乡镇食品从业人员培训工作总结与乡镇食品安全宣传工作总结多篇范文汇编.docx
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乡镇食品从业人员培训工作总结与乡镇食品安全宣传工作总结多篇范文汇编
乡镇食品从业人员培训工作总结与乡镇食品安全宣传工作总结(多篇范文)汇编
乡镇食品从业人员培训工作总结
第一篇:
XX年乡镇食品从业人员培训工作总结
第二篇:
食品从业人员培训2
第三篇:
食品从业人员培训提纲
第四篇:
《学校食品安全管理与操作规范》学校食堂从业人员培训工作总结
第五篇:
餐饮从业人员培训工作总结
正文
第一篇:
XX年乡镇食品从业人员培训工作总结
为进一步增强我乡食品从业人员的食品安全意识,提高食品卫生管理水平,防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我乡人民群众的饮食安全,根据上级主管部门的要求和部署,我乡认真组织开展了食品从业人员培训,现将培训工作总结如下。
一
、领导重视,亲自部署
3月5日会议召开会议研究决定,由分管领导段云强同志总体负责食品从业人员的培训工作,由卫生院院长具体负责抓好培训,具体培训时间由卫生院来自行决定,培训内容由卫生院准备,培训人员由卫生院和工商所协调通知,培训地点在**卫生院,培训时通知食品安全委员会参加。
二、培训要求
所有食品从业人员都必须进行培训,包括学校食堂、饭馆、副食店、屠宰场的从业人员。
培训宣传中,明确通知食品从业人员,查体合格单≠健康证,食品从业人员需两证齐全,拥有健康体检健康证,卫生许可证,方能到相关部门办理营业执照。
要求所有食品从业人员都参加培训,提高食品从业人员的卫生服务意识。
三、培训内容
内容包括食品加工、经营点的卫生要求;对食品从业人员的要求,包括服装要求、身体健康要求、行为要求、卫生要求;有毒有害食品的鉴别;加工、经营食品应注意的事项;什么叫生熟分开;食品卫生法律法规等。
三、具体培训
XX年3月19日,在**卫生院王医生对生产经营,餐饮服务业及相关单位负责人进行培训,参训人员有87人;XX年3月26日,在羊邑卫生院就食品安全相关工作进行培训,参训人员有41人。
培训进展顺利,全乡通过培训并且考试合格的有128人,办理卫生许可证数为128个,通过体检,获得健康证的有128人。
通过培训,会议成员身受教育,为进一步加强我乡食品安全监管具有重要意义,也为食品中毒事件起到警示作用,真正作到“谁主管,谁负责”,促进了我乡的食品安全工作圆满完成。
通过培训,达到了宣传保健食品法律、法规的目的,加强了生产和经营企业的法制观念,提高了保健食品从业人员的法制观念和守法意识。
第二篇:
食品从业人员培训2
?
食品污染的来源
–来自外界环境,包括食品种植、养殖、收获过程和食品生产加工过程中对食品的污染以及由于污染而产生的一系列问题,如腐败变质
–有意加入食品的非食品物质或添加剂:
如非法加入色素、防腐剂、香精等掺杂使假和伪造的问题甘肃平阳马坊村4.6-4.7应食用散装牛奶引起3个幼儿死亡,39人中毒的事件现在确认是亚硝酸盐引起为什么会有亚硝酸酸盐么我们怀疑是投毒啊
?
食品本身具有或自身产生的有毒有害成分的问题:
如河豚毒素、猪甲壮腺素等本身具有的毒素,;油脂酸败产生的的过氧化物的毒性毒蘑菇、腌菜(亚硝酸盐中毒)、发芽土豆和扁豆加热不彻底其自身的毒素造成的毒性;四季豆与未煮熟的豆类(皂素、植物血凝素)、发芽马铃薯、黄花菜、的食物中毒
?
交叉污染是食品卫生中非常重要的污染方式,其特点是病原体从未经处理的原料、容器、设备、加工人员的手等传播到经过加工后待食用的食物上
?
