卖场员工职位描述.docx
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卖场员工职位描述
1.
商业部门
理货员(自选服务部员工)/SelfServiceEmployee
2.
商业销售部门主管/Commercialsection
3.
生鲜处加工间员工/PackerinFP
4.
自制熟食部门员工/Delicatessen
5.
面包部门糕点师/Bakery
10
6.
肉类部门员工/Butchery
12
7.
水产部门员工/Fish
14
8.
蔬果部员工
/Vegetable&Fruit
16
9.
团购部员工
/Carry&Cash
18
10.试衣间员工
/Tailor
20
服务部门
11.收银主管/CashierSupervisor
22
12.收银员/Cashier
24
13.现金办公室员工/CashierOffice
26
14.顾客服务台员工/CustomerService
28
15.溜冰员/Roller
30
16.电话接线员、前台接待员/TelephoneReception
32
17.非食品收货员工/No-FoodReceiving
34
18.
食品收货员工/FoodReceiving
36
19.
人事文员/Supplier'sOfficeEmployee
38
20.
供应商财务会计/SupplyAccountant
40
21.
财务部总帐会计/GeneralLedgerAccountant
42
22.
处经理助理/DMAssistant
44
23.
保安/消防主管/SecuritySupervisor
46
24.
保安员/Security
48
25.
顾客购物车管理员工/Trolley&Basket
50
26.
技术维修部员工/Technical
52
27.
IT部门员工/IT
54
28.
美工部员工/Decoration
56
29.
市调部输入员/PriceSurveykey-in
58
30.
市调部报告员/PriceSurveyreporter
60
理货员
目标:
在商场的一个销售部门中(5-30人),协助部门经理完成顾客接待,订货及库存,卖场的现场管理,促销活动,损耗控制,以提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
发生顾客投诉。
了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
收集顾客的意见和建议反馈给商场。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地保持工作岗位的干净与整洁。
商业
做好营业前的准备工作:
满货架;标价的调整,保证其整洁及准确。
营业期间,随时保持商品满货架以及商品陈列的整洁,美观,标价的清楚,整洁及准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
充分了解商品品种及性能,随时反馈顾客意见及建议。
保持促销商品陈列的醒目及整洁。
了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理指定合理且有竞争力的商业政策。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证货架无缺货现象。
随时保持仓库的整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
爱护工作设备,并做好维护。
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如考勤。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并通报异常情况。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
内外关系
与各服务部门保持良好的沟通,确保各项后勤服务的及时和准确。
配合团购部门,提高部门的营业额。
处理与顾客之间的关系。
职位要求:
30岁以下高中以上学历,具计算机初级运用能力诚实,责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
目标:
协助部门经理管理所在工作团队,包括员工管理、销售、促销、毛利等卖场的
现场管理;不断提高部门的经营水平和个人的职业水平。
职位描述:
顾客
SBAM,对顾客有问必答,避免
促销活动
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚发生顾客投诉。
熟悉商场内本部门各种产品的位置和商场的服务项目、解决顾客投诉,提供优质顾客服务,并将顾客意见和建议反馈给经理。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
商业
保证执行欧尚基本的商业政策和规则(价格、清洁、促销、标价、标签、货架等)
确保员工做好营业前、营业中各种工作:
满货架;标价的调整,保证其整洁及准确
掌握和遵守欧尚商业7宝政策
充分了解商品品种及性能,随时将顾客意见及建议反馈给部门经理了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理指定合理且有竞争力的商业政策
管理
协助部门经理进行订货及库存的管理每天对损耗商品进行处理和销毁,以控制损耗各种工作设备的管理和维护参与并管理部门的盘点顾客的接待和服务质量的确保管理工作中的冲突
人事
了解和遵守公司的所有规章制度自觉有效地遵守有关的工作程序。
负责员工的工作排班生产计划安排
确保各种安全规定的执行,及时发现并异常情况。
高效率地、保质保量地完成部门经理交予的工作关心商场的生活,参加商场的活动帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议
提高员工和团队的工作效率营造良好工作氛围,激发员工的工作积极性是部门经理和员工之间的沟通桥梁,保证各种沟通渠道的通畅
