老年人健康教育处方.docx
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老年人健康教育处方.docx
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老年人健康教育处方
三泉中心卫生院健康教育处方
(一)
老年人体质的中医保健方法——平和质
情志调摄
在日常生活中保持平和的心态。
可根据个人爱好,选择弹琴、下棋、书法、绘画、听音乐、阅读、旅游、种植花草等放松心情。
饮食调养
不要过饥过饱,也不要进食过冷过烫或不干净食物;粗细粮食宜合理搭配,多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣食品;注意戒烟限酒。
季节饮食调养
①春宜多食蔬菜,如菠菜、芹菜、春笋、荠菜等。
②夏宜多食新鲜水果,如西瓜、番茄、菠萝等,其他清凉生津食品,如金银花、菊花、鲜芦根、绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用,以清热祛暑。
③长夏宜选用茯苓、藿香、山药、莲子、薏苡仁、扁豆、丝瓜等利湿健脾之品,不宜进食滋腻碍胃的食物。
④秋宜选用寒温偏性不明显的平性药食。
同时,宜食用濡润滋阴之品以保护阴津,如沙参、麦冬、阿胶、甘草等。
⑤冬宜选用温补之品,如生姜、肉桂、羊肉等温补之品。
起居调摄
起居宜规律,睡眠要充足,劳逸相结合,穿戴求自然。
运动保健
形成良好的运动健身习惯,可根据个人爱好和耐受程度,选择适合的运动健身项目。
穴位保健
涌泉穴、足三里穴:
用大拇指或中指指腹按压穴位,做轻柔缓和的环旋活动,以穴位感到酸胀为度,按揉2~3分钟。
每天操作1~2次。
涌泉穴:
位于足底部,卷足时足前部凹陷处,约当足底2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一与后三分之二交点上。
足三里穴:
足三里位于小腿前外侧,当犊鼻下3寸,距胫骨前缘一横指处。
三泉中心卫生院健康教育处方
(二)
老年人体质的中医保健方法——气虚质
情志调摄
宜保持稳定乐观的心态,不可过度劳神。
宜欣赏节奏明快的音乐,如笛子曲《喜相逢》等。
饮食调养
宜选用性平偏温、健脾益气的食物,如大米、小米、南瓜、胡萝卜、山药、大枣、香菇、莲子、白扁豆、黄豆、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、牛肉等。
尽量少吃或不吃空心菜、槟榔、生萝卜等耗气的食物。
不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热的食物。
宜选用性平偏温、健脾益气的食物,如大米、小米、南瓜、胡萝卜、山药、大枣、香菇、莲子、白扁豆、黄豆、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑(蛋)、牛肉等。
尽量少吃或不吃空心菜、槟榔、生萝卜等耗气的食物。
不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热的食物。
参考食疗方
①山药粥:
山药30g,粳米180g。
将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
具有补中益气功效,适合气虚体质者食用。
②黄芪童子鸡:
童子鸡1只,生黄芪9g。
洗净童子鸡,用纱布袋包好生黄芪,取一根细线,一端扎紧纱布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味,即可食用。
