现代商务礼仪 课程大纲.docx
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现代商务礼仪课程大纲
现代商务礼仪课程教学大纲
TeachingSyllabusoftheModernBusinessEtiquette
CourseCode:
AcademicHours:
4/perweek
Credits:
5CreditsInstructor:
孙巍
NatureofStudy:
TAUGHTMODULE
ProbableNumbersattending:
40
I.CourseAimsandObjectives(课程目标)
在现代文明社会,讲究礼仪,实非小事。
以正确的礼仪待人接物,不仅反映现实生活中每个人的道德修养和个性特征,而且是一个国家、一个民族精神文明质量的综合性的具体体现。
本课程侧重于商务活动中交际准则和行为规范的具体介绍和分析,重视理论与实际的结合,使学生能掌握现代礼仪规范,提高自身素质。
通过本门课程的学习,使学生除了掌握“商务礼仪”的基本理论,基本概念和重要的礼仪知识外,更重要的是,通过社会实践,自觉地在社会生活中养成良好的礼仪习惯,将学到的“商务礼仪”知识变为自觉的行动。
II.CourseArrangements(课程安排)
Chapter
Content
Workhours
Remark
1
礼仪的起源、发展与功能
4
2
商务人员形象装扮
8
3
商务接待教学设计
6
4
商务宴请教学设计
8
期中复习考试
Reviewing Past Lessons for the Mid-Term Test
4
5
商务会议承办教学设计
8
6
商务仪式组织教学设计
6
7
涉外商务安排教学设计
8
8
行业礼仪教学设计
4
期末复习与考试
Reviewingforthe FinalExam
4
Totalhours
60
注:
本教学安排将会根据本学期实际教学进度进行微调。
III.CourseContentandLearningOutcomeStatements(课程内容及要求)
3.1CourseContent
一.礼仪的起源、发展与功能
1.礼仪的起源与发展;
2.商务礼仪的含义与特征;
3.公事务礼仪的功能;
二.商务人员形象装扮
1.掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪
2.掌握商务人员职业装的穿着礼仪
3.掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求
4.掌握商务人员交际语言礼仪
5.掌握商务人员表情礼仪
三.商务接待教学设计
1.接待前准备工作的内容;
2.接待工作基本程序和方法;
3.礼品馈赠礼仪;
四.商务宴请教学设计
1.了解宴会的类型
2.掌握宴会的组织
3.掌握中、西餐宴请礼仪规范
4.掌握宴请礼仪
5.掌握赴宴礼仪
五.商务会议承办教学设计
1.掌握公司会议的工作流程
2.了解会议准备的内容
3.掌握会议座次安排的原则
4.了解商务谈判的礼仪规范
六.商务仪式组织教学设计
1.掌握开业庆典的筹备工作
2.掌握各种开业庆典的程序
3.掌握剪彩仪式的程序
4.掌握签字仪式的程序
七.涉外商务安排教学设计
1.出国访问礼仪;
2.接待外宾礼仪;
3.掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。
八.行业礼仪教学设计
1.公司礼仪;
2.商店礼仪;
3.旅游服务业礼仪;
4.学校医院礼仪;
3.2LearningOutcomeStatements
一.礼仪的起源、发展与功能
1.掌握礼仪的内涵
2.掌握礼仪与礼貌、礼节的区别与联系
二.商务人员形象装扮
A.仪容仪态装扮
1.洁面步骤
2.职业淡妆画法
3.商务人员发型要求
4.站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练
5.目光、微笑训练
B.职业服饰装扮
1.男士西装着装要领
2.西装配件搭配要领
3.领带的几种打法训练
4.女士西装套裙的穿着要领
5.女士丝巾常用系法
三.商务接待教学设计
A.客户接待
1.掌握接待工作流程
2.掌握见面接待致意礼仪规范
B.接待中具体礼仪
1.奉茶礼仪
2.引导礼仪
3.馈赠礼仪
4.陪车礼仪
接待礼仪综合模拟训练(情景剧)
四.商务宴请教学设计
A.中式宴请
1.掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序
2.掌握中餐餐具的使用
