餐厅采购清单.docx
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餐厅采购清单
桌椅采购单
序号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
迎宾区
采购单
1
圆桌
张
160cm
10人
2
圆桌
张
180cm
12人
3
圆桌
张
140cm
卡座
8人
4
条形桌
张
*米
4人
5
条形桌
张
*米
2人
6
条形桌
张
*米
6人
7
卡座沙发
套
8
不带扶手餐
椅
把
5把备用
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
雨伞
把
2
小吃盘
个
塑料
10
3
香巾热水车
台
不锈
1
钢
4
香巾
条
白色
500
5
餐饮迎宾台
台
木质
1
6
沙发
套
1
7
物架
个
木质
落地式
1
8
记录本
本
1
9
打包带
卷
2
11
小吃台
台
1
12
名片盒
个
1
13
笔筒
个
1
14
计算器
个
1
15
插座
个
2
16
BB椅
把
塑料
10
17
报架
台
1
18
杂志架
台
1
19
水牌
张
3
20
扑克
副
2
21
排位卡夹
个
2
电器采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
电视机
台
包间6台、大厅3台、迎宾口1台
10
2
投影仪
台
1
宴席用
3
活动幕布
个
1
宴席用
4
功放
台
2
5
音响
个
15
6
台式麦克风
个
1
收传组用
7
立式麦克风
个
宴席用
4
无线
8
大热水器
台
双嘴电热
开水间
1
9
饮水机
台
4
10
制冰机
台
1
11
台式电话
部
1
有来电显示
12
卧式冷藏柜
台
1
13
餐具消毒柜
台
3
14
烘手器
个
2
15
卡式炉
台
70
16
卡式气
瓶
300
17
吸尘器
台
小型
包间吸尘
1
18
地面烘干机
台
1
19
对讲机
台
15
20
榨汁机
台
多功能型
1
21
电磁炉
台
55
5个备用
22
榨汁机
台
普诵型
1
布草米购单
序
号
品
名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
台布
条
棉质
150cmx150cm
2
擦筷子用
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
2
口布
条
化纤
10
培训用
3
衣罩
个
根据椅子来定
120
带餐厅标志
4
擦杯布
条
棉质
50cm^50cm
各区域擦玻璃器皿
35
5
白手套
双
重要宴席使用
30
薄的
6
椅套
个
化纤
120
看椅子定
7
窗帘
副
20
实地尺寸
8
毛巾
条
清洁卫生
30
吸水
9
抹布
条
60
瓷器采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
骨碟
个
骨瓷
7寸
1600
1:
5备量
2
茶杯
个
骨瓷
700
1:
2备量
3
小汤碗
个
骨瓷
寸
1600
1:
3备量
4
小汤勺
个
骨瓷
1000
1:
3备量
5
小味碟
个
骨瓷
寸
400
1:
1备量
6
筷架
个
骨瓷
玉枕型
700
1:
2备量
7
茶壶
个
骨瓷
55
4个备用
8
烟灰缸
个
骨瓷
3寸
600
9
白酒壶
个
强化
瓷
50
瓷器采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
10
花瓶
个
强化
瓷
51
11
筷子
双
2000
12
连体转盘
个
玻璃
80cm
4
13
连体转盘
个
玻璃
100cm
14
14
连体转盘
个
玻璃
120cm
1
玻璃器皿采购单
序
号
品
名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
果盘
个
玻璃
4寸
包间水果盘使用
80
重要接待
2
果盘
个
玻璃
8寸
包间水果盘使用
20
3
果盘
个
玻璃
10寸
包间、宴会水果盘使用
100
4
果盘
个
玻璃
12寸
包间水果盘使用
10
6
红酒杯(好
的)
个
玻璃
500
1:
2
7
啤酒杯(好
的)
个
玻璃
700
1:
2
8
白酒杯(好
的)
个
玻璃
300
1:
1
9
直升杯(普
通)
个
玻璃
12cm^6cm
700
1:
2
10
香槟杯
个
玻璃
宴会
30
11
醒酒器
个
玻璃
15
12
果汁扎壶
个
塑料
100
13
啤酒扎壶
个
玻璃
50
14
分酒器
个
玻璃
15
玻璃器皿、不锈钢采购单
序号
名品
格规
域区用使
申购
数量
注备
1
杯茶名
个
«
用厢包
22
厂
盅手洗
套
40
4
«
个
«
号小
30
5
个
锈
不钢
3
3
个
锈
不钢
酒红冰
5
4
^1
刀果
个
锈
不钢
果水切
2
个
料
^1
7
^1
叉果
个
锈
不钢
齿俩
-
••
^1
8
^1
、td-
锈
不钢
用使台
-
••
^1台摆
■19
套
巴木
00
3
22
勺汤
锈
不钢
用使肴菜类汤h组传收
Q
21
瓶水热
个
锈
不钢
22
针蟹
个
锈
不钢
22
钳蟹
锈
不钢
22
桶饭米
个
锈
不钢
13
个
料
2
22
炉精
-
清洁用品采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
座地烟灰盅
个
金属
36cmx28cmiX70cm
各区域走廊摆放
10
2
带轮垃圾桶
个
塑料
4
3
垃圾桶(小)
个
塑料
宽30x高35cm哑黑
色
各区域
35
4
小竹篮
个
竹编
放香巾
10
5
拖把压水车
台
清洁地面卫生使用
3
拖桶
6
套
锈
不钢
清洁玻璃使用
4
7
尘拖
个