包括食品采购和进货必须熟知采购、进货
–供货单位的选择与定点原则:
–商品质量第一的原则;
–适量原则。
–采购和进货管理:
食品进货的验收是保证商品质量的重要一环,做到一看、二验、三核对。
?
掌握必要的感官检查方法:
包括一般性检查、视觉检查、嗅觉检查、触觉检查和味觉检查。
肉鱼
?
严格实施索证制度
–需索证的范围
–食品及其原料:
–a.肉制品,乳制品;
–b.粮油及其制品;
–e.调味品类
-f食品添加剂,营养强化剂
–采购鲜(冻)肉类,应当索取当地畜牧行政主管部门出具的兽医卫生检验合格证
–其他食品,应当索取生产者出具的有效卫生许可证和检验合格证或者化验单
?
看出证单位出具的证件原件和影印件是否有效,有无伪造、涂改;仓前的吴山小学买的所有调味品有杭州一家公司配送可是我们去检查时发现他的卫生许可证有效十年大
家都知道我们的许可证的有效期都是四年的假证
?
看食品卫生检验合格证与产品的名称、商标、批号等是否一致
–食品经营销售人员的卫生要求
–每年进行健康体检,并建立健康申报制度。
日常工作一旦遇到腹泻、传染病肝炎、霍乱、渗出性化脓性皮炎等疾病时,立即停止直接接触食品的工作。
–每年接受卫生知识的培训及其它食品卫生知识的培训。
–接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手–开始工作前
–处理食物前
–上厕所后
–处理生食物后
–处理弄污的设备或饮食用具后
–咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后
–处理动物或废物后
–触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
–从事任何可能会污染双手活动(如处理货项、执行清洁任务)后
–谢谢大家!
预防
?
防止食品的细菌污染(加工销售环境、操作环节(洗手、穿戴工作衣帽、口罩)、防止带菌操作、交叉污染、注意放置时间等)?
控制细菌的繁殖(储存环节温度、时间)
?
杀灭病原菌(消毒方法、回锅等)
?
防止添加剂对食品的污染(杜绝滥用添加剂尤其是工业添加剂,如辣酱苏丹红事件、沙县小吃硼砂事件)
?
防止食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、消毒剂对食品的污染
?
防止农药(除草剂、杀虫剂、灭蚊剂等)、兽药对食品的污染?
防止“工业三废”对食品的污染
第三篇:
食品从业人员培训提纲
食品从业人员培训提纲
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XX年08月24日访问次数:
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一、个人每年必须进行健康体检(新参加工作的和临时工也必须),取得健康证后才能上岗操作。
一旦出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症一律离岗。
二、从业人员必须保持食堂内外环境整洁,物品摆放有序。
三、对食品从业人员的基本习惯要求
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手。
接触直接入口食品之前都应用流动清水洗手消毒。
2、工作时应当穿戴清洁的工作衣、帽,头发应置于帽内。
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指、首饰。
4、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。
5、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
四、食品的采购要求
(一)禁止采购下列食品:
1、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
2、无检疫合格证明的肉类食品。
3、超过保持期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
4、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品,要坚持索证。
(二)采购时掌握必要的食品感官检查方法。
首先看其是否保持固有的形态和色泽,看是否有异物和污染物。
对定型包装食品或原料检查其外包装是否清洁,有无破损。
食品是否外泄、外露,包装材料是否符合卫生要求,包装与内容物是否相符。
包括视觉检查、嗅觉检查、触觉检查、味觉检查等。
(三)采购时掌握定型包装食品的包装标识要求
在采购定型包装食品时,必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用或使用方法等。
五、食品的贮存要求
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
仓库应当通风良好。
禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
六、食品加工操作要求
1、加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料,发现有腐败变质或其他感官性状异常的,不得加工或使用。
2、各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
4、食品应当烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开放。
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
需要冷藏的熟制品,应当在放凉后再冷藏。
