中国鸡尾酒行业渠道选择策略研究及建议.docx
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中国鸡尾酒行业渠道选择策略研究及建议
2019年中国鸡尾酒行业
渠道选择策略研究及建议
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
目录
第一章企业渠道选择策略的基本类型与选择2
第一节企业渠道选择策略的基本类型与选择2
一、可供选择的营销渠道类型2
二、营销渠道的选择策略2
第二节影响营销渠道类型选择的因素2
一、产品的特点2
二、企业特点3
三、用户特点4
四、中间商特点4
五、市场表现4
六、竞争对手状况4
七、外部环境影响5
第二章2018-2019年中国鸡尾酒行业市场现状分析6
第一节鸡尾酒概述6
一、鸡尾酒市场概况6
二、鸡尾酒消费者调查6
第二节我国鸡尾酒行业发展概况12
一、预调鸡尾酒市场渐归理性12
二、商超调查:
品牌分化12
第三章2019年鸡尾酒行业渠道选择策略研究及建议14
第一节构筑鸡尾酒线上线下立体渠道(全渠道)14
一、线上线下的终端14
二、食品触电便利多15
三、未来:
多形态终端应运而生15
四、食品企业全渠道营销策略16
第二节鸡尾酒的渠道变革20
一、蓬勃发展的背后驱动力21
二、休闲食品的渠道发展趋势21
三、不同主体,不同意义23
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略24
一、企业失败的原因24
二、提高胜率的策略25
第一章企业渠道选择策略的基本类型与选择
第一节企业渠道选择策略的基本类型与选择
一、可供选择的营销渠道类型
1.按照营销渠道有无中间环节来划分,营销渠道可分为直接营销渠道与间接营销渠道。
(1)直接营销渠道。
又称零层营销渠道,是产品从生产者流向最终消费者或用户的过程中不经过任何中间环节。
即产销直接见面的商品销售渠道。
直接营销渠道是一种短营销渠道,直接销售的主要方式有:
上门推销、邮购、电话市场营销、电视直销和制造商自有商店。
(2)间接营销渠道。
是指产品从生产者流向最终消费者或用户的过程中经过一层或一层以上的中间环节。
间接营销渠道是一种长营销渠道,消费者市场多数采用间接营销渠道,其销售的主要方式有:
厂店挂钩;特约经销;零售商或批发商直接从工厂进货等。
2.按照营销渠道同一层次环节的多少来划分,营销渠道可分为宽营销渠道与窄营销渠道。
(1)宽营销渠道。
是指生产者经过多个同种类型的中问商,把商品转卖给消费者或用户的一种销售渠道。
(2)窄营销渠道。
是指只使用几个同类中间商销售产品的营销渠道。
二、营销渠道的选择策略
确定中间商的数目,即决定营销渠道的宽窄,主要取决于产品本身的特点、市场容量的大小和需求面的宽窄。
有三种策略可供选用:
一是密集性分销,即制造商通过尽可能多的批发商、零售商推销其产品。
二是选择性分销,即制造商从所有愿意经销其产品的中间商中精心挑选几个最合适的中间商推销其产品。
三是独家分销,即在某一地区仅选择一家最合适的中间商专门推销其产品。
第二节影响营销渠道类型选择的因素
一、产品的特点
(1)产品的价格。
产品的价格对营销渠道的选择有着直接的影响。
如果产品的价格较低,生产就必须大批量地进行销售,促使边际成本逐步递减,这样才可能赢利,才能营造一定的竞争优势;如果产品的价格较高,生产者就可以直接进行销售,因为产品单价越高,则产品的利润一般较高,这样单位产品的销价除成本外,还可以在一定程度上抵消直接销售的经营费用,产品照样可以赢利。
(2)产品的技术含量。
