常用煲汤滋补品药材禁忌.docx
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常用煲汤滋补品药材禁忌
常用煲汤滋补品药材禁忌
人参
禁忌:
忌萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器。
肺及脾胃有热、痰多,失血初起、胸膈痛闷、便秘、噎膈、有虫、有积。
理由:
化解人参气味。
(不详)实症不宜补气。
大黄
禁忌:
忌冷水。
恶干漆。
凡表证未罢,血虚气弱,脾胃虚寒,无实热、积滞、瘀结,以及胎前产后均应慎服。
理由:
(不详)因苦寒下泻。
大蒜
禁忌:
肺胃有热,肝肾有火,气虚血弱者忌用。
理由:
因本品性味辛温。
川芎
禁忌:
反藜芦,恶黄蓍。
阴虚火旺,上盛下虚,火郁、头痛勿用。
理由:
(不详)辛温升提行气之品不宜于阴虚火盛之症。
川楝子
禁忌:
脾胃虚寒忌服。
理由:
因性味苦寒
川贝母
禁忌:
反乌头,畏秦艽、矾石等。
脾胃虚寒及有湿痰者忌
理由:
(不详)因此品功专润肺散结,故不宜于虚寒、痰湿病者。
山楂
禁忌:
脾胃虚弱及气虚便溏忌用。
多食损齿、耗气、易饥。
理由:
因本品能消食积散瘀血,故不宜用。
山桅子
禁忌:
邪在表,虚火上升,脾虚便溏者均禁用。
理由:
因性味苦寒,而清热泻实力峻.
山茱萸
禁忌:
恶桔梗、防风、防己。
凡命门火炽,强阳不痿,素有湿热,小便淋涩者忌服。
理由:
因药性相反。
因性味酸涩微温。
大枣
禁忌:
湿痰积滞,中满痞硬,疳症,虫症等忌用。
理由:
大枣补中益气性壅滞。
女贞子
禁忌:
脾胃虚泄泻及阳虚者忌服。
理由:
服之恐有腹痛泄泻之弊。
土茯苓
禁忌:
忌铁器。
肝肾阴亏者忌服。
理由:
(不详)因本品性味寨凉
火麻仁
禁忌:
畏牡蛎、白薇,恶茯苓。
多食损血脉,滑精气。
肠滑者忌用。
理由:
(不详)因本品性擅滑肠,通淋。
牛膝
禁忌:
恶龟甲、畏白前。
凡中气下陷、脾虚泄泻、下元不固,梦遗失精,月经过多,小便不利及孕妇或疑似有孕者均禁用。
用上煎药者勿加入此味。
理由:
因药性相反。
因其功能散瘀不行,通经破结。
牛乳
禁忌:
与酸物相反。
理由:
因蛋白质遇酸凝结。
升麻
禁忌:
凡吐血、鼻衄,咳嗽多痰,上盛下虚,阴虚火旺,肾经不足及气逆呕吐,惊悸怔忡,癫狂等症,以及麻疹已发透者皆禁用。
理由:
因本品功能升阳,发表、透疹,故不宜上盛下虚及豆疹发透等症服用。
五味子
禁忌:
恶萎蕤。
外有表邪,内有实热,或咳嗽初起痧疹初发者忌用。
理由:
性味相左。
因性味酸温,敛涩作用颇大。
巴戟天
禁忌:
恶雷丸、丹参。
凡火旺泄精,阴虚水乏,小便不利,口舌干燥者皆禁用。
理由:
因药性相反。
因药性辛温功能壮阳,故阴虚火旺者禁用。
白果
禁忌:
多食壅气动风令人脑胀,有实邪忌用。
理由:
因性味甘涩,有毒。
白芨
禁忌:
反乌头。
外感咳血,肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
理由:
(不详)因本品味涩而性苦寒。
白芷
禁忌:
恶旋覆花。
阴虚血热及呕吐因虚火者忌用。
理由:
(不详)因本品性味辛温。
白芍
禁忌:
反藜芦、恶石斛、芒硝,畏鳖甲。
虚寒腹痛泄泻,下痢纯血,出疹等禁用。
理由:
因白芍酸欲柔肝收汗,与疏泄药性相反。
疹、痢宜透邪,不宜酸欲。
白术
禁忌:
郁结气滞,胀闷积聚。
理由:
益气补脾之药,不宜用于气滞中满之症。
白前
禁忌:
凡咳嗽气逆,由于气虚气不归元,而不由于肺气因邪客壅实者禁用。
理由:
因本品气味辛甘微温,功专泻肺降气,不能用于气虚之病。
