安徽省淝河监狱罪犯生活物资蔬菜冷冻肉鱼类蛋类定点配送资格招标.docx
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安徽省淝河监狱罪犯生活物资蔬菜冷冻肉鱼类蛋类定点配送资格招标
安徽省淝河监狱罪犯生活物资(蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类、)定点配送资格招标
安徽省淝河监狱在押罪犯500-600人,其中病犯300余名,监狱罪犯食堂负责病犯在内的所有罪犯的日常饮食的供应工作。
为进一步规范我单位物资采购工作,建立竞争机制,降低采购成本,提高经济效益,确保食品安全,现对我监罪犯食堂生活物资(蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类)进行定点配送资格公开招标,欢迎合格供应商参与投标。
1.项目概况
1.1项目名称:
淝河监狱食堂生活物资(蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类)配送
1.2招标方式:
公开招标
1.3选取中标人数量:
1个
1.4合同期限:
一年
1.5配送范围:
淝河监狱罪犯食堂
1.6配送品种:
叶、瓜、果、根、茎类时蔬、冷冻肉、蛋类、鱼类。
1.7就餐人数:
合计共约550人
2.项目阐述
2.2.1定价方法
1、蔬菜类价格合同期前一个月不作任何调整。
2、蔬菜类价格合同期第二月以后合同价格每半月调整一次,根据安徽省合肥市周谷堆批发市场前一个月同类物资平均价格与当月第一天或第十六日周谷堆批发市场公布价格对比的涨跌幅调整当月的价格。
涨幅≤5%的,不调整;5%<涨幅≤10%的,价格上调5%;10%<涨幅≤15%的,价格上调10%;15%<涨幅≤20%的,价格上调15%;涨幅>20%的,价格上调20%。
跌幅≤5%的,不调整;跌幅>5%的,按跌幅下调价格。
3、蔬菜类价格经双方确认后,无论市场价格怎样变化,半月内配送价格将不予调整。
4、冷冻肉、蛋类、鱼类等物资价格合同期前三个月内不作任何调整。
5、冷冻肉、蛋类、鱼类等物资价格第四至第十二个月合同价格,根据安徽省合肥市周谷堆批发市场前三个月同类物资平均价格与当月第一天周谷堆批发市场公布价格对比的涨跌幅调整当月的价格。
涨幅≤5%的,不调整;5%<涨幅≤10%的,价格上调5%;10%<涨幅≤15%的,价格上调10%;15%<涨幅≤20%的,价格上调15%;涨幅>20%的,价格上调20%。
跌幅≤5%的,不调整;跌幅>5%的,按跌幅下调价格。
6、冷冻肉、蛋类、鱼类价格经双方确认后,无论市场价格怎样变化,本月内配送价格将不予调整。
7、附表3《淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送投标报价表》中未定价的品种,由甲方根据前三个月内周谷堆同类食品均价定价;
8、配送价格应包含乙方所有税费、成本、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等一切费用。
2.2.2采购计划的确定
1、甲方在每周星期三下午5:
30前,将本周星期四至次周星期三的采购计划以书面形式通知乙方。
2、原则上,采购计划与实际下达的订单偏差控制在20%以内。
3、最终采购数量以甲方每天下订单的数量为准。
4、双方可根据蔬菜生产季节、天气、市场价格情况等协商调整每期采购计划中蔬菜品种和数量。
乙方必须能保证提供丰富的品种供甲方选择。
2.2.3甲方下订单订货
1、甲方每天下午6:
00前向乙方下达第二天的订单,甲方直接通知乙方,订单内容包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。
2、乙方接到甲方订单后,个别品种因缺货而无法提供的,乙方应在接到订单当天内及时知会甲方并协商好解决方法。
2.2.4交货要求
