中药鉴别歌诀题库.docx

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中药鉴别歌诀题库

中药鉴别歌诀

人参：

顶有芦头盘节状，味苦带甘气清香；假货商陆味淡麻，断面还有同心环。

三七：

体有瘤凸质坚实，击碎面平皮木离；皮部散生棕色点，味苦有甘尝后知。

天麻：

鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮；春空冬实心有别，松香断面要牢记。

巴戟天：

形似鸡肠巴戟天，心细皮厚色紫蓝；伪品肉薄木心粗，虎刺易断勿受骗。

白前：

根茎细长节明显，折断中空似鹅管；节上须根弯而细，勿与白薇相混乱。

当归：

主根粗短支根长，质地柔软色棕黄；断面油点显棕色，味甘带辛气浓香。

黄连：

黄连有节外皮粗，节间膨大似连珠；须根丛生硬刺手，断面色黄味极苦。

杜仲：

杜仲扁平或微卷，断面胶丝紧相连；皮内紫棕平而滑，外皮纵裂极明显。

番红花：

柱头如线番红花，泡水膨胀似喇叭；气香味苦红棕色，染水发黄不会假。

八角茴香：

果实八瓣似星芒，瓣端纯尖鸟嘴样；若还不识真八角，再尝气味甜而香。

沙苑子：

形似扁肾沙苑子，一边凹入具种脐；种皮泡水易除去，嚼之微有豆腥气。

鸦胆子：

鸦胆椭圆网纹凸，外皮棕里内有核；核内种子黄白色，种仁味苦独特臭。

泽兰：

单叶对生叶柄短，叶腋开花茎四方；叶背密生小腺点，莫与佩兰相混乱。

鸡骨草：

藤茎从生鸡骨草，主根粗壮皮粗糙；小叶矩形约十对，叶背疏生巾伏生。

金钱白花蛇：

蛇身缠卷成圆盘，蛇背黑环间白环；黑白宽度三比一，闻之气腥味微咸。

鹿茸：

鹿茸片薄显透明，中间多孔蜂窝形；色近黄白或焦黄，体轻质韧气微腥。

羚羊角：

通天眼呈现扁三角，血槽骨塞齿相咬；手握环嵴正合把，透见血丝为好骨。

狗脊金毛披满身切面肉红显环纹质虽坚硬片易折补肝益肾又祛风 

贯众如同刺猬形叶柄残基遍全身外表黄紫质较硬解毒止血能杀虫 

骨碎补呈遍条形身披毛麟棕红色沙烫起泡味稍涩补肾止痛把气行 

大黄短截圆柱形高粱碴口特鲜明气味特异有粘性宣泄实热独有功 

首乌肥厚大块片云锦花纹最典型切面肉红味苦涩调和气血补肝肾 

虎杖粗根常扭曲纤维明显质坚实断面轮网多间隙散瘀止痛除风湿 

牛夕长条有疔痕断面环点是特征色黄柔韧有特性散瘀消肿补肝肾 

根头膨大川牛夕皮色灰褐纵文密切面麻点环纹显活血祛风又利湿 

商陆罗盘纹有毒味苦辛质坚纤维性利水又消肿 

乌药纺锤状皮皱色棕黄质坚轮纹细止痛顺气良 

草药了歌王质坚色葛黄芳香有毒性破瘀散结良 

根细圆柱形表面红棕色微具败油气升阳解郁灵 

根粗常分支表面淡棕色根头有横皱微香味微苦 

白薇如马尾断面显木心色黄质较暗气香味微苦清热凉血显 

紫苑质柔软加工结小辫味甜捎带苦止咳平痰喘 

仙毛枝条小皮粗细皱纹断面有麻点补肾又强筋 

白及鹰爪形头部显环纹性粘透明样止血敛疮灵 

勾藤似船锚质轻色紫红髓部海绵状息风止痉良 

丹皮卷筒状灰褐或紫棕内有结晶沟清热有活血 

珍珠盘头银柴胡质地松脆体较轻断面花纹特明显清热凉血疗骨蒸 

孩参细条如鼠尾断面平坦显环纹质脆易折有甜味益气滋阴又生津 

灵仙疙瘩飘长须外皮木心易脱离质脆易折色棕褐祛风通络有除湿 

九节菖蒲形似蚕白色花口面棕黄味酸如同生米状开窍散风又祛痰 

附字附片黑与白切面透明显筋脉气微味淡有毒性回阳救逆除寒湿 

山参：

马牙雁脖芦，下伸枣核艼，身短体横灵，环纹深密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分裆八字形，须疏根瘤密，山参特殊形。