白扁豆
禁忌:
患疟疾者忌服。
生研能解砒霜中毒。
理由:
本品因性寒。
石膏
禁忌:
恶巴豆、畏铁。
脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌服。
理由:
(不详)石膏性大寒,功专清荡实热,虚证寒症皆不宜用。
石菖蒲
禁忌:
勿犯铁器。
忌饴糖、羊肉、恶地胆、麻黄。
理由:
遇铁则令人吐逆。
因本品性温。
田七
禁忌:
无痕者、孕妇、血虚吐衄、血热妄行者禁用。
理由:
因本品擅于散瘀,能损新血。
甘草
禁忌:
与大戟、芫花、甘遂、海藻相反。
实症中满腹胀,痢疾初起勿用。
理由:
(不详)中满实症不易用和中之药以滞邪。
玉竹
禁忌:
胃有痰湿气滞者,阴虚内寒者均忌服。
理由:
因性微温,味甘苦。
半夏
禁忌:
反乌头。
畏雄黄。
一切血症及阴虚燥咳,伤津口渴者忌服。
理由:
(不详)因性温味辛而苦。
玄参
禁忌:
反藜芦,恶黄蓍、干姜、大枣、山茱萸。
脾胃有湿,及脾虚便泄者,虚寒者均忌服。
理由:
性味相左。
因其滋阴所致。
冬虫草
禁忌:
有表邪勿用。
理由:
因属补益之品。
石榴
禁忌:
便秘或大便难勿食。
理由:
因性味酸涩。
生姜
禁忌:
阴虚内热、自汗、盗汗、痔疮、痈疮、热毒忌用。
理由:
因辛温发散。
西瓜
禁忌:
脾胃虚寒者勿食。
理由:
因辛味寒凉。
西洋参
禁忌:
忌铁器及火炒。
胃有寒湿或内有郁火皆忌。
理由:
(不详)胃寒服之则腹痛,郁火服之,火不透发,反生寒热。
羊肉
禁忌:
不可与南瓜同食。
凡癫狂、咳嗽、霍乱、时感前后诸病及痧、痘、疮、疥初愈切忌食。
理由:
同食则令人壅气发病。
咽性温热而补虚。
百合
禁忌:
风寒咳嗽,中气虚寒,二便滑泄者忌服。
理由:
因其性味甘、微苦寒。
百部
禁忌:
热嗽,水亏火炎者禁服。
理由:
因气味甘苦微温,温润肺气,故不宜火炎之病
肉桂
禁忌:
忌石脂。
忌见火。
咳嗽咽痛,血虚气燥,孕妇,产后血热均禁用。
精亏血少,肝盛火起者忌用。
一切温热病忌用。
理由:
药性寒热相反。
见火则药性变燥。
因本品性味辛温大热,故此不宜。
肉苁蓉
禁忌:
忌铜、铁器。
泄泻、火盛便闭,强阳易举而精不固者禁用。
心虚气胀,肾中有热亦忌用。
理由:
(不详)因本品有润燥、滑肠之故。
何首乌
禁忌:
忌猪血羊血,忌铁萝卜、葱、蒜等。
痰湿或大便溏泄等不宜。
理由:
因性味苦涩。
因本品能通便。
牡丹皮
禁忌:
忌蒜,畏贝母、大黄、菟丝子、胡荽。
血虚有寒,孕妇及月经过多者慎服。
理由:
(不详)因本品性寒而味酸辛。
凉血,消淤。
赤小豆
禁忌:
久食令人枯燥,可令人消瘦。
蛇咬者百日内忌用。
理由:
因本品功专利小便,消肿解毒。
杜仲
禁忌:
畏玄参。
阴虚火旺者及内热,精血燥者均禁用。
理由:
因两药药性温凉相反。
因杜仲性味甘、微辛温。
不宜用于虚热血燥者。
芒硝
禁忌:
脾胃虚寒及孕妇勿服。
理由:
因苦寒、泻下、软坚。
防风
禁忌:
恶干姜、藜芦、芫花;畏草藓。
血虚、痉急,或头痛不因风邪者忌用。
理由:
(不详)因其辛温发表。
牡蛎
禁忌:
恶麻黄、茱英、辛夷。
凡虚寒,肾虚无火,精寒自出者不宜。
理由:
因性味相忤。
因其性味碱涩而凉。
沙葛
禁忌:
有寒症或脾虚泄泻者忌食。
理由:
因其性凉。
芒果
禁忌:
肾炎者忌食。
理由:
曾有临床报道,原因不详。
知母
禁忌:
外感表症未除,脾胃虚寒,大便塘泄者均忌服。
理由:
因性苦寒,滋阴降火。
金狗脊
禁忌:
恶败酱草。
肝虚有郁火忌用,阴虚有热,小便不利者慎用。
理由:
因性味相许。
以其性味苦辛微热。