内外关系
与各服务部门保持良好的沟通,确保本部门各项后勤服务的及时性和准确性。
与团购部门的合作,提高部门的销售量与采购部门的沟通和合作处理与顾客、消协、物价局等之间的关系。
职位要求:
高中以上学历,具备计算机办公软件运用能力商业意识及服务意识强诚实、有责任心,吃苦耐劳承受压力的能力和良好应变能力,解决问题能力强团队精神,沟通协调能力好,有一定的管理能力有一定的培训能力,能培训新员工家住商场附近,有大卖场经历为佳
目标:
在商场生鲜处加工部门经理的领导下,进行本部门加工产品的包装、上货架排面销售、现场管理等,控制损耗,提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
发生顾客投诉。
了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
收集顾客的意见和建议反馈给商场。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地保持工作岗位的干净与整洁。
商业
做好营业前的准备工作:
核查价格系统的正确性;按规定将产品排放到排面上;清洁包装间。
营业期间,保持满货架以及陈列的整洁,美观,标价的清楚,整洁及准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
充分了解商品特点及相应的销售技巧(如叫卖、吸引顾客并反馈顾客意见及建议)。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证货架无缺货现象。
随时保持仓库的整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
遵守生鲜处的先进先出的规定。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
每天对损耗商品按程序进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
对质量问题及时反馈给部门经理,以求改进。
爱护工作设备,并做好维护。
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如考勤。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并通报异常情况。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
配合团购部门,提高部门的营业额。
处理与顾客之间的关系,有效解决顾客投诉。
职位要求:
40岁以下高中及以上学历,具计算机初级运用能力诚实、有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
自制熟食部门员工
目标:
在商场生鲜处自制熟食部门,了解和掌握产品的制作工艺和程序;保持并进而提高产品的品质。
协助部门经理完成,顾客接待,订货及库存,卖场的现场管理,促销活动,损耗控制,以提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
发生顾客投诉。
了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
收集顾客的意见和建议反馈给商场。
始终保持制服、口罩与帽子的整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地执行清洁计划,保持工作岗位的干净与整洁。
商业
做好营业前的准备工作:
满货架;标价的调整,保证其整洁及准确。
营业期间,随时保持商品满货架以及商品陈列的整洁,美观,标价的清楚,整洁及准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
充分了解商品品种及性能,随时反馈顾客意见及建议。
保持促销商品陈列的醒目及整洁。
了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理指定合理且有竞争力的商业政策。
应经常对产品的更新提出必要的意见。
职业技能
依照有关规定严格操作各种设备,保证产品的质量、口味,迎合顾客的需要。
根据市场信息,尝试新品“试烧”,并将信息反馈给部门经理,使商品有多结构的变化,具有市场竞争性。
合理使用排面,使商品的流动性达到最大。
充分利用冷库空间并保持冷库整洁,冷库中所有商品应标明生产日期和保质期。
认真检查产品的保质期,遵守先进先出原则,随时保持仓库的整洁有序。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证货架无缺货现象。
依照有关规定严格操作,保证产品的质量。
认真检查产品的保质期,遵守先进先出原则。
随时保持仓库的整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
爱护工作设备,并做好维护。
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如部门排班表和人事考勤制度等。
了解并规范执行所有安全规定,小心使用明火及高功率电器设备,发现异常情况及时通报主管。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
配合团购部门,提高部门的营业额。
处理与顾客之间的关系。
10
职位要求:
35岁以下具有厨师上岗证书,有相关工作经验高中以上学历,具计算机初级运用能力诚实,有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
目标:
在商场生鲜处面包部门经理的领导下,进行面包部门产品的制作,增加和改进部门的产品品种和工艺,以求更多的顾客量,提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
坚持遵守和执行有关食品卫生标准。
