茶厂个人工作总结.docx

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茶厂个人工作总结

茶厂个人工作总结

　　篇一：

茶厂生产总结

　　在下关沱茶上班四个月以来，自己终于有幸到车间实践了一个多月，了解茶的工艺与流程，现对我这一个多月来的学习，做下简单的总结。

　　首先了解了沱茶的含义：

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。

现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902），至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。

下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。

其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。

自己对沱茶的历史与来历大体做了下学习。

　　下车间的第一站是物流仓库：

1、物流部是负责毛茶原料、包装物流等物资的质量检验和管理。

2、规范和强化原物料，成品等仓储管理，始终坚持安全第一，确保各仓库安全卫生，规范有序，标识清晰，账物卡准确相符合物流通畅。

3、规范运输管理，提升服务水平。

4、根据企业发展计划，制度公司仓储需求和物流发展规划。

以上四点是物流部主要职能。

　　到物流部由段经理带我参观仓库及系统的讲解物流部的主要职能：

自己学到了⑴不断建立健全严格的仓库安全卫生管理制度，定期不定期进行安全检查，明确职责，责任到人，严格考察，及时发现、排查、

　　汇报各种安全隐患。

⑵始终确保各仓库的消防、防潮、防霉、防嗮、防污染、防盗、防鼠等的各项安全卫生硬件设施齐全、完整，符合相关规范和标准。

加强仓库内外安全卫生环境管理，确保无隐患。

⑶确保仓库规范清洁、井热有序、标识清楚、物流通畅。

⑷始终确保账物卡相符、数据准确、真实、规范，适时清仓，出入库数据准确无误。

⑸加强各出入库产品、物资装卸管理，做到按标准司磅，搬运、入库堆码，不违规作业，以最大限度减少货损。

⑹根据比质比价比服务的原则，加强外租仓库合同管理，明细安全卫生相关规定。

⑺根据公司生产、采购、市场计划，合理规划和及时调配公司仓储需求，及时满足公司生产经营需要，努力做到服务优、成本低、效率高。

　　仓库车间房屋结构：

仓库如何规避防污染、防盗、防鼠等的各项安全卫生硬件设施，银桥仓库区高差大，如何提高装卸货物的效率。

第二站生产二车间筛分车间：

筛制流程拼堆均匀、下茶流量适中、筛路清晰、号口分清（盖、底）分清。

自己跟组长参观了筛分车间如何筛分茶叶的流程，认识了⑴拼堆按要求进行，拼堆茶叶的数量及大堆形状应符合规定，在拼堆和下茶时发现大杂质应拣除。

⑵开机下茶时，必须控制茶叶流量，严禁重产量、轻质量的现象。

⑶风机接口人员，必须按照定制线的规范堆码茶叶，不准出现号口不分，正、子口不分乱堆乱码现象，更换品种时，应及时更换麻袋。

⑷勤刮筛，使筛面不出现堵塞，保证各品种筛路清晰。

⑸经常保持生产场地的清洁，勤打扫机器，口袋要扎紧，不出现茶叶泼洒现象。

　　筛分车间机械设备的管理：

开机前必须例行检查机械设备是否正常

　　机器旁是否有物遮挡等安全隐患，确认动力电源是否正常，在控制室首先观察三相电流是否平衡，然后给予警示铃，按筛制流程的逆序逐台启动抖筛，园筛，每启动一台都要观察机器启动状态是否运转正常，确认各机械设备正常后，给予警示铃下料，启动振动下料机。

关机顺序按开机的逆操作一样进行，确保茶叶完全进过机器后，方能停机。

对机械设备进行日常维护检修，保证机械设备的使用效率和使用年限。

　　筛分车间房屋结构：

筛分车间毛茶原料灰尘大，新厂区的除尘如何设置，下料满足生产要求，机械设备效率与生产进度，存在差异，灰房布置内外是否密闭。

第三站生产一车间沱茶组：

原料选用、拣剔、拼堆、揉制成形、干燥、包装、检验入库，这一流程。

原料选用：

甲沱类，原料是春茶一至二级，生产部下达拼配计划进行投料。

乙沱类，原料选用夏、秋茶二至三级。

普洱沱茶，选用普洱散茶，按比例投料。

筛制过程按车间制定的批量计划分批进行筛制，一级毛茶原料通过筛分、风选和复制后，白毫显的三号、四号底、五号底、六号底正口作甲沱盖茶头盖，二级毛茶原料通过筛分，风选和复制后三号、四号底、五号底、六号底作为甲沱盖茶二盖。

