餐厅端午节活动方案.docx

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餐厅端午节活动方案

2018餐厅端午节活动方案

端午节，餐厅应该怎么筹备活动?

下面小编整理了三篇方案，可供参考!

2018餐厅端午节活动方案【一】

1、端午节特色套餐。

推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。

2、整合资源促销。

相关的配套促销，可以进一步体现酒店服务的人性化，整合一切可以调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、亲友团购价。

端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。

亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。

4、提前预购价。

可以刺激消费者提前预定。

5、广告创意

（1）广告口号：

品位出棕，众不同

选品牌，当然体面过人

华粽子第品

（2）媒介标题：

选品牌，当然体面过人

五芳斋您同品味国食文化清芬

品位生活好滋味

粽子王-五芳斋

自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋

（3）文案创作

酒店餐饮端午节促销方案参考一

稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：

客房优惠活动：

五星区特惠客房：

400元/间夜

四星区特惠客房：

350元/间夜

餐饮优惠活动：

三餐赠送稻香湖小枣糯米棕

餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕（香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽）

店外优惠活动：

赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券

赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券

地址：

xxxxxx

2018餐厅端午节活动方案【二】

1、北京国贸饭店香飘端午

香飘端午

粽子古称角黍，是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

为庆祝这一传统节日，北京国贸饭店精心为您准备了各式香粽，有低糖红豆沙、低糖黑芝麻、五谷杂粮、蛋黄咸肉粽等。

粽子形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻让您同家人朋友在享受美味的同时兼顾营养与健康。

除此之外，国贸饭店还准备了两款粽子礼盒分别为传统风格的飘香粽礼盒及环保低碳的竹篮编花式礼盒，每盒均含粽子8粒，价格分别为138元及168元，礼盒美观别致，粽子香嫩可口，是您馈赠亲朋好友的绝佳选择。

2、大厦中餐厅六月优惠活动

优惠内容：

1、六月份，午晚饭市在中餐厅大厅消费的宾客享受赠送消费金额10%的现金券优惠（不可同时享受折扣优惠）。

2、在中餐厅大厅推出十款18元/例的超值特价菜式，每两周更新一次菜式品种。

3、6月20日父亲节推出多款超值家庭优惠套餐。

4、端午节午晚饭市期间向惠顾中餐厅的宾客奉送粽子1个/人。

5、端午节当天，在西餐厅享用自助晚餐的宾客可获10元西餐厅自助晚餐优惠券。

地址：

市路29号大厦中餐

时间：

2018-06-2至2018-06-30

2018餐厅端午节活动方案【三】

端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。

餐厅作为服务大众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：

第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。

第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。

第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。

端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。

要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。

不能将端午节当做一种简单的延续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。

那么，如何制定一份规范的营销方案呢?

类别：

节日促销

背景：

借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整，同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。

目标：

活动时间：

2018年6月13日至2018年6月23日

费用支出：

单店费用4400元，十店费用合计44000元

策划部门：

市场营销部

总部市场营销部意见及建议：

主题：

粽情过端午，香飘五月五

活动一、端阳商品龙舟（展销）会

活动时间：

6月3日至6月11日

活动内容：

在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。

各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。

活动二、端午特卖场，批量更优惠

活动时间：

第一期：

6月3号至6月6号（4天）

第二期：

6月7号至6月11号（5天）

活动内容：

由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。

以厅装啤酒为例，3.5元/厅，批量价（6厅以上）3.2元/厅。

建议商品为包装牛奶、啤酒、水果（苹果/香蕉）、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。

两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。

注意事项：

所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。

费用预算：

0元/店

活动三、香飘五月五，欢乐新一佳

活动时间：

6月10日至6月11日

活动内容：

凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。

活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内，获奖励5个粽子;相差在150克及150克以内，奖励3个粽子;相差在150克以外，奖励一个粽子。

顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用。

每店每天准备200斤用于活动的促销粽子。

费用预算：

2002元2天=800元/店

注意事项：

建议三组粽子的重量分别为700克（1斤4两）、900克（1斤8两）;1200克（2斤4两）

活动四、端午粽情礼!

活动时间：

6月11日

活动内容：

活动期间凡在一次性购物满48元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择（350ml雪碧、4枚装皮蛋、塑料小盆），每种赠品各150份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用。

费用预算：

150份3种3元=1350元/店

活动五、自助包粽大比拼

活动时间：

6月11日上午9：

00至10：

30

活动内容：

在6月11日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分8名顾客为一组进行包粽子比赛，在十分钟内能完整包好粽子的顾客，可以按每斤1元/500g的价格购买粽子，每人不超过3斤。

同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励2只（限40名参与）

注意事项：

包粽子的地方应选取宽敞的地点，由01处的员工负责安排!

