生物必修一第二章知识点总结.docx
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生物必修一第二章知识点总结
生物必修一第二章知识点总结
生物必修一第二章知识点总结
第1节:
细胞中的元素和化合物
一、细胞中的元素含量(鲜重)
主要元素是:
CHON,摇匀后形成碱性环境;再加双缩脲试剂B液4滴,摇匀;
脂肪苏丹Ⅲ→橘黄色;脂肪苏丹Ⅳ→红色;
注意事项:
①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:
洗去浮色③需使用显微镜观察淀粉碘液→蓝色
第2节:
生命活动的主要承担者:
蛋白质
一:
组成蛋白质的基本单位:
氨基酸
⒈组成元素:
C、H、O、N(主);
⒉基本组成单位:
氨基酸(组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种)必需氨基酸:
体内不能合成,只能从食物中摄取(8种,婴儿有9种);
R⒊氨基酸的结构通式:
(见右图)NH2CCOOH⒋通式的特点:
H非必需氨基酸:
12种
①至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
③一个以上的氨基和羧基都位于R基上,各种氨基酸之间的区别在于R基的不同
注意:
氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H一个来自氨基,一个来自羧基,O来自羧基二:
氨基酸以下氨基酸简称AA形成蛋白质
5.构成方式:
脱水缩合;在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相接同时脱去一分子水,分子缩合而成的化合物叫二肽(大写)分子的化学健叫肽键6.失去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链条数=水解需水数
一条多肽链至少含有一个氨基(-NH2)一个羧基(-COOH),,含有的AA数为n则,形成的蛋白质的分子量为:
a×n-18n-m即:
氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量
8蛋白质分子结构的多样性:
①组成蛋白质的氨基酸种类不同;②组成蛋白质的氨基酸数目不同;
③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同;④肽链的折叠,盘曲导致蛋白质的空间结构不同9性质:
空间结构不稳定,一旦改变,蛋白质就失去活性,变性不可逆(但盐析可逆)低温:
抑制蛋白质的活性温度高温影响蛋白质酶活性的因素条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽键,至少有-COOH和-NH2各m(3)若每个氨基酸的相对分子质量为128,则2中形成蛋白质的相对分子质量表示为128n-18n-m。
4)、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为:
氨基酸多肽链蛋白质
5)、蛋白质种类多样的原因:
(1)氨基酸的种类不同
(2)氨基酸数目成百上千3氨基酸排列顺序千变万化(4)肽链空间结构千差万别6)、蛋白质及相应作用
细胞和生物体的结构物质;如:
肌球蛋白、肌动蛋白等具有重要的催化功能;如:
绝大多数的酶
具有运输功能;如:
血红蛋白具有调节功能;如:
胰岛素、生长激素等具有免疫功能;如:
抗体
蛋白质是生命活动的主要承担者。
7).实验:
糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。
(1)鉴定所用的试剂及相应的颜色反应
可溶性的还原性糖本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀
脂肪苏丹III→染成橙黄色蛋白质双缩脲试剂→紫色反应
(2)实验选材:
还原性糖鉴定:
含量高、色浅。
如:
白梨汁和白萝卜等
脂肪鉴定:
含量高。
如:
花生种子、蚕豆种子等蛋白质鉴定:
含量高。
如:
蛋清液等
4、核酸
(1)元素组成:
核酸由C、H、O、N、P等元素组成。
(2)分布:
真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,还有少量分部在叶绿体、线粒体。
RNA主要分布在细胞质中。
(3)分类:
核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)
第二章细胞的基本结构
第一节细胞概述
1、细胞学说的主要内容
①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的②细胞是所有生物结构和功能的单位③所有的细胞必定是由别的细胞产生的
2、细胞的种类不同,大小也有一定差别,但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到,细胞的
体积总是这么微小的原因:
①受细胞核所能控制范围的制约②细胞小,则其表面积及与体积的比值(即相对表面积)大,有利于物质的迅速转运和交换
3、生物个体的增大,主要是依赖细胞数目的增多,而不是细胞体积的增大第二节细胞膜和细胞壁1.细胞膜的成分