具有益气补虚功效,适合气虚体质易自汗者食用。
本方补气力量较强,对气虚表现比较明显者,可每隔半个月食用一次,不宜长期连续服用。
起居调摄
提倡劳逸结合,不要过于劳作,以免损伤正气。
平时应避免汗出受风。
居室环境应采用明亮的暖色调。
运动保健
宜选择比较柔和的传统健身项目,如八段锦。
在做完全套八段锦动作后,将“两手攀足固肾腰”和“攒拳怒目增力气”各加做1~3遍。
避免剧烈运动。
还可采用提肛法防止脏器下垂,提肛法:
全身放松,注意力集中在会阴肛门部。
首先吸气收腹,收缩并提升肛门,停顿2~3秒之后,再缓慢放松呼气,如此反复10~15次。
穴位保健
气海穴、关元穴:
采用掌根揉法,每个穴位按揉2~3分
钟,每天操作1~2次。
这两个穴位还可以采用艾条温和
灸,增加温养益气的作用。
温和灸可每周操作1次。
三泉中心卫生院健康教育处方(三)
老年人体质的中医保健方法——阳虚质
情志调摄
宜保持积极向上的心态,正确对待生活中的不利事件,及时调节自己的消极情绪。
宜欣赏激昂、高亢、豪迈的音乐,如《黄河大合唱》等。
饮食调养
宜选用甘温补脾阳、温肾阳为主的食物,如羊肉、鸡肉、带鱼、黄鳝、虾、刀豆、韭菜、茴香、核桃、栗子、腰果、松子、红茶、生姜等。
少食生冷、苦寒、黏腻食物,如田螺、螃蟹、海带、紫菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、香蕉、柿子、甘蔗、梨、绿豆、蚕豆、绿茶、冷冻饮料等。
即使在盛夏也不要过食寒凉之品。
参考食疗方
①当归生姜羊肉汤:
当归20g,生姜30g,羊肉500g。
当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用。
羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。
当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
具有温阳补血、祛寒止痛功效,适合阳虚体质者食用。
②韭菜炒胡桃仁:
胡桃仁50g,韭菜200g。
生胡桃仁开水浸泡去皮,沥干备用。
韭菜摘洗干净,切成寸段备用。
麻油倒入炒锅,烧至七成热时,加入胡桃仁,炒黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟。
具有温肾助阳功效,适合阳虚体质腰膝冷痛者。
起居调摄
居住环境以温和的暖色调为宜,不宜在阴暗潮湿寒冷的环境下长期工作和生活。
平时要注意腰部、背部和下肢保暖。
白天保持一定活动量,避免打盹瞌睡。
睡觉前尽量不要饮水,睡前将小便排净。
运动保健
宜在阳光充足的环境下适当进行舒缓柔和的户外活动,尽量避免在大风、大寒、大雪的环境中锻炼。
日光浴、空气浴是较好的强身壮阳之法。
也可选择八段锦,在完成整套动作后将“五劳七伤往后瞧”和“两手攀足固肾腰”加做1~3遍。
穴位保健
关元穴、命门穴:
可采用温和灸的方法,可每周进行1次。
关元穴还可采用掌根揉法。
每穴2~3分钟,每天1~2次。
也可配合摩擦腰肾法温肾助阳。
摩擦腰肾法每天1次,每次约10分钟,以摩至皮肤温热为度。
关元穴:
参考气虚质。
命门穴:
位于腰部,当后正中线上,第2腰椎棘突下凹陷中。
三泉中心卫生院健康教育处方(四)
老年人体质的中医保健方法——阴虚质
情志调摄
宜加强自我修养、培养自己的耐性,尽量减少与人争执、动怒,不宜参加竞争胜负的活动,可在安静、优雅环境中练习书法、绘画等。