圆参：

圆参形态欠伶俐，芦碗稀疏长圆体；须多质脆如扫帚，肩纹不密皮不细。

朝鲜红参：

朝鲜别直黄棕栓，油盏芦头将军肩；体长腿短上下匀，香气特浓味苦甜。

西洋参：

西洋参呈纺锤形，无芦质结有横纹，外表淡棕类白色，断面黄白有环纹。

三七：

三七铜皮铁骨身，皮色灰褐疙瘩形；味苦回甜皮易离，切面木部显花心。

川贝母：

松贝抱月青炉开，炉大青中松居三；鳞叶二三中茎盘，炉贝基尖体虎斑。

天麻：

天麻点轮十余环，鹦哥嘴头体扁圆；肚脐眼在基部底，断面角质气微甘。

巴戟天：

巴戟肉质断裂纹，形似连珠鸡肠形；肉厚木细味甜正，皮肉淡紫心黄棕。

冬虫夏草：

虫草黄棕似蚕形，头部红棕身环纹；八对肉足两边行，虫脆草韧气味腥。

羚羊角：

羚羊角呈弯曲身，轮状环节特别明；角顶光照通天眼，锯口整齐骨塞生。

杜仲：

杜仲板片或内卷，嚼有残存韧胶物；外表灰褐槽纹多，内表光滑暗紫色；折断胶丝细而密，拉长一片银白色。

牛黄：

牛黄形状差异大，颜色深黄能挂甲，质松易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。

黄连：

表面披鳞叶，味苦色黄褐，质坚易折断，断面纹理显。

鹿茸：

鹿茸本是雄鹿茸，柱状分枝被茸毛，茸毛红棕或青灰，锯口表面呈蜂窝。

党参：

党参长条圆柱形，狮子盘头顶端生，上部多有环纹在，断面淡黄放射纹。

当归：

当归主根圆柱形，质地滋润色黄棕，断面黄白显油性，裂隙油点为特征。

===                                                                                                                                   

 18种易混中药材鉴别歌诀

月季花与玫瑰花：

前者花形为圆球，色泽粉红或紫红，花托呈长形。

后者花形略似球，多呈紫红色，花托为球形。

女贞子与鸭蛋子：

前者卵圆，色呈灰黑有皱纹，单仁多数双仁少。

后者核果卵圆形，表面黄棕或黑褐，两头稍尖壳脆硬，内有种仁仅一枚。

赤小豆与相思豆：

前者长圆稍扁形，种皮暗紫平滑亮，种皮质坚不易碎，脐中凹陷一纵沟。

后者状为卵圆形，一头黑亮余均红，黑处中间白脐点。

韭菜子与葱子：

前者灰黑半卵形，上面凸起下面平，内有白仁韭菜味。

后者色黑三角形，上凸纵棱下略平，内仁甘辛葱味浓。

北沙参与南沙参：

前者根茎圆柱形，表面黄白纵纹生，断面黄质坚而脆。

后者圆柱或圆锥，淡黄白色横纹生，质地轻松易折断，断面黄白味微甘。

淡竹叶与苦竹叶：

前者叶片纵向卷，叶梢边缘生白毛，叶面绿色或淡绿，叶脉平行气味淡。

后者叶面茸毛生，边缘一侧细齿形。

天花粉与山药：

前者块根圆柱形，表面黄棕或淡黄，横面白色呈粉性，放射花状明显见。

后者块根略弯形，断面白色呈颗状，且无木质纤维状。

粉防己与广防己：

前者别名汉防己，其根圆柱弯曲形，细纵皱纹横皮孔，断面灰白粉性多，轮纹稀疏有苦味。

后者根形与前同，多皱沟无横皮孔，断面灰白粉性少。

元明粉与滑石粉：

前者为芒硝风化成，白粉无臭味苦咸，吸湿易于水中溶。

后者手捻滑腻感，无臭无味水不溶。

 药物、药材真假鉴别方法

　　　　中药材的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外表性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学分析、生物测定等鉴别方法。