油柑果
禁忌:
血虚及习惯性便秘者忌食。
理由:
因性味酸涩而凉。
金银花
禁忌:
脾胃虚寒及气虚,无热毒或寒痢病忌服。
理由:
因性寒味苦。
花生仁
禁忌:
发霉者不可食。
理由:
因霉中之黄曲霉菌毒素能引致肝癌。
夜明砂
禁忌:
恶白蔹、白薇,产妇禁用。
理由:
因性味相反。
(不详)
使君子
禁忌:
服药时忌饮热茶。
无虫积不宜多服。
理由:
同食则引起呃逆。
犯之则泻。
附子
禁忌:
畏风寒、甘草、黄蓍、人参、绿豆、犀角等药。
阴虚阳盛,真热假寒及孕妇均忌服。
理由:
因药性寒热相反。
因本品性大热,有毒。
青梅
禁忌:
溃疡病及胃酸过多者忌食。
理由:
因酸味甚浓。
枇杷
禁忌:
脾虚泄泻者忌食。
理由:
因本品性寒。
阿胶
禁忌:
畏大黄,脾胃虚弱者慎服。
理由:
因性味相左。
因性质黏腻。
蚌肉(河蛤蜊)
禁忌:
多食寒中。
外感未清,脾虚便滑者皆忌食。
理由:
因性质大寒。
枳实
禁忌:
脾胃虚寒及孕妇慎用。
理由:
因本品破气消积。
威灵仙
禁忌:
恶茶及面汤。
气虚血弱无风寒湿芽者忌服。
理由:
(不详)因其辛温,擅祛风湿。
柚子
禁忌:
果肉:
脾胃虚寒,泄泻者忌食。
果皮:
孕妇及气虚者忌食。
理由:
因性甘酸而性寒。
因味辛苦而性温。
红花
禁忌:
孕妇忌服。
理由:
因本品通经去淤。
香蕉
禁忌:
溃疡症及胃酸过多,胃寒者忌食。
理由:
因性味寒凉。
柿子
禁忌:
脾胃虚寒,外感咳嗽,水肿及疟痰患者忌食。
不可与酒同食。
理由:
不可与蟹同食。
胡椒
禁忌:
忌绿豆。
阴虚有火者忌服。
多食发痔疮、藏毒、齿痛目昏等症。
理由:
因寒凉解椒之辛热。
因其性味大辛大热。
苦杏仁
禁忌:
恶黄蓍、黄芩、葛根。
阴虚咳嗽及大便溏泄者忌用。
理由:
(不详)本品功专外感咳嗽,不宜于肺有虚热或热痰者。
宁麻根
禁忌:
胃泄泻者勿服;诸病不由血热者不宜服。
理由:
因本品性味苦寒。
功能清热、散淤。
枸杞子
禁忌:
外邪实热,脾虚有湿及泄泻均忌。
理由:
因滋养肝肾属补益之品。
枳壳
禁忌:
脾胃虚弱,气血虚,孕妇皆不可服。
咳嗽阴虚火炎者,服之病转危殆。
理由:
因本品性味甘寒、破气、消积之故。
荔枝核
禁忌:
无寒湿滞者勿服。
理由:
因其味涩性温。
荔枝
禁忌:
皮肤易生疮及胃热口苦者,或素有虚火上炎,阴虚火旺者皆忌食。
多食令人口腔溃疡,生热疮。
理由:
因性温而燥火。
荆芥
禁忌:
凡服荆芥等风药忌食鱼,反驴肉及无鳞鱼。
表虚自汗,阴虚头痛者忌服。
理由:
(不详)因其辛温解表,祛风药不宜阳虚阴虚诸症。
夏枯草
禁忌:
气虚者,脾胃虚弱者禁用。
理由:
因其性味苦、辛寒。
草乌头
禁忌:
反瓜萎、贝母、畏怡糖、黑豆。
凡虚人、孕妇、阴虚火旺及热症疼痛忌服。
理由:
因性味相反。
因性味辛温大热。
柴胡
禁忌:
恶皂荚,畏藜芦。
真阴亏损,肝阳上升者忌服。
理由:
因药性相反。
因性味苦寒,功能升阳。
桑螵峭
禁忌:
畏旋覆花。
阴虚火旺或膀胱有热者慎用。
理由:
(不详)误用反虚助阳,多致溲赤茎痛,强中失精。
乌梅
禁忌:
咳嗽初起,疟痢初起,当发者皆忌用。
多食损。
理由:
因性味酸温。
桔梗
禁忌:
阴虚久咳,气逆及咳血者忌。
理由:
因气味苦辛不宜于阴虚火旺之病。
厚朴
禁忌:
恶泽泻、寒水石,孕妇慎用。
理由:
因性味相反。
因可动气。
茴香
禁忌:
阴虚火旺者忌。
理由:
因其性味辛温。
天麻
禁忌:
身出红癍者忌服。
理由:
因本品祛风力强,服之红癍更甚
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