3.理解中餐点菜的礼仪
B.西式宴请
1.掌握西餐宴请的座次排序
2.掌握西餐餐具的使用
3.掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧
五.商务会议承办教学设计
A.公司会议
公司会议的工作流程;会议的座次安排;
B.商务谈判
出席谈判的仪态仪表礼仪;商务谈判的座次安排
C.新闻发布会
新闻发布会的组织程序;新闻发布会的礼仪
D.展览会
展览会组织程序;展览内容宣传;展览会的展位分配;展览会的布展
六.商务仪式组织教学设计
A.签字仪式
1.掌握签字文本的准备
2.掌握签字厅的布置
3.掌握签字厅的座次安排
4.掌握签字仪式流程
B.开业庆典
1.掌握传播媒介的选择
2.掌握约请方式的选择
3.掌握场地布置法方法
4.掌握开业庆典的流程设计及过程组织
C.剪彩仪式
1.掌握剪彩者的选定原则
2.掌握对剪彩者的礼仪要求
3.掌握剪彩时的位次排定
4.掌握对助剪者的礼仪要求
七.涉外商务安排教学设计
1.掌握出国访问礼仪
2.接待外宾礼仪
3.掌握日本客户的拜访礼仪
4.掌握美国客户的拜访礼仪
5.掌握英国客户的拜访礼仪
八.行业礼仪教学设计
1.了解商店礼仪、旅游服务业礼仪;
2.熟悉学校医院礼仪;
3.掌握公司礼仪;
Chapter1礼仪的起源、发展与功能
[CourseContents课程内容]
1.礼仪的起源与发展;
2.商务礼仪的含义与特征;
3.公事务礼仪的功能;
[CourseRequirements课程要求]
1.掌握礼仪的内涵
2.掌握礼仪与礼貌、礼节的区别与联系
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
a)礼仪的起源与发展;
b)商务礼仪的含义与特征;
2.DifficultPoints:
公事务礼仪的功能;
Chapter2商务人员形象装扮竞争力
[CourseContents课程内容]
商务人员形象装扮
1.掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪
2.掌握商务人员职业装的穿着礼仪
3.掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求
4.掌握商务人员交际语言礼仪
5.掌握商务人员表情礼仪
[CourseRequirements课程要求]
商务人员形象装扮
一、仪容仪态装扮
1.洁面步骤
2.职业淡妆画法
3.商务人员发型要求
4.站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练
5.目光、微笑训练
二、职业服饰装扮
1.男士西装着装要领
2.西装配件搭配要领
3.领带的几种打法训练
4.女士西装套裙的穿着要领
5.女士丝巾常用系法
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪
2.掌握商务人员职业装的穿着礼仪
3.掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求
2.DifficultPoints:
1.掌握商务人员交际语言礼仪
2.掌握商务人员表情礼仪
Chapter3商务接待教学设计
[CourseContents课程内容]
商务接待教学设计
1.接待前准备工作的内容;
2.接待工作基本程序和方法;
3.礼品馈赠礼仪;
[CourseRequirements课程要求]
(一)客户接待
1.掌握接待工作流程
2.掌握见面接待致意礼仪规范
(二)接待中具体礼仪
1.奉茶礼仪
2.引导礼仪
3.馈赠礼仪
4.陪车礼仪
接待礼仪综合模拟训练(情景剧)
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.接待前准备工作的内容;
2.接待工作基本程序和方法;
2.DifficultPoints:
礼品馈赠礼仪;
Chapter4商务接待教学设计
[CourseContents课程内容]
商务宴请教学设计
1.了解宴会的类型
2.掌握宴会的组织
3.掌握中、西餐宴请礼仪规范
4.掌握宴请礼仪
5.掌握赴宴礼仪
[CourseRequirements课程要求]
商务宴请教学设计
A.中式宴请
1.掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序
2.掌握中餐餐具的使用
3.理解中餐点菜的礼仪
B.西式宴请
1.掌握西餐宴请的座次排序
2.掌握西餐餐具的使用