1、乙方每天早上8:
30~11:
00将订单内所有物品送到甲方指定的地点并配送完毕,乙方提供《送货清单》一式两份,甲乙双方现场过秤并验收签名,作结算凭证。
2、所有品种按除箱净重过磅,最终交易重量以双方确认的过磅数为准。
2.2.5数量、质量、品质要求
1、考虑到叶菜类品种的特殊性,要求乙方实际供应除叶菜类外的品种及数量与甲方订单要求相差不能超过10%,叶菜类的品种及数量与甲方订单要求相差不能超过30%。
2、每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准,双方签字确认作为结算凭证。
3、质量必须符合国家相关食品安全卫生标准。
4、质量必须达到本标书附表1《淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送质量要求表》所列的要求。
2.2.6履约保证金
乙方向甲方交纳人民币1万元的履约保证金,该保证金用于货物的质量安全保证以及必要时进行临时紧急采购。
保证金于合同期满且无出现质量安全问题后无息退还。
2.2.7发票要求:
乙方开具本公司正规有效发票。
2.2.8拒绝任何所有权利或专利纠纷的投标。
3.投标要求
3.1投标文件样式、签署、密封要求
3.1.1投标人应准备投标文件正本1份,副本1份。
应清楚标明“正本”或“副本”,如“正本”和“副本”不符,以“正本”为准。
3.1.2投标人文件“正本”是属于投标人自己制作的,均需用不褪色墨水书写或打印,并加盖法人公章;“正本”中所有证件的复印件必须加盖法人公章。
3.1.3投标文件中所有文书应由投标人法定代表人或授权代表签字。
3.1.4投标文件的任何行间插字、涂改和增删,必须加盖修改章或法人公章才有效。
3.1.5投标文件的副本可以用投标文件的正本复印而成。
3.1.6无论投标文件的副本是由正本复印而成或独立制作,投标文件正本、副本的封面均需由投标人加盖投标人法人公章。
3.1.7投标人须为其投标文件的正本及所有副本制作目录并标明页码。
3.1.8投标文件均要装订成册,否则将被拒绝。
3.1.9投标文件信封封口必须用封条密封并加盖公章。
3.2报价表要求
投标报价必须在本文件第4.2点规定的范围内方视为有效,超过此范围视为无效投标。
投标文件中不能出现经济标,经济标,即报价表,须单独密封并加盖投标人公章方能生效,否则作废标处理。
3.3投标人在投标书中须附齐如下资料,并严格按如下目录顺序装订和编好页码:
必须具有蔬菜、肉类、蛋类配送资质及能力,提供加盖投标人公章的投标人基本情况说明、法定代表证明书或法定代表人授权委托书、投标函(附表2);
提供营业执照、税务登记证复印件一份并加盖公章,投标资格证明文件;
商务、技术响应表,商务、技术差异表;
投标人简介
《配送服务承诺书》,就能提供的配送服务作出书面承诺;
报价表(单独密封)。
3.4投标法定代表人或其授权代表务必带身份证(开标时验证)准时参加开标会,逾时将被拒绝投标。
3.5如发现投标人串标、投标人少于三名或开标后发现有效标书少于三家,招标人将宣布该标此次招标失败,投标无效,并退回已收到的相关投标文件,采取重新招标或另行决定采购方式。
招标人对投标人不承担任何责任。
4.评标办法
4.1评标原则:
由招标人组织招标小组按照公开、公平、公正、择优的原则,依据实地考察情况、资质、业绩、信誉、服务、承诺等因素综合评定,选择实力雄厚、服务优质、信誉良好的单位为中标单位。
4.2评标方法:
综合评分法。
(一)资质、商务、技术综合分(占50%)
开启投标人的投标书,对投标人的资质、商务、技术方面给予评分。
1、资质(20%):
评定投标人营业执照、税务登记证等基本资质是否符合招标人要求。
2、商务(10%):
评定投标人近年在机关、企事业、学校等大型餐饮企业的配送业绩;投标人公司规模、实力、信誉、荣誉等综合方面。
3、技术(20%):