了解部门商品和商场的服务内容、促销活动。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地保持工作岗位的干净与整洁。
商业
不断了解顾客需求,调整产品品种,对产品的更新提出必要的意见。
将原材料或半成品根据面包房《制作流程》和配方制成成品并送至包装间。
准备当日促销产品,进行备货。
清洁工作区域,仓库和工作设备。
职业技能
掌握多种产品制作程序和工艺流程、制作技能。
11改进制作技术和不断开发新品。
及时发现原材料质量问题和半成品的质量问题,并做相应处理。
将原材料或半成品根据面包房《制作流程》和配方制成成品并送至包装间。
充分了解各种商品的口味和特点,收集市场相关信息和顾客反馈。
每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证各种原料无缺货现象。
依有关规定严格操作,保证产品的质量。
认真检查商品的保质期,遵守先进先出原则。
保持仓库整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
爱护工作设备,并做好维护。
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如考勤。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并通报异常情况。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
职位要求:
40岁以下专业技能学校毕业,有相关工作经验诚实、有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力
12
肉类部门员工
目标:
协助商场生鲜处肉类部门经理完成顾客接待,订货及库存,卖场的现场管理,促销活动,损耗控制,以提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
发生顾客投诉。
了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
收集顾客的意见和建议反馈给商场。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地保持工作岗位的干净与整洁。
商业
13
做好营业前的准备工作:
满货架;标价的调整,保证其整洁及准确。
营业期间,随时保持商品满货架以及商品陈列的整洁,美观,标价的清楚,整洁及准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
充分了解商品品种及性能,随时反馈顾客意见及建议。
保持促销商品陈列的醒目及整洁。
了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理指定合理且有竞争力的商业政策。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证货架无缺货现象。
随时保持仓库的整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
爱护工作设备,并做好维护。
职业技能
了解和掌握包装的程序和技巧,遵守包装频率,保证货架无缺货现象。
随时保持仓库的整洁确保商品的先进先出,降低损耗。
严格遵守肉类的SGS卫生规定。
掌握肉类分割技术,达到肉类分割的标准和效率要求。
(限肉类分割师)掌握肉类所有商品收货要求,遵守肉类收货标准。
(见肉类收货手册)
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如考勤。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并通报异常情况。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
内外关系
与各部门保持良好的沟通,确保各项后勤服务的及时和准确。
配合团购部门,提高部门的营业额。
14与卫生检疫部门和商品检疫部门建立良好的关系。
能良好处理与顾客之间的关系,包括顾客纠纷。
职位要求:
30岁以下高中以上学历,具计算机初级运用能力诚实、有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
水产部门员工
目标:
协助商场生鲜处水产部门经理完成顾客接待,订货及库存,卖场的现场管理,促销活动,损耗控制等,以提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
15
发生顾客投诉。
促销活动。
了解商场内商品的位置,了解商场为顾客提供的服务内容、收集顾客的意见和建议反馈给部门经理。
每天保持专业制服的整洁、得体、佩戴胸卡,一次性帽子,符合部门的有关规定。
主动地保持工作区域的干净,卫生与整洁。
满足顾客提出的对水产品的具体加工要求。
收货(限于收货员工)必须对含水,包冰,缩水的商品做出准确的百分比预估,在收货时就要做好扣除分量的工作,以避免不明损耗。
7色标签纸贴
收货时准确核对订单上的商品规格和收货实物,确保一致性,以防供应商混淆规格,以次充好。
仓库入库前要将以前的库存商品与当天入库商品分开存放,并用好,以便商品的先进先出。
商品出库时,准确填写出库单,以保证库存的准确性和订货的合理性。
商业做好营业前的准备工作:
冰面整洁,装饰漂亮;满货架;陈列标价和称内价格一致;工作区域内整洁、卫生。
营业期间,随时保持商品满货架,杜绝有货不加的情况;确保商品陈列整洁,美观,标价清楚,准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
充分了解所售商品的特点和烹饪方法,随时反馈顾客对商品的意见。
保持促销商品陈列的醒目,促销牌整洁。
了解商品的销售价格及竞争对手情况,协助部门经理制定合理且有竞争力的商业促销计划。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,保证货架无缺货和仓库商品积压现象。
