洛阳市经济型酒店营销策略分析.doc
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河南科技大学管理学院毕业论文
洛阳市经济型酒店营销策略研究
摘要
随着国内经济和旅游业的快速发展,市场对舒适、干净、便利而又经济的酒店的需求越来越强烈。
自上个世纪90年代后期,随着经济型酒店在我国的大中城市的悄然兴起,国内外投资者纷纷将目光投向这一领域。
经济型酒店是相对于传统的全服务酒店而存在的一种形式,以大众旅行者、中小商务者和学生群体为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,以干净、舒适、实惠、方便和安全为产品特征的现代酒店业态。
目前,洛阳市的经济型酒店还处于起步阶段。
一方面有着广阔的发展前景,另一方面在发展过程中又暴露出诸多问题。
如何在经济型酒店激烈的市场竞争中立于不败之地,洛阳市应该如何建设经济型酒店,保证其健康、快速、稳定的发展,都成了迫切需要解决的问题。
因此,我们应该明确经济型酒店的内涵和特点,分析其发展现状和发展中存在的问题,最后找出发展之路。
本文结合国内外经济型酒店的发展状况,在明确了经济型酒店的内涵和特点之后,分析了经济型酒店在洛阳市的发展现状和发展中存在的问题,最后针对它在洛阳市的发展情况,提出了合理的营销策略,以促进洛阳市经济型酒店的健康有序发展。
关键词:
经济型酒店,洛阳,SWOT分析,营销策略
LUOYANGECONOMYHOTELMARKETINGSTRATEGYRESEARCH
ABSTRACT
Withtherapiddevelopmentofdomesticeconomylandtourism,clean,comfortable,convenientandeconomicalhotelisintenselydemanded.Fromthelate-1990s,astheeconomicalhotelsstartquietlyinourcountry'sbigormedia-sizedcities,moreandmoredomesticandforeigninvestorsfocustheirattentiononthisdomain.Theeconomicalhotelisamodernhotelformat whichexistsasaformopposedto thetraditionalwholeservicehotel.Ittakespopulartravellers,youngbusinesspersonsandstudentcommunityastargetclients,takestheguestroomastheonlyorthecoreproductandtakesneatness,comfort,materialbenefit,convenienceandsecurityasproductcharacteristics.
Atpresent,Luoyang'seconomicalhotelisstillatthestartstage.Ontheonehand,ithasabroadprospectfordevelopment,ontheotherhand,itexposesmanyproblemsinthedevelopingprocess.HowtomaintainanimpregnablepositionintheintensemarketcompetitionofeconomicalhotelsandhowshouldLuoyangconstructtheenconomicalhotelsandguaranteetheirhealth,fastandstabledevelopmenthavebecomeurgenttobesolved.Therefore,weshouldbeclearabouttheconnotationandthecharacteristicoftheeconomicalhotels,analyzethepresentsituationandtheproblemsinitsdevelopment,andfinallydiscovertheroadofdevelopment.
Afterhavingbeenclearabouttheeconomicalhotelconnotationandcharacteristics,thisarticleunifiesthedevelopmentconditionofthedomesticandforeigneconomicalhotelsandanalyzesthepresentsituationandtheproblemswhichexistinthedevelopmentoftheeconomicalhotelsinLuoyang.Finally,reasonablemarketingstrategiesareproposedinordertopromotethehealthydevelopmentofLuoyang’seconomicalhotels.
KEYWORDS:
Economyhotel,Luoyang,SWOTanalysis,marketingstrategy
目录
前言 1
第1章经济型酒店的理论基础 2
1.1经济型酒店的定义 2
1.2经济型酒店的营销特点 3
1.3我国经济型酒店的营销现状 3
第2章洛阳市经济型酒店的发展现状 5
2.1我国经济型酒店的发展现状 5
2.2洛阳经济型酒店的发展现状 6
第3章洛阳市经济型酒店的SWOT分析 9
3.1SWOT分析模型简介 9