其中最主要、也是最常用的，还是中药材的经验鉴别法，也就是对药材的外观性状的鉴别。

以                                                                    　 

一、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。

　　1、看药材的表面。

不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。

如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状，等等。

另外，一些药材有着它们自己特定的表面特征，或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。

比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角长有“通天眼”，防风长有“蚯蚓头”等。

这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。

　　2、看颜色。

药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。

我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。

比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

　　3、看断面。

无论植物也好，动物也好，都是由一层层的组织器官构造而成的，当药材被切开，这一层层的构造就会清晰地展现出来，就像古树的年轮一样。

很多药材的断面都具有明显的特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现。

我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。

比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连，等等。

这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。

　　二、手摸。

用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。

不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。

如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

　　三、口尝和鼻闻。

药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。

口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。

味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。

药材的味感和所含的化学物质也有密切关系，在中药材口尝鉴别的实践中，可按药材的品种和质量分类进行判断。

　　四、水试和火试。

有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。

如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。

麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。

这些特殊的现象都与药材内所含的化学成分有密切的关系，是常用的鉴别方法。

　　中药材的经验鉴别是非常实用的好方法，但要能正确的鉴别药材的真伪优劣，还需要多年经验的不断积累，需要对中药知识的不断充实，才能认药准确。

水试法鉴别中药材

　　主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。

此乃笔者十几年药检工作的经验总结，现介绍如下：

　　1．红花（菊科植物红花的干燥花）：

用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。

　　2．番红花（鸢尾科植物番红花的干燥柱头）：

浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。

　　3．秦皮：

少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。

　　4．香加皮：

水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变（与含杠柳总甙有关），加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光（4-甲氧基水杨酸反应）。

而五加皮无此反应。

　　5．苏木：

投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸（或醋）液体变为黄色，加碱（或石灰水）液体又变红色。

　　6．姜黄：

用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱（或苏打水）液体变桃红色。

　　7．熊胆：

其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。

　　8．小通草：

水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。

　　9．南天仙子（水蓑衣）：

水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。

而天仙子（茄科）无粘性，且味苦。

　　10．葶苈子、车前子：

加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。

　　11．胖大海：

热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。

　　12．竹黄：

天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。

天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。

　　13．乳香：

加水研磨后成白色乳状液者为真品。

　　14．没药：

与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。

　　15．青黛：

取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。

　　16．儿茶：

其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿茶素。

　　17．芦荟：

芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。

　　18．牛黄：

取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。

人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。

　　19．石膏：

取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。

因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。

别的矿石则无此特性。

　　20．银柴胡：

正品水浸液无泡沫反应；而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。

　　21．板蓝根：

板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。

二者的鉴别点在于，菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光；马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反应。

　　22．远志：

取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失，以此检查皂甙。

　　23．白芷：

取粉末0.5g，加水3ml，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，置紫外灯光下观察，显蓝色荧光。

　　24．柴胡：

取粉末0.25g放入试管内，加蒸馏水5ml，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。

　　25．重楼：

因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散；而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。

　　26．天麻：

隔水蒸后有臊臭味（马尿味）者为真品，且野生者较家种品味浓。

另取天麻粉末1g，加水10ml，浸渍4小时随时振摇，滤过，滤液加碘试液2～4滴，呈紫红色或酒红色反应。

　　27．阿胶、龟胶、鹿角胶：

取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星.。

否则即有假。

　　28．山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：

此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。

29.胖大海：

正品胖大海是梧桐科植物胖大海干燥后的成熟种子，在热水浸泡后体积会迅速膨大至原体积的6～8倍；伪品多是同属植物圆粒苹婆的种子，热水浸泡后膨胀较慢，仅能膨大至原体积的3～4倍。