筛制时应做到流量均匀。

　　拣剔过程：

经筛分、复制后的半制品，必须分级，分号口下交拣剔，拣剔工序必须对上工序的半制品进行严格抽查，凡口次不清的茶叶一律返工。

盖茶：

必须拣除黄梗、老梗、白梗、红梗及其他非茶类杂物。

　　严禁有恶性杂质。

底茶：

拣除老梗、白梗、黄叶及其他非茶类杂物，严禁有恶性杂质。

各号口茶叶经过小组内检后，报质量部沱茶检验员检验，符合拣剔要求才能拼堆。

　　拼堆过程：

各批茶叶分别按号口比例拼堆，拼堆小样必须报质量部对样审核同意后，方能拼大堆，拼配均匀后，报质量部对大堆进行检验，合格后放行，拼配好的茶叶定量包装后，付下工序分头盖、二盖、底茶等分别堆码，并做出相应的标识。

揉制工序：

普洱沱茶先对原料进行潮水，软化处理，水份控制在规范要求下，揉制组根据质量部对水份检测通知单，计算出相应称量后，制作校称码，下发各机组，称茶工在称茶前用校称码校正，随时检查衡器是否失灵，发现问题及时向计量室报告或更换，过程中底盖茶按比例执行，要求洒面均匀不漏，并按顺序倒入蒸茶桶，沱茶压制袋必须保持清洁、无破漏，倒茶必须轻快匀整。

辅助工必须保证成型后的制品经过充分冷却定型后，再进行整理到凉茶盘内，对压制不端正的，松散的，漏底的半制品剔除，对进入干燥间的半制品按组名、品名等进行标识。

干燥工序：

对产品的加温及停汽时间填写通知单，送锅炉房，进过一定的加温干燥后，通知质量部对水分进行检测，经检测合格后，质量部下水分通知单，通知车间是否合格。

包装工序：

包装工必须对包装制品外形严格把关，对歪扭、松泡、有明显杂质的制品进行剔除。

包装制品必须端正、紧结，外袋封口整齐，外箱封口胶带必须对齐无炸口。

　　最后检验入库。

　　沱茶车间机械设备管理：

开机前对压茶机进行卫生清洁，先试运转，各机器是否运转正常，根据沱茶压制机速度进行压制，压制时严禁带手套，停机，清理干净。

　　车间房屋结构：

银桥新厂区的建筑面积满足车间机械设备构造，（加温管以后是内设，还是挂壁），车间内消防设备已经老化，新厂区的消防布置满足现行规范，干燥室内如何布置防鼠器材，室内是否密闭，电梯设备是否还沿用老厂区的人机行走，更衣室是否区分。

　　沱茶工艺：

毛茶——归堆——筛分——拣剔——拼配——压制——干燥——包装——入库——出厂第四站边茶组：

边茶组有饼茶和砖茶，原理大致相同，我取其中一组说明。

七子饼茶加工工艺原料选用、拣剔、拼堆、揉制成形、干燥、包装、检验入库，七子饼茶有青茶与普洱茶系列，大体就是生茶与熟茶，青茶原料选用甲、乙沱原料半制品。

　　原料处理：

直接选用筛制、拣剔、拼堆的半制品。

　　成型过程：

普洱茶进行潮水软化处理，翻拌均匀后20小时后使用，压制组根据质量部的水份通知单，由专人负责制作校称码，称茶工，在操作前必须检查衡器是否失灵，并根据校称码校定衡器，底盖茶按比例进行执行，要求洒面均匀，不漏底，压工必须保证机器模具清洁，操作时掌握蒸汽的大小，不出现生茶，托茶工对不端正、漏底、松泡的茶剔除。