通常来说,对技术含量较高或产品销售之后需要进一步提供技术服务的产品,选择直接营销或短渠道营销比较合理。
这类产品如计算机、空调等,有较高的技术含量,而且售后服务非常关键。
(3)产品的重量和体积大小。
重量大、体积大的产品,因为运输困难,需要在选择分销渠道时考虑把产品运到消费者手中所需要的运输距离和装卸次数等问题。
一般来说,这类产品即使通过代理商、零售商转卖给最终消费者,也都是通过直接转运的办法,即从工厂直接运到零售商或消费者住地,这样就可以避免多次装卸,就可以减少产品损耗和运输费用。
如建筑材料和软性材料等。
(4)产品的易腐性。
易腐的产品应该尽可能采取短渠道,以免拖延和重复搬运造成产品变质。
如鲜活的蔬菜、水果、面包以及有效期短的药品等。
(5)时尚产品。
时尚产品也应该尽可能缩短分销在途时间,尽早上柜以免过了流行季节。
凡是式样、花色品种变化快的消费品,如妇女时装、儿童玩具、家具等,选择短的营销渠道比较理想。
二、企业特点
(1)生产企业的规模和形象。
生产企业的生产规模越大,企业声誉越高,资金实力越雄厚,企业选择销售渠道的自由度也就越大,企业对营销渠道的控制能力也就越强,企业制约竞争对手的能力也就越强。
一般来说,这类企业比较注重营销渠道的短、平、快,甚至有时会建立自己的销售网点,直接进行销售;相对来说,企业规模和资金实力较弱的企业,只能通过中间商来销售产品。
(2)企业的经营管理能力。
如果企业有较强的经营管理能力,并有比较完善的销售系统和培训系统,而且有着丰富的销售经验和资金保证,企业就可以自行进行产品的销售,这样营销渠道就相对较短。
如果企业缺乏相应的管理能力和管理经验,即便企业想利用较短的营销渠道进行销售,但实际上也不得不选择较长的渠道销售。
(3)企业战略。
不同的企业在不同的环境、不同的时期,有不同的营销战略,其控制销售渠道的愿望和强烈程度也不同。
如果企业想增加产品销售市场的覆盖率,提高市场营销的密度,一般会选择长而宽的营销渠道。
如果企业希望能有效地控制销售渠道,对营销渠道的各个环节进行有力监控,企业往往会采用短而快的营销渠道。
三、用户特点
通常来说,工业品用户比较倾向于选择直接营销渠道或短、平、快的营销渠道进行产品的分销。
这是由工业品用户特点和消费特点所决定的。
而对大多数普通消费品的消费者来说,一般采用较长的渠道,这也是由最终消费者的消费特点决定的。
这是因为最终消费者的数量很大,地域分布也很广,而且购买量少,购买又比较频繁,购买方式灵活。
这样一来,中间商的效用就比较突出。
四、中间商特点
企业在确定营销渠道时,中间商的经营能力、实力水平、信誉状况、地理位置、资源状况等也是生产者应该考虑的。
生产者一般都希望中间商具有有利的地理位置和比较广泛的经营范围,而且希望中间商有丰富的分销经验,同时,中间商的信誉状况也是企业需要重点考虑的。
五、市场表现
(1)消费者状况。
消费者状况对营销渠道的选择有直接的影响。
如果消费者的地域分布较广,生产者就需要通过若干不同的渠道对消费者进行服务,一般需要采用较长的营销渠道;如果企业的产品只是在某一地区或某几个地区进行销售,生产者就可以直接进行销售或釆用较短的营销渠道。
(2)市场状况。
市场状况也是影响企业选择营销渠道的重要影响要素之一。
如果企业的市场规模相对较小,最终消费者也相对较少,企业就可以选择直接销售或较短营销渠道进行销售;如果市场规模相对较大,覆盖面较广,最终消费者和潜在消费者较多,企业就可以采用较长的营销渠道,充分利用中间商进行销售。
(3)商品购买频率。
企业产品的购买频率也对营销渠道的选择有直接的影响。