评定投标人对招标方在本标书附件1《淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送质量要求表》提出的需求是否存在偏差。
由评委对投标人投标文件进行独立评分。
对于所有评委的评分,去掉最高分和最低分后的算术平均值,为该投标人所得的资质、商务、技术综合分,权重50%。
(二)投标报价(占50%)
1、报价方法:
乙方根据实际配送能力按照附件3《淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送投标报价表》格式报价。
2、价格分计算方法:
报价最低者X0的价格分为满分(50分),其他投标人的价格分按下列公式计算,即:
X0——所有投标人的最低报价
Xn——投标人报价
n=0,1,2,3,4,5……
Xn的有效范围:
3≤Xn≤12
Xn—X0
价格分=50——————×50
X0
(三)总分(满分100分)
各投标人所得总分为:
总分=资质、商务、技术综合分+价格分
5.无效投标的认定
投标人有下列情况之一的,其投标将被拒绝或作无效投标处理:
①未在规定时间内将投标书送达规定地点的;
②投标书未按规定密封或未按要求加盖法人公章或投标文件签署不符合要求的;
③投标文件无法人代表或其授权代表签字的;
④投标人未提交投标保证金或金额不足的;
⑤投标有效期不足的;
⑥没有按照招标文件的有关要求完整提供投标所需资料的;
⑦投标文件中提供伪造、虚假材料的;
⑧中标人与其它投标单位串通进行投标的;
投标人法定代表人或其授权代表无出席开标会议的;
投标报价超出本文件规定的有效范围内的。
6.确定中标人
按总分从高到低的原则,确定中标候选单位的先后次序。
得分相同的投标人,由评委投票确定其排序的先后。
第一中标候选人为中标人。
如果中标人弃标,则按评标的中标排名顺序确定中标单位。
招标人与确定的中标人签订合同。
中标人签订合同后正式进入试供期。
试供期为15天,主要考察中标人货物质量、服务、信誉等方面。
试供期满且经甲方综合考察认为合格的,合同继续执行;若试供期间出现质量、服务等难以磨合的问题的,经双方协商同意后,可终止合同,甲方有权选择本项目下一中标候选人进行替补。
7.结算方式
7.1中标后,双方按本文件2.2.1条的定价方法每星期定价一次,作为本周合同执行价,最后按实际用量结算。
7.2每30天凭定价单和验收单结算一次(节假日顺延),采用转账结算。
乙方需提供与货款等额的正规发票。
8.投标保证金
8.1开标前,投标单位须预交人民币10000元投标保证金(以支票或现金形式收取),没有在开标前提交保证金的,其投标将不予接受。
8.2支票收款单位名称:
8.3未中标的投标人,其保证金退还。
8.4中标人的投标保证金则在签订合同后自动转为履约保证金的一部分,合同履行完毕且未出现违约行为的,无息退还。
8.5投标人如出现下列情况,投标保证金将不予退还
投标人已递交投标文件,并在截止时间之后,投标文件有效期满之前,撤回或放弃其投标的;
中标后弃标或拒绝签订合同的;
投标文件中提供伪造、虚假材料的;
在评标期间,投标人使用不正当手段试图影响、改变评标结果的;
投标人恶意或捏造事实,对竞争对手或招标人进行攻击的。
9.招标投标活动安排
9.1投标单位在领取招标文件资料后,按招标文件要求确定投标报价,制定投标书,用封条密封,盖好公章于2014年月日中午12:
00前送淝河监狱生卫科,并交纳投标保证金。
过期不受理。
9.2实地考察时间:
对于已递交投标书及保证金的投标人,招标方将于开标前组织实地考察并给予评分,具体时间以电话形式通知。
9.3定于2014年月日上午9:
00在淝河监狱会议室召开开标会,按招标文件规定的评标原则,确定中标单位。
9.4有关本次招标之事宜查询:
领取招标文件地址
安徽省淝河监狱生卫科
递交投标文件地址
安徽省淝河监狱生卫科
开标地址
安徽省淝河监狱会议室
联系电话
62278066
淝河监狱生卫科
二0一四年十月三十日