30.燕窝：

正品是金丝雀及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，浸在水中体积能膨胀15倍左右；伪品多用琼脂、银耳加工而成，不膨胀或稍膨胀。

31.西红花：

正品为番红花的干燥柱头，浸水后可见橙黄色物质呈直线下降，并逐渐扩散，水染成黄色；伪品多为其他花的花丝、花冠染色而成，遇水后多呈红色。

32.丁香：

正品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，将其放入水中浸泡，质地坚实的会下沉；伪品多为樟科植物桂树带萼的幼果（肉桂子），放在水中会漂浮起来。

33.牛黄：

正品是牛干燥的胆结石，投入水中会变潮湿但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊；伪品入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

34.人参：

正品人参为五加科植物人参的干燥根，由于含有人参皂苷，放在水中浸泡摇晃后会产生持续性的泡沫；伪品入水摇晃后多不会出现泡沫。

名贵中药材鉴别方法 

　　珍珠：

真珍珠用火烧之后，呈皮状破裂，晶莹闪光为真品；若用火烧之后，成为碎粒状或焦糊状，则为伪品。

　　银耳：

将优质珍珠银耳用温水泡后，其体积可迅速膨大5~6倍，达不到这一比例者不是佳品；如发现用温水泡后有散开现象，则说明是用碎小银耳粘合而成。

　　燕窝：

优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。

　　牛黄：

天然牛黄，只取少许粉末用水浸后，涂于指甲上，其色经久不褪。

　　三七：

将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂甙成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。

如不能溶血的不是真品。

　　虎骨：

用牛骨与虎骨比较，虎骨比牛骨重一倍，同时虎骨断后不成空洞，具丝瓜络样物质，油性较大，内质细腻、色黄。

熊胆：

取少许熊胆放入盛满清水的杯内，可发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线，此为真品。

其他动物之胆均无盘旋之状。

                                                                                                                                  冬虫夏草伪品　 

　　①地蚕，为唇形科植物地蚕的干燥块茎。

呈棱形或长棱形，略弯曲，干燥后极似虫草的幼虫体，一端有残存的细长匍匐枝。

表皮浅黄至灰黑色，有根痕，表面有明显的环节2~11个，无足和子实体，味甜、有粘性。

　　②草石蚕，为唇形科植物草石蚕的根茎，俗称土虫草。

呈纺锤形，两端略尖。

表面黄白色至棕黄色，有螺纹丝或串珠状，环节2~10个，无足和子实体，味甘微辛。

③地笋，为唇科植物地瓜苗的干燥根状茎。

主要特征：

呈纺锥形而略扁弯，一端呈褐色，无足和子实体，气香、味甘。

　　④分枝虫草，形似僵蚕，皱缩；多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色黑褐色角皮，中心黄白色，气清香味微苦。

　　⑤用淀粉及黄豆粉加胶水，混合后压模，制成虫草形状，干燥后，表面用水彩颜料涂绘。

形态可以乱真，内行人如不尝其味，也很难区别；其断面为白色，与真品无区别。

但在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞存在（豆类的显微特征） 

人参伪品　 

　　①商陆根去皮加工，行似人参。

主根圆柱形，多分支，长10~20厘米，有细纵纹，无环纹，断面凹凸不平，无香气，气味淡，久嚼舌麻。

有毒。

　　②华山参，因其形状及外表呈深棕色，常冒充红参。

无纹理、须根、顶端有根茎而无“芦头”。

断面黄白色。

味苦。

　　③板蓝根去皮加工，形似人参。

主根圆锥形，黄白色，常冒充白参。

鲜品断面有白色乳汁流出。

干品外形扭曲皱缩，断面有放射壮裂缝。

味微苦，有刺激性。

　　④山莴苣，外形略似人参，项端有脱落茎痕，但不呈芦头壮。

　　⑤桔梗，表面粉白色或浅黄色，常冒充晒参。

桔梗呈圆柱、长圆锥或略呈梭形，较干瘪，味先甜后略苦。

高丽参伪品 

　　常用国产红参冒充进口高丽参。

高丽参有3个教显著特征，既“马蹄芦”（双芦头者壮如马蹄，综观两面与肩齐平）、“将军肩”（芦头至正身部分较国产红参宽）、“着黄袍”（主根的上部有细密均匀的黄色细点）。