如果产品的使用寿命较短,消费者的购买次数多,购买量小,企业就可以选择较长的营销渠道进行销售,通过若干中间商转卖给最终消费者;如果企业产品的使用寿命较长,消费者的购买次数少,而且购买量大,如工业产品大多数是这样,这时企业就可以选择直接销售或较短的营销渠道进行销售。
六、竞争对手状况
企业在选择营销渠道时,往往会受到竞争对手营销渠道的影响。
生产企业希望在竞争对手的分销商店内或附近的商店与之竞争,食品加工厂商希望其品牌与竞争品牌摆在一起竞争。
企业在选择营销渠道时,一般都会根据竞争对手的营销渠道状况做一些灵活调整。
七、外部环境影响
外部环境对企业选择营销渠道也有一定的影响。
如政府的相关法律法规和地方政府的有关规定,往往会极大地影响企业营销渠道的选择。
比如说,1890年,美国颁布的谢尔曼反托拉斯法宣布“垄断贸易”为违法,并且取缔一切“旨在限制贸易的联合或勾结”。
1914年美国国会又通过了克莱顿法,对谢尔曼顿反托拉斯法进行修正和补充,该法禁止“束缚性的契约”;它规定价格歧视和排他性经营是违法的;它禁止连锁董事以及通过收购竞争者的普通股而进行竞争。
1914年还成立了联邦贸易委员会,联邦贸易委员会的主要职能是禁止“不公正的竞争方法”以及警告反竞争的合并者,它对用于竞争而造成的渠道合并的禁止在一定意义上更加明确了。
因此,生产企业在选择销售渠道时就不能不考虑政府有关渠道安排的法律规定。
另外,企业所面临的外部经济形式也对营销渠道的选择有直接的影响。
当市场大的经济环境不景气的时候,生产者往往希望直接将产品送到目标市场或最终用户手里,一方面减少风险,同时有利于资金的回笼,也就是说企业通过缩短营销渠道来压缩中间服务带给产品的附加成本;在市场经济比较稳定的时候,企业在选择营销渠道的时候就有较大的选择空间。
第二章2018-2019年中国鸡尾酒行业市场现状分析
第一节鸡尾酒概述
一、鸡尾酒市场概况
鸡尾酒产业主要面向90后一代的年轻群体和女性消费者,经过鸡尾酒市场分析尽管目前还处于市场培育期,但由于可控的生产成本,其毛利水平相较于当下低迷的白酒行业高出一大截。
此外,鸡尾酒的基酒主要为伏特加、威士忌等洋酒,有业内人士表示,如果白酒可用于鸡尾酒调制,这无疑是白酒业的另外一片“蓝海”。
据鸡尾酒行业调查报告调查显示了解,预调鸡尾酒最早于20世纪90年代进入中国市场,2011年以来进入快速增长期,2013年预调鸡尾酒销量近1000万箱,销售金额约为10亿元。
鸡尾酒市场分析目前预调鸡尾酒行业市场总量较小,仅占中国酿酒行业总产值的0.12%。
这说明鸡尾酒还有无限大的潜力在中国的市场上销售。
经过鸡尾酒市场分析相较于传统的啤酒和白酒行业,巴克斯所产的鸡尾酒品牌“锐澳”酒精度更低,大概只有3.5度,包装更加时尚,鸡尾酒市场分析指出消费人群也更为集中,主要面向
18~25岁的年轻人,以及较少饮酒的女性消费者。
根据淘宝的卖家构成图,锐澳买家中女性买家占比42%,体现了低酒精度的鸡尾酒更受女性青睐。
鸡尾酒市场分析:
预调鸡尾酒属于酒类范畴,大多使用基酒,再辅以果汁,酒精含量通常在3%至7%之间。
低酒精含量、口味众多、饮用方便,使它们区别于其他传统酒类产品。
鸡尾酒市场分析中,在便利店,预调鸡尾酒与软饮料相邻,购买触手可及。
许多人认为依靠视觉和味觉的冲击的预调酒,在将来的竞赛目标将会是啤酒。
业界人士以为将来预调酒多是对啤酒的蚕食而非传统白酒。
二、鸡尾酒消费者调查
根据相关机构的数据调研,在全球2440亿升酒类市场中,鸡尾酒是一种容量尚小但是发展更为迅速的时尚品类,该品类打破了酒类渠道限制,走出特渠,登堂入室进KA卖场、大型商超,甚至便利店、电商、流通市场,大有向全渠道蔓延之势。
无论是从鸡尾酒的品类定位、发展还是针对的主要消费群体来看,鸡尾酒都很“年轻”。
对此,就鸡尾酒市场进行了调查,看冷门产品是如何变成大单品的呢?