有条件者可以选择在环境清新凉爽的海边、山林旅游休假。
宜欣赏曲调轻柔、舒缓的音乐,如舒伯特《小夜曲》等。
饮食调养
宜选用甘凉滋润的食物,如鸭肉、猪瘦肉、百合、黑芝麻、蜂蜜、荸荠、鳖、海蜇、海参、甘蔗、银耳、燕窝等。
少食温燥、辛辣、香浓的食物,如羊肉、韭菜、茴香、辣椒、葱、蒜、葵花子、酒、咖啡、浓茶,以及荔枝、龙眼、樱桃、杏、大枣、核桃、栗子等。
参考食疗方
①蜂蜜银耳蒸百合:
百合120g,蜂蜜30g,银耳30g。
将百合、蜂蜜、银耳拌和均匀,蒸令熟软。
具有养阴生津润燥的功效,适合阴虚体质常感咽干口燥、皮肤干燥者食用。
糖尿病患者不宜使用本方。
②莲子百合煲瘦肉:
莲子(去芯)20g,百合20g,猪瘦肉100g。
用莲子(去芯)、百合、猪瘦肉,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。
具有养阴清热、益气安神功效,适合阴虚体质常感虚烦失眠多梦者食用。
起居调摄
居住环境宜安静,睡好“子午觉”。
避免熬夜及在高温酷暑下工作,不宜洗桑拿、泡温泉。
节制房事,勿吸烟。
注意防晒,保持皮肤湿润,宜选择选择蚕丝等清凉柔和的衣物。
运动保健
宜做中小强度的运动项目,控制出汗量,及时补充水分。
不宜进行大强度、大运动量的锻炼,避免在炎热的夏
天或闷热的环境中运动。
可选择八段锦,在做完八段
锦整套动作后将“摇头摆尾去心火”和“两手攀足固
肾腰”加做1~3遍。
也可选择太极拳、太极剑等。
穴位保健
太溪穴、三阴交穴:
可采用指揉的方法,每个穴位按
揉2~3分钟,每天操作1~2次。
三泉中心卫生院健康教育处方(五)
老年人体质的中医保健方法——痰湿质
情志调摄
宜多参加社会活动,培养广泛的兴趣爱好。
宜欣赏激进、振奋的音乐,如二胡《赛马》等。
饮食调养
宜选用健脾助运、祛湿化痰的食物,如冬瓜、白萝卜、薏苡仁、赤小豆、荷叶、山楂、生姜、荠菜、紫菜、海带、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、文蛤等。
少食肥、甜、油、黏(腻)的食物。
参考食疗方
①荷叶粥:
干荷叶30g,粳米60g。
干荷叶揉碎,与粳米同放锅中,共熬成粥。
具有祛湿降浊的功效,适合痰湿体质者食用。
②冬瓜海带薏米排骨汤:
冬瓜1000克,海带100克,薏米30克,猪排骨少量,生姜2~3片。
冬瓜连皮洗净,切成块状;薏米、海带洗净,稍浸泡;猪排骨洗净斩为件状;然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,加入适量食盐和少许生油便可。
具有健脾祛湿、化痰消浊的功效,适合痰湿体质腹部肥满的老年人食用。
起居调摄
居住环境宜干燥,不宜潮湿,穿衣面料以棉、麻、丝等透气散湿的天然纤维为佳,尽量保持宽松,有利于汗液蒸发,祛除体内湿气。
晚上睡觉枕头不宜过高,防止打鼾加重;早睡早起,不要过于安逸,贪恋沙发和床榻。
运动保健
坚持长期运动锻炼,强度应根据自身的状况循序
渐进。
不宜在阴雨季节、天气湿冷的气候条件下
运动。
可选择快走、武术以及打羽毛球等,使松
弛的肌肉逐渐变得结实、致密。
如果体重过重、
膝盖受损,可选择游泳。
穴位保健
足三里穴、丰隆穴:
可采用指揉法,每穴按揉
2~3分钟。
每天操作1~2次。
三泉中心卫生院健康教育处方(六)
老年人体质的中医保健方法——湿热质
情志调摄
宜稳定情绪,尽量避免烦恼,可选择不同形式的兴趣爱好。
宜欣赏曲调悠扬的乐曲,如古筝《高山流水》等。
饮食调养
