家政服务员的培训资料.docx
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家政服务员的培训资料
一.职业道德
社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。
二.职业守则(重点)
1.遵纪守法
2.守时守信
3.勤俭节约
4.不涉家私
第二章择业与就业
一.择业前需要准备的内容
1.证件和物品
身份证、健康证、学历证书、家政服务员结业证书、资格证书、个人简历。
2.个人形象准备
1)仪容仪表:
端庄大方,朴实无华,衣着朴素整洁。
2)心理准备:
a.家政服务员择业的过程中,必须面对雇主审视和挑剔的目光,因此必须通过自己的言行举止展示自己的精神风貌和服务实力。
b.家政服务员必须正确认识自己,有主动推荐自我的心理准备。
c.家政服务员必须做好对预期工资的心理准备。
二.面试技巧(重点)
1.给雇主留下良好的第一印象。
2.面试时要讲礼貌。
3.倾听雇主的询问。
4.询问雇主情况要抓住关键。
5.面试时要少说多听。
6.果断决策,勇于试工。
三.选择的雇主的基本方法
1.依据服务项目
2.依据工资数额的多少
3.依据服务条件
4.注重雇主的脾气
四.就业常识
1.家政服务员工作注意事项:
a.服从雇主管理,
b.尊重雇主生活习俗,
c.要有计划性,讲究工作效率,
d.勤奋好学,努力提高服务技能,
e.要严守合同,守时守信,
f.敢于维护自己的合法权益。
第三章社交礼仪常识
一.家庭人际关系
1.良好的人际关系的基本原则
积极主动,讲究信用,热情待人,坦诚相见,严于律己,宽以待人,加强交往,密切关系。
二、建立良好的人际关系的基本方法
知己知彼,了解城镇居民的生活特点,顺应雇主的生活习俗
三、.建立良好的人际关系的常见技巧
1)与异性成年人相处——保持距离
2)与同性成年人相处:
不要过多的在生活上照顾其配偶或恋人,雇主夫妻吵架时,不要参与,工作中要多遵从同性成年人的意见,日常饭菜的准备应充分考虑迎合其胃口。
3)与孩子相处:
必须要有爱心、耐心、责任心,多对其给予鼓励,表扬,忌吓唬、打骂、训斥孩子,谦虚的向其父母请教教育方法。
4)与爱唠叨、挑剔的人相处:
应有高度的忍耐力,当对方唠叨时,不可生硬的打断,也不要露出不耐烦的表情,更不能转身就走,可以巧妙的把话题转开,或借口去卫生间。
5)与脾气暴躁的人相处:
应有较好的耐心和宽容心,若对方无故发脾气时,不妨采取“惹不起躲得起”的办法解决。
6)与爱猜疑的人相处:
做到光明磊落,一丝不苟,经济收支要清楚无误,每笔经济收支均要认真记账,若条件允许,可回避做一些易遭猜疑的事。
第四章法律常识
一、签订劳动合同应遵循的基本原则:
平等自愿,协商一致的原则;合法原则。
二、妇女的基本权利:
政治权利,文化教育权利,劳动和社会保障权利,财产权利,人身权利,婚姻家庭权利,权利受侵害时的救济。
第五章家居清洁
一、吸尘器的使用方法
1)家用吸尘器连续使用不能超过1小时,不能吸液体、黏性物体和金属粉末。
2)对于物品架上摆放的落满灰尘的玩具娃娃、小花瓶、小工艺品等,若用吸尘器进行清扫,正确的使用方法是用废旧的女士长筒袜套在吸尘器的吸管上,然后再吸尘。
3)使用吸尘器时如果要消除从排气口排出的臭气,正确的使用方法是在使用吸尘器之前,用棉花蘸上柠檬汁,放在吸尘器污物筒里,再去吸尘,即可除臭。
二、餐具清洁常识
1)清除油腻时,可将餐具浸入碱水、淘米水清洗。
2)去除茶垢用细盐末擦拭,也可用牙膏擦拭。
3)去除积垢可用食盐或醋擦洗。
4)蒸蛋后的餐具,先在碗里放一点食盐,然后再擦洗。
三、原木家具的清洁保养方法
1)去除油污:
用剩茶水擦洗,用干布反复擦拭。
2)去除水渍痕迹:
可用湿布盖在水迹上,然后用熨斗小心的按压湿布数次,直至水痕迹蒸发。
3)除黄:
白色家具泛黄后可用牙膏擦拭。
4)去除油漆味:
可把煮开的牛奶倒在杯子里,放在新油漆过的家具内,关紧家具门,过3~5小时左右,油漆味便可消除。
四、玻璃器皿的清洁方法:
污垢用牙刷蘸牙膏刷洗;擦拭细长的玻璃杯,可放入水和马铃薯的皮剧烈晃动,即可清除污垢;油渍可先涂上一层醋,等浸软后再擦去。
四、常见衣物污渍
第六章照料孕妇
一、哺乳期妇女膳食要求:
A.乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全,不要偏食,以保证能够摄入足够的营养素,这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4~5餐为宜。
