南瓜配山药护胃又消食.docx
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南瓜配山药护胃又消食.docx
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南瓜配山药护胃又消食
南瓜配山药护胃又消食
初春时节,正是养脾胃的最佳时节,专家表示,可以多吃些护胃助消化的食物,南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值。
朝阳医院营养师宋新表示,南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。
而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。
山药味甘性平,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用。
另外,山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强人体免疫功能,延缓细胞衰老。
除了各自的保健功效,南瓜山药搭配,食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。
食物功效:
番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:
淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:
淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。
日1剂,分两次温服。
功用:
健脾消食。
用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:
淮山能健脾补肺,固肾益精。
用于消化不良,小儿厌食症。
淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。
蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
治疗胃溃疡饮食小偏方
胃病是困扰很多现代人的一种疾病,对于我们生活和工作的影响也是比较明显的,尤其是胃病中的胃溃疡的痛苦更是比较明显的,而我们今天就给大家介绍一些治疗胃溃疡的民间偏方吧。
治疗胃溃疡的偏方一
小羊羔肠子适量。
用法:
将小羊肠浸泡、洗净、翻开,用玉米粉外撒,翻转羊肠,放适量油盐,煮食。
每天3次,连食1个月。
说明:
此方系新疆土鲁番地区牧民所独用,对胃和十二指肠溃疡疗效显著。
所用羊肠系取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。
治疗胃溃疡的偏方二
蚤休20克,鲜猪肚1只。
用法:
在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休,扎紧猪肚两端。
再加水及盐文火慢煲,最后倒出药渣,喝汤食肉。
每隔4天用1剂,连用一月左右。
说明:
该方有消肿散瘀,清热愈疡之功效,可加速溃疡面愈合,在土家族民间应用较广。
治疗胃溃疡的偏方三
韭菜白300克,鲜蜂蜜250克,鲜猪油200克。
用法:
将前味药烤干研粉,后两味拌匀成蜜油。
每次服蜜油9克加韭菜白6克,每日3次,连用1—3周。
说明:
彝族民间喜用该方治疗胃炎、胃溃疡等病,具有润护胃肠,增食欲,通便秘之效。
治疗胃溃疡的偏方四
野荞麦根90克,猪骨头适量。
用法:
炖服,每天1剂,连服7天,此后每隔两天服1剂,连服1—3周。
说明:
该方为一位瑶医祖传而来,其认为对于胃溃汤效果颇佳。
养脾健胃就吃黄色食物
2013年03月26日10:
08家庭医生在线我有话说
摘要:
天地有五行,人有五脏,而五脏亦配合五行。
其实,五行除代表我们熟悉的五种物质:
金、木、水、火、土之外,也代表了我们的五脏:
心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色:
白、青、黑、红、黄。
其中黄色食物对应养脾。
以下盘点养脾的四大食物。
黄色食物可养脾健胃
黄色食物的养脾功效
五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。
如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。
1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。
维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。
维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
2.可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。
黄色食物的代表
一、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。
玉米有利尿降压作用。
胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐:
枸杞玉米五彩羹
做法:
1.将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3.再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
二、南瓜
南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。
而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。
食谱推荐:
南瓜小米红豆粥
做法:
将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
功效:
粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。
可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
三、地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。
宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
推荐食谱:
拔丝地瓜
主料:
地瓜500克
调料:
白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克
做法:
1.地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2.勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3.勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4.倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
四、马铃薯
马铃薯味甘、性平。
具有补气、健脾的作用。
宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。
发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。
推荐食谱:
土豆南瓜汤
主料:
土豆、南瓜
配料:
杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法:
1.把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。
2.锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
3.把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。
久坐缺乏全身运动,会使胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,日久就会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。
培养“植物化”饮食习惯。
多吃海藻类、地下根(茎)类食物,新鲜蔬菜及时令水果等。
所含丰富的膳食纤维可增进肠道蠕动,缩短食物通过的时间,使食物中所含有害物质接触肠黏膜的机会减少,还可吸附带走部分有害物质,减少毒害。
你不得不知道的六种养肾食物
2013年03月26日10:
01家庭医生在线我有话说
中医认为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。
肾亏精损是引起脏腑功能失调,产生疾病的重要因素之一。
春季万物复苏,也正是养生保健的好时节,因此春天是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机。
春季万物复苏,也正是养生保健的好时节。
那么春季应该如何养肾呢,下面六大食物可以滋补肾脏。
黑米
具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。
经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
淡菜
淡菜又名珠菜、壳菜。
含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。
其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。
适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。
男子常食可强壮身体增强性功能。
虾
虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。
祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。
凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。
人常食虾,有强身壮体效果。
牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。
含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。
其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。
男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。
对男子遗精、虚劳乏损、肾虚等有较好的效果。
鸡蛋
鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。
阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。
而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。
我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。
新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
此外,还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等,也都是营养十分丰富的食物。
肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法。
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