干燥、包装、入库过程如沱茶过程一样。

　　边茶车间机械设备管理：

开机前底机器进行卫生清洁，先试运转。

　　篇二：

金花茶茶叶销售的个人工作总结

　　茶叶销售部员工工作总结

　　自从走出学校这座象牙塔，犹如温室里的花朵般的我便在双选会上义无反顾的选中了现

　　下我所在的公司：

xx珠宝国际玉器城，销售部员工工作总结。

从7月份报道加入这个行业到

　　现在，不知不觉中半年光景一晃而过。

本来是被看好做茶叶销售的我，在我的坚持下最终被

　　分配到珠宝销售部门并开始了人生当中全新的完全与专业无关的“历程”。

认真回顾这六个月的时光，从一无所知到现在的游刃有余，无不载满了我的酸甜苦辣。

　　不过，深深感谢正是因为这一切的历练才指引着我一步步慢慢走向成熟和稳重。

我之所以会选择该新兴企业，得益于在实习开始之前去探访贵公司基地时老总和员工们

　　那热情的接待和回答问话时诚挚的态度，都给我留下了极深刻的印象。

作为康辉旗下的子公

　　司，贵公司的企业精神和企业文化都不容置疑。

因为我从中看到，这里随时随地标榜的是团

　　队合作精神这样一种凝聚的力量，同时也不乏残酷的竞争意识。

所以无论身处何方优胜劣汰

　　是个永恒的主题，更何况我是个坚信自己定能经受得住考验的人。

从试用期到正式上岗这一路走来，无论是我的销售技巧还是专业知识虽然说没有质地的

　　飞跃却在日臻成熟和进步。

我生性喜爱交流和谈话，所以不存在面生或不爱说话的难题。

却

　　在如何看客和物色“好”客人方面却时常栽了跟斗，也因此吃过不少苦头、走了不少弯路。

　　都说人心最难测，做这行的最能够体会到这点。

而且每天来自于业绩方面的压力真的好大。

　　同样的顾客量同样的机会如果自己销售的业绩比其他人低了会很伤心不已。

毕竟拿提成吃饭

　　的人能不视业绩如命么？

现下还正处在旅游淡季之际，混这口饭吃的我们更是愁云惨淡之极。

　　时光在飞逝生命要继续，我们每天也还是继续拼命的创造自己的价值。

话说回来，真的不得不好好感谢一番三位老总平日里对我们悉心的指导与支持。

感谢他

　　们仨培训专业知识时的认真;感谢他们仨在我们销售工作过程中遭遇困难时的解围;更感谢他

　　们仨在我们出错之余时的理解与包容。

总之，在这个企业似一个大家庭般的温暖总会环绕着温暖着彼此。

更重要的是在很多层面上也相应反

　　映出三位老总处理事务时常以以人为本作为出发点，让大家感受到了人性化的关怀。

虽然在我还没有完全的融入角色之前却经历了公司两次大的工资制度的改革，然而事前

　　负责招聘的管事人也不曾给我们打过此类的预防针，所以老实说当时还觉得贵公司没什么信

　　誉，只会不停的出尔反尔，什么两千的工资都只是说来糊弄像我们这样不谙时世的学生罢了。

　　对于处涉社会的我这事儿算是个不小的打击，我为此还偷偷抹过好几回眼泪呢。

左思右虑之

　　下最终还是坚持了我最初的选择坚持直到现在，尽管现在的我还是那么的渺小，那么的默默

　　无闻，可是我就是越挫越勇。

我知道理想与现实之间往往会有很大的差别，但是我不怕前路

　　艰难。

就像黄总说的“又不是造原子弹，有什么难的。

”也像雷总说的“明天，会更好。

”眼

　　下最主要的就是做好本职工作。

做好本职工作我概括出三大点：

1.热情服务每一位顾客，我们每天都在接待着形形色色

　　的顾客，不管顾客有多叼难,也不管顾客是不是我们的潜在客户，我们都要热情服务，面带微

　　笑的为他们讲解。

2、对工作随时充满激情，不管我们每天的工作有多么的乏味，我们都应该

　　保持高度的责任心和满腔的热情。

3.控制好自己的情绪，对待每一位顾客我们都要一视同仁。

　　不骄不燥，耐心的对待每一位进店的顾客。

都说兴趣是最好的老师。

任何一个人只有在做自己喜欢的事情的时候才会用心的去做好

　　它，所以作为一名销售人员首先是要热爱销售，然后喜欢与人交流与人沟通，并勇于承受其

　　间的任何压力，总之，胜不骄败不馁，我们才会有好心情、好的工作状态和好的战果。

建议与意见：

　　1.住宿环境不佳，既不通风又不透光，隔音效果还不好。

住处离洗手间远了点，给夜间

　　上卫生间带来不便

　　2.餐饮卫生不过关，要不豆芽菜里带汽油味儿，要不米饭带馊味儿要不菜里夹带学生胸

　　卡或指甲的情况时有发生。

　　3.上级不能够对员工一视同仁，在判分单之事存有私心，伤人心呐。

　　4.希望不要出现主管无辜打骂员工而不给予公正处理还销声匿迹丑事的情形。

　　5.每个柜台上所挂标牌指示的最低和最高价位与实际存在不符，有客人发现后为此对我

　　们的服务产生不信赖感。

篇二：

茶叶销售非常有用的茶叶销售实习报告20XX年09月04日14:

17标签：

下面是我在茶叶销售实习报告中总结的内容。

科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便

　　易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。

常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存

　　法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。

单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储

　　藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于周期长，加上运

　　销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。

以免受高温影响，使绿茶

　　品质降低。

红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一

　　般适宜常温下储藏。

但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会

　　有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。

此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已

　　后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。

对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十

　　分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，为保

　　持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用

　　石灰块储茶法。

它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。

木炭储茶法

　　适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。

：

茶叶是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有

　　扶持之意。

另外，喝茶，特别是在幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。

该行业进入门槛不高，关

　　键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。

消费人群分析：

人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天；再校学生和社会青年，更注重

　　于朋友聊天和浪漫情调。

　　营业时间主要在下午三点至5：

30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早

　　茶，提供粥之类的早点，应该也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。

茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如

　　夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

　　2、经验和体会：

（1）原则性与灵活性的统一。

销售要讲原则，也要讲方法讲技巧，尤其是对推销对象的选择的判断，只有准确而灵敏

　　的嗅觉和判断，才能提高推销的成功率。

当你找到一个潜在顾客时，接下来要做什么？

我们

　　认为，接下来，就要摸清顾客的心理。

只有当你真正懂顾客的顾虑时，你才能正确地站在对

　　方的角度对解决问题。

虽然我们第一天下午以茶馆、火锅店及串串香为群体目标顾客，但是

　　从销售进程来看，并没有太大收获。

仔细分析了原因，我们发现，我们只考虑到这些地方通

　　常都对顾客奉送免费茶，但我们并没有想到一点重要问题，那就是：

既然是免费的，店主肯

　　定不愿花高成本！

但同时，卖鱼的店主又希望买到便宜实惠的茶叶，以作为吸收消费者的亮

　　点。

于是我们便针对店主的这种心理，主推永川秀芽炒青绿茶，结果一举成功。

（2）理论应用于实践。

推销不是卖东西，推销商品的第一步，就是把你自己推销出去。

如果这一步成功了，你

　　的推销已经成功了80%。

因为顾客在信任你的前提下，才会信任产品。

而怎样让顾客信任你

　　呢？

除了技巧了外，更重要的是你的知识。

一个优秀的推销员，一定具有完整的专业知识。

　　平常学了那么多，拿来干什么，不就是在用得上的时候用上么。

只学不用，和纸上谈兵没什

　　么区别，知识是提高推销员本身素质的筹码，也是让顾客相信你专业的实际工具。

只有把理

　　论应用于实践，你的推销才更有说服力。

我们在寻找以及认定顾客中，将理论结合于实际时。

　　大多可以成功。

至少，他一定是个此类产品的消费者！

至于是否是准顾客，就要讲时机和你

　　的表现了。

　　（3）找准顾客，才能更易抓住顾客。

找准顾客群，对销售来说尤其重要。

要使销售成功，首先就要找准顾客。

以茶叶为例。

　　在当天拿到茶叶时，首先我们就依据它的价格对它的现有顾客群和潜在顾客群进行了分析。

　　因为我们所确定的销售区域主要是学校和学校周边地区的普通居民，所以我们的销售目标主

　　要是针对20元一袋的云岭毛峰和25元一袋的炒青绿茶，同时依据顾客的衣着年龄进行中低

　　档的分类销售。

若是推销员判断失措，潜在顾客就会从我们身边悄悄走掉。

　　（4）始终坚持，不放过任何一个可能的销售机会。

如果你不是属于一个专业的推销员，或者你才刚进入推销行业，无法准确判断准顾客。

　　那么，请对一切消费者进行推销。

销售成功的一大秘诀，就是——不放过任何一个可能的销

　　售机会。

用寻找顾客的方法来说，就是进行“地毯”式访问，俗称“扫街”，当你对大街上每

　　个地方都认真打扫时，还会可能扫不干净么？

推销也是同样的道理。

　　（5）团结就是力量，能够发挥集体凝聚力的团体才是最优秀的组织。

团结是首要！

在整个销售茶叶的过程中，我们整个小组内部无时不表现出积极的团结合

　　作精神。

我们始终相信，只有一个团结的集体，才能在实际工作中相互合作，促进彼此成长。