高丽参伪品不具有上述特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。

常见伪品还有商陆或美洲商陆的根，土人参及紫茉莉的根。

西洋参伪品 

　　常用人参（生晒参、白参）冒充西洋参。

进口西洋参主根教短，多呈纺锥形，常有分枝，分叉角度大。

主根上部环纹细而清晰，中下部有侧根痕。

表皮细腻，有皮孔壮疤痕。

体重质坚，不易断。

断面有较明显的暗色层环。

味微苦而回甜，有的具粘液性人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度少。

主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。

质地略轻，易折，断面粉性强，多有放射性裂缝，味微苦，无西洋参的特别气味。

麝香伪品　 

　　伪造及掺假者非常严重，已发现的掺入物有几十种之多。

其中最常见的有牛血或羊血粉（血煮后干燥，磨粉）、蛋黄粉、姜黄粉、锁阳粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黄豆粉（炒后磨粉）、细玻璃粉、红黄泥土等。

这些掺伪物的色泽多为棕褐色（玻璃细粉则极似香囊内的小晶体）；有些伪品具有与麝香不同的味道，如桂枝粉、炒豆粉等，详嗅其味即可加以鉴别。

伪充者多先将麝香囊内的麝香挖出，加入伪充粉末，混和，再细心装入原来的囊内。

一般都要留大部分或小部分真香。

当然，如果是全部用伪掺者，则很容易鉴别。

  天麻伪品“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。

”这是鉴别天麻真假的口诀。

这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。

　                    正品：

天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”）；末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。

表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。

　伪品：

　　伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。

　　蕉芋根：

其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。

　　羊角天麻：

其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。

表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。

　　入地老鼠：

原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆椎形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。

质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。

气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。

　　马铃署：

其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。

其表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。

　　大理菊：

原植物为著名的花卉。

其块根经加工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。

质硬，不易折断，其断面凹凸不平。

味淡，嚼之粘牙。

此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。

　　在60年代末期至70年代末，最常见的掺伪品是马铃薯（洋芋）、苕花根（大理菊块根）、紫茉莉根等数种；80～90年代，又发现了许多种掺伪品，如用蕉藕（芭蕉芋）、芋儿七、白苕等。

鉴别要点是：

真天麻上具有鹦哥嘴、红小辫（长得较长的芽）及“老断头”（茎杆残基）；底端有“肚脐眼”（块茎底端圆脐形疤痕）。

表面具有点状的不连续的环纹。

断面半透明，冰糖色或松香色，伪品则上述特征不全。

金钱白花蛇伪品　 

　　金钱白花蛇为小的银环蛇加工而成，直径约3～4厘米（盘成圆圈状）。

伪制者用大的银环蛇（长1米以上），自腹剖开剥皮，将皮割成4～5段，再将每段纵切成3～4条；每条蛇皮内裹以蛇肉或其他肉，搓成细长筒状。

一端粘上小水蛇头；另一端搓成尾状，再盘成圆圈状干燥，直径也是3～4厘米。

正品与伪品的最大区别是：

正品蛇体表面（切面）每厘米长度内有白色的环纹1～2个，伪品蛇体表面的白色的环纹相距1～2厘米。

如用水浸泡，伪品白花蛇的头与蛇身会自然分离，蛇体的皮也自然摊开，体内肉质脱落，易于识别。

中药材经验鉴别术语

中药材鉴别的方法有很多种，其中性状鉴别是很重要的环节，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一，它具有简便易行、方便、迅速的特点，不受复杂的仪器、化学试剂等条件的限制，尤其是老药工在长期的鉴别工作中积累的经验鉴别术语，生动形象、切合实用，现将常用的经验鉴别术语分述如下。

1铜皮、铁骨、狮子头