清洁卫生使用
2
多备2个拖
头
8
铲刀
把
清洁卫生使用
4
9
拖把
个
清洁地面卫生使用
10
5湿5干
10
加压喷雾器
个
塑料
中号
PA清洁卫生使用
2
11
组合扫把锂
子
套
塑料
清洁卫生使用
10
12
胶皮手套
双
洗碗、PA
20
13
雨鞋
双
皮制
中号
洗碗
10
14
围裙
件
塑料
中号
洗碗
10
15
套袖
对
塑料
洗碗
10
16
线手套
对
清洁卫生使用
20
17
厕所吸
个
洗手间
6
18
马桶刷
个
洗手间
30
19
百洁布
包
洗碗
10
20
杯刷
个
海棉
洗杯具
30
清洁用品采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
钢丝球
包
清洁卫生使用
10
2
84消毒液
瓶
清洁卫生使用
12
3
瓶
10
4
万能水
瓶
清洁卫生使用
5
5
洁厕灵
瓶
清洁卫生使用
12
6
洗衣粉
袋
大
清洁卫生
5
7
洗洁精(大)
桶
20L
洗碗、清洁卫生
5
散装
8
洗手液
瓶
蓝
亮
月
挤压式
客用卫生间
40
9
水漂蜡烛
只
各区域停电使用
100
10
润肤乳
瓶
厕所文化
2
11
擦手纸
包
厕所文化
100
12
洗面奶
瓶
厕所文化
2
13
大宝
瓶
厕所文化
2
14
啫喱水
瓶
厕所文化
2
15
女士补容用
品
套
厕所文化
1
16
玻璃水
瓶
1
17
玻璃刮
个
11
18
尘滚
个
11
19
刮台框
个
白色保鲜盒
8
易耗品采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
牙签
盒
竹质
200
每盒100个
2
散装牙签
包
竹质
50
每包100个
3
筷套
个
纸质
纸质带店标,订餐电
话
营业区域
10000
4
打包袋
个
纸质
纸质带店标,订餐电
话
客人打包使用
10000
5
打包盒
个
纸质
客人打包使用
10000
6
餐巾纸
盒
纸盒
12cm^12cm酒店标
志
出售
10000
7
一次性打火
机
个
带酒店标志及电话
号码
5000
10
一次性筷子
双
竹质
10000
11
一次性手套
盒
塑料
5
12
吸管
包
塑料
50
每包50个
13
大垃圾袋
个
黑色
100cmX120cm
公共区域
1000
14
小垃圾袋
个
白色
30cm^40cm
卫生间
5000
15
卷纸
卷
宽10cm
卫生间
1000
16
固体酒精
桶
30
17
啤酒开瓶器
个
员工服务使用
60
18
宴席预定本
本
预定用
50
19
红酒开瓶器
个
员工服务使用
60
20
圆珠笔
支
员工服务使用
100
21
气球
包
5
22
节能灯
个
100
23
黑皮本
本
30
工具、用具采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
长方托盘
个
胶制
品
40cnix55cm
传菜部传菜使用
30
2
圆托盘
个
胶制
品
直径40cm
服务员对客服务使用
25
3
碟垫
个
胶质
4寸
包间
300
4
红酒篮
个
普通
5个大包间服务红酒使用
5
5
收餐筐
个
塑料
61X42X18
传菜员收脏餐具使用
30
6
周转箱
个
塑料
*32*18
装餐具
50
麦德隆买
6
圆形菜盖
个
塑料
12寸
传菜部
20
7
椭圆形菜盖
个
塑料
14寸
传菜部
10
8
直升杯筐
个
塑料
60cmX60cm
宴席使用
30
9
红酒杯筐
个
塑料
60cmX60cm
宴席使用
30
10
木夹子
个
传菜部夹单
1000
11
不锈钢夹子
个
传菜部夹单
100
14
搅棒
个
塑
硬料
手工调汁棒
客人喝果汁使用
300
15
点菜夹
个
点菜员使用
15
16
收银夹
本
皮制
点菜员给客人结帐使用
20
17
刀叉
套
分菜用
10
18
分羹
只
分菜用
10
19
赃物夹
个
餐中清台用
30
20
插座
个
5
21
电子挂钟
只
收传组、收银台
2
22
仓库货架
套
1
办公用品采购单
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
对讲机耳机
副
小型摩托拉
15
2
打印机
台
打印复印一体机
办公室
1
3
办公电脑
台
办公室、仓库、吧台
3
4
A4纸
包
白色,粉色各2包
办公室
4
5
文件柜
个
铁质
4开门
办公室
2
6
双面文件夹
个
塑料
办公室
15
7
文件册
个
塑料
40张
办公室
2
10
档案袋
个
纸质
办公室
10
11
复写纸
盒
小
办公室
1
12
会议记录本
本
皮质
22cm^15cm
办公室
10
13
文具尺
把
塑料
办公室
1
14
剪刀
把
办公室
2
1大1小
15
裁纸刀
把
办公室
1
16
固体胶
个
办公室
2
17
订书机
个
办公室
3
18
订书针
盒
办公室
15
19
回形针
盒
办公室
2
20
大头针
盒
办公室
2
序
号
品名
单位
材质
规格
使用区域
申购
数量
备注
1
中性笔
支
办公室
10
2
中性笔芯
支
办公室
20
3
铅笔刀
个
办公室
2
4
橡皮擦
个
办公室
2
6
涂改液
瓶
办公室
2
7
多用配套笔
筒
个
办公室
2
9
透明胶带
卷
(宽)
办公室
2
10
透明胶带
卷
(窄)
办公室
2
11
厚双面胶带
卷
(宽)
办公室
2
12
双面胶带
卷
(窄)
办公室
2
13
磁性白板
张
120cnn^90cm
办公室、
2
其中一个为
活动的
14
白板笔
支
办公室、
8
黑色
15
白板擦
个
办公室、
4
16
磁石
个
办公室、
20
17
铅笔
支
2B
办公室
2
18
计算器
个
办公室
2
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