趣味化学知识竞赛试题库及答案共150题.docx
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趣味化学知识竞赛试题库及答案共150题
2020年趣味化学知识竞赛试题库及答案(共150题)
1、水是人类生活不可缺少的物质。
日常生活中不少人喜欢喝纯净水,市售的纯净水有些就是蒸馏水。
有关这类蒸馏水的说法正确的是A
A、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得
B、它清洁、纯净,长期饮用对健康有益无害
C、它含有人体所需的矿物质和多种维生素
D、它是纯天然饮品,不含任何化学物质
2、关于食物的酸碱性,下列说法正确的是B
A、食物溶于水后的溶液PH小于7,则为成酸性食物
B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,习惯称为酸性食物
D、柠檬酸是酸性食物
3、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是B
A.着色剂-----苯甲酸钠B.营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸
C.调味剂------亚硝酸钠D.防腐剂------柠檬黄
4、长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是C
A.冰毒、黄连素 B.海洛因、青霉素
C.大麻、摇头丸 D.胃舒平、鸦片
5、现代建筑门框架,常用电解加工成古铜色的硬铝制造。
硬铝是B
A.Al—Mg合金B.Al—Cu—Mg—Mn—Si合金
C.Al—Si合金D.表面的氧化铝膜的纯铝
6、以下哪种水果核可以食用 A
A.苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核
7、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的 B
A.水果可以代替蔬菜B.削去果皮不能解决农药问题
C.水果富含的维生素特别多D.多吃水果可以减肥
8、金饰品常用K代表其含金量,18K金饰品的含金量是 C
A、55% B、65% C、75% D、85%
9、柿饼的表面有一层白色粉末,这粉末是 C 。
A.蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉
10、铜器生锈或出现黑点,用 A 可以擦掉。
A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油
11、下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败 B
A.酒精 B.食盐 C.醋酸 D.硝酸钾
12、理发吹风前,在头上喷一点 B ,洗烫的发式样能长久保持。
A.盐 B、醋 C、洒精 D、酱油
13、下列说法不正确的是 D
A.猪油、花生油等油脂属于酯类 B.珂罗酊用于封瓶口
C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D.火棉的成份实际就是纤维素
14、下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。
A.丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋
15、下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是 C
A.苹果 B.土豆 C.花生 D.猪肉
16、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C
A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精
17、能够做电视机荧光材料的物质是 C
A.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS
18、用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:
B
A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅
19、下列属于天然纤维的是(A)
A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维
20、下列哪处物质属于人类必需的微量元素B
A、磷B、铜C、溴D、银
21、健康的定义(C)
A、无病、无伤、无残
B、身体无病、强壮、不虚弱
C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D、睡得好、吃得好、精神好
22、环境中的主要致癌因素是(B)
A、物理有害因素B、化学有害因素
C、生物有害因素D、食物有害因素
23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自(C)
A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气
C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气
24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为(A)
A公害病B职业病C地方病
25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的?
(D)
A、电离辐射强度增大B、微波辐射
C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高
26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高(B)
A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖
C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖
27、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下 (D)
A.具有吸附性B、具有氧化性
C.具有还原性D.化学性质不活泼
28、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 (A)
A、银制容器 B、不锈钢制容器
C、陶制容器 D、铝制容器
29、为了维持生命和健康,人要从食物中摄取营养素,下列物质中不属于营养素的是B
A.葡萄糖B.乙醇C.水D.芝麻油
30、下列属于油脂的用途的是(D)
①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油
A.①②③B.①③⑤C.②③④⑤D.①②③4
31、下列说法中,在科学上没有错误的是B
A.吸带过滤嘴的香烟,对人体无害B.保护环境就是保护人类自己
C.纯天然物质配成的饮料,不含任何化学物质D.水可以变为油
32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是(A)
A.蔗糖B.麦芽糖C.蛋白质D.果糖
33、在正常情况下,人体血液的pH保持A
A.弱碱性B.弱酸性C.强碱性D.强酸性
