动化作业的需要，因此，从供应商供货到进货入库存储，再到拣选出货，要提高整个物流系统的作业效率，减少货物拆装重组的工作量，必须根据陪送的包装要求确定拣货包装单位，根据拣货包装单位来相应地调整储存和入库商品的包装单位。

4.3、分区拣选策略

第一，按货物特性分区。

按货物特性分区是根据货物原有的特性，将需要特别储存搬运或分离储存的货物进行分区，以保证货物的品质在储存期间保持一致。

第二，按拣选单位分区。

按拣选单位分区就是将拣选作业区按拣选单位后划分，如箱装拣选区、单品拣选区，或是具有特殊货物特性的冷冻品拣选区。

其目的是使储存单位与拣选单位分类统一，使拣选作业单苏州农业职业技术学院★⑥

纯化。

第三，按工作分区。

在相同的拣货方式下，将将拣货作业场地在作划分，由一个或一组固定的拣货人员负责拣选某区域内的货物。

该策略的主要优点是拣货人员移动距离减少，拣货时间缩短，运用多组拣选人员在短时间内共同完成订单的拣选。

拣货作业是非常重要的一环，其所扮演的角色相当于体内的心脏和空调系统的压缩机，拣货作业是依据订货要求或配送中心的送货计划。

尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣选出来，并按一定的方式进行分类和集中，等待配装送货的作业过程。

5、出货作业管理

出货作业是对分拣好的货物完成发货检验，做好标识后根据车辆高度安排趟次，最后装车配送的过程。

出货要保证出库配送的货物要数量准确，质量完好，包装完善，杜绝差错发生。

5.1、出货准备作业

第一，原件货物的包装整理。

货物经多次装卸，推码和拆检，会使部分包装受损，不适宜运输。

因此理货员必须视情况进行加固包装和整理工作。

第二、配货时应按“先进先出”“易坏先出”“已坏不出”的原则进行，对货物包装的要求是：

封顶紧密、捆扎牢固、标志正确清楚。

第三、出货作业的合理组织。

出货作业是一项涉及人员较多，处理时间较近，工作量较大的工作。

进行合理的人员组织是完成发货的必要保证。

苏州农业职业技术学院★⑦

5.2、装车注意事项

第一、尽量不将散发粉尘的货物与清洁的货物装在一起。

第二、具有尖角或其他突出物的货物和别的货物装在一起时，应用木板隔离，以免损伤其他货物。

第三、装载易滚动的卷状、桶状货物，需要垂直摆放。

第四、货与货之间要有空隙，并适当忖垫，防止货损。

第五、装货完毕，应在门端处采取适当的稳固措施，以防止开门卸货时货物倾倒，造成货损或人身伤害。

5.3、发货作业指标

第一、准确。

发货准确与否关系到仓储服务的质量。

在短促的发货时间里作到准确无误，这要求在发货中做好复核工作。

第二、及时。

无故拖延发货是违约行为，将造成经济上的损失。

在发货的整个过程中，各岗位的责任人员应做到密切配合，认真负责，这样才能保证发货的及时性。

第三、安全。

在货物出库作业中，要注意安全操作，不要伤害别人，也不要被别人伤害。

作业过程中不要损坏包装或压坏，摔坏货物，。

同时，应保证货物的质量，在同种货物中应做到先进先出。

对于已坏或发生变质的货物，应禁止发货。

5.4、运输在物流中心的地位

运输是物流过程的两大支柱之一，是物流过程各项业务活动的中心活动。

物流合理化，在很大程度上取决于运输的合理化。

在物流各个环节中，如何搞好运输活动，开展合理运输，不仅关系到物流时间占用苏州农业职业技术学院★⑧

的多少，而且还会影响到物流费用的支出。

不断降低物流运输费用，对于提高物流经济效益和社会效益，都起着重要的作用。

只有把出货前的准备工作做好，才能保证出货的顺利进行。

出货的主要过程包括配货，待运，出货，这三项工作人工完成都存在速度较慢，工作效率底，易出差错的缺点，因此如何推进物流准确化、效率化、自动化的发货管理系统的开发与应用是今后出货作业的主要发展方向。