Part1调查:
谁在消费鸡尾预调酒?
为了进一步地了解到消费者对这个新兴品类的看法,记者针对年轻人做了一个市场调查,看看他们心中的鸡尾酒到底是什么样的,他们对这类产品了解多少?
调查对象基本情况:
此次消费调查,通过街头随机采访、即时聊天工具(QQ,微信)、在校园发放问卷等方式,调查总人数:
346人,男生157人,女生189人。
调查对象年龄段:
16-30岁,其中16岁到20岁的人数比例为40%,21-25岁占35%,26-30岁以上的占25%。
调查问卷结果及分析:
问题一:
您知道预调酒吗?
喝过吗?
知道预调酒的人,占调查总人数的88%,喝过的占76%。
问题二:
您知道哪些预调酒品牌?
对于这个问题,能明确回答知道的,不足40%,能够说出冰锐或锐澳品牌的只有17.8%,还能说出其他品牌的6%。
其余的人对品牌不熟悉。
问题三:
您为什么会选择喝预调酒?
A、好看B、好喝C、时尚有个性D、朋友们都喝
选择A的占12%,选择B的占76%,选择C的占到了22%。
这说明一个什么问题?
无论什么饮品,口感是第一位的。
问题四:
您通常在哪里购买这类产品?
A、社区便利店B、大型超市C、副食批发店D、餐饮大排档E、KTV或咖啡店
对于这个问题,选择A和B的占到了67%,其次是副食批发店,占比为18%,其他的选项不统一。
由此可见,目前全国预调酒市场的快速增长,与超市、KA的销量增长是分不开的。
同时,在居民小区周边的副食品店,也是将来可能提升走量的重要渠道。
问题五:
您了解鸡尾预调酒的配方吗?
购买时会看产品的背标吗?
这个问题的结果呈现出一边倒的情况,了解配方的人不足5%,而购买时看产品背标的人只有1%。
也就是说,相当大一部分人都是懵懵懂懂地在消费这个产品,这种消费热是建立在非理性的情况下的。
问题六:
您认为鸡尾预调酒的价格贵吗?
您认为合适的价格应该是多少?