34、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字,列出了饮用天然水理化指标,这里的钙、钾、钠是指D
A.原子B.分子C.单质D.元素
35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验,从而对化学进行学习和探究的活动。
下列实验在“厨房化学”中不能完成的是(C)
①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇⑤检验食盐中不含碘单质⑥蛋白质在加热条件下是否变性
A.①④⑤ B、②③⑤⑥ C.①④ D.②④
36、下列成语包含化学变化的是(A)
A、立竿见影 B、刻舟求剑 C、百炼成钢 D、量体裁衣
37、今年5月29日央视《每周质量日报》报道,市场上发现假冒的2B铅笔。
下列说法错误的是(B)
A、铅笔芯中含有石墨 B、铅笔芯是用铅做的
C、2B铅笔芯可以导电 D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳
38、下列元素与人体健康关系的叙述中,错误的是(B)
A、缺铁会引起贫血 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C、缺碘易患坏血病 D、缺锌会引起生长迟缓、发育不良
39、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用,内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品,外层有分别包装的两包化学物质,使用时预留在外的拉线,可使外层两包化学物质发生反应,此时便可对内层食品进行加热。
这两包化学物质的最佳选择是( B )
A、浓硫酸和水 B、生石灰和水 C、石灰石和水 D、氯化钠和水
40、人体缺铁会引起贫血,这里的“铁”指的是(A)
A、元素B、分子C、原子D、离子
41、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合,不能形成溶液的是(D)
A、食盐 B、白醋 C、味精 D、麻油
42、“群众利益无小事,食品安全是大事”。
下列会导致食品对人体健康有害的做法是(D)
A、用报纸直接包裹食品 B、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
C、用干冰保藏易腐败的食品 D、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂
43、特大洪水过后,受灾地区的水源常被严重污染,下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是(D)
A、生石灰B、明矾C、绿矾D、漂白粉
44、炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的(D)
A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物
45、日常的主食基本上属于什么食物?
(A)
A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物D.半酸半碱食物
46、哪种炊具对人体健康最有益?
(B)
A.不锈钢锅 B.铁锅 C.铝锅 D.沙锅
47、在医院,为酸中毒病人输液不应采用液体是(B)
A、0.9%的氯化钠溶液
B、0.9%的氯化铵溶液
C、1.25%的碳酸氢钠溶液
D、5%的葡萄糖溶液
48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用,如(A)
A、防止心脏病发作
B、治疗爱滋病
C、治疗癌症
D、治疗脑膜炎
49、防弹衣是有什么材料制成的?
(D)
A软不锈钢B钨合金钢C镍合金钢D陶瓷玻璃钢
50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年?
(B)
A1964年B1965年C1966年D1967
51、在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是(B)
A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸
52、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药(A)
A、NaHCO3B、Na2CO3C、Al(OH)3D、Mg(OH)2
53、不是有色金属的是:
(C)
A、铝 B.铜 C.铁 D.金
54、从1950年开始,日本水俣镇发现了水俣病,原因是由海水污染造成的。
请选出水俣病是由下列哪种元素引起的(D)
A.铅B.镉C.铁D.汞
55、醋放久了会生白,为了防止其生白,最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许 (C)
A、姜末B.白糖C.精盐D.味精
56、碘酒和红汞是不能一起使用的,二者反应生成有毒的(C)
A.I2B.AgIC.HgI2D.HI
57、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的(C)
A.从空中收集的雨水B.从地球上带去的水
C.利用氢氧燃料电池制出的水D.利用火箭送水
58、人们利用铁、铜、铝,由早到晚的时间顺序是(B)
A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、铁、铜、铝
59、水中的某些营养元素过高,可导致水面上藻类疯长,水质恶化,发生“赤潮”和“水华”现象。
这是什么元素?
(A)
A、PB、SC、OD、C
60、医用生理盐水的溶质的质量分数是(D)
A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%
61、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后,插入部分会变黑,这表明蛋白中含有(D)
A.碳B.磷C.氧D.硫
62、亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成?
(C)
A.鱼子酱B.火腿 C.大白菜D.花生
63、营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列 B 的营养物质最低。
A、红色蔬菜 B白色蔬菜C绿色蔬菜 D黄色蔬菜
64、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C
A金B铁C锌D锡
65、洗有颜色的衣服时,先用C浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
B
A.漂白水B50%的盐水C5%的盐水D醋
66、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是(D)
A.食盐B.淀粉
C.碱类D.蛋白质
67、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度,因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。
请分析木糖醇在人体内的代谢作用与(C)肯定无关
A、甲状腺激素B、生长激素C、胰岛素D、肾上腺素
68、制造普通铅笔蕊的物质是(D)
A.
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