(1)主要成分:
磷脂和蛋白质;还有少量的胆固醇和糖类。
(2)细胞膜的支(骨)架是磷脂双分子层。
(3)与细胞膜功能的复杂程度有关的是膜蛋白。
(4)细胞膜的结构特点流动性(5)细胞膜的功能特点选择透性2、细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分割开
(2)控制物质进出细胞(3)进行细胞间的信息交流3、植物细胞壁的化学成分有纤维素和果胶,可用纤维素酶处理温和去掉细胞壁,而不破坏其他结构。
第三节细胞质
1、细胞质是由细胞溶胶和各种细胞器构成
2、细胞内新陈代谢的主要场所___细胞溶胶______3、核糖体由RNA和蛋白质组成,是合成蛋白质的主要场所
4、质体存在于植物和藻类细胞中,分为白色体和有色体,有色体中最为重要的一类是叶绿体,叶绿体由双层膜、基质和基粒构成,基粒是由含有叶绿素和其他色素的光合膜垛叠而成的膜系统。
5、线粒体由外膜、内膜、基质构成,是细胞有氧呼吸和能量代谢的中心,线粒体中还含有少量的DNA和RNA6、区别八种细胞器形态、结构、功能等名称形态结构双层膜结构、内膜折叠形成嵴、基质功能细胞有氧呼吸的_的主要场所线粒体大多数呈棒状或粒状叶绿体呈椭球状或球状内质网高尔基体核糖体溶酶体液泡中心体网状囊状双层膜结构、基粒、细胞进行光合作用的的场所基质单层膜_结构单层膜__结构是细胞内蛋白质_加工和运输以及____脂质___合成有关,动物细胞:
与分泌蛋白的形成有关,表现在对___蛋白质的加工和转运。
植物细胞:
与植物细胞壁形成有关合成蛋白质的场所分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死入侵的病毒和细菌。
调节植物细胞的内环境,使细胞保持坚挺粒状小体囊状小泡泡状“十”形__无膜结构单层膜结构单层膜结构__无膜__结构两个互相垂直的中心粒动物细胞的中心体与有丝分裂有关以及周围物质构成,细胞器的分类总结
(1)膜结构:
具有双层膜结构的有:
线粒体、叶绿体、细胞核无膜结构有:
核糖体、中心体具有单层膜结构的有:
内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
(2)与能量转化有关的细胞器:
线粒体、叶绿体(3)含色素的细胞器:
叶绿体、液泡(4)高等的植物细胞区别于动物细胞的结构:
叶绿体、液泡、细胞壁(不是细胞器)动物和低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构:
___中心体_____________5与分泌蛋白的形成相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(6)含有DNA的细胞器_______叶绿体、线粒体、细胞核____
7含有RNA的细胞器_叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核_8膜面积最大的细胞器内质网__
第四节细胞核系统的控制中心
1、除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外,真核细胞都有细胞核
2、细胞核的结构
核膜:
具有两层膜(把核内物质与细胞质分开),具有核孔(某些大分子物质
进出细胞核的通道,如蛋白质、RNA)核仁:
与细胞中___核糖体___形成有关
染色质:
组成:
由DNA和蛋白质组成
染色质与染色体的关系:
同一种物质在不同时期的两种不同状态3、细胞核的功能:
细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心第五节原核细胞
1、与真核细胞相比,原核细胞没有的两类结构是成形的细胞核和由膜包被的各种细胞器,原核细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等基本结构构成,有些原核细胞还具有荚膜、菌毛、鞭毛等附属结构。
2、原核细胞中唯一具有的细胞器是核糖体
3、原核细胞的质膜附着有呼吸作用的酶,是进行呼吸作用的场所;蓝藻的质膜上含有光合色素(叶绿素和藻蓝素),是其进行光合作用的场所4、原核细胞和真核细胞的比较类别原核细胞真核细胞不大小较小较大同细胞壁有,但成分与植物细胞不同植物细胞有,成分是纤维素和果胶点细胞器只有一种细胞器:
核糖体有各种复杂的细胞器细胞核无成形细胞核,只有拟核区有核膜包被的成形的细胞核染色质无,只有丝状DNA有,由DNA和蛋白质构成染色质共同点具有细胞膜、细胞质、核糖体5、原核生物与真核生物原核生物:
指由原核细胞构成的生物,代表生物是细菌和蓝藻、放线菌支原体、衣原体、立克次氏体等
注:
【细菌,根据形态主要分成球菌、杆菌、螺旋菌但并不都以形态为依据来命
名,如乳酸菌】
真核生物:
指由真核细胞构成的生物,代表生物是酵母菌、衣藻和草履虫等动物:
如草履虫、变形虫、疟原虫等所有动物植物:
衣藻、硅藻等绝大多数植物
真菌:
常见的真菌可归为以下三类:
酵母菌、食用菌、霉菌
1细胞膜2细胞壁3细胞溶胶1线粒体4叶绿体5高尔基体11、线粒体2内质网12、内质网13、核糖体14、液泡3核孔
6核仁4高尔基体
7染色质5中心体细胞核8核膜(核膜上有10核孔)9核基质
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