七、餐饮具的卫生要求
1、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。
未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次使用的餐饮具。
2、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
4、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。
已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
5、餐具保洁柜应当定期清洗,保持洁净。
八、禁止制售以下食品
1、不明来路的野生菌。
2、皮蛋。
3、已发芽发青土豆。
4、干煸四季豆。
5、冷荤凉菜。
6、腌菜。
以上内容,食品从业人员必须熟练掌握(更多内容请访问好范文网:
)。
卫生监督所将对从业人员进行考核,凡不能通过考核的不得上岗。
第四篇:
《学校食品安全管理与操作规范》学校食堂从业人员培训工作总结
萝卜甸小学《学校食品安全管理与操作规范》学校食堂从业人员培训工作总结
“民以食为天,食以安为先”。
食品是人类赖以生存的必不可少的物质基础,是人类生命的源泉和动力,食品安全直接关乎人的身体健康和生命安全。
然而,我们办的是学校食堂,为祖国的下一代提供食品,所以食品安全更是重中之重。
参加《学校食品安全管理与操作规范》学校食堂从业人员培训后,全体食堂从业人员受益匪浅,作以下总结:
一、学校食堂食品安全的重要性及法律法规
学生是每个家庭的希望,是祖国的未来。
学生的安全、学生的身体健康关乎着我们的家庭,关乎着我们的未来。
作为学校在确保学生的人生安全中,食品安全是极为重要的。
为此,党中央高度重视学校食品安全,先后颁布了一系列食品安全法规,来保障学生食品安全,身体健康。
二、食堂管理是关键
作为食堂的管理人员,要建立健全食品安全组织,制定监督检查制度。
管理好食堂采购员、炊事员、分餐员和保管员,加强食堂从业人员食品安全知识的培训,督促食堂从业人员养成良好的卫生习惯。
三、食品操作要规范
培训中详细地介绍了一系列的规范的食品操作,食堂从业人员进行一一记录,以确保食物的清洁、烧熟和煮透,为全校师生提供安全食品。
四、应急处理要合法
学校食堂一旦出现食物中毒事故,学校要初判断是否为确实为食物中毒。
确定后要立即送患者到医院就诊,并及时报告食品监督管理、教育部门,停止销售或封存可疑食品,保护现场,与中毒人员家属联系稳定情绪。
总之,学校食堂食品安全是靠食堂的管理人员、从业人员共同研究,共同合作来保障的。
要对其中的每一个环节认真对待,确保为广大师生提供安全的食堂食品。
第五篇:
餐饮从业人员培训工作总结
xx县食品药品监督管理局
XX年餐饮业从业人员培训工作总结
为进一步增强我县餐饮从业人员的食品安全意识,提高餐饮服务食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我县人民群众的饮食安全,我局认真组织开展了餐饮从业人员培训,现将培训工作总结如下:
一、领导重视,亲自部署
9月23日召开会议研究决定,由局领导xxx同志总体负责餐饮从业人员的培训工作,由xxx、xxx、xxx具体负责抓好培训,培训时间为xxx日,培训地点为xxx。
二、培训意义
通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训,增强企业是食品安全第一责任人的意识,提高食品安全自我管理水平,强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识,预防食品安全事故的发生。
三、相关培训
1、食品安全法律法规,包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
2、餐饮服务食品安全的业务知识,包括食品标准;食品污染及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防方法;重大活动餐饮服务食品安全保障技能;厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求;餐饮从业人员的个人卫生要求等。
3、餐饮服务食品安全各项制度,包括餐饮服务采购索证索票进货查验和台账记录制度,餐饮场所卫生管理制度,餐饮具清洗消毒制度,突发事件应急预案等11项制度。
此次培训共计培训餐饮从业人员人,考试合格人,通过率100%,通过培训进一步达到了宣传《食品安全法》等法律法规的目地,加强了餐饮经营企业的法制观念,提高了餐饮业从业人员的法制观念和守法意识,进一步防止了食品安全事故的发生。
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乡镇食品安全宣传工作总结
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,营造良好的食品放心消费环境,普及食品安全知识,根据《xx县食品安全委员会关于转发xx市食品安全委员会关于印发xx市食品安全法宣传活动实施方案的通知》(龙食安委〔xx〕6号)要求,我镇食品安全办公室认真组织部署,结合xx实际,各镇直相关成员单位围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。
现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以副镇长xx为组长的宣传活动领导小组,负责组织、协调和参与全镇宣传活动,指导各成员单位开展宣传周活动。
