食疗养生调节酸性体质.docx

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食疗养生调节酸性体质

食疗养生——调节酸性体质

食疗养生——调节酸性体质（2013-04-0311:

17:

50）分类：

食疗养生

一、“酸性体质”是百病之源

1、什么是酸性体质？

健康人内环境的PH值在7.35到7.45之间。

即身体的体液应该呈弱碱性，人才能保持正常生理功能和物质代谢。

“可是根据调查，其中只有10％的被调查对象，身体体液PH值在此范围内，属于碱性体质。

与此同时，调查发现，多达70％的人是酸性体质，即身体的体液PH值，经常徘徊在7.35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。

”

与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院检查，也检查不出什么毛病。

如果人的身体，长期处于酸性体质环境之下，而不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管等疾病。

杜主任还介绍，85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。

“当然，这只是PH值稍低一点人的表面症状，如果体液‘酸’得厉害，人就受不了了。

”杜主任说，当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8到6.7时，人就会死亡。

2、什么是PH值？

人体的酸碱度同样也是以0－14的数字来表示的。

如下图所示。

PH是英文“PotentialofHydrogen”的缩写，是表示人体中氢（Hydrogen）的浓度。

数字越小，代表酸性越强；7是中性；大于7是碱性，数字越大表示碱性越大。

高的PH值，说明有较高的吸附氢（H）的能力。

低PH值时，说明有较少的吸附氢（H）的能力。

人体组织的正常PH值，应该是在7－7.4之间。

血液的正常PH值是在7.35－7.45之间。

血液的PH值始终要保持一个较稳定的状态，如果血液PH值下降0.2，给机体的输氧量就会减少69.4%，会造成整个机体组织缺氧。

3、当机体的PH值酸性时，会造成什么影响？

人体的体液呈酸性时，血液中的微生物会改变其形态，产生变异，变成致病因素。

由于所有生物体，其体内反应都需要有酶的参加，而对酸性体质人来说，其体内的酶会从建设性变成破坏性，造成机体组织在代谢时，细胞组织的氧气输送，变的困难重重，其后果是，机体各器官都会遭受不同程度的破坏，如大脑，心脏等。

同时，矿物质的协同作用也会减少或消失。

所以，所有的疾病都是从不平衡的PH值开始的。

4、体液中的PH值，控制着我们体内的生化反应建设和生命能量转变。

例如，Ⅱ型糖尿病的病人，他们的胰脏特别地辛苦，就如同一个酸性的大电池。

由于他们的体液是酸性的，所以，胰脏每时每刻，都要比正常人生产更多的胰岛素，即便如此，实际上还是不够用，血糖还是高。

然后，他们就开始服药，药是干什么的？

药是让胰岛细胞制造更多的胰岛素，同时带来无法回避的很多副作用，结果胰岛素细胞，终有那么一天累死了，不工作了。

岂不知，人体内的PH值，每下降0.1，胰岛素的功能就下降30%，这就是为什么生产这么多的胰岛素，血糖还是高的最主要原因。

酸性体液，使胰岛素的电子能量转换发生的小，有效性不高，更不能彻底解决体液酸性，又怎么能给糖尿病患者一个控制疾病和康复的机会呢？

二、酸性体液的相关研究报道

我下面要说的是，来自纽约的最先进医疗中心的医讯。

2005年9月28号的报道邮件：

这是一个历时一年的研究。

研究的内容是，将60个肿瘤病人的酸性体液变成碱性后，肿瘤会不会消失？

结果是：

所有这60个病人，在研究结束时，肿瘤都消失了！

（一）、这个研究表明了以下事实：

1、身体是碱性的，就不会形成癌症，癌症不能在碱性的人体内形成；

2、癌症仅仅能在酸性体液中形成；

3、如果你有癌症，就说明身体是很酸性的，癌症只能在一个酸性的身体内扩展。

如果你的身体变碱性，癌症不能扩展。

4、无论什么样的癌症都是可以改变的；

5、如果身体内的体液，开始由酸性转变成碱性，这个癌症就无法扩展，癌细胞会进入睡眠状况，患者就可以被医治。

（二）、我们还对心血管病人，也做了同样的试验，得到了相同的结果：

有些病人完全好了，有些人的病症得到了基本康复。

上面所做研究的这些癌症病人，均为癌症晚期，只能活6个月到一年，而现在，他们都活的很好，没有癌症了。

（三）、如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成碱性，不管你得的是什么癌症，都有转变和被治好。

1、不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；

2、不用担心你的家族中，你的妈妈、爸爸或任何人得过癌症，只要你的身体是弱碱性的，你就不会得。

如果你已经得了，它是可以转变的；

3、癌症都是酸的，没别的。

如果你的身体是酸的，你就会得癌症。

如果是弱碱的，你就不会得癌症。

如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。

4、如果说我们的体液，特别是血液变酸了。

首先，我们先会感觉到疲劳、易感冒，如果身体变得偏酸性时，我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等。

如果血液变的更酸，我们的身体就会把多余的酸性物质，放在身体的某些地方，这些地方将会变得更酸，这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。

