就餐礼仪英语.docx
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就餐礼仪英语.docx
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就餐礼仪英语
就餐礼仪英语
篇一:
中国的餐桌礼仪英文介绍
inchina,aswithanyculture,therearerulesandcustomsthatsurroundwhatisappropriateandwhatisnotwhendining,whetheritisinarestaurantorinsomeone’shome.Learningtheappropriatewaytoactandwhattosaywillnotonlyhelpyoufeellikeanative,butwillalsomakethosearoundyoumore
comfortable,andabletofocusonyou,insteadofyourinterestingeatinghabits.同其他国家文化一样,在中国,无论是在餐馆还是在家,用餐时也有很多禁忌。
适当了解一些中国的餐桌礼仪,不仅能让你更加入乡随俗,融入其中,而且能让别人注意到你,而不是你特别的用餐习惯。
Thecustomssurroundingchinesetables’mannersisingrainedwithtradition,andsomerulesarenottobebroken.Failingtounderstandandfollowalloftherulescouldresultinoffendingthechefandendingthenightinanunfavorableway.
有些餐桌礼仪是随着传统延续下来的,是决不能违反的。
如果不了解这些餐桌礼仪并且破坏了这些规矩,到时可能得罪厨师,扫兴而归哦。
1.Thefoodisservedvialargecommunaldishes,andinnearlyeverycase,youwillbesuppliedwithcommunalchopsticksfortransferringfoodfromthemaindishestoyourown.Youshouldusethecommunalchopsticksiftheyare
supplied.iftheyarenotory50px”width=“450px”alt=“就餐礼仪英语”title=“就餐礼仪英语”/>
ouareunsure,waitforsomeonetoservefoodtotheirownplate,andthencopywhattheydo.onoccasion,aneagerchinesehostmayplacefoodintoyourbowloronyourplate.Thisisnormal.
1.食物是通过大的公用盘子盛装的,基本上都会提供公用筷方便你将食物分到你自己的盘子里。
如果有公用筷子就用公共筷子分开食物。
如果没有公共筷,或是不确定是否有公共筷子,可以先等待,看其他人是怎么做的,然后效仿就行。
有时候热心的中国主人会帮你将食物分到你的盘子里,这很正常。
2.itisrudetonoteatwhatyouaregiven.ifyouareofferedsomethingyouabsolutelycan'tstomach,finisheverythingelse,andleavetherestonyourplate.Leavingalittlefoodgenerallyindicatesthatyouarefull.
2.分到你盘子的食物你不吃是很失礼的。
如果有些食物你真的吃不下可以先把其他能吃的吃掉,然后把不想吃的剩在盘子里就行。
通常盘子里剩下一点儿食物说明你已经吃饱了。
3.don'tstabyourchopsticksintoyourbowlofrice.aswithanyBuddhistculture,placingtwochopsticksdowninabowlofriceiswhathappensatafuneral.Bydoingthis,youindicatethatyouwishdeathuponthoseatthetable.
3.不要把筷子插在装满米饭的碗里。
因为在佛教文化里,将双筷插在碗里是葬礼时的祭祀仪式。
如果你在餐桌上这么做,意味着你希望餐桌上在座的人死掉。
4.donotplaywithyourchopsticks,pointatobjectswiththem,ordrumthemonthetable-thisisrude.donottapthemonthesideofyourdish,either,asthisisusedinrestaurantstoindicatethatthefoodistakingtoolong,anditwilloffendyourhost.
4.不要把玩筷子,比如用筷子指手画脚,或是在桌上敲击筷子,这些都是很失礼的,也切勿用筷子敲击你的盘子,这在餐馆里是暗示上菜太慢,很有可能会触怒待客的主人。
5.whensettingdownyourchopsticks,placethemhorizontallyontopofyourplate,orplacetheendsonachopstickrest.donotsetthemonthetable.
5.当你想放下筷子时,要将筷子水平放置在你的盘子上,或者将筷子搁置在筷子架上,别将筷子放置在桌子上。
6.Holdthechopsticksinyourrighthandbetweenthethumbandindexfinger,andwheneatingrice,placethesmallbowlinyourlefthand,holdingitoffthetable.
6.应该右手持筷,用大拇指和食指夹紧筷子。
吃饭时,左手托碗,使碗离开桌面。
7.donotstabanythingwithyourchopsticks,unlessyouarecuttingvegetablesorsimilar.ifyouareinasmall,intimatesettingwithfriends,thenstabbingsmallersoastograbitemsisokay,butneverdothisataformaldinneroraroundthosewhoadherestrictlytotradition.
7.不要用筷子戳东西,除非是将大片蔬菜或其他食物分开。
如果是跟亲密朋友的小型聚餐,将食物用筷子分成小块方便夹取是可以的,但在正式宴会上,或是同桌人都非常遵守传统的场合千万别这么做。
8.whentappingglassesforacheer,besurethattheedgeofyourdrinkisbelowthatofaseniormember,asyouarenottheirequal.Thiswillshowrespect.
8.举酒干杯时要确定你酒杯里酒的平面刻度要比在座的长者低,以显示你们的辈分不同,这是为了向长辈表示尊重。
9.wheneatingsomethingwithbones,itisnormaltospitthemoutontothetabletotherightofyourplate.
9.在吃有骨头的东西时,要将骨头分离装在你右手边的盘子里。
10.donotgetoffendedifyourfellowdinerseatwiththeirmouthopen,ortalkwiththeirmouthfull.Thisisnormalinchina.Enjoy,laugh,andhavefun.
10.有时同桌的人嘴里满含食物跟你交谈时不要觉得被冒犯了。
在中国这比较正常,因为人们的理念就是吃饭时大声欢歌,尽情享受。
篇二:
餐桌礼仪常用英语
酒水
你喜欢喝什么酒?
whatwouldyouliketodrink,
mayifillyourglassagain?