6、盘点作业管理

由于货物的不断出入，物流中心的货物数量处于动态变化之中，在作业过程中产生的误差经过一段时间的积累会使库存资料反映的数据与实际数量不相符。

为了对库存货物的数量进行有效准确的控制，并核查商品在库中的质量状况，必须定期或不定期地对各储存场所进行盘点作业。

6.1、盘点时注意事项

第一、所有参加盘点工作的盘点人员对本身的工作职责及应行准备事项必须深入了解。

第二、盘点当日人员应安排充足，盘点人员应提前上岗，接受主管安排。

第三、所有盘点物品都以静态盘点为原则。

因此，盘点开始后停止物品的进出及移动。

第四、盘点使用的报表所有拦若遇修改处，均需盘点人员签字确认方能生效，否则应查究其责。

第五、所有盘点数据必须以实际清点的确认资料为据，不得猜想苏州农业职业技术学院★⑨

或伪造数据来记录。

第六、所有参与人员无条件服从总主导人、分站主导人的区域、工作调配，按照即定区域、时间实施盘点作业，以优异的品质完成盘点工作；分站主导人负责区域工作的分配跟踪、人力的及时调度、异常问题的处理等工作，有任何无法处理的问题及时向总主导人汇报，寻求解决方法。

6.2、产生盘点差异的原因及处理方法

盘点会将一段时间以来积累的作业误差及其他原因造成的帐物不符，而且差异超过容许误差时应立即追查差异原因，这些可能来自以下这些方面：

第一、记帐员登录数据时发生错误，漏登记等情况。

第二、盘点时发生漏盘重盘错盘现象，导致盘点结果出现错误。

第三、盘点前数据资料未结清，使帐面数据不准确。

第四、入库作业时产生误差。

第五、货物损坏、丢失等。

查清原因之后，为了通过盘点使帐面数据与实物数据保持一致，需要对盘点盈亏和报废品一并进行调整，经有管主管审核签字后调整库存帐面数据。

随着配送业务的进行，物流中心的库存量以及库存货物的不断流通，有必要对库存物资进行定时盘点，以确保对库存物资信息的真实掌握，使物流配送中心提高效益。

苏州农业职业技术学院★⑩

物流术语

物流

logistics

●在流通过程中，通过管理程序有效结合运输、仓储、包装、流通加工、信息等相关物流机能性活动，以创造价值、满足客户及社会需求

配送（物流）中心

DistributionCenter（DC）

●具有采购、存储、流通加工、配送等功能

进货区

receivingarea

●收貨的區域

预约

booking

●厂商向DC事先约定送货时间

上架

putaway

●将所收商品按系统指示放入规定货架

拣货

picking

●寻找商品的位置，拣取商品，搬运商品

运输

transportation

●運用車輛或船/飛機等傳遞貨品

越库

crossdocking

●货物从进货月台进货后直接到出货月台至配送车辆上出货，没有入库、储存、拣货等作业

棧板

pallet

●用来储存货品，并方便货品的装卸、运输和仓储，可用堆高机移动，是DC营运的必需品

缺货

outofstock（OS）

●厂商暂时无法供货，或DC没有存货可供分店

配送中心商品

DCline

结论

随着物流技术与物流理论的发展，很多企业已经认识到物流服务的重要性。

物流配送质量是配送企业的生命线，配送质量达不到客户要求就会造成客户流失，企业效益下降，更为严重的是可能造成企业破产倒闭。

因此物流企业必须要把进货、入库、分拣、出货、盘点等作业管理做到正确率高，使客户满意。

在我国物流配送业快速发展，加强物流配送质量管理就越显得迫在眉梢。

只有物流配送企业逐渐成熟和壮大，我国物流配送行业才能得到长途的发展，才能有能力与国际巨头相抗衡。

谢辞

毕业论文的完成已经过了一段时间，对我而言，通过学院安排到有关企业单位的学习，将在校期间学到的知识与社会实践相结合，起到了巩固，加深，拓展专业知识的作业，提高了专业知识的实际结合运用能力和综合素质。

在此文的撰写过程中，本人对于这篇论文的理解还不够深入，缺少系统的资料，理论提炼及写作水平。

通过指导老师的帮助，才有了系统的构思和充实的内容，是他们给予了我许多意见与建议，帮我尽可能的完善这篇论文，使我能顺利地完成此次毕业论文设计。

在此我衷心地感谢学院成教部老师给予的指导和帮助。

参考文献

[1]刘彦平主编《仓储和配送管理》北京：

电子工业出版社2006

[2]李克娜主编《物流基础知识》北京：

机械工业出版社2007

[3]王丰编著《现代物流配送管理》北京：

经济贸易大学出版社2008

[4]薛威，孙鸿主编《物流企业管理》北京：

机械工业出版社2008