附表1:
《淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送质量要求表》
序号
品名
质量要求标准
1
叶菜类
外形正常,叶梗光滑幼嫩,不干瘪凋萎,无过多黄叶,色泽正常。
去除根须,不含土,无虫害,大白菜、卷心菜切开心不变黑,无腐烂情形,无明显浸水现象;农药残留不超标。
2
根茎类。
如香芋、土豆、莴笋
无虫咬、发芽、发霉现象,新鲜,形态大小与甲方自购标准相当。
农药残留不超标。
3
花果类。
如西兰花、白菜花
无虫害,成熟度良好,新鲜固有的色泽鲜明,无发霉发黄。
农药残留不超标。
4
瓜果类
外表光亮无斑点,有新鲜连接的秧,形状正常、大小均匀,无软塌,成熟度适度。
无腐烂,无污染,清洁、新鲜,无异味、无病虫损害。
农药残留不超标。
5
豆腐
豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。
6
面粉
色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质的颜色,呈细粉末状,不含杂质,手指捻捏时无粗粒感,无虫子和结块,置于手中紧捏后放开不成团,具有面粉的正常气味,无其他异味。
7
鳊鱼、草鱼、鲢鱼等鲜活塘鱼
鱼体健康,体态匀称,游动活泼,体色鲜明,体表光滑,眼睛亮丽,鳞片鳍条完好。
8
半边鸭
表皮光滑,新鲜肥嫩,无头,无颈,无内脏,重约0.6-1公斤,外表微湿润,不粘手,解冻指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,具有鸭的正常气味。
9
去皮五花肉
肥瘦比例不大于7:
3,肉呈均匀的红色,有光泽,肉质紧密,有坚实感;肉的外表及切面微湿润,不粘手,脂肪洁白。
10
仔鸡
整鸡表皮光滑,新鲜肥嫩,无头,无颈,无内脏,每只不低于0.5公斤,鸡肉的眼球饱满或平坦,皮肤有光泽,在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切面有光泽,外表微湿润,不粘手。
解冻指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,具有鸡的正常气味。
11
瘦肉片
肉呈均匀的红色,有光泽,肉质紧密,有坚实感;肉的外表及切面微湿润,不粘手,脂肪洁白无霉点。
12
三黄老鸡
整鸡表皮光滑,新鲜肥嫩,有头颈,有腿翅,无内脏,规格从0.6—1.5公斤,鸡肉的眼球饱满或平坦,皮肤有光泽,在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切面有光泽,外表微湿润,不粘手,解冻指压后的凹陷恢复慢。
13
猪耳朵
外形正常完整,无不良气味,无淤血、黑斑等异常感官。
14
带鱼
每条不低于500克,鱼眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鳍展平张开,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。
15
瘦肉片
肉呈均匀的红色,有光泽,肉质紧密,有坚实感;肉的外表及切面微湿润,不粘手。
16
鸭腿
表皮光滑,无淤血,交货以干净、新鲜、无异味,大小适合规格要求为标准。
17
鸡腿
表皮光滑,无淤血,交货以干净、新鲜、无异味,大小适合规格要求为标准。
18
鱼丸
具有良好的弹性,水煮后用水捏应不轻易破裂,且手松开后能回复。
切开丸体其剖面应比较完整,不能有明显的冰晶状物。
19
猪前排
带颈骨及前五条排骨,肉体冻实而坚硬,敲之回音清脆,无化冻现象。
20
腊肠
有商标、牌号、产地、卫生检验合格证,国家QS认证。
表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色,无霉变,无异味,脂肪透明或呈乳白色。
21
鸡翅
肉质紧密,无污伤、无小毛,个体大小均匀。