对于这个问题,76%的人认为目前这个产品的价格有点贵,而超过67%建议这类产品该在10元以下。
Part2现象:
“果汁+酒精”醉倒市场
在国内市场,鸡尾预调酒企业在做品牌形象宣扬时,着重于摆脱传统的束缚、追求个性的自我与生活,同时产品本身的混搭口味又融合了年轻人矛盾复杂的心情,相对于酒吧现调的鸡尾酒更具有食用的便捷性,适合更多的消费场合。
鉴于种种优点,因此深受年轻人的热爱。
1货架变长,销量剧增
河南易禾兴商贸有限公司的营销总监张宗良表示:
“我公司于2014年代理了通化天池山牌伏特加鸡尾预调酒,主要走商超和校园渠道,发展势头很快,几乎每个月的进货量是以20%的速度在增长。
”
石家庄商展贸易有限公司进口酒事业部经理李宝成,在十年前就已经开始代理鸡尾预调酒产品,他正是冰锐和锐澳在石家庄的总代理。
据他在哈尔滨做锐澳的朋友透露,在哈尔滨这样的城市,每个月锐澳的走量都能有1万件以上,按照每一件内含24瓶的容量来看,大约能够销售出240000瓶,每月的销售额保守估计在312万以上,由于冰锐和锐澳占据目前鸡尾预调酒市场70%的市场份额。
再加上其余一些品牌的进入,初步预估哈尔滨每年鸡尾预调酒的销量约能达到5000万以上。
而这样的成绩,在以前几乎不敢想。
在李宝成看来,2012年,由于冰锐在电视广告上大力投入,该品类出现快速增长的势头,2014年,该品类加入了更多的二线品牌竞争,已经进入了爆发期。
他表示:
“2012年冰锐每个月的走量大约是300-500件,锐澳大约在500件以上;到了2014年,冰锐每个月走量倍增至3000-5000件,锐澳更是达到每月5000件以上,可以说是两年时间翻了十倍。
”
这样的现象不单出现在石家庄,上海、杭州、郑州、天津、北京、青岛、济南都出现了类似于这样井喷式的爆发。
而广州市铂锐贸易黄晓军则提到,“目前,这一品类东北、重庆、湖南、湖北等地也较火。
”
2酒当饮料卖,业绩成倍翻
在张宗良看来,鸡尾预调酒之所以能够爆红,是因为产品的口感和外形都很好,迎合了时尚需求,可以说是针对年轻女性开辟出全新的消费市场。
含酒精饮料蛰伏了十年,终于在近期爆红,这并非偶然。
一位业内人士评价:
“鸡尾预调酒现在才选准了定位。
”
广州市铂锐贸易有限公司董事总经理黄晓军提到,年轻消费者选择这个产品很重要的一个原因是口味,“新时代成长起来的年轻消费群体从小喝饮料,口味一般以甜味和果味为主,他们长大后对拥有苦味或涩味的啤酒和白酒接受起来较难,而鸡尾预调酒相当于是从饮料向酒类的过渡。
”目前,该公司旗下“锐舞”品牌已成长为行业具有代表性的品牌之一。
还有一个重要的原因是价格。
鸡尾预调酒在十年前就已经定价10元左右,而当时一瓶750ml的葡萄酒才卖十几元钱,以当时的购买力来看,买葡萄酒比买鸡尾预调酒划算太多,而现在,经过10年的发展,人们的消费水平在不断提高,超市里葡萄酒的价格早就提升到几十上百元,跟鸡尾预调酒比较起来,高出了数倍,甚至数十倍。
但鸡尾预调酒有成本优势,由于预调酒主要靠勾兑生产,并非酿造,因此在原材料疯涨的今天,预调酒的原料成本并没有涨太多,这也是这么久一直没有涨价,却仍旧有利润空间的主要原因。
Part3趋势:
冷门产品如何变成大单品?
“预调酒热”从2013年开始,到现在已经快两年时间了,曾经是冰锐一统江山,到了2014年,情况发生反转,锐澳通过大量的植入广告、形象广告等,市场出现加速发展,在2014年实现反超,成为中国预调酒市场的第一品牌,锐澳、冰锐的双寡头竞争可谓拉开了中国预调酒市场的洗牌大幕。
1两锐之争愈演愈烈
冰锐率先借助电视剧植入营销,在爱情公寓当中频频露脸,但是锐澳采取“跟随战略”,在爱情公寓开播前后的时间段投放广告,给消费者一种错觉,可以说锐澳成功借了冰锐的势。
从产品角度来看,锐澳的基酒是以朗姆、伏特加、白兰地、威士忌等几种主流烈酒为基础,口味多样化,而冰锐仅以朗姆酒为基酒,由于百加得以朗姆酒著称,因此冰锐其实是作为培育未来朗姆酒消费群体而存在的战略性品牌,这导致冰锐的基酒相对就少了一些变化。
另外锐澳的产品酒精度为3.8%vol,而冰锐产品的酒精度为4.8%vol。
从产品结构来看,锐澳有玻璃瓶和易拉罐两种形式,玻璃瓶的价格约在13元/瓶,易拉罐装的价格约在6元/瓶。
两种价格带能够囊括更多的消费群体,这就让锐澳成功比冰锐抢占了先机。
“并且,郑州可以说是锐澳的主场,冰锐在整个河南是没有总代理商的,全部都是零散的终端商户在卖。
”李宝成认为,冰锐没有抢占到河南市场也尤其可惜,这是它现在的总量比不上锐澳的重要原因。
但总体来讲,锐澳和冰锐在市场上的良性竞争,也给市场起到一定的拉升作用。
虽然有低价产品的出现,但在经历过市场的沉淀之后,消费者应该自己能够鉴别体会。
“现在鸡尾预调酒还处在高速增长期,消费者对品牌的依赖性还不够强,因此有中小企业的生存空间。
但在不久之后,鸡尾预调酒即将进入战国时期,消费者会认识到品牌的重要性,那些品质低劣的品牌将会渐渐退出舞台。
”李宝成这样判定。
2两大阵营,经销商跟谁走?
