广东省惠州市惠东县惠东中学高一生物第二章第一节细胞中的元素和化合物 导学案.docx
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广东省惠州市惠东县惠东中学高一生物第二章第一节细胞中的元素和化合物导学案
第二章第一节细胞中的元素和化合物
【本节目标】
1.掌握组成细胞的主要元素和化合物。
2.掌握生物组织中n加油的糖类、脂肪和蛋白质的检测方法。
【课前预习】
请同学们阅读n加油课本16—19页,完成下列知识填空。
1.组成细胞的化学元素,在_n加油_____________中都能够找到,n加油但细胞与非生物相比,各种元素的_______________又_____n加油_________。
2.细胞中常见的大量元素有_____________n加油______________等,微量元素有________________n加油___________等,含量最多的四种元素是_______________n加油_,最基本的元素是_______。
3.组成细胞n加油的各种元素大多以_____________的形式存在,其中无n加油机化合物有_______、________,有机化合物有________n加油、________、_______和________n加油____。
4.一般而言,在活细胞中,含量最多的化合物是n加油___________,含量最多的有机化合物是n加油____________。
5.某些_____________能够使生物组织n加油中的有关有机化合物产生特定的______________n加油____。
糖类中的还原糖(_________n加油__________)与_______________作用,生成__n加油__________________;
淀粉遇____n加油___变_______;
脂肪可以被_______n加油____染液染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染液染成______n加油_____;
蛋白质与________________n加油_发生作用,产生________反应。
【自我检测】
1.n加油组成玉米和人体的最基本元素是()
A.Hn加油B.OC.Nn加油D.C
2.细胞中含量最多的化合物是()
A.水n加油B.蛋白质C.脂质D.无机盐
3.鉴定n加油蛋白质、脂肪、还原糖的试剂分别是()
A.双缩脲试剂n加油、碘液、苏丹Ⅲ染液 B.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
C.斐林试剂、n加油苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 D.碘液、苏丹Ⅲ染液、n加油斐林试剂
【我的疑惑】同学们,通过你的预习,你有哪些疑惑n加油想老师帮助?
请写下来:
【课堂活动与探究】
n加油活动一:
请看课本第16页的“问题探讨”的表格,讨论下列问题:
1.组成生物体的所有n加油元素中,有没有哪一些元素是生物体所特有的?
n加油这说明什么?
2.生物体中的元素含量和无机环境中的元素含量有差n加油异吗?
这又说明什么?
活动二:
比较分析下列n加油表格,讨论并回答问题:
玉米
人
玉米
人
氧
4n加油4.43
14.62
硫
0.17
0.78n加油
碳
43.57
55.99
氯
0.14
0.47
氮
1n加油.46
9.33
镁
0.18
0.16
氢
6.24
7.n加油46
铁
0.08
0.012
钾
0.92
1.09
硅
1.17
0.n加油005
钙
0.24
4.67
锌
--n加油-
0.01
磷
0.20
3.11
1.组成玉米和人体的元素中含n加油量最多的四种元素是_______________。
2.不同生物n加油体内,元素种类_____________。
3.不同生物体内,各n加油种化学元素的含量________________。
活动三n加油:
比较分析课本第17页饼状图2-1和图2-2,讨论并回答问题:
n加油
1.在人体细胞中,鲜重时含量最多的元素是__________,
n加油干重时含量最多的元素是_n加油__________。
2.细胞的最基本元素是_______n加油___,细胞的基本元素是_________________。
n加油【课堂训练1】
1.C、H、N这3种化学元素在组成人体的化学成分中,质n加油量分数共占73%左右,而这3种元素在岩石n加油圈中,其质量分数还不到1%。
这个事实说明()
A.生n加油物界与非生物界具有统一性B.生物界与非生物界具有差异n加油性C.元素在自然界中都可以找到D.生物界具有特殊性n加油
2.牛通过吃草从草中获得化合物和元素,那么,牛和草体内的n加油各种化学元素()
A、种类差异很大,含n加油量大体相同B、种类和含量差异都很大
C、种类和含量都是大n加油体相同的D、种类大体相同,含量差异很大
3.生物大n加油分子在生物体的生命活动中具有重要作用。
碳原子本身的化学性质,使它能够通过化学n加油键连接成链或环,从而形成各种生物大分子。
n加油地球上的生命是在碳原子的基础上建立起来的。
以上事实说明(n加油)
A.碳元素能组成各种各样的化合物n加油B.碳元素是最基本的元素
C.碳元素是各种大分子中含量最n加油多的元素D.碳元素比其他元素重要
n加油活动四:
分析“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,讨论下列问题:
1.还原糖n加油有哪些?