22
猪蹄
必须去除一切毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适合规格要求为标准。
23
牛肉
解冻后的肌肉呈均匀的红色,有光泽,脂肪呈白色或微黄色,肌肉外表微干或风干膜,或外表湿润,但都不粘手,良质冻牛肉的肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强。
24
腊肉
有商标、牌号、产地、卫生检验合格证,国家QS认证。
表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色,无霉变,无异味,脂肪透明或呈乳白色。
25
鸡脚
交货以干净、新鲜、无异味,大小适合规格要求为标准。
26
猪大肠
呈浅黄色,无黑斑,柔软,表面光滑、湿润。
27
干菜
色泽鲜艳、干燥有韧性,无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。
28
味精
无色或白色柱状结晶,无杂质、污物,允许有少量碎晶及少量粉末状物质。
29
酱油
有正常的色泽,红褐色气味和滋味,无不良气味,不得有酸苦、涩等异味和霉味,不浑浊,不沉淀,无霉花浮膜,外包装无漏无污,印刷清晰,无胀袋现象。
30
黄酒
透明或浅黄,无沉淀物,外包装无漏、无污,印刷清晰,无胀袋现象。
31
面条
色泽正常,均匀一致;气味正常,无酸味、霉味及其他异味。
32
食用盐
味咸、呈白色细晶体,无可见杂质,无苦味、涩味及其他异味,外包装无漏无污,印刷清晰,有防伪标识。
33
陈醋
有正常色泽,琥珀色气味的滋味,不涩,无其他不良气味和异味,不浑浊,无悬浮物及沉淀物,透明澄清无霉花浮膜,无“醋馒”“醋虱”,外包装无漏、无污,印刷清晰,无胀袋现象。
34
鸡蛋
蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。
附表2:
投标函(参考格式)
淝河监狱生卫科:
我方确认收到贵方提供的关于《安徽省淝河监狱罪犯生活物资(蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类、)定点配送资格招标》的全部内容,我方(投标人名称)作为投标者正式授权(授权代表全名、职务)代表我方进行有关本次投标的一切事宜。
在此提交投标文件一式两份。
我方已完全明白招标文件的所有条款要求,并重申以下几点:
1、我方决定参加贵方安徽省淝河监狱罪犯生活物资(蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类、)定点配送资格招标投标。
2、全部货物供应和有关服务的投标价见投标报价表。
3、本投标文件的有效期为在投标截止日后30天内有效,如中标,有效期将延至合同有效期终止日为止。
4、我方已详细研究了招标文件(含修正文)的所有内容,包括所有已提供的参考资料以及相关附件并完全明白。
无其它需要澄清的问题和要求。
5、我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。
6、我方如中标,将保证履行招标文件(含修改书)中的全部责任和义务,按质按量,按期完成合同书中的全部任务。
7、所有与本次招标有关的函件由我方派人亲自领取。
投标人(公章):
授权代表(签名或盖章):
日期:
附表3:
报价表格式
淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送投标报价表
序号
名称
规格
月供应量
单位
投标报价
(元/斤)
合计价格
(人民币元/月)
1
包心菜
新鲜
5500
斤
2
雪菜
咸、新
2000
斤
3
生瓜
新鲜
4000
斤
4
土豆
新鲜
5000
斤
5
大白菜
新鲜
3000
斤
6
冬瓜
新鲜
5500
斤
7
黄瓜
新鲜
600
斤
8
南瓜
新鲜
4000
斤