预调酒的爆发式增长,让进入深度调整期的酒类行业看到了希望的“火种”,从2013年开始,一些白酒龙头企业纷纷进军这个行业,开发预调酒市场。
先后有五粮液集团宣布五粮液德古拉7度中式预调酒上市;洋河集团开发的预调鸡尾酒“滴诱”也传出将在电商渠道推广的消息;同时,古井贡酒业也放出消息,投资3000多万元,成立安徽百味露酒有限公司,瞄准果酒、预调酒市场;汾酒旗下的竹叶青本来就在东南亚一带,作为鸡尾预调酒的基酒在销售,且美誉度很高,包括泸州老窖也在2015年的营销工作会议上回复投资人说,将涉足预调酒的开发……一个由白酒主流企业介入的预调酒阵营俨然形成。
对于经销商而言,应该跟谁合作更有未来?
首先,我们要搞清楚白酒企业进入这个行业的动机是什么?
有行业专家认为,预调酒这类小众产品,市场格局并未打开,消费者对品牌的认知度偏低,现在进入无非是占位或跟风。
四川山海商贸销售总监文修一告诉记者:
“在高端产品受阻,大众产品竞争残酷的情况下,名优酒厂进入小众产品市场容易获得品牌背书效应。
而且,预调酒的市场格局很清晰,就锐澳和冰锐两个品牌强势一些,如果用心操作,很容易耕耘出一亩三分地。
”
同时,也有行业观察家分析,五粮液、洋河、汾酒等进军这个领域,很可能是培养年轻人对品牌的感情。
这些80后、90后再过5年,10年,很可能成为白酒的消费主流人群。
刘若夏认为,像酒类、食品的龙头企业加入到这个竞争队伍中,是个好事,对推动行业的发展是有进步意义的。
但是,预调酒的操作方式,跟白酒的操作方式还是有本质性的区别。
“预调酒现在是类饮料快消化运作,跟白酒的市场操作方式有很大的区别,如果是抱着玩票的心态来运作,结果一定不会太好。
”
另一方面,洋酒与白酒在年轻人心中定位不一样,如果用白酒来作为基酒,感觉上有点格格不入。
同时,营销习惯、营销团队的融合也是一个比较大的问题。
因为白酒和饮料的操作方式差异很大。
那么,经销商如果要选择预调酒来运作,究竟应该注意什么?
在鸡尾预调酒行业运作了多年的蓝精伶预调酒老总刘若夏如此建议:
首先,市面上的山寨产品、“四五哥”等品质无保证,也是没生命力的,最好不做;
其次,底价操作的模式要慎重,厂家给你一个底价,自己开发市场,自己投入费用,如果一旦发现没钱赚,很可能半途而废。
厂家失去的是你这个经销商,你失去的则是整个市场。
再次,有实力开发品牌,自己对区域市场把控度强的,可以做,但这种品牌向外拓展的动力不足,品牌力也不够,很难做成长线品牌;
最后,大厂家的产品看上去很美,但要搞清楚在企业战略中的地位?
