大型商场保洁工作手册.docx
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大型商场保洁工作手册.docx
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大型商场保洁工作手册
大型商场保洁工作制度
为确保商场清洁卫生环境,给商家及顾客营造一个整洁、舒适的购物环境,特针对商场布局特点、清洁卫生要求实行定人定岗定责任区域的管理,特制定本制度。
一、保洁组组织架构图
二、工作范围及人员配置
(一)外围组
1、工作范围:
广场(29路车站——办公大楼门口)(见图标1)、大道(农村信用社门口——国际陶瓷馆、外加家具馆与木制品馆天桥以内部分、办公家具馆与国际陶瓷馆间仓库以内部分)(见图标2)、垃圾清理组负责全商场垃圾的清理。
2、人员配置:
11人——队长1人、广场2人、大道5人、垃圾清理3人。
(二)建材组
1、工作范围:
国际陶瓷馆、办公家具馆、木制品馆、板材馆:
二楼走廊、回廊(含回廊上护栏)、消防楼梯、楼上烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁;一楼走廊、楼梯(含护栏)、电梯、楼下烟灰桶、消防箱、收银台、公用门窗、厕所的保洁。
2、人员配置:
15人——队长1人、国际陶瓷馆4人(其中1楼1人,2楼3人)、灯具馆5人(其中1楼3人,2楼2人)、板材馆1人、木制品馆4人(其中1楼2人,2楼2人)
(三)家具组
1、工作范围:
家具1区、家具2区、家具3区、窗帘馆
A1、A2、A3区:
二楼走廊、回廊(含回廊上护栏)、消防楼梯、楼上烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁;一楼走廊、楼梯(含护栏)、电梯、楼下烟灰桶、消防箱、收银台、公用门窗、厕所的保洁。
窗帘馆:
窗帘馆(一楼走廊、楼梯(含护栏)、电梯、楼下烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁;二楼主通道的保洁);A2区收银台、巴西花梨木的保洁。
2、人员配置:
15人——队长1人、家具1区4人、家具2区4人、家具3区4人、窗帘馆2人
三、保洁上下班时间:
根据商场经营特征,清洁队上下班时间为:
(一)早上上班时间7:
30,7:
00—7:
30为打卡时间;下午下班时间17:
00,17:
00—17:
30为打卡时间。
(二)中午不打卡,11:
00—12:
30、12:
30—14:
00轮班吃饭。
四、保洁管理标准
(一)外围组程序及要求:
1、大道及广场清理细则:
(1)每日早上7:
30——9:
30对地面彻底清扫一次,清除地面污渍、垃圾和积水,垃圾清倒到垃圾池。
(2)每日10:
00-17:
00每2小时巡回清扫一次。
(3)11:
00-12:
30、12:
30—14:
00轮换吃饭。
(4)用铲刀清除地面上的污渍、香口胶等杂物。
(5)辖区内的报废物品及垃圾若查无出处,则由外围组及时处理。
(6)对地面的属于公司管理的警语牌、指示牌每天清洁一次(雨过之后立即抹去其表面水珠)。
(7)每周清抹一次辖区护栏、垃圾桶等表面,如有污迹可用洁厕灵清洗,确保表面清洁干净。
(8)擦抹外部辖区内的公共设施,清理辖区内乱张贴的广告。
清洁标准:
地面目视干净无杂物、无污渍、无积水。
2、垃圾清运程序及要求:
(1)每天7:
30、14:
00分两次集中收集卖场楼上、楼下所有垃圾;
(2)每2个小时巡视1次,发现垃圾较多时需及时清运;
(3)转运过程中尽量不发生抛洒,如洒落在地上需清理干净
(4)垃圾应倾倒在指定地点。
(5)保持手推车外观清洁。
要求:
垃圾桶内无大量垃圾积存,垃圾桶周围无满出的垃圾,无蚊虫环绕。
(二)内场保洁程序及要求:
1、厕所清洁程序及要求:
公共卫生间清洁后的标准:
地面无烟头、污渍、积水、纸屑、等杂物,卫生间内无乱贴乱画,墙体干净,便器洁净无黄渍,室内无异味、臭味,垃圾及时清理出卫生间,所需物品到位、无破损。
(1)每天早上9:
00前、下午14:
00前分两次重点清理,并不断巡视,保持清洁;
(2)如条件许可,重点清洁时暂时关闭卫生间,放置告示牌;
(3)首先将每个蹲位上的装满垃圾的垃圾袋收集放置在旁边,最后收走;
(4)用水冲洗大小便器,并用夹子夹出小便器内烟头等杂物;
(5)用厕所刷沾洁厕剂洗刷大小便器,然后用水冲净;
(6)用湿毛巾和洗洁精(洗衣粉)擦洗洗手池,然后用水冲洗干净
(7)瓷砖墙面、门窗等用湿毛巾擦拭干净;
(8)地面用湿拖把拖干净,然后再用干拖把拖干;
(9)小便器内放置樟脑丸(根据实际放),大小便器、墙角喷洒杀菌(虫)清洁剂、空气清新剂,燃点檀香。
2、回廊走廊通道楼梯地面清洁程序及要求:
地面清洁要达到的标准是:
地面目视干净、无污渍、无杂物、无积水、有光泽。
(1)每天上午7:
30—9:
30对通道、楼梯地面进行清扫、拖抹、推尘一次,对于较脏的地面应多次拖抹;
(2)对于污渍较严重的地面应用铲刀、清洁剂等进行重点清除;
(3)10:
00起每1小时对辖区进行巡视,用扫把、撮箕将垃圾清扫干净,地面脏乱的用尘推拖抹干净。
(4)每天擦拭一遍消防箱等公用设施;
(5)每天清洁一遍烟灰桶,擦拭干净烟灰桶外面,清理桶内垃圾、清洗干净方解石和烟灰盘;
(6)塑料垃圾桶放置地点为区域厕所门口,如被移动,应及时恢复原位,并要求对垃圾桶每日进行擦抹,内部如有污物,也需要进行清洁。
3、护栏门窗器具清洁程序及要求:
(1)门、护栏清洁要求:
表面无污渍、无灰尘、无粘贴物;
A、先将表面污渍除去(不能用尖锐金属直接铲刮,以防损伤油漆面);
B、再用润湿的毛巾反复擦拭干净,必要时使用清洁剂擦拭;
C、此项工作每天一次,随时保洁。
(2)窗户清洁要求达到的标准是:
玻璃面上无污渍、无灰尘、无粘贴物、水渍。
A、先用玻璃铲刀刮掉玻璃上的污渍;
B、用旧报纸、干毛巾擦拭玻璃两面;
C、把浸有玻璃清洁液的涂水器装在推杆上,适当用力按在玻璃顶端从上往下垂直洗抹,污渍较重的地方重点抹;
D、用玻璃刮刮去玻璃表面的水分,一洗一刮连续进行。
当玻璃刮接近地面或下端时,可以把刮作横向移动。
4、绿化工岗位职责和养护要求:
(1)绿化工绿化要求岗位职责
A、绿化工要熟悉商场的绿化布局和职责范围,以及花草树木的品种数量,并逐步掌握花草树木的种植季节、生长特性、培植管理方法等。
B、对花草树木要定期清除杂草、防治病虫害、松土、施肥,并修理枯病枝、伤害枝等,更换死亡苗木,浇水。
C、绿化工有接受专业技术培训和学习的义务,须虚心学习,努力工作,提高自身素质。
D、要保证绿化场地不留杂物、不缺水、不死苗、不被偷窃,遇到有违章违法行为要及时加以劝阻,不听劝阻的要及时报告保安人员和主管人员,协助对其劝阻和处置。
E、绿化工要维护和保养好自己的各种工具和公用设备、设施,如:
喷淋设备、橡皮管等,如有遗失或损坏须照价赔偿。
F、节约用水,不用水时要关紧水龙头,水龙头坏了要及时报告有关部门修理或更换。
G、农药要妥善保管好。
喷洒农药时要按防治对象配置药剂和按规程做好防范工作,保证人、植物的安全。
H、及时做好每天的工作记录。
(2)绿化要求
A、花卉植物不能乱摆乱放。
搬运花卉时,要注意保护植物花卉株形姿态不受损和注意场地卫生,尽量减少花泥及污物的散落。
保持植物正常生长与植物清洁。
B、根据盆栽花卉的植株大小、高矮和长势的优劣采取不同的措施进行管理。
C、淋水时要注意保护花木,避免冲倒冲斜植株,冲走盆泥。
D、除草要及时不要让杂草挤压花卉。
E、结合除草进行松土、施肥。
F、发现病虫害要及时采取有效措施防治,不要让其蔓延扩大。
G、喷约时要按规程进行,保证人、植物的安全。
H、爱护工具,公用工具用完后要放回原处,不要随意丢弃。
自用工具要保管好。
I、花盆破损要及时换,盆泥少了要添加。
J、花台、花盆要保持整洁卫生,杂物脏物要及时进行清理。