如果这个过程继续下去，这些地方的酸性会增加，有些细胞会死亡，死亡的细胞自己又转变成酸，进入恶性循环状态。

可是，另外一些细胞却能适应这种酸性环境，并能完好地生存，但这种细胞会变成一种不正常的细胞，这些不正常的细胞被称作恶性细胞。

恶性细胞是不会听从大脑指挥的，也不服从我们自己的DNA记忆，恶性细胞还会无规则的迅速生长，这就是癌症。

三、所有的疾病都是从酸性体液开始

（一）、为什么这么多人的身体会变成酸性呢？

人体就像一条大河，机体的70%左右由水构成，一日三餐，就如同向河里倾到东西，多少个日日夜夜，这些东西滋养着我们的体液，形成应有的体液酸碱度。

机体为了维持正常的PH值，每时每刻，我们的呼吸系统、代谢系统、循环系统、消化系统都在做着把酸排出体外的工作，排不出去的，身体就会利用碱性资源（钾、钠、钙、镁、铁等）来中和酸，以求得机体的正常运行的酸碱度。

如果我们每天向河中倾倒的多是大部分酸性食品，那么我们的机体工作时，就会非常累。

如果正赶上，我们机体内的碱性资源不够，机体就只能拆东墙补西墙，或将胃里的钠，骨头上的钙都调出来，用于中和过度摄入的酸。

那为什么，现代人的体液中会有这么多的酸性呢？

因为，食品是第一关键因素。

酸性食品非常多，而且口味既好又诱人，再加上人们错误观念的指导，认为这些可口美味的食品，营养价值更高。

同时，碱性食品又相对缺乏，加之，色、香、味又不如鱼、肉等。

身体本身的代谢产物是酸性的，所有的食品添加剂都是酸性的，死亡的细胞是酸性的等等，这些因素都很容易形成酸性体液。

我们必须时刻重视我们自己身体的PH值。

如果体内酸性物质太多，导致身体的PH值太低，这些酸性体液会把我们的血管慢慢地吃掉，把骨头中的碱性慢慢地抽空。

在酸性体质中，细胞又不能自我修复。

得病后，不管吃什么药，药多是酸性的，要让病好，要自己健康，首先必须调整身体PH值，这是先决条件。

（二）、造成人体酸化的六大原因

1、饮食结构不合理。

我们在平常的饮食中，往往是精米、白面、鸡、鸭、鱼、肉、蛋，一旦这些酸性食物成为我们的主食，酸性体质也就在不知不觉中，满满地形成了。

2、运动不足。

在阳光下多做运动，多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。

但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长此以往便会导致酸性代谢物，长期滞留在体内，导致体质的酸性化。

3、过重的心理负担。

由于现代人生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。

当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。

4、不良嗜好。

烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。

5、生活不规律。

如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等，生活无规律，都会加重体质酸化。

6、环境的严重污染。

由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等，均不同程度地受到了环境的严重污染，人们再摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内，进一步导致体质酸性化。

（三）回答问题，测试酸碱性：

1、你是否经常食欲不振？

2、你是否经常夜里睡眠不好？

3、你是否经常早晨起床时精神不佳？

4、你是否每天都感到很疲劳？

5、你是否不能长时间专注工作？

6、你是否经常情绪不稳定，容易发怒？

7、你是否老是手脚发凉，四肢发麻？

8、你是否经常神经衰弱、记忆力下降？

9、你是否免疫力低下，容易生病？

10、你是否牙龈容易出血，伤口容易化脓？

11、你是否经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸？

12、你是否经常得皮肤病？

测试结果分析：

如果上述的12道问题中，你有5道以上的答案为“是”，那么你很可能就是酸性体质。

除根据上面列举的酸性体质的特征进行自我检查外，还可以去药店买PH精密试纸自己测试。

人体尿液中的PH值，一般为5.5至6，建议在早晨，用试纸检查自己的尿液。

如果多次后，均发现PH值低于5，那么同样说明，你可能属于酸性体质。

如果有必要的话，还可以到医院做进一步的检查确认，以便对症医治。

（四）、吃出“碱性”健康人

既然饮食结构不合理可以导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物，一定能纠正体内酸性内环境。

“海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。

”平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。

此外，人们常说喝茶能解乏，茶叶中，除了有兴奋成分之外，茶碱还能起到“中和”体内酸性物质的作用，还能起到缓解疲乏的功效。

“大量运动过后，体内的脂肪在运动中能产生乳酸，使我们的肌肉感到酸痛，这时吃个苹果，并在吃饭时多以蔬菜为主，肯定能起到缓解作用。

”

既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。

“实在想吃时，可以把它们和碱性食物搭配在一起，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。

”

（五）、常见食物的酸碱性

强酸性：

蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼、肉类、鱼、软饮料等。

中酸性：

火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉、谷类、豆类、果仁（Nuts）等。

弱酸性：

白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性：

红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性：

萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、水果，蔬菜，纯奶等。

强碱性：

茶叶、葡萄、葡萄酒、海带、西兰花、菠菜、天然绿藻类。

在日常生活中，谁会注意自己的人体液体的酸碱度呢？

又怎能意识到，什么时候自己的身体体液的酸碱度，处于最佳健康状态呢？

例如，你喝一听可乐，就需要喝32听，PH值是8的水，来中和这些酸。

可是科学家已经研究出了，人体细胞处于最佳运作状态时，其体液的平均酸碱度应该是7.4，该PH值表明，属于弱碱性的体液环境。

人体细胞在这样一个弱碱性的环境中，最具备活力和最有生命力，新陈代谢最旺盛。