　　从而取得好成绩。

　　（6）接近顾客学问大。

顾客有很多种，准顾客、潜在顾客、类似产品顾客，以及非本产品顾客。

也许你接近的

　　只是一个类似产品消费的顾客，但是最后为什么会取得成功？

仅仅是因为你的产品吸收人吗？

　　这其中，到底有没有推销人员的本身素质的因素影响呢？

答案是肯定的。

试想一下，如果你

　　衣着不整、头发凌乱、语言肮脏的去推销商品，有多少人会相信你是专业的推销员呢？

当然。

　　推销员的素质不仅仅指外在形象，它还包括推销员的行为举止、亲和力、知识、技巧等有关

　　系。

其次，寻找与接近顾客的方法也有很大的学问，总的说来，就是要找准方法，找准时机。

　　（7）销售要成功，先学会吃苦耐劳的精神。

6月4日这天，由于烈日烘烤，温度骤增，很多同学不愿出门，而想坐享其成，最后在

　　其他队友的“三请四催”中才极不情愿参加。

虽说实训毕竟只是实训，但在实际工作中，倘

　　若我们还以这种态度面对，那么，我们要怎样才能完成任务，要怎样才能出类拔萃呢！

从古

　　到今，吃苦耐劳都无时不体现出中国人的优秀品德。

它是传统美德，更是我们应该坚持的美

　　德，作为一个推销员，要先学会吃苦耐劳，才有可能走上成功之路。

　　（8）产品本身有利有弊。

分析产品关键看利大于弊还是弊大于利。

要成功销售一件产

　　品，就必须先对产品有所了解，包括它的生产工艺流程，主要特色，价位，消费水平，以及

　　给人们带来的利益（重中之重）。

只有详细了解产品，才能更好的和顾客沟通交流，做好销售

　　本质工作。

一件产品，有利必有弊，不要对顾客吹嘘你的产品是如何如何的好，没有一点弊处。

任何东西都有两面性，除非你不想做下一次生意了，否则一定不要

　　让这一次的销售对下一次的合作产生负面影响。

如果产品足够好，那么就大胆向顾客介绍它。

　　反之，就不要再继续。

顾客是家人、朋友，而不是赚钱的工具。

　　四、问题及教训：

（1）按计划行事，但要随机应变。

做事有原则有计划，是值得夸奖的，但若是死板硬套，没有灵活性，那就完全没有可嘉

　　之处了。

还是那句话，原则性与灵活性的统一。

（2）行事先思而后行。

不思而行，无果；思而不行，幻想而已；思而行之，其果必成。

任何成功的事，都是建

　　立在思考之上的。

在茶叶销售过程中，由于我们先前思维狭隘，没有将校外群体顾客延伸。

　　只仅仅局限于茶馆、火锅店及串串香，直到3日晚第二次开总结会，又一次对细分市场分析

　　时，才明白先前的我们错过了多少销售机会。

于是在制定4日销售策略时，才将方针做了某

　　些变化。

第二天的销售果然如前一晚总结会所预测，取得了成效。

可见，多思考有利于行事。

　　如果我们在总结时不曾考虑这一点，第二天的销售定是没有着落。

　　（3）推销产品必须先熟悉产品。

不管推销什么，都要先了解这种产品，它的工艺流程、原料配备以及相关知识，你都要

　　十分了解，只有当你了解时，你才能理直气壮的告篇三：

茶叶销售系统10jy07—fjcywlxs目录

　　一、可行性分

　　析.............................................................................

　　..........................1二、需求分析文

　　档.............................................................................

　　.......................3三、概要设计说明

　　书.............................................................................

　　..................10四、测试计

　　划.............................................................................

　　...........................16五、详细设计说明

　　书.............................................................................

　　..................17六、问卷调

　　查.............................................................................

　　...........................21七、测试总结报

　　告.............................................................................

　　.....................22八、软件界面

　　图.............................................................................

　　........................23十、项目开发总结报

　　告.............................................................................

　　..............27

　　一、可行性分析

　　引言

　　随着internet在中国的迅速发展,人们日常生活中越来越多地使用这项新的技术来为自

　　己的工作和学林伟章—福建茶叶络销售习服务。

近年来络普及度已超过前几年，基本每个家庭都拥有一台电脑，而络购物

　　也渐渐走入人们的生活中，上购物方便了大家。

　　编写目的

　　编写此需求分析报告，实现中小企业或个人在互联上进行茶业交易，以及对新产品介

　　绍，交易的...实现普通用户直接在线定购，后台管理人员可以进行产品上传更新、注册用户

　　的管理等功能。

　　项目背景

　　项目提出者（假设）：

某茶叶运营商；项目开发者（假设）：

某软件公司；系统用户：

广

　　大上购物顾客和管理员。

　　真实背景:

此项目为软件工程学科的课程设计作业.由黄仙松和林伟章两人小组完成.

　　可行性分析的前提该系统应实现顾客对商品的查询、购买、下订单，管理员对商品的管理、对订单的管理

　　和更新产品。

　　对公司技术支持的分析该系统采用+sql20XX.公司之前已经开发过很多类似的项目，有着一套比较完整

　　的开发体系结构，可以在十周内时间内完成该系统的初步开发。

　　对公司支出与收益的分析为3万元至社会因素