五、岗位职责
1、保洁主管岗位职责:
(1)作为商场清洁卫生的直接负责人和执行人,必须按照公司要求布置、落实、检查各个组及岗位清洁卫生事项;
(2)服从领导安排,对分管领导负责;
(3)负责清洁队日常工作安排,合理安排班组工作,督导各组组长和清洁工的工作;
(4)随时巡视检查各个区域、岗位的工作情况;
(5)控制所有清洁物品的消耗,掌握卫生用品的储备量;
(6)调查和处理员工的投诉,随时向部门负责人反映员工动态;
(7)负责联系其它部门工作人员维护好各种设施的完整;
(8)负责清洁队每月考勤的上报审批;
(9)完成领导交办的其它工作。
2、清洁队长岗位职责:
(1)清洁队长是清洁工作的最终指挥员和执行人,在工作中接受公司各级领导的工作安排;
(2)对保洁主管负责;
(3)负责带领本组人员完成日常清洁工作,合理安排本组人员公休。
(4)负责对清洁用具进行保管;
(5)节约用水和其它清洁物品;
(6)发现问题要及时处理,不能处理的要立即报告;
(7)完成领导交办的其它工作。
六、清洁队员工行为管理规范
(一)遵守国家法律、法规和公司的各项规章制度;
(二)尊重领导,服从工作安排,团结同事,互帮互助、尽职尽责做好本职工作;
(三)友善待人,文明礼貌,仪容整洁,着装上班,佩带工号牌;
(四)遵守公司考勤制度,准时上下班,公休、病事假等必须按规定逐级申报批准;
(五)上班时间不得干与工作无关的事,不准聚众闲聊,不擅离工作岗位;
(六)爱护公共财物,公司财物不得随意浪费或窃为己有,不得损人利己;
(七)不得擅自集会闹事,不准许在公司内吵架、打架、赌博、吸毒、偷窃等违法违纪行为;
(八)未经准许不能进入商家铺位、配电房,每天9点后不得进入收银台。
七、清洁用品、劳保用品领用规定
(一)清洁用品进、出库及领用管理规定
1、清洁用品每月由保洁主管根据实际需要,拟定月计划上报告后采购;
2、所有采购的清洁用品必须先到公司仓库办理入库手续;
3、物资管理员负责对入库用品进行质量、数量、规格的检查验收,建立台帐,注明入库人、时间、品名、数量、规格、单价等;
4、验收完毕后,才能在采购清单上签字(作为报销凭证);
5、清洁用品出库及领用,只能经过部门主管负责人指定的专人签字领用,或开出领用单据签字后,由持单人到仓库签字领取;
6、出库时,物资管理员须登记领用品名、数量、日期等;
7、每月30日由物资管理员进行盘库,统计上报本月清洁用品领用机库存情况表。
一式三份,一份报财务,一份报部门主管,一份存档。
(二)保管注意事项:
1、清洁用品是公司财物,必须按照规定存放,妥善保管。
2、任何人未经许可,不得私自占用,如经发现予以当事人100元—500元的经济处罚,直至上报公司给予除名处理,情节严重的以偷窃行为论处,移交公安机关;
3、仓管员应当熟悉清洁用品的种类、用途,并按种类、用途等分类保管;
4、对于腐蚀性、有毒有害、易燃易爆物品应当单独存放,做好相关标示;
5、保持存放地点的清洁、干燥工作;
6、出现保管上的问题应及时处理、上报。
(三)清洁用品使用规定:
1、使用人在使用过程中,应牢固树立爱惜公司财物的观念;对于公物私用者,一经发现,予以当事人100元—500元的经济处罚,直至上报公司给予除名处理,情节严重的以偷窃行为论处,移交公安机关;
2、使用人应懂得合理使用,学会简单修理、维护。
对于消耗类用品,应当节约使用,能回收利用的必须回收利用,能不用的坚决不用;
3、清洁管理员应及时掌握每月清洁用品的消耗情况,每月清洁用品要计划性领用;
4、对于在工作中节约使用清洁用品表现突出的员工,部门将视情况上报公司给予表扬和奖励。
(四)计划申报程序:
1、每月1-3日清洁队根据实际使用情况,填写申购计划表,经仓管员根据库存数量,滤库后签字,报部门主管审批;
2、部门主管签署意见后报分管总经理签字同意后,上报公司总经理审批,交公司办公室采购。
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