保持仓库商品存放干湿分开及先进先出提货的原则。
参加部门盘点,并掌握有关盘点的知识。
每天对损耗商品进行及时处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
爱护劳动工具和设备。
16
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守部门排班表上下班,并按照人事规定考勤。
严格遵守欧尚的卫生规范和SGS的审核标准。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
帮助和指导新员工,建立良好的团队协作精神。
准时和积极的参加部门会议。
内外关系
主动与商场各部门保持良好的沟通,确保各项后勤服务及时、准确的完成。
配合团购部门的业务活动,提高部门的营业额。
妥善处理与顾客之间的关系,尤其是顾客纠纷。
职位要求:
30岁以下高中以上学历,具计算机初级运用能力诚实、有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
蔬果部员工
目标:
在生鲜处蔬果部门经理的领导下,完成顾客接待、订货及库存、卖场的现场管理、促销活动、损耗控制、磅秤等工作以提高部门的营业额和毛利,及个人的职业水平。
17
职位描述:
顾客
在接待顾客过程中始终彬彬有礼,充分运用欧尚SBAM,对顾客有问必答,避免
发生顾客投诉。
了解商场内产品的位置,了解商场的服务内容、促销活动。
收集顾客的意见和建议反馈给商场。
始终保持制服整洁、得体、佩戴胸卡,符合商场的有关规定。
坚持自觉主动地保持工作岗位的干净与整洁。
商业
做好营业前的准备工作:
满货架;标价的调整,保证其整洁及准确。
营业期间,及时上架补货,保持商品满货架以及商品陈列具有吸引力;标价清楚,整洁及准确。
掌握和遵守欧尚商业7宝政策。
有力的叫卖,与顾客沟通并随时反馈顾客意见及建议。
保持促销商品陈列的醒目及整洁。
了解商品的市场销售价格,协助部门经理制定合理且有竞争力的商业策略。
管理
了解和掌握订货的程序和技巧,管理订货,保证货架无缺货现象。
保持仓库整洁有序,使仓库库存处于最佳状态,利于日常作业,降低损耗。
了解盘点的程序,准备并参加盘点。
每天对损耗商品进行处理和销毁,以达到控制损耗的目的。
爱护并清洁各种工作设备。
磅秤管理协助理货员做好商品的筛选工作。
熟谙磅秤的功能和使用方法。
磅秤机价格修改,确保无任何差错。
确保本部门工作区域中,小黑板上商品价格的正确性。
根据公司有关规定,管理并合理利用包装材料。
在磅秤时,遵守公司操作程序,正确粘贴标签并保证磅秤正确率。
18
人事及安全
了解和遵守公司的所有规章和制度。
遵守工作时间及规定,如考勤。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并通报异常情况。
高效率地、保质保量地完成本部门交予的工作。
关心商场的生活,参加商场的活动。
帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
准时参加部门会议。
对新员工的帮助和引导。
内外关系
与各服务部门保持良好的沟通,确保各项后勤服务的及时和准确。
配合团购部门,提高部门的营业额。
处理与顾客之间的关系。
职位要求:
30岁以下高中以上学历,具计算机初级运用能力诚实、有责任心,吃苦耐劳良好应变能力,解决问题能力沟通协调能力好家住商场附近,本地户籍(据各地规定可作调整)
19
团购部员工
目标:
在商场团购部经理的领导下,负责发展以公司名义在欧尚购物的团体购买业务,包括发展公司客户、接待客户、定期拜访客户、接受客户咨询等等为商场寻找和培养团购和大宗消费顾客,了解和反馈他们的需要,跟踪订单的执行情况,为提高商场的营业额努力,逐步提高自身的职业水平。
职位描述:
顾客
对顾客彬彬有礼,在任何情况下都能自觉主动地为团购客户提供满意的服务。
热情接待来店购物的客户,帮助其完成挑选、备货、结帐、出货的全过程。
了解商店各种服务,能有效的引导或解答顾客的提问。
详细记录顾客的订单,兑现对顾客的承诺。
个人服装整洁,注意态度、仪表及用语。
商业
熟谙商品信息,包括常列商品、促销商品、市场价格、竞争对手等信息,从而更好地为客户提供帮助。
了解市场情况,熟谙竞争对手的促销活动,帮助部门制定合理且有竞争力的促销政策。
对商场产品品种及性能有充分了解,给团队客人提供专业性的建议。
分路段上门发展客户,宣传欧尚团购政策,收集客户资料,并进行分类统计。
进行市场调查,了解客户分布情况,有区域性的发展更多客户。
为吸引更多的团队客户,不断提出有建设性的的促销意见。
管理
了解并遵守工作程序,包括:
办卡程序,订货程序,支票使用程序,发票开具制度等。
跟踪订单的执行情况。
整理客户资料。
确保客户积分的及时、准确。
统计管理销售记录、营业额记录。
收到顾客定单后,按部门填写定单,传达至各个商业部门,协助部门在顾客提货日之前备好货物。
20在准备出货前,核准货物是否正确,数量是否准确。
将月度销售业绩指标分解成日销售业绩指标,并制定可达到的每天工作目标,竭尽全力为目标而奋斗。
爱护工作设备,并做好维护,发现问题及时汇报。
防范假支票。
个人行为
了解和遵守公司的所有规章和制度。
严格遵守公司各项规章制度。
工作应随时保持快节奏和高效率,合理安排每天的工作。
(客户拜访、定单跟踪、送货),并了解应先处理的工作内容。
了解并规范执行所有安全规定,及时发现并立即通报异常情况。
在任何情况下都能保守公司的机密。
高效、高质量地完成部门经理交予的工作帮助和指导新员工,建立良好的团队精神。
关心商场的生活,积极参加商场的各项活动,如:
盘点等。
内外关系
与商场各部门保持良好的沟通,确保各项工作的及时和准确。
与客户建立稳定的关系,使他们成为欧尚忠诚的顾客。
对外维护公司形象。
职位要求:
30岁以下,本地户籍(据各地规定可作调整)中专及以上学历,有超市工作经验或销售经验外表大方整
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