各成员单位也分别明确了具体实施人员,为开展好此次宣传活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕今年食品安全宣传活动,我镇制定了详细的宣传活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
1、5月22日,xx组织辖区商场负责人、食品批发经营大户、超市等人员参加培训会。
会议由分局长白玉德主持,分管食品安全监管的副局长周庆开负责会议主要培训工作,参会人员21人。
2、采用多元素形式丰富培训的内容。
一是分局围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读,达到引领的作用,提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性,从而提高法律素质。
并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。
二是分局把xx年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。
以生活的事例表明,食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康,还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。
三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响,分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。
四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。
为规范管理,提高食品经营户行业自律意识,分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。
并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。
五是开展一次食品安全监管意见建议征求。
为依法履职、增强流通领域食品监管的可操作性,取得食品经营户的大力支持,达到长效监管的有效目的。
分局以面对面的交流方式请与会者对如何加强食品安全监管提出宝贵的意见和建议。
四、加强监管,做好宣传
为规范食品经营户经营行为,使食品质量明显提高,流通环节食品安全状况进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强,xx工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时,上门服务,做好食品安全宣传工作。
各村(社区)、镇直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查,提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识,认真安排、布署食品安全保障工作。
以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在xx镇大门口组织开展了《食品安全法》、《产品质量法》、道路交通、安全生产、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动,共发放各种宣传资料20多种,共25000多份,接受群众咨询1000多人次;广泛宣传食品安全法律法规,普及食品安全科普知识,提高公众食品安全意识。
通过宣传,增强了公众的食品安全消费信心,提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力,营造了良好的社会氛围。
通过对食品安全宣传,普及了食品安全科普知识,增强了广大人民群众的食品安全意识,提高了全镇的食品安全保障水平,使《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规更加深入人心,家喻户晓,全镇上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
第二篇:
乡镇年终食品安全工作总结
护国镇XX年食品药品安全工作年终总结
在区委、区政府的正确领导下,在区食药品安全委员会的业务指导下,我镇党委、政府紧紧围绕区食品药品安全工作目标,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观、认真落实科学监管理念,以维护人民群众的饮食用药安全,构建和谐护国为出发点,结合我镇实际,认真开展好食品药品安全工作,现将我镇XX年的食品药品安全监管工作情况总结如下:
一、加强领导,明确职责
1、为加强食品药品安全的领导,保证食品、药品安全生产工作能顺利进行,护国镇政府成立了以镇长为组长、分管副镇长为副组长的食品药品安全委员会,下设由相关部门和人员组成的食安办办公室,具体负责保障工作。
2、镇政府与各村(社区)、镇属各单位、各学校、各协管单位签定了《护国镇人民政府食品药品安全目标责任书》,明确了各自的职责,把食品药品安全工作落在实处。
3、镇政府安排有食品安全协管员1名,明确各村(居委会)主任为食品药品安全信息员,协助镇食安办做好食品药品安全协管及相关信息报告工作。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合联合执法力量,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我镇食品药品安全状况有明显改观。
三、采取有效措施,扎实开展食品药品安全工作
1、认真落实宣传好市、区食品药品安全委员会的各种会议和文件精神,我镇相关人员集中学习各种知识和制度,传达食品药品安全工作方面的知识,提高全镇机关职工和村干部的食品安全知识。