要再给你加点酒吗drinkmore.
多喝点。
Here'stoourfriendshipandtoyourhealth,cheers!
为我们的友谊和您的健康,干杯!
Tothesuccessofyour长春trip!
为你长春之行成功干杯!
上菜Helpyourself.
自己来!
请自便!
Havesomemore.
Havemore.
Havealittlemore.
Eatmore.
多吃点。
?
wouldyoulikealittlebitmore?
你想再来点吗?
ah,herecometheeggrolls.
ah,上春卷儿了。
Trysomeofthecolddishes.
吃点凉菜吧。
anothercourseiscomingup.另一道菜上来了。
Justhelpyourselftowhateveryou'dlike.请随便挑你喜欢的吃。
Sinceyoudon'thelpyourself,i'llhelpyouwithsomefishballs.
既然你自己不下筷,我只好来帮你搛点鱼丸。
ittastesbestwhentakenpipinghot.
趁热吃好吃。
Havesomemore,please.
请再来点儿。
mayihelpyougetsomepiecesofsweetandsourfish?
我给你夹点糖醋鱼吧。
接待宾客常用基本英语对话句型
1.四种基本句型
正式的英语,疑问句只有下列四种句型:
mayi~?
我可以~吗?
couldyou~?
您可以~吗?
wouldyou~?
您愿意~吗?
Shalli~?
我可以~吗?
这四种句型被广泛地应用在业务应对上。
用法如下:
(1)、自己想做某些事情时,用mayi~?
想问不知道该不该问的问题时,用mayiknow?
mayihaveyourname,please?
请问贵姓?
mayihaveyourcheckouttime,please?
请问您什么时候结帐退宿?
mayiseeyourpassport,please?
我可以看一下您的护照吗?
(2)、有求于客人时,用couldyou~?
couldyoufillouttheform,please?
请填写这张表格好吗?
couldyouwritethatdown,please?
请写下来好吗?
couldyouholdtheline,please?
请不要挂断电话好吗?
以上这类情况如果用wouldyou~?
来问,就变成上级对下级说话的口气,带有质问对方的意思,不适合酒店服务人员使用,所以应特别留意。
(3)询问客人的喜好或意愿时,用wouldyou~?
wouldyouliketeaorcoffee?
您要茶还是咖啡?
wouldyouliketotakeataxi?
您需要出租车吗?
wouldyoumind~ing?
您介意~吗?
下列为“疑问词+wouldyou~?
”的句型,只能用于询问客人的希望。
whenwouldyouliketovisittheJadeBuddhaTemple?
您什么时候参观玉佛寺?
wherewouldyouliketohavelunch?
您想去哪里吃午餐?
whattimewouldyouliketoeat?
您想要什么时候用餐?
whowouldyouliketocontact?
您想和谁联系?
whywouldyouliketovisitHongKong?
您为什么想去香港?
whichkindofroomwouldyouprefer?
您喜欢哪一种房型?
whichmuseumwouldyouliketovisit?
您想去参观哪一间博物馆?
Howwouldyouliketosettleyourbill?
您想用什么方式付帐?
Howlongwouldyouliketostay?
您住多久?
Howmanyticketswouldyouliketobuy?
您要买几张票?
(4)提供建议或服务给客人时,用Shalli~?
与wouldyoulikemetodo~?
的意思相同。
Shallidrawthecurtains?
需要我把窗帘拉上吗?
Shallicallabellman?
需要我叫服务生来吗?
Shallidrawyouamap?
需要我画张地图给您吗?
Shallimakethereservationforyou?
需要我替您订房间吗?
2.打招呼
向宾客问候时,必须始终面带微笑用眼睛看着对方。
不要说Hello或Hi应该按照时间来说:
Goodmorning,sir.早上好,先生。
Goodafternoon,ma’am.下午好,女士。
之后可根据情况加入适当的问句,例如:
Goodmorning,sir.welcometoourhotel/***hotel.
早上好,先生。
欢迎光临本酒店/***大酒店。
Goodevening,ma’am.mayihelpyou?
晚上好,女士。
需要我效劳吗?
如果知道客人姓氏,尽量使用客人姓氏。
3.回答
在与客人对话的过程中,有时必须就对方要求的事项作简要而具体的说明,有时须随声附和表示认同,或确认客人所说的话,已表示慎重。
仔细听,听清楚,在依状况作正确的回答尤为重要。
(1)一般的回答:
isee,sir.我了解,先生。
certainly当然好的。
(2)要客人等待时:
Justamoment,please.请稍等。
Sorrytokeptyourwaiting,sir.对不起让您久等了,先生。
couldyouwaitalittlelonger,please?
请稍等一会可以吗?
(3)拒绝客人要求时:
在无法满足宾客的要求,而需要拒绝的时候,不可以直接说:
no,而应该用下面的说法,并在其后加上理由说明。
Sorry,sir.i’mafraidwedon’thaveit.
对不起,先生。
我恐怕我们没有。
(4)道歉的时候:
说话时注视宾客的眼睛是非常重要的礼节。
此外,措辞中应该避免连续使用含有“对不起”之类的语气。
如果是自己的过失,用iam?
,如果是因为饭店的错误而道歉,则用weare?
。
i’mverysorryforthedelay.很抱歉耽误您的时间。
i’msosorryfortheinconvenience.很抱歉给您带来不便。
i’msorryforthemistake.很抱歉是我弄错了。
iwouldliketoapologizefor?
。
我要为?
道歉。
(上级负责人使用的措辞)
(5)宾客说Thankyou时的回答:
Youarewelcome.不客气。
it’smypleasure.我的荣幸。
篇三:
餐桌礼仪英文版
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