宜选用甘寒或苦寒的清利化湿食物,如绿豆(芽)、绿豆糕、绿茶、芹菜、黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、薏苡仁、赤小豆、马齿苋、藕等。
少食羊肉、动物内脏等肥厚油腻之品,以及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。
参考食疗方
①绿豆薏米粥:
生薏苡仁40克,绿豆40克。
浸泡一夜,放入锅内,加适量水,用文火炖至熟,焖数分钟即可。
具有清热利湿解毒的功效,适合湿热体质易长疮疖者食用。
②老黄瓜赤小豆煲猪肉汤:
老黄瓜1000克,赤小豆80克,瘦猪肉少量,陈皮10克,生姜1~2片。
赤小豆、陈皮洗净,陈皮刮去瓤,并一起浸泡;老黄瓜洗净,连皮切为厚块状;猪肉洗净,不用刀切。
先放陈皮于瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后再加入老黄瓜、猪肉、生姜,煮沸后改为文火煲约2.5小时,调入适量食盐和生油即可。
具有清热利湿、理气和中的功效,适合湿热体质者食用。
起居调摄
居室宜干燥、通风良好,避免居处潮热,可在室内用除湿器或空调改善湿、热的环境。
选择款式宽松,透气性好的天然棉、麻、丝质服装。
注意个人卫生,预防皮肤病变。
保持充足而有规律的睡眠,睡前半小时不宜思考问题、看书、看情节紧张的电视节目,避免服用兴奋饮料,不宜吸烟饮酒。
保持二便通畅,防止湿热积聚。
运动保健
宜做中长跑、游泳、各种球类、武术等强度较大的锻炼。
夏季应避免在烈日下长时间活动,在秋高气爽的季节,经常选择爬山登高,更
有助于祛除湿热。
也可做八段锦,在完成整
套动作后将“双手托天理三焦”和“调理脾
胃须单举”加做1~3遍,每日1遍。
穴位保健
支沟穴、阴陵泉穴:
可采用指揉或拍打
的方法,每穴操作2~3分钟,每天1~2次。
阴陵泉还可以选择刮痧。
三泉中心卫生院健康教育处方(七)
老年人体质的中医保健方法——血瘀质
情志调摄
遇事宜沉稳,努力克服浮躁情绪。
宜欣赏流畅抒情的音乐,如《春江花月夜》等。
饮食调养
宜选用具有调畅气血作用的食物,如生山楂、醋、玫瑰花、桃仁(花)、黑豆、油菜等。
少食收涩、寒凉、冰冻之物,如乌梅、柿子、石榴、苦瓜、花生米,以及高脂肪、高胆固醇、油腻食物,如蛋黄、虾、猪头肉、猪脑、奶酪等。
还可少量饮用葡萄酒、糯米甜酒,有助于促进血液运行,但高血压和冠心病等患者不宜饮用。
女性月经期间慎用活血类食物。
参考食疗方
①黑豆川芎粥:
川芎10g,黑豆25g,粳米50g。
川芎用纱布包裹,和黑豆、粳米一起水煎煮熟,加适量红糖,分次温服。
具有活血祛瘀功效,适合血瘀体质者食用。
②红花三七蒸老母鸡:
老母鸡1只(约1000g),参三七10g,红花15g,陈皮10g。
将老母鸡宰杀,剖腹去内脏,洗净后,放入三七、红花、陈皮,文火蒸熟,至肉烂,加葱、盐、姜调味,分餐食之。
具有活血行气功效,适合血瘀体质患有胸痹、痛证者食用。
起居调摄
居室宜温暖舒适,不宜在阴暗、寒冷的环境中长期工作和生活。
衣着宜宽松,注意保暖,保持大便通畅。
不宜贪图安逸,宜在阳光充足的时候进行户外活动。
避免长时间打麻将、久坐、看电视等。
运动保健
宜进行有助于促进气血运行的运动项目,持之以恒。
如步行健身法,或者八段锦,在完成整套动作后将“左右开弓似射雕”和“背
后七颠百病消”加做1~3遍。
避免在封闭
环境中进行锻炼。
锻炼强度视身体情况而
定,不宜进行大强度、大负荷运动,以防
意外。
穴位保健
期门穴、血海穴:
采用指揉法。
每个
穴位操作2~3分钟,每天操作1~2次。
三泉中心卫生院健康教育处方(八)