3.掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.了解宴会的类型
2.掌握宴会的组织
3.掌握中、西餐宴请礼仪规范
2.DifficultPoints:
1.掌握宴请礼仪
2.掌握赴宴礼仪
Chapter5商务会议承办教学设计
[CourseContents课程内容]
1.掌握公司会议的工作流程
2.了解会议准备的内容
3.掌握会议座次安排的原则
4.了解商务谈判的礼仪规范
[CourseRequirements课程要求]
1)公司会议
公司会议的工作流程;会议的座次安排;
2)商务谈判
出席谈判的仪态仪表礼仪;商务谈判的座次安排
3)新闻发布会
新闻发布会的组织程序;新闻发布会的礼仪
4)展览会
展览会组织程序;展览内容宣传;展览会的展位分配;展览会的布展
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.掌握公司会议的工作流程
2.了解会议准备的内容
2.DifficultPoints:
1.掌握会议座次安排的原则
2.了解商务谈判的礼仪规范
Chapter6商务仪式组织教学设计
[CourseContents课程内容]
1.掌握开业庆典的筹备工作
2.掌握各种开业庆典的程序
3.掌握剪彩仪式的程序
4.掌握签字仪式的程序
[CourseRequirements课程要求]
a)签字仪式
1.掌握签字文本的准备
2.掌握签字厅的布置
3.掌握签字厅的座次安排
4.掌握签字仪式流程
b)开业庆典
1.掌握传播媒介的选择
2.掌握约请方式的选择
3.掌握场地布置法方法
4.掌握开业庆典的流程设计及过程组织
c)剪彩仪式
1.掌握剪彩者的选定原则
2.掌握对剪彩者的礼仪要求
3.掌握剪彩时的位次排定
4.掌握对助剪者的礼仪要求
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.掌握开业庆典的筹备工作
2.掌握各种开业庆典的程序
2.DifficultPoints:
1.掌握剪彩仪式的程序
2.掌握签字仪式的程序
Chapter7涉外商务安排教学设计
[CourseContents课程内容]
1.掌握出国访问礼仪
2.接待外宾礼仪
3.掌握日本客户的拜访礼仪
4.掌握美国客户的拜访礼仪
5.掌握英国客户的拜访礼仪
[CourseRequirements课程要求]
1.出国访问礼仪;
2.接待外宾礼仪;
3.掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.掌握出国访问礼仪
2.接待外宾礼仪
3.掌握日本客户的拜访礼仪
2.DifficultPoints:
1.掌握美国客户的拜访礼仪
2.掌握英国客户的拜访礼仪
Chapter8行业礼仪教学设计
[CourseContents课程内容]
1.公司礼仪;
2.商店礼仪;
3.旅游服务业礼仪;
4.学校医院礼仪;
[CourseRequirements课程要求]
1.了解商店礼仪、旅游服务业礼仪;
2. 熟悉学校医院礼仪;
3. 掌握公司礼仪;
[Teachingkeyanddifficultpoints教学重难点]
1.KeyPoints:
1.公司礼仪;
2.商店礼仪;
2.DifficultPoints:
1.旅游服务业礼仪;
2.学校医院礼仪;
IV.TeachingMethods(教学方法)
1.讲授演示
2.讨论练习法
3.实验模拟法
V.AssessmentCriteria(考核标准)
Studentsareassessedthroughclassactivities,assignments,midtermexamandfinalexam.Thefinalassessmentfollowsthedistributiondescribedasbelow:
1.30%:
classactivitiesandassignments
2.20%:
midtermexam
3.50%finalexam
VI.TeachingMaterialsandReferences(教材和参考资料)
【1】徐觅.现代商务礼仪教程.北京邮电大学出版社.2008
【2】庄铭国著.国际礼仪.中共中央党校出版社.2006年
【3】杨狄主编.社交礼仪.杨狄主编,高等教育出版社.2005年
【4】沈驷.错误的礼仪.复旦大学出版社.1999年
【5】陈柳.职业人形象设计与修炼.上海远东出版社.2004年
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