B为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等),大豆及其制品等。
C.需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等。
D.摄入的食物质量要好,并且数量也要相应的增加,特别是含蛋白质、铁、钙、维生素A、B2多的食品(如鸡蛋、牛奶、酸奶等)。
E要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类,以供给多种维生素(其中海藻类还可以供给适量的碘),并且这些食物还具有通便预防便秘的作用。
F.要少吃盐和盐渍食品,刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品、以及母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物.
二、孕妇居住环境:
1)环境必须整洁、安静、通风好。
2)温度适宜。
3)湿度适宜。
三、孕妇工作注意事项:
1)不攀高,不搬抬重物,不过度弯腰。
2)少沾凉水,以免感冒。
3)不宜太累,以免过累引起流产和早产。
4)避免站立太久而引起下肢浮肿。
4)尽量不要骑车、开车、不乘公共电汽车。
5)注意防止放射线照射。
四、孕妇外出注意事项:
(1)每周至少活动3次。
(2)活动前多喝水。
(3)运动前先做准备活动,使全身关节和肌肉活动开。
(4)活动时衣着要宽松舒适。
(5)运动过程中,如眩晕、恶心、局部疼痛、极度疲劳,应立即停止活动。
如出现阴道分泌物增多或出血,需立即去医院。
(6)要加强腿部力量和腹部力量的锻炼。
(7)妊娠前期最好不骑自行车,非骑不可,也只骑女车,而且不急不赶,不急启动,不急刹车。
怀孕4个月后,不可做仰卧类运动。
(8)怀孕后期,加强阴道肌力量的锻炼。
可通过意念想像进行排尿和停止排尿的控制训练,这有助于分娩和预防孕期小便失禁。
五、孕妇沐浴注意事项:
1).孕妇最好采用淋浴,而不使用盆浴。
2)洗澡时注意要靠墙边站立,注意防滑到。
3)洗澡时间不宜过长,洗澡水不宜太热,以免全身血管扩张,引发晕厥。
六、孕妇饮食基本要求:
1)孕妇应多食粗粮,少食精致米面。
2)多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃豆类、花生、芝麻及其制品。
3)多吃鱼、肉、蛋和奶;膳食营养必须合理、平衡。
七、孕妇安胎食谱:
1、阿胶粳米粥
配方:
阿胶30克,粳米50克。
制作:
去阿胶捣碎炒黄为末,粳米煮成稀粥,临熟时加入阿胶搅匀。
用法:
晨起及临睡前服用1剂,可持续服用。
功效:
养血止血,补肾安胎。
主治:
用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
2、北芪炖鲈鱼
配方:
黄芪50克,鲈鱼500克,生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。
制作:
将鲈鱼去鳞、鳃及内脏,洗干净。
黄芪装入纱布袋内扎紧口,同鱼共放进锅内,加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。
将过至武火上烧沸,用文火炖熬至熟即成,可加少许味精。
用法:
每天吃饭前食用,可多次食用。
功效:
益气填精,健脾利水。
主治:
妊娠胎动不安,小腹下坠,气短懒言,或伴四肢水肿。
3、安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析:
此汤可以安胎、止吐、醒胃。
对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。
制作方法:
①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
4、海参粥
营养分析:
补肾阳,益精血,润肠燥。
适用于精血亏损,虚弱赢瘦,性功能减退,遗精,小便频数,肠燥便难,贫血,神经衰弱,老年体衰,是老年人常用的养生保健佳品。
同时,又适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补产后虚弱。
亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。