企业开发这类产品的动机是什么?
是公司主业还是顺带玩一下?
如果企业推了一阵又不玩了,那经销商将很被动
很多厂家针对这个问题时都表示:
“经销商要寻找专注于这个产品的企业,长线发展,一起把品牌做大。
第二节我国鸡尾酒行业发展概况
一、预调鸡尾酒市场渐归理性
前两年,依靠在热播影视剧中“刷脸”,且有明星代言加持的预调鸡尾酒迅速进入消费者视野。
一时之间,预调鸡尾酒行业吸引了众多企业和新的品牌进入。
据不完全统计,知名白酒企业茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒等均在鸡尾酒领域有所布局。
然而,随着行业龙头企业百润股份(002568,SZ)股价如过山车般起伏,投资预调鸡尾酒市场热度没维持多久便遇冷。
现在,预调鸡尾酒货架上的品牌大幅缩减,几乎只剩百润股份的RIO鸡尾酒。
中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,国内预调鸡尾酒市场经过2015年和2016年的低潮后,现已进入消退期,许多小厂家被市场淘汰。
二、商超调查:
品牌分化
国内预调鸡尾酒行业迅速发展是在2011年以后,据中国酒业协会《中国酒业研究报告2013》、上海市酿酒专业协会《其它酒业浅析》显示,2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱,销售金额约为10亿元,占整个中国酿酒行业的0.12%;预计2020年销售量将达到1.5亿箱以上,有望成为酒类饮品的一个重要品类。
根据申万宏源行业研究报告,2013年,百加得旗下冰锐BacardiBreezer鸡尾酒和百润股份的锐澳RIO鸡尾酒为国内预调鸡尾酒前两大品牌,两家的市场份额约占到整个行业的50%左右,锐澳和冰锐的市场份额占比分别为20%和30%。
而在2014年,锐澳通过大范围的广告宣传,冠名热门影视剧及综艺节目,市场占有率达到40%,赶超对手。
锐澳的大幅度营销也让预调鸡尾酒迅速进入消费者的视野之中,而2013年由于很多高端白酒、葡萄酒销量有所下滑,持续多年的高增长态势不再,预调鸡尾酒作为一个新型酒品类,以低酒精度、色彩丰富、口感较好、包装个性时尚等特点获得了年轻消费者的青睐,所以吸引了众多品牌厂商加入这一市场。
公开资料显示,2014年,古井贡酒、黑牛食品、五粮液相继推出自己的品牌鸡尾酒,2015年汇源果汁、洋河股份加入这一阵营,2016~2017年,贵州茅台、泸州老窖也推出了自己的鸡尾酒。
对此,3月20日,《每日经济新闻》记者在京东、天猫等大型电商平台上搜索发现,除了茅台的悠蜜鸡尾酒和泸州老窖去年推出的百调鸡尾酒有页面显示,其他均未有搜索结果。
而在线下大型商超,预调鸡尾酒的货柜一改以往“百花齐放”的画面,几乎只剩锐澳RIO一家。
记者走访了上海市宝山区的乐购、家乐福、沃尔玛几家大型超市,其中乐购酒水区的销售人员向记者表示,从预调鸡尾酒来看,RIO还是卖得不错的,现在正是竞争激烈的时候,其他品牌或因卖得不好已经退出市场。
销售人员还表示,毕竟不同于白酒、啤酒,鸡尾酒体量较小,自己的区域RIO鸡尾酒还是有一点存货,但未来不会增加进货量。
家乐福酒水区域工作人员向记者表示,“现在基本上就只有RIO了,家乐福现在基本也不做其他品牌”,其中卖得最好的是经典磨砂瓶那一款。
河北某三线城市鸡尾酒厂商告诉记者,现在预调鸡尾酒流入
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