老年人体质的中医保健方法——气郁质
情志调摄
宜乐观开朗,多与他人相处,不苛求自己也不苛求他人。
如心境抑郁不能排解时,要积极寻找原因,及时向朋友倾诉。
宜欣赏节奏欢快、旋律优美的乐曲如《金蛇狂舞》等,还适宜看喜剧、励志剧,以及轻松愉悦的相声表演。
饮食调养
宜选用具有理气解郁作用的食物,如黄花菜、菊花、玫瑰花、茉莉花、大麦、金橘、柑橘、柚子等。
少食收敛酸涩的食物,如石榴、乌梅、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬、南瓜、泡菜等。
参考食疗方
①三花茶:
茉莉花、菊花、玫瑰花各3克。
沸水冲泡,代茶饮。
具有行气解郁功效,适合气郁体质者饮用。
②黄花菜瘦肉汤:
鲜黄花菜60克(干品20克),猪瘦肉500克(切块),生姜3片,适量油盐。
黄花菜需要先用开水焯一下,放少许油略炒,然后将黄花菜和瘦肉一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量盐、油便可。
具有疏肝解郁功效,适合气郁体质者食用。
起居调摄
尽量增加户外活动和社交,防止一人独处时心生凄凉。
居室保持安静,宜宽敞、明亮。
平日保持有规律的睡眠,睡前避免饮用茶、咖啡和可可等饮料。
衣着宜柔软、透气、舒适。
运动保健
宜多参加群体性体育运动项目,坚持做较大强度、较大负荷的“发泄式”锻炼,如跑步、登山、游泳。
也可参与下棋、打牌等娱乐活动,分散注意力。
穴位保健
合谷穴、太冲穴:
可采用按揉
的方法。
每穴操作每穴2~3分钟,
每天1~2次。
三泉中心卫生院健康教育处方(九)
老年人体质的中医保健方法——特禀质
情志调摄
过敏体质的人因对过敏原敏感,容易产生紧张、焦虑等情绪,因此要在尽量避免过敏原的同时,还应避免紧张情绪。
饮食调养
饮食宜均衡、粗细搭配适当、荤素配伍合理,宜多食益气固表的食物,尽量少食辛辣、腥发食物,不食含致敏物质的食品,如蚕豆、白扁豆、羊肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、辣椒、浓茶、咖啡等。
参考食疗方
①固表粥:
乌梅15g、黄芪20g、当归12g、粳米100g。
乌梅、黄芪、当归放砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁,用汁煮粳米成粥,加冰糖趁热食用。
具有益气养血脱敏功效,适合过敏体质易发皮肤过敏者食用。
②黄芪首乌藤炖猪瘦肉:
首乌藤15克,黄芪15克,猪瘦肉100克,食盐、葱、生姜、料酒、味精各适量。
首乌藤、黄芪洗净,切片备用;猪瘦肉洗净,切成2厘米见方的块,放人锅内,加灵芝、黄芪、调料、水适量。
锅置武火上烧沸,用文火炖熬至瘦猪肉热烂即成。
具有益气养血、祛风脱敏功效,适合过敏体质者食用。
起居调摄
起居要有规律,保持充足的睡眠时间。
居室宜通风良好。
生活环境中接触的物品如枕头、棉被、床垫、地毯、窗帘、衣橱易附有尘螨,可引起过敏,应经常清洗、日晒。
外出也要避免处在花粉及粉刷油漆的空气中,以免刺激而诱发过敏病症。
运动保健
宜进行慢跑、散步等户外活动,也可选择下棋、瑜珈等室内活动。
不宜选择大运动量的活动,避免春天或季节交替时长时间在野外锻炼。
运动时注意避风寒,如出现哮喘、憋闷的现象应及时停止运动。
穴位保健
神阙穴、曲池穴:
神阙采用
温和灸,每周1次。
曲池采用指
揉法,按揉2~3分钟。
每天操
作1~2次。
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