鉴定还原糖时所用实验材料有什么要求?
(从还原糖含量和材n加油料颜色方面考虑)
绿色叶片、西瓜汁、甘蔗、马铃薯,它们适n加油合做鉴定还原糖实验的材料吗?
2.鉴定脂肪的实验中:
观察脂肪颗粒时要使用什么仪器?
n加油50%酒精的作用是什么?
3.斐林试剂与双n加油缩脲试剂的比较:
项目
斐林试剂
双缩脲试剂
成分及浓度
使用方n加油法
甲液和乙液_______________后n加油方可使用,且现配现用
呈色反应的条件n加油
反应现象
反应原理
还原糖与Cu(On加油H)2反应,生成Cu2O砖红色沉淀
蛋白质在碱性条件下与Cu2+反应,生成n加油紫色络合物
【课堂训练2】
1.前项为生n加油物组织,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应结果所产生的颜色n加油,其中错误的一项是()
A.苹果、斐林试剂、砖红色n加油B.花生种子、苏丹
染液、橘黄色n加油
C.黄豆、双缩脲试剂、紫色n加油D.卵清蛋白、苏丹染
液、红色
2.下列关于实验操作步骤的叙述中,正n加油确的是( )
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,n加油可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看n加油到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.鉴定还原糖时,要加入斐林试n加油剂甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,n加油再加入样品中,且必须现配现用
3.斐林试剂和双缩脲n加油试剂在医学上可以检验尿液辅助疾病的诊断。
请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是n加油()
A.糖尿病、肠炎B.胃炎、肾炎C.糖尿病、n加油肾炎D.胃炎、肠炎
【课后自主检测】
1.完成教材P19课后练习n加油
2.生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是()
n加油A.蛋白质B.糖类C.水D.无机n加油盐
3.下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的()
A.Mn加油g是叶绿素的组成成分Bn加油.油菜缺少B时只开花不结果
C.哺乳动物血液中Can加油盐含量太低,会抽搐D.缺P会影响ATP的合成
4.科学家在利用n加油无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加n加油了多种化学元素。
其配方如下:
其中花卉根细胞吸收最少的n加油离子是()
A.Ca2+n加油B.SO42-C.Zn2+D.H2PO4-
5.几n加油十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的n加油甚至发黄枯萎,即使施用了大量的氮、磷、钾肥也无济于事。
后来人们偶然n加油发现牧场内的一小块牧草长得很茂盛.经观察和研究后才知道这附近有n加油一座钼矿,矿工上下班总是抄近路走,他们的鞋子上粘有钼矿粉,正是矿工鞋子n加油踩过的地方牧草长得绿油油的。
经过科学家们的化验和分析,一公顷牧草只需n加油150克钼就足够了。
下列关于这一现象的解释,正确的是()
A.钼是植n加油物必需的微量元素B.钼是一种高效肥料,植物有了钼就能正常生长
C.n加油钼是植物必需的大量元素D.钼在植物生长发育过程中的作n加油用是可以替代的
6.在检测生物细胞中还原糖、脂肪、蛋白质时,n加油对实验材料选择的叙述,错误的是()
A.甘蔗茎的薄壁n加油细胞,都含较多的糖且近于白色,因此可以用于还原n加油糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用n加油于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高,n加油是进行蛋白质鉴定的理想植物细胞材料
D.鸡蛋清含蛋白质多n加油,是进行蛋白质鉴定的动物材料
【学后小结与反思】
同学们,学n加油完本节后你有什么收获?
