食品工厂的虫害控制试题附答案.docx
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食品工厂的虫害控制试题附答案
食品工厂的虫害控制试题附答案
捕鼠器的最佳位置是出入口内外两侧,最大不能超过2米。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
A
采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和()、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。
除虫灭害工作应有相应的记录。
正确答案:
食品应有的品质
苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、食品加工区以及厕所、垃圾堆和其他污物堆放场所出没。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
A
苍蝇会造成产品细菌污染,其残体也会直接进入产品,导致()事件。
正确答案:
食品安全
车间设备清理时发现虫害及时上报相关领导。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
A
虫害对公司照成的影响。
()
A、无任何影响
B、品牌知名度下降
C、公司知名度上升
D、产品销量暴涨
正确答案:
B
虫害是公司的事情,公司要做好防虫,与我无关。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
B
虫鼠害物理防治:
()、挡鼠板、粘鼠板、粘蝇纸、风幕、捕鼠笼。
正确答案:
灭蝇灯
虫子:
通常在100-200米范围内活动,也有迁移现象。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
A
挡鼠板的高度应该是()
A、40cm
B、50cm
C、60cm
D、90cm
正确答案:
C
对车间更衣室的说法正确的有()
A、更衣室是员工放自己物品的位置,私人物品不能去管理
B、更衣室内就几个柜子,没有加工过程的灰尘,不用清洁
C、更衣柜就不用离墙了
D、要在更衣室外面饮食
正确答案:
D
吨袋里的料只是暂时存放,可能不用套内袋。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
B
防治老鼠入侵室内时,门和门框要密合,缝隙要小于()厘米。
正确答案:
0.6
更衣室不得(),衣柜不得藏有食品,招引虫鼠。
正确答案:
饮食
关于IPM说法正确的是()
A、IPM方案是禁止使用农药的
B、IPM是一种综合的处理工厂虫鼠害的方法
C、IPM代表制度化虫害治理
D、IPM只能由虫害公司的承包商来实施
正确答案:
B
关于苍蝇的说法正确的有()
A、携带病毒,有可能传染
B、苍蝇有趋光性
C、苍蝇爬过的食物尽量不要食用
D、以上都正确
正确答案:
D
关于车间的门说法不对的有()
A、我们公司门口安装了门帘和风幕
B、公司的出货月台比较高,老鼠跳不上来的,不用装防鼠设施
C、原料进入车间是先经过一个缓冲间,脱包后进入
D、车间的门都要是能够自动闭合的
正确答案:
B
关于虫鼠害管理,说法正确的有()
A、炒菜时发现有个苍蝇,用手拍死,必须洗手后再工作
B、库房里发现了一些蚂蚁,用杀虫喷雾杀死
C、灭蝇灯白天开着费电,白天关了
D、车间防鼠有挡鼠板就可以
正确答案:
A
关于虫鼠害设施说法错误的是()
A、安装的纱窗需要40目以上
B、室内与外界相通的缝隙都要在6mm以下
C、公司草坪要经常修剪
D、车间物理都靠着墙,粘鼠板只能放在中间了
正确答案:
D
关于虫鼠害设施说法正确的有()
A、灭蝇灯点亮就可以继续使用
B、鼠笼的放置必须紧挨着墙壁
C、诱饵站里面有诱饵,不用紧挨墙壁放置
D、粘鼠板只能粘老鼠,其他爬虫粘不住
正确答案:
B
关于灭蝇灯的说法正确的有()
A、电击式灭蝇灯与粘捕式灭蝇灯的效果一样
B、灭蝇灯应安装在室内室外不用安装
C、灭蝇灯安装高度需要在2米以上
D、晚上车间都密封的,不用开灭蝇灯
正确答案:
A
关于蚊子说法正确的有()
A、蚊子喜欢你的血型所以总跟着你
B、蚊子吸血后可以传播艾滋病
C、蚊子的一生是“变态”的
D、以上都对
正确答案:
D
关于诱饵站说法正确的有()
A、诱饵站药剂需按照“三专”管理
B、诱饵站由虫害公司外包管理,我们工厂就不用管了
C、虫害公司喷洒除虫药剂时不需要征求我们的意见
D、以上都对
正确答案:
A
关于蟑螂说法正确的有()
A、蟑螂也是“变态”的
B、蟑螂产卵很容易被药物杀死
C、蟑螂可以飞
D、蟑螂有很高的警惕性
正确答案:
D
管线穿墙体的空隙,应进行(),不得提供虫害或老鼠的入口通道。
正确答案:
封闭
绘制虫鼠害设施布局图的说法正确的有:
()
A、为了使虫害承包商有事做
B、临时害虫防治装置不需要绘制成图
C、为了确保在监视中需要检出或移除时,能够利用图纸查找他们的位置
D、布局图是审核老师的要求,其实可以没有
正确答案:
C
货架离地离墙,离墙最好是(),可以提供人员检查通道,并可部署防鼠设施。
正确答案:
45cm
老鼠全世界有480多种,我国分布的有()种。
正确答案:
34
蚂蚁它们通常生活在()的地区,但能在水中存活两个星期。
正确答案:
干燥
灭蝇灯灯管一般波长(),一般粘捕式的有效范围在30-50平方米左右(不同型号有效范围有所不同)。
正确答案:
330-350nm
杀虫剂、诱饵应存放在()。
正确答案:
危险品库
食品厂厂房周围离墙()范围内应无杂草。
A、0.5m
B、1cm
C、5cm
D、10cm
正确答案:
A
世界害虫日是哪天?
A、5月6日
B、6月6日
C、6月7日
D、7月6日
正确答案:
B
通风口或排水管口:
外围的换气或制冷系统的进出口应有滤网或其它措施使用,防止虫害入侵;排水管的出口也应有()进行密封,以免虫害入侵;
正确答案:
沙网
为了防治虫害,外部的门、窗及其他开口为此都是紧闭,此外,为了防虫,所留空隙须小于1/4英寸或6毫米,因为:
()
A、要完全紧闭空隙是很难的
B、为了提供充足的照明
C、为通风
D、最小的老鼠,比如幼鼠的大小大于1/4英寸或6毫米
正确答案:
D
为了控制虫害,在加工食物期间可以使用杀虫剂。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
B
蚊虫的生活史包括卵、()、蛹和成虫4个时期,属于所谓完全变态的昆虫。
正确答案:
幼虫
蚊子产卵到成蚊,整个过程大约()天。
正确答案:
7
下列那种情况容易导致虫害发生产()
A、吨袋内袋口扎死
B、夏季打开门窗通风换气
C、严格执行领用吨袋制度
D、严格执行设备清理制度
正确答案:
B
下面哪个不是虫鼠害生存的必需条件()
A、食物
B、水
C、栖息环境
D、建筑物
正确答案:
D
现在着急接料,地上有个吨袋先用着吧。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
B
夜班虫害较少,可以打开纱窗透透气。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
B
已被虫害或防虫药物污染的食物()。
正确答案:
必须丢弃
以下是老鼠的“能耐”有()
A、警惕性高
B、视力差
C、攀爬能手
D、以上都是
正确答案:
D
应准确绘制(),标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
正确答案:
虫害控制平面图
在食品厂,特别是与()的区域,不能有苍蝇。
正确答案:
产品接触
蟑螂就是边吃边排泄边污染,传播多种疾病。
()
A.正确
B.错误
正确答案:
A
整个工厂应制定有效的(),以最大限度地减少感染风险,而且应提供可快速响应的资源,以防止对产品造成风险。
正确答案:
预防性害虫防治计划
蜘蛛在室内喜欢()环境如车库,仓库等。
正确答案:
高湿度
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