制作方法:
①将发好的海参漂洗干净,切成细丁。
粳米淘洗干净。
②锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末即可。
第七章照料产妇
一、产妇饮食基本要求:
1)产后最初几天的饮食最好是清淡、易消化的,每餐不宜过饱。
2)产后第二、第三天开始,可在饮食中增加蛋白质和脂类食品,且水分要足,以促进下奶。
3)产后一周,饮食转为正常。
另外,产后应适当吃一些水果、鱼虾等营养品。
二、产妇需要的营养元素:
1)蛋白质:
瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质;花生、豆类和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。
2)脂肪:
肉类和动物油含有动物脂肪;豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
3)糖类:
所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。
4)矿物质:
猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。
海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。
肉类、贝类、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含锌较多。
油菜、藻菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里红、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。
5)维生素:
维生素A:
鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A;菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。
胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B:
小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,青菜和水果中也富含维生素B。
维生素C:
各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、蕃茄中都含有维生素C,尤其鲜枣中含量高。
维生素D:
鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。
应该从各种食物中获得多种营养,一定不要偏食,少吃精米面,多吃些杂粮,更要多吃新鲜蔬菜,才能获得均衡营养。
三、产妇注意事项:
【吃方面】
1)发育到2亿个细胞所需营养是非常多的,尤其是蛋白质。
2.)每天吃3-4个核桃或其他坚果(不要吃杏、杏仁),孕10-18周是孩子第一个补脑高峰期,可多吃些鱼类、坚果。
3)鱼、虾是很好的食物,可以常吃。
4)莴笋中含叶酸多,有助于胎儿脊髓形成。
口服叶酸片不超过孕后3个月,会有别的反作用,好像是容易影响铁的吸收,请听医嘱。
5)芝麻也是好东西,可以补铁、提供卵磷脂、蛋白质等,能提高孕妇体质、预防感冒,还可以吃芝麻酱,含有不少人体所需的微量元素呢。
6)甜食、水果要适量,避免糖尿病、巨大胎儿。
7.)禁食:
桂圆,大热,极易造成孕妇流产;螃蟹、甲鱼,大寒,极易造成孕妇流产,特别是蟹腿;芦荟汁;还有碳酸饮料、冷饮、香肠、腊肉、咸蛋、熟肉、火腿、辣鸭脖、油条、烧烤、话梅、水果罐头、方便面、腌菜、油炸食物等再加工、有卫生隐患、没营养的食物也应列入禁食范围内。
8)不能大量食用:
久存的土豆含生物碱,其毒性可在母体残存2个月,伤害胎儿;菠菜含铁并不多,但草酸太强,会影响钙、锌吸收;八角桂皮花椒等热性香料,容易造成便秘;另外海带也寒性,不能大量食用,并且食用前最好洗净后浸泡24小时并勤换水,消除海水污染造成的砷中毒;还有马齿苋,兴奋子宫;苡米滑胎;黑木耳活血,大量食用易流产;山楂及其制品会兴奋子宫,大量食用会使子宫收缩、造成流产;杏仁、杏,大热滑胎。
猪肝不能多吃,容易维A超量,每周50g足亦,可以用其他食物代替铁质的进补。
9)不要让自己饿着,准备些合适的零食,太平梳打饼干、开心果、水果、酸奶都是不错的选择。