还有什么疑惑?
请写下来:
【课前预习】
1.无机自然界n加油含量大不相同
2.C、H、O、N、P、n加油S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、Bn加油、Mo
C、H、O、Nn加油C
3.化合物水n加油无机盐糖类脂质蛋白质核酸n加油
4.水蛋白质
5.化学试剂颜色反n加油应
葡萄糖、果糖斐林试剂砖红色沉淀碘n加油液蓝
苏丹III红色n加油双缩脲试剂紫色
【自我检测】DAB
活动一n加油:
1.没有。
说明生物界和非生物界在元素种类上具有统一性。
2.各种元n加油素的含量大不相同。
说明生物界和非生物界在元素含量上具有差异性。
活动n加油二:
1.C、H、O、N2.大体相同3.不同(有差异n加油)
课堂训练1
课堂训练2
【课后自主检测】2-4n加油CBCAA
(此外:
为了排版及使用方便,n加油所有习题答案请附在学案后面,由主编剪切保存n加油。
参考答案
【课前预习】
1.20C、Hn加油、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、n加油Mn、Zn、Cu、B、Mo
C、H、O、NCn加油无机自然界大不相同
2.化合物水无n加油机盐糖类脂质蛋白质核酸水蛋白质
3.某些化学试剂能n加油够使生物组织中有关有机化合物产生颜色反应n加油斐林试剂砖红色沉淀碘液蓝苏丹
苏丹
橘黄色或红色显微镜双缩脲n加油紫色
【自我检测】
1-4CBAn加油C
活动一
1.没有生物界与非生物界具有统一性
2.细胞与非生n加油物相比,各种元素的相对含量不同生物界与非生物界具有差异性
【课堂训练1】
1n加油-3CCC
活动二
1.C、H、On加油、N
2.大体相同
3.不同
【课堂训练2】
1-2n加油DD
活动三
1.CO
2.C、H、O、N、P、S
3n加油.C、H、O、NC
【课堂训练3】
n加油1-2BB
活动四
1.
是斐林试剂要现用现配;
n加油是选择的实验材料制成的组织样液应该是无色的;
是加热时应用水浴加热的方法,不能用酒n加油精灯直接加热。
葡萄糖果糖麦芽糖甘蔗不适合做还原糖鉴定实验n加油材料,因为蔗糖不是还原性糖
2.斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶n加油液和CuSO4溶液组成。
(1)溶液浓度不同
斐林n加油试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲,其浓度为0.1g/n加油ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙,其浓度为0.05g/ml;双缩脲试n加油剂中NaOH溶液(双缩脲试剂A)的浓度为0.1g/ml,CuSOn加油4溶液(双缩脲试剂B)的浓度为0.01g/ml。
(2)使用原理不同
斐林试n加油剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件n加油下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在。
n加油用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:
浅蓝色→棕色n加油→砖红色(沉淀)。
鉴定生物组织中是否含有蛋n加油白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,发生的是双缩脲反应。
双缩脲反应n加油实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。
而蛋n加油白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)结构相似的n加油肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩n加油脲试剂鉴定蛋白质的存在。
(3)使用方法不同
n加油斐林试剂使用时,先将NaOH溶液和CuSO4溶液混合(将4~5滴Cn加油uSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中),而后n加油立即使用:
双缩脲试剂使用时,先加入NaOH溶液(2mL)n加油,振荡摇匀,造成碱性的反应环境,然后再加入3~4滴CuSn加油O4溶液,振荡摇匀后观察现象。
【课堂训练4】
1-4DBDC
【课后自主检测】
2-4BAA
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