9
白萝卜
新鲜
5000
斤
10
莴笋
新鲜
1000
斤
11
黄豆芽
新鲜
500
斤
12
绿豆芽
新鲜
500
斤
13
韭菜
新鲜
500
斤
14
蒜苗
新鲜
500
斤
15
洋葱
新鲜
1500
斤
16
蒜头
干鲜
1000
斤
17
大葱
新鲜
500
斤
18
黄豆
干鲜
500
斤
19
玉米
冷鲜
500
斤
20
青椒
新鲜
2000
斤
21
西红柿
新鲜
500
斤
22
生姜
老姜、新鲜
500
斤
23
芹菜
新鲜
2000
斤
24
地瓜
新鲜
1000
斤
25
海带
干货
1000
斤
26
西芹
新鲜
500
斤
27
香菜
新鲜
10
斤
28
草鱼
新鲜、3斤左右
1000
斤
29
鲢鱼
新鲜、2斤左右
1000
斤
30
鳊鱼
新鲜、1.5斤左右
1000
斤
31
五花肉
无骨、切碎、成型、冷鲜
1200
斤
32
仔鸡
冷鲜
1000
斤
33
半边鸭
冷鲜
2000
斤
34
前夹肉
去骨、新鲜
2000
斤
35
三黄老鸡
冷鲜
500
斤
36
带鱼
冷鲜
500
斤
37
肉片
前夹肉机制成型、新鲜
500
斤
38
鸭腿
冷鲜
200
斤
39
鸡腿
冷鲜
200
斤
40
鱼丸
品牌、冷鲜
500
斤
41
猪整排
新鲜
100
斤
42
腊肠
品牌
200
斤
43
鸡翅
冷鲜
200
斤
44
猪蹄
冷鲜
200
斤
45
牛肉
新鲜、去骨
200
斤
46
腊肉
咸鲜、去骨
500
斤
47
鸡爪
冷鲜
400
斤
48
猪肝
新鲜
100
斤
49
鸡蛋
新鲜
3000
斤
50
猪大肠
冷鲜
200
斤
51
猪耳朵
冷鲜
200
斤
52
豆腐
新鲜
1000
斤
53
香干
新鲜
1000
斤
54
千张
新鲜
1000
斤
55
干木耳
干新
100
斤
56
干香菇
干新
100
斤
57
干豆角
干新
100
斤
58
面条
品牌
2000
斤
59
酱油
品牌、5升/桶
400
斤
60
味精
莲花牌无盐/50斤/袋
500
斤
61
食用盐
500
斤
62
陈醋
品牌、5升/桶
500
斤
63
黄酒
品牌、5升/桶
500
斤
64
环保碗
康利创业700型1*600
20
件
65
蹄髈
新鲜
300
斤
注:
此报价表中未列出的供货品种价格由甲方根据当月合肥市周谷堆同类商品均价定价。
附表4:
合同书格式
淝河监狱蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类配送协议书
甲方:
淝河监狱
乙方:
协议签订地点:
安徽省合肥市淝河监狱会议室
为进一步规范我监的物资采购工作,降低采购成本,提高经济效益,确保食品质量安全,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上,达成如下协议:
一、配送任务:
乙方负责甲方指定食堂的蔬菜配送
二、配送范围:
淝河监狱罪犯食堂
三、配送品种:
蔬菜、冷冻肉、鱼类、蛋类
四、定价
1、蔬菜类价格合同期前一个月不作任何调整。
2、蔬菜类价格合同期第二月以后合同价格每半月调整一次,根据安徽省合肥市周谷堆批发市场前一个月同类物资平均价格与当月第一天或第十六日周谷堆批发市场公布价格对比的涨跌幅调整当月的价格。
涨幅≤5%的,不调整;5%<涨幅≤10%的,价格上调5%;10%<涨幅≤15%的,价格上调10%;15%<涨幅≤20%的,价格上调15%;涨幅>20%的,价格上调20%。
跌幅≤5%的,不调整;跌幅>5%的,按跌幅下调价格。
3、蔬菜类价格经双方确认后,无论市场价格怎样变化,半月内配送价格将不予调整。
4、冷冻肉、鱼类、蛋类等物资价格合同期前三个月内不作任何调整。
5、冷冻肉、鱼类、蛋类等物资价格第四至第十二个月合同价格,根据安徽省合肥
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