费用预算：

250元/店

广告宣传计划及费用：

1）卖场内气氛布置费用：

2000元/店10店=20000元

2）要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。

活动细则用pOp海报的形式公布，店内广播在活动前一个星期开始循环播出。

端午节即将到来，幼儿园的老师们是否还在头痛着该如何准备端午节的活动方案呢?

小编今天整理了以下幼儿园中班端午节活动方案，仅供参考!

幼儿园中班端午节活动方案

（一）

活动目标：

1、欣赏端午节传说中有关屈原的故事，知道屈原是我国古代的爱国诗人。

2、能认真倾听老师和同伴的讲述，乐于在集体中交流自己对故事的理解和感受。

活动准备：

有关《屈原的故事》的图片。

活动过程：

1、观看图片，倾听《屈原的故事》，了解端午节的来历。

★指你们知道端午节为什么要吃粽子吗?

2、理解故事内容，激发对爱国诗人屈原的敬佩之情。

★指①人们为什么要过端午节?

为什么要纪念屈原呢?

②人们是用哪些方法来纪念屈原的?

③假如你是屈原，国君不接受劝告，你会怎么做?

（教育幼儿珍惜生命，以积极的方式解决问题。

）

3、拓展交流：

端午节还有哪些习俗?

TOYOURCITY

幼儿园中班端午节活动方案

（二）

活动目标：

1、初步了解端午节的传说及人们在节日中的习俗。

2、知道包粽子的原料和方法。

3、激发幼儿对民族传统文化的兴趣。

活动准备：

幼儿用书人手一册或赛龙舟的录像和图片。

包粽子的材料,香包、鸭蛋、粽子各一个。

活动过程：

1、出示粽子，引出端午节的传说。

提问：

这是什么?

你们吃过粽子吗?

都吃过哪些味道的粽子?

幼儿自由讨论，说说大家在这段时间里经常看见大人包粽子、吃粽子，这是为了什么?

介绍端午节来历的传说。

2、组织幼儿观看图片或幼儿用书，了解端午节的习俗。

在端午节，人们会进行哪些活动?

龙舟是什么样的?

人们在怎样划龙舟的?

一边划龙舟还做些什么?

他们为什么这样做?

绿色的粽子里面有什么?

包粽子需要哪些材料?

怎么包出来的?

你吃过粽子吗?

你吃过什么样的粽子?

3、教师介绍其他的有关的风俗习惯。

小结：

端午节是中国人特有的节日。

4、品尝粽子，感受节日的气氛。

幼儿园中班端午节活动方案（三）

（一）活动要求：

1.引导幼儿模拟构造龙舟，学习结构物体的基本特征与某些细微部分的建构方法。

2.引导幼儿欣赏和评价自己和别人的作品，与同伴共同分享成功的喜悦。

（二）活动准备：

1.准备花片、积塑、各种玩具。

2.组织幼儿参观龙舟的画展。

（三）活动过程：

1.结合端午节的划龙舟比赛，引导幼儿根椐自己的已有经验说一说龙舟的基本特征（幼儿也可自由讨论）。

2.引导幼儿想想用什么玩具拼插龙舟?

教师重点引导幼儿拼插龙舟的三角形船头、还有龙的形态，特别是龙头的建构。

3.幼儿分组制作龙舟，采用各种已学的技能进行拼插。

教师重点引导幼儿拼插龙头，指导个别能力弱的幼儿拼插龙舟的龙头。

4.启发幼儿可大胆设计不同的龙舟，装饰龙舟的外形。

5.将幼儿自己制作的龙舟放在活动室的周围，并让幼儿互相参观、交流、评评谁的龙舟最有特色、最有创新。

活动反馈：

1、幼儿对建构活动有浓厚兴趣，他们喜欢各种结构材料，尤其是花片、积塑。

在拼插物体造型时，在颜色搭配、牢固程度等方面还有待于进一步提高。

2、幼儿在拼插龙舟时，特别是龙舟的龙头拼插的比较难，所以在活动中我重点引导幼儿如何拼插龙头或是引导幼儿用其它的办法来解决如：

用纸张画出龙头来，然后贴在积塑上等等。

也有一部分幼儿拼插好龙舟后自己坐在龙舟上划龙舟玩的很开心。

幼儿园中班端午节活动方案（四）

活动目标：

1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。

2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。

活动准备：

1、故事录音。

2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。

活动过程：

一、引出话题。

T：

小朋友你们知道端午节吗?