10)饮食要清淡,避免吃水煮鱼这样太刺激或油腻的菜肴。
11)可用口含生姜片的方式防治孕吐,喝甘蔗汁也能舒缓。
12)常吃点粗粮。
玉米就不错,多喝豆浆。
13)产后,不要立刻用老母鸡汤补养身体,因为产后母体会分泌催乳素,大量的雌激素会憋走催乳素,所以产后喝鸡汤应该用公鸡。
【日常方面】
1)注意卫生,天天洗浴,孕早期要特别注意不能使用超过40摄氏度的水温淋浴,也应避免高温环境、发烧,任何原因的身体高热都有导致胎儿发育异常的危险。
2)穿纯棉内裤,不要用护垫,不透气、滋生细菌。
3)不使用花露水。
4)不用口红、粉底、眼影的化妆品,不能烫染头发,减少化学物质对人体危害。
5)不要使用电吹风、电热毯。
6)不接触洗衣粉等化学品,洗衣服的工作可以要求老公代劳。
7)穿舒适的鞋,不要穿高跟鞋,容易疲劳、受伤。
8)少看电视,书上说每天不要超过2.8小时,电视机周围缺乏阴离子,对健康不益。
9)尽量少用手机,避免近距离辐射。
至于电脑,只要控制上网时间,还是可以偶尔上。
开启的微波炉是要离远些的,书上说7米之外才是安全区,谁知道呢,尽量避免接近就好啦。
10)呕吐、恶心等早孕反应一般从孕6周开始至12周自然结束,做好心理准备。
11)每天晒晒太阳,帮助合成维生素D,促进钙的吸收,有益母子健康。
12)别让自己生病、着凉,放件外套在单位,随时增减。
13)不要听磁带,会伤害胎儿的听道纤毛组织。
14)怀孕前3个月和后3个月胎儿都比较娇弱,容易流产、早产,不要ML。
中期也必须注意温柔。
15)孕期睡眠要充足,最好午睡1~2小时。
起码要经常将双脚平托起来,避免静脉曲张。
经常到户外呼吸新鲜空气,空调房的污染还是很大的。
16)避免接触污染。
17)孕期身体变化巨大,碰到困难也要给自己强烈心里暗示,要坚强、要为了孩子着想。
【运动方面】
1)孕期注意多休息的同时也应该保持散步、不弯腰下蹲的家务劳动等适量运动。
2)头三个月不要搓揉小腹部、胸部,这样会刺激子宫收缩,有导致流产的危险。
3)不拎重物,特别是单手拎重物,容易扭伤,导致流产。
还有,不要做“仰卧起坐”。
4)头三个月和最后三个月胎儿比较脆弱,此时孕妇不适合长途舟车劳顿。
5)养成左侧卧的睡觉习惯,这个姿势能让胎儿觉得很舒服,避免孩子缺氧,左侧静卧2小时还可以起到给孩子输液的作用呢。
四、催乳食谱:
1.鲤鱼粥:
鲜鲤鱼(活的尤佳)500克,去鳞脏,切成小块与白大米或小米一起煮粥。
粥内不放盐,淡食。
由于鲤鱼富含蛋白质,有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。
如果用鲤鱼1条(500~700克)煮汤(少许佐餐酱油,不宜放盐)吃肉渴汤,催乳效果也不错。
2.鲫鱼汤:
鲜鲫鱼500克,去鳞、脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售)煮汤喝。
每天两次,吃鱼喝汤,连服3~5天。
鲫鱼能和中补虚,渗湿利水、通乳之功效。
通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳。
鲫鱼汤宜淡食。
3.猪骨通草汤:
猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。
猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
4.猪蹄通草汤:
猪蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入锅(砂锅为佳)内共煮,先用武火,水开后改文火,煮1只猪蹄,连续服3~5天。
猪蹄在午餐时吃掉。
因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用。
通草可利水,通乳汁。
二者配伍,对产妇有康复身体,通乳之功效。
5.黄花炖瘦肉:
干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。
亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。
黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮,炖才有效)
6.花生大米粥:
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。
粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。
花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。
粉衣有活血养血功能。
此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
7.丝瓜仁鲢鱼汤:
丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,共同熬汤。
熟后吃鱼喝汤。
吃时可放些酱油,不放盐,一次吃完。
口服1次。
连服3天。
丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。
喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
8.清淡肘子:
猪肘子1只,当归身、王不留行各1份。
三者按100:
2:
2比例,用清水文火炖煮至烂熟。
午餐吃肉,晚餐喝汤。
当归为补血调经的妇科要药,且有润肠通便作用。
王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。
猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。
三者相配,有活血补血、通经下乳、强健身体作用,对产后无乳且体虚者尤宜。
9.阿胶大枣羹:
阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。
将核桃除皮留仁,捣烂备用。
将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。
产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
第八章照料婴幼儿
一、新生儿脐带护理方法:
1)要保持干燥。
在宝宝脐带脱落前应保持干燥,尤其洗澡时不慎将脐带根部弄湿,应先以干净小棉棒擦拭干净,再执行脐带护理。
2)要避免摩擦。
纸尿裤大小要适当,千万不要使尿裤的腰际刚好在脐带根部,这样在宝宝活动时易摩擦到脐带根部,导致破皮发红,甚至出血。
3)要避免闷热。
绝对不能用面霜、乳液及油类涂抹脐带根部,以免脐带不易干燥甚至导致感染。
二、婴幼儿喂奶的基本程序:
1)确定奶水的温度。
2)确定流速适宜。
3)保证婴幼儿处于合适的喝奶位置。
4)让婴幼儿拥有愉快的心情进食。
5)喂奶后要轻轻拍打婴儿后背。
三、辅助婴幼儿进水的基本方法:
1)在6个月之前可以用奶瓶或小勺给其喂奶。
2)6个月以后就可以引导其用杯子喝水。
3)保证足够进水量,每天5次左右。
四、婴幼儿辅食添加原则:
1)辅食品种从单一到多样
2)辅食质地由稀到稠
3)辅食添加量由小到多
4)辅食制作由细到粗
五、婴幼儿辅食添加注意事项:
1)食物少放盐,不要放糖。
2)食物不宜油腻,更不要用味精、刺激的调味品。
3)婴幼儿的所有食品均必须软、烂、碎,不能有硬物。
六、婴幼儿辅食添加顺序:
1)1-3个月,添加的辅食:
鲜果汁,青菜水,钙,鱼肝油制剂。
供给的营养素:
维生素a,c,d和矿物质。
2)4-6个月添加的辅食:
米糊,烂粥,蛋黄,鱼泥,菜泥,水果泥。
供给的营养素:
补充热量,动植物蛋白质。
3)7-9个月添加的辅食:
烂面,磨牙饼干,鱼,蛋,肝泥,肉末。
供给的营养素:
增加热能,训练咀嚼,动物鉄,维生素,纤维素,矿物质。
4)10-12个月添加的辅食:
厚粥,软饭,挂面,馒头,碎菜,豆制品,带馅的面食。
供给的营养素:
热能,维生素b,矿物质,蛋白质,维生素,纤维素,训练咀嚼。
七、婴幼儿排便情况异常的处理:
1)灰白色或陶土色大便,一直没有黄色,但小便呈黄色。
应对措施:
赶紧通知医生,很有可能是先天性胆道梗阻所致。
延误诊断和治疗会导致永久性肝脏损伤。
2)蛋花汤样大便,每天大便5~10次,含有较多未消化的奶块,一般无黏液。
应对措施:
多见于吃牛奶或奶粉的小儿。
如为母乳喂养则应继续,不必改变喂养方式,也不必减少奶量及次数,多能自然恢复正常。
如为混合或人工喂养,需适当调整饮食结构。
可在奶粉里多加一些水将奶配稀些,还可适当喂些含糖盐水,也可适当减少每次的喂奶量而增加喂奶次数。
如果2~3天大便仍不正常,则应请医生诊治。
3)绿色稀便,粪便量少,次数多,呈绿色黏液状。
应对措施:
这种情况往往是因为喂养不足引起的,这种大便也称“饥饿性大便”—你的宝宝没吃饱,这时只要给足营养,大便就可以转为正常。
4)泡沫状便,大便稀,大便中有大量泡沫,带有明显酸味。
应对措施:
适当调整饮食结构就能恢复正常。
未添加辅食前的婴儿出现黄色泡沫便,表明奶中糖量多了,应适当减少糖量,增加奶量。
已经开始添加辅食的宝宝出现棕色泡沫便,则是食物中淀粉类过多所致,如米糊、乳儿糕等,对食物中的糖类不消化所引起的,减少或停止这些食物即可。
5)臭鸡蛋便,大便闻起来像臭鸡蛋一样。
应对措施:
这是提示宝宝蛋白质摄入过量,或蛋白质消化不良。
应注意配奶浓度是否过高,进食是否过量,可适当稀释奶液或限制奶量1~2天。
如果已经给孩子添加蛋黄、鱼肉等辅食,可以考虑暂时停止添加此类辅食,等宝宝大便恢复正常后再逐步添加。
还可以给宝宝用点多种维生素制剂,以帮助消化。
6)油性大便,粪便呈淡黄色,液状,量多,像油一样发亮,在尿布上或便盆中如油珠一样可以滑动。
应对措施:
这表示食物中脂肪过多,多见于人工喂养的婴儿,需要适当增加糖分或暂时改服低脂奶等(但要注意,低脂奶不能作为正常饮食长期吃)。
7)水便分离,粪便中水分增多,呈汤样,水与粪便分离,而且排便的次数和量有所增多。
应对措施:
这是病态的表现,多见于肠炎、秋季腹泻等疾病。
丢失大量的水分和电解质会引起孩子脱水或电解质紊乱,应该立即带孩子到医院就诊,并应注意宝宝用具的消毒。
■大便呈水样,带有泡沫,味酸刺鼻如馊食般,这可能是对糖类不消化所致。
调整饮食:
在奶中少加糖,或暂停乳类食品,代米汤、淡豆浆,并用葡萄糖调味。
■粪便恶臭如臭鸡蛋味,带有不消化的奶瓣,可能是蛋白质消化不良。
调整饮食:
对未加辅食的宝宝可限制奶量1-2天。
对已经加蛋、鱼、肉末等辅食的宝宝可暂
停添加,待正常后再逐渐添加。
■大便呈褐色球状,难以解出,甚至大便周边带有血丝,这是硬便损伤了肛门。
调整饮食:
多饮些水,喂些蔬菜汤、胡萝卜泥、紫菜汤、苹果泥、萝卜汁、黄瓜汁等。
八、婴幼儿啼哭的基本常识:
1)饥饿性啼哭
婴幼儿表示饥饿的主要方式是啼哭,并主动转向母亲胸部寻找乳头。
此时若用手指试探其口唇,孩子会伸出舌头做吸吮动作,喟奶后马上安静下来。
2) 不舒服时的啼哭
宝宝遇到突然温度、噪音刺激、包裹太紧、尿布湿了或被蚊虫叮咬等都会啼哭。
起初哭声较大,以后逐渐减小,并有全身躁动不安。
只要及时得到帮助,就可有效地平静哭声。
3) 病理性啼哭 ,当婴幼钐患病初期,没有明显病理体征时,啼哭往往是早期病态的主要症状。
常见的情况有:
A如果孩子接触乳头或食物就哭,表情痛苦,可能是口疮或舌咽部炎症;
B接触孩子身体某一部分就哭,可能是皮肤有破溃、脓肿等,特别注意有无骨折或脱臼;
C突然大哭不止,要注意检查生殖哭两侧或脐部有无疝气,如伴有腹胀、呕吐、面色苍白,注意肠绞痛、肠套迭等;
D哭声细弱低微,发音嘶哑胖有面色萎黄、目光呆滞等,是病重的表现;
E哭声紧急、尖叫、音调高亢、持续时间短,可能是脑部疾病。
如伴有前卤饮满和抽搐,则应怀疑颅内出血。
九、婴儿家具的消毒方法:
1)木质家具消毒法:
用一块干净的抹布放在过期牛奶或一般的食用牛奶里浸一下,然后用此抹布擦家具,去除污垢效果很好。
十、婴幼儿食谱:
补钙食谱1)香椿芽拌豆腐:
选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
2)多吃蔬菜、水果。
3)适量摄入动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
补蛋白质食谱:
适合4个月——1岁宝宝,海参粥
配料:
水发海参50克,大米100克。
制法:
将大米、海参洗净,放入锅内,加水后煮沸,改用小火煮粥,米烂粥稠,即可食用。
营养分析:
益气健脾,补肾填髓。
本膳营养丰富,所用海参,能补肾填精髓;大米,甘平,健脾和胃,生津滋液。
适合2岁——3岁宝宝松子豆腐
配料:
豆腐400克,松子仁10克,香菜末50克,盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。
制法:
将豆腐切成丁,在开水锅内烫一下,捞出;松子仁,用刀剁碎。
炒锅置火上,放油烧热,投入葱花、姜末煸出香味,放高汤和松子仁,再加入盐、糖、豆腐,烧开,用文火烧至入味,豆腐涨起后,盛入盘中,撒上洗净的香菜末即可。
营养分析:
健脑益智,美容驻颜。
此膳味咸稍甜,鲜美
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