通过加大宣传,人民群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强,逐步形成上下齐抓共管的良好局面;
2、加强措施制度体系建设。
为全面落实区食品药品安全工作会议精神,更好地开展今年的食品安全工作,我镇于5月份召开全镇食品安全工作会议,总结了XX年食品安全工作,全面部署了今年的食品安全工作。
为使食品药品安全工作落在实处,我们采取多种方式督查督办食品药品安全有关问题,全面了解食品药品安全工作情况,收集工作中存在的问题,及时协调有关部门组织核查,解决问题。
3、加强监督体系建设,我镇着力从农村“两网”建设入手,加强农村食品安全工作。
一是密织监督网,延伸监管触角。
为有效监控全镇食品安全,扫除监管盲区,各村成立了食品安全工作领导小组,明确了职责,畅通了食品安全监管信息渠道,保证了一旦有情况就能在第一时间内得到及时有效的处理。
二是广布供应网,提供安全食品。
借助“数字乡村”网络建设,加快改造和规范农村食品供应体系,建设食品质量保障、服务方便快捷的农村食品供应网,促进城乡统筹发展。
4、加强监测预警应急体系建设。
保证了一旦有情况就能在第一时间内得到及时有效的处理。
各村成立了食品安全工作领导小组,明确了职责,全镇共有53名的食品安全监管员,畅通了食品安全监管信息渠道。
5、以民为本,组织实施食品放心工程,护国镇食安委
结合本地实际,对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。
有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度,并积极配合区级相关部门开展督查和检查。
例如,XX年上半年,针对g321国道护国段施工期间,有村民向单行道上排队放行的客车乘客兜售食品的行为,我镇食安办组织了工商部门不定时对沿路的流动摊贩进行检查,对发现出售不合格食品的行为进行教育、纠正,并对不合格自制食品、三无食品进行了就地销毁。
XX年7月-10月,有针对性的开展了开学、中秋、国庆期间的食品安全联合执法检查四次,尤其加强了重点品种、重点场所和重点区域的监管力度。
此外,XX年上半年的早茶节和下半年的柚子节期间,我镇食安办配合卫监人员对活动现场的群众性聚餐场所食品卫生和餐具消毒情况进行了指导及监督,通过联合加强食品卫生安全监管,切实保障了人民群众的饮食安全。
四、存在的问题和下一步工作计划
通过一年来的工作,我镇食品药品安全工作取得了一定成效,但也存在如由于我镇点多面广,工作量大,且我镇财政比较困难,该工作没有专项经费支持,有时难于开展的问题。
我们将总结经验,找出不足,积极制定整改措施,努力使我镇食品药品安全工作再上新台阶。
下一步工作计划具体如下:
1、加强宣传,提高群众食品药品安全意识。
运用各种宣传工具和阵地,全方位、多角度进行宣传,集中宣传食品安全工作的意义、宣讲国家法律法规,进一步提高群众的食品药品安全意识。
2、加强协作,促进我镇食品药品工作的顺利开展。
各部门、村委会要积极协助监督检查部分开展好各种检查工作。
3、做好回访工作,加大食品市场安全监测,杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。
4、加强制度建设。
按照“标本兼治,着力治本”的工作方针,及时制定和完善食品安全工作的监督管理制度,逐步建立我镇食品安全的长效机制,继续加大对食品安全的监管力度,促进我镇经济社会的协调发展。
护国镇食品药品安全办公室
XX年12月20日
第三篇:
乡镇食品安全工作总结
文章标题:
乡镇食品安全工作总结
为了保障广大人民群众的食品安全,一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下,我镇坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,按照“全国统一领导,地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制,落实工作责任,认真抓好食品安全工作,打好食品安全攻坚战,使全镇居民用上放心的
食品。
一、加强领导,抓好食品安全网络建设。
食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事,镇党委政府以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组,并在全镇16个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员(由各村妇女主任兼职),配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。
镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书,明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。
二、加强宣传,提高食品安全意识。
通过有线电视、黑板报等宣传工具,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。
三、加强日常监督检查,打造“食品放心工程”。
一是做好调查摸底,整顿食品生产秩序。
对辖区内的食品生产企业、商店、食品摊点、矿物水厂进行全面的食品安全生产大排查,特别对四家食品生产企业进行重点走访检查,建档入册,定期检查。
二是扎实推进“放心店”工程。
全市农村“放心店”工程全面推开以来,xx镇党委政府高度重视,专门抽调人员会同牌头工商所及镇消费维权监督站人员,对全镇小店、超市进行摸排,按区域在经营规模、
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