谁能告诉我端午节是什么时候?

在这一天，我们会吃什么?

（粽子）今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?

并用一句完整的话来说一说。

活动介绍：

淡淡棕叶香，浓浓世间情，根根丝线连，切切情意牵，每年的农历五月初五，是中国传统的节日--端午节，又称端阳节、五月节、端五、等等。

虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。

端午节是我国有二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊。

小结：

粽子的形状真有趣!

二、品尝粽子，并讲述。

1、认识粽叶。

T：

粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗?

你们知道这阵清香来自哪儿?

是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。

2、幼儿品尝。

T：

你们吃过粽子吗?

你吃过哪些粽子?

今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗?

3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。

小结：

原来粽子的品种这么丰富啊!

三、请小宝宝们表演朗读端午节的儿歌。

小

（1）：

五月五，是端阳。

门插艾，香满堂。

吃粽子，洒白糖。

龙舟下水喜洋洋。

小

（2）：

五月五，是端午，背个竹篓入山谷;溪边百草香，最香是菖蒲。

小（3）棕子香，香厨房。

艾叶香，香满堂。

桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。

这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。

小（4）五月节，天气热，放下锄头歇一歇;山上清风爽，杨梅红出血。

还有几天就是端午节，今天小编准备了以下餐饮业端午节活动方案，希望可以帮到你!

餐饮业端午节活动方案

（一）

活动时间：

2018年6月6日-2018年6月9日

活动主题：

勇丽餐饮粽情端午

参加酒店：

勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅

活动内容：

一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准（店内根据所需数量统购，赠完为止）。

注：

店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量（每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋），于6月3号之前分别上报给公司采购部。

三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。

四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。

利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：

吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。

五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：

勇丽餐饮，粽情端午。

六、发送端午节活动短信，短信内容为：

粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。

宣传事宜：

1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!

2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。

注意事项：

1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。

2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。

餐饮业端午节活动方案

（二）

一、活动目的

带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。

二、活动主题：

【食尚惠萃端午周】

三、活动时间：

6月5日至9日

四、参与分店：

广东区域、福建区域、四川区域

五、活动内容

会员

1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。

2.餐券消费限制：

1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）。

2）最低消费满200元才可使用。

特产礼券

端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。

六、宣传方式

*会员短信（6月5日早上10：

00发出）

尊敬的【XXX】：

55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。

【食尚国味.山东老家】

*微博宣传

餐饮业端午节活动方案（三）

一、时间：

5月26日6月10日

二、地点：

锦江大酒店

三、活动目标及活动宗旨：

1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;

3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;

4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

四、公众对象：

端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位：

融融端午情团圆家万兴在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

六、促销活动组合

1、客房部采取送餐饮消费卷的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。

2、餐饮部以融融端午情团圆家万兴的名义开展如下促销活动。

1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。

2）、贵宾厅菜金八折。

消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。

3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。

并推出几款特价端午菜品。

4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握地道、原汁原味的原则。

家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。

那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。

这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

3、ktv

a）开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b）消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c）餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

4、桑拿中心

全套300元

送餐饮消费卷20元。

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。

4、通过此次营销计划，应实现目标：

客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。

总计3.7万元/天。

八、经费预算及广告策划：

1、祁阳县城主干道50条横幅广告。

费用3500元。

由奉总负责。

2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。

预计发5000条，共500元。

由钟经理负责。

3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。

费用XX元。

由奉总负责。

4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。

费用1000元。

由蒋部长负责。

5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。

费用300元。

由蒋经理、杨经理负责。

6、消费卷制作400张，费用50元。

由李姣姣负责。

附：

广告词

1、新锦江新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多

2、新锦江新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一

3、锦江ktv全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮

4、锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量

5、开心唱歌、畅心用餐锦江大酒店高贵而不昂贵

6、天籁之音，魅力互动来锦江ktv有意外惊喜

7、融融端午情团圆家万兴锦江预定酒宴送ktv下午场

九、其它在6月25日前应完善和配套的工作

1、所有部门的工作服发放到位。

由唐四军负责。

2、ktv及餐饮改造完工。

由赵总负责。

3、ktv小姐服制作完毕。

由唐四军负责。

4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。

由陶会什负责。

5、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。

由各部经理负责。