3.2洛阳市经济型酒店的SWOT分析 9
3.3洛阳市经济型酒店的营销问题分析 12
第4章洛阳市经济型酒店的营销策略 14
4.1产品策略 14
4.2定价策略 15
4.3渠道策略 16
4.4促销策略 17
结论 19
参考文献 20
致谢 21
III
前言
长期以来,我国旅游业优先发展入境旅游的方针导致高星级酒店大规模发展,而满足国内旅游者需求以及商务人士需求的经济型酒店发展滞后。
随着国内旅游市场和商务市场的发展,人们对高性价比的客房的强烈需求促使经济型酒店从传统的酒店业中脱颖而出,迅速成长。
一方面经济型酒店发展势头迅猛,从2000年到2009年,短短十年间,酒店数从23家增至3215家,客房数从3236间增至354231间;另一方面,全球经济危机以及后奥运时代的到来,使得经济型酒店呈现阶段性过热的特点,总体有效需求不足;再者,“携程网”与格林豪泰的协议之争,暴露了经济型酒店与分销终端的利益博弈的问题,经济型酒店利润甚微。
在总体有效需求锐减,利润保障不足的情况下,要求酒店采取适合自身环境的营销手段,保生存,求发展。
目前,学术界以及行业内部关于经济型酒店的理论、实践研究比较多,主要有贺丽霞提出经济型酒店在发展过程中存在的问题及对策;黄慧敏从4P、4C视觉对经济型酒店进行了分析与研究,并提出了研究与分析经济型酒店问题的一般模型;赵小媛探讨了影响我国二线城市经济型酒店客人入住的主要因素并对这些因素的相对重要性进行了判断;杨玲认为经济型营销模式应符合顾客需求、盈利要求,并实现酒店的快速扩张,为众多所谓的准星级酒店发展指明了一条道路[1]。
总体而言,学术界对于经济型酒店的发展对策研究比较多,但是针对像洛阳这样二线城市的经济型酒店研究不多,尤其在经济型酒店与分销终端利益博弈处于下风的情况下,经济型酒店营销手段该如何转变研究更少,本文正是基于以上需要而成提出的,它在对经济型酒店内涵特征进行分析的基础上,分析了洛阳市经济型酒店发展优势、劣势、机会、威胁,从中发现洛阳市发展经济型酒店存在的问题,并根据洛阳市经济型酒店存在的问题,从酒店产品、酒店价格、酒店渠道、酒店促销四方面提出了相应的营销策略。
18
第1章经济型酒店的理论基础
1.1经济型酒店的定义
国际酒店行业对经济型酒店(EconomyHotel或BudgetHotel)的认知多数是经济简约、规模较小、提供卫生舒适、布置考究的客房和简单早餐、尽量减少辅助性设施、投入和运营成本较低的酒店。
许多国内专家已经提出了对经济型酒店概念的认识和看法:
“经济型酒店定位于普通消费大众,价格适中,基本设施齐全,干净、方便、舒适,把客房作为经营重点,省略一些大型配套设施”(王大悟2005);“面向普通的观光旅游者和商务旅行者,以客房为产品核心,整洁、卫生、安全、方便,价格上以国内旅游平均住宿成本为标线,服务上以殷勤、好客的中国文化为底蕴”(戴斌2004);“经济型酒店一般是指以大众可以支付的价格为顾客提供专业化服务的酒店”(赵小媛2002);“经济型酒店是指提供有限服务的环保、经济的一种酒店”(孙幼幼2003);“经济型酒店是按照国家旅游局星级评定标准达到或已评定的一星或二星级的酒店,还应包括与国内低星级酒店档次相当的社会旅馆以及其它从事接待服务的经营单位”(张辉等2001);另外,有学者认可用客房价格等量化指标来区分经济型酒店的方法,认为200元/间天左右是一个合理的价格衡量标准[2]。
若单从星级标准来考量,事实上我国低星级酒店也大多具备除住宿功能的餐饮、会议、娱乐、商务等综合设施,在功能上更加复杂;另外,从现实情况来看,那些老式的社会和个体旅馆的客房设备简陋,达不到“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的标准,实际上也很难归入经济型酒店的范畴。
若单从房价的角度考虑,200元/天左右的价格衡量概念虽与目前美国的经济型酒店群价格基本相当,但中美之间物价水平毕竟存在差异,因此单独以价格来衡量也不准确。
综合以上对经济型酒店的各种认知,笔者认为,在我国经济型酒店处于成长期的现阶段,我们需要从多维度探讨经济型酒店的定义:
经济型酒店应该是指那些投资较少,规模较小,功能简单,提供以专业化、高质量客房为核心产品的住宿企业,价格长期符合大多数中国国内游客支付水平,具有“清洁、舒适、安全”产品特色,配备相当于二星或接近三星级酒店基本设施标准的酒店。
由于经济型酒店在中国的发展还处于产品生命周期中的成长期,因此缺乏合理的价格体系、成熟的行业管理和有效的自身规范是一个必然的现象。
也许,作为一个稚嫩的业态概念,匆忙地给它一个确切的定义还为时过早,我们需要在实践中等待它慢慢成长,用动态和发展的眼光来看待它。
1.2经济型酒店的营销特点
经济型酒店也称有限服务酒店(LimitedServiceHotel),是经济和社会生活发展的产物,它与以往人们熟悉的星级酒店不同,定位于普通消费大众,价格适中,设备设施齐全、干净、方便、安全,突出“小而专”的特点,以客房作为经营的绝对重点,通常进行连锁经营。
在许多酒店业发达的国家,经济型酒店只是投资与配套设施较少而已,服务项目与服务质量不能降低,甚至要与高档酒店的水平一致[3]。
从定义出发,经济型酒店营销应具备以下几个特征:
1.2.1功能经济
经济型酒店的功能经济主要体现它的饭店产品设计、服务设计均是出自于满足提供酒店的本质业务——住宿业务。
这是与现存大量的星级酒店、社会旅馆的本质差别。
这种功能经济的特征使得经酒济型店在设计之初从简单、舒适着手,满足顾客的基本住店需求,使得顾客不必为为冗繁的服务买单。
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