《生物入侵与生物安全》学习指南.docx
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《生物入侵与生物安全》学习指南
《生物入侵与生物安全》学习指南
Ø课程简介
Ø教学大纲
Ø预修课程
Ø学习对象
Ø教学方法
Ø教学手段
Ø考核办法
Ø学习要点
一、课程简介
【中文简介】主要包括生物入侵与生物安全有关的基本概念、作用与地位、现状和发展趋势;生物入侵及其安全性;转基因微生物、转基因动物、转基因植物的环境安全性及其评价与控制的基本内容与方法,转基因生物的食品安全性及其评价的基本内容与方法,以及国内外有关的政策法规与管理等。
本课程学习要求学生了解并掌握生物安全科学的基础理论与研究技能,以及有关法规与管理措施等。
【英文简介】Thiscoursemainlyfocusontwotopics,namely,biologicalinvasionandthesafetyofgeneticallymodifiedorganisms(GMO),andtheirbasicconcept,roleandstatusaswellasdevelopmentaltrends.Firstly,itwillintroducebiologicalinvasionsandtheirsafety.Secondly,itwillpresenttheriskassessmentsandriskmanagementorcontroltechniquesoftransgenicmicroorganisms,transgenicanimalsandtransgenicplantsaswellastransgenicfoodsorfodders(geneticallymodifiedfoodandfodder).Thirdly,itwillprovidethestudentsareferralofthedetectionandmonitoringmethodsoftheseGMOandtheirfoodsorfodders,aswellasthedomesticandforeignpoliciesandregulationsandmanagementofGMOandtheirproducts.Afterthestudyofthiscourse,thestudentsarerequiredtounderstandandmasterthebasictheoryofbiologicalsafetyscienceandresearchskills,aswellasrelevantlawsandregulationsandmanagementmeasures.
二、教学大纲
(一)课程的教学目的和基本要求
“生物入侵与生物安全”是研究如何评价和控制与农业、人类健康或生命安全及生存环境等有关的所有生物和环境风险的一门高度交叉和综合的新兴学科,涉及生命科学、农业科学、环境科学、食品科学和医学等多个学科领域。
主要含盖:
外来生物入侵的适应性进化及其影响、外来生物扩散机制、外来生物控制策略与技术、转基因植物的安全性、转基因动物的安全性、转基因微生物的安全性、转基因食品安全性,以及外来生物入侵与扩散风险评估方法与控制技术、转基因生物安全性风险评价方法与控制技术、国内外生物安全有关政策法规与管理等内容。
通过本课程学习要求学生了解并掌握生物入侵和生物安全的基础理论与研究技能,以及风险评价方法和有关政策法规与管理措施等,进而使得学生在实践中具备实施预防或制止危险性生物因子危及环境、贸易和人体健康的能力。
(二)相关教学环节安排
每周4学时,共8周。
采用多媒体投影教学。
布置课程报告,并作交流。
要求按规定的时间要求在线学习推荐参考书和参考文献,弥补课堂学时的限制。
鼓励申请SRTP等科研训练项目,课外参与教师有关生物入侵与生物安全研究课题的研究,提高认知水平与科研能力。
(三)课程主要内容及学时分配
课堂授课教学24学时;讨论8学时,共计32学时。
周次
模块
内容
学时数
课外作业
主讲老师
第1周
模块一
绪论
2
阅读2010年被评为国家精品课的《生物入侵与生物安全》网站上拓展资源对应的资料,并完成网站上相关的作业与思考题;同时,更鼓励根据课堂内容阅读有关书籍和文献
叶恭银教授
第1-2周
模块二
生物入侵及其安全性
6
陈学新教授
第3周
模块三
转基因技术及其应用
2
叶恭银教授
第3-4周
模块四
转基因微生物、动物安全性与转基因生物的检测
6
徐晓莉博士后、讲师
第5周
模块五
转基因植物环境安全性
4
叶恭银教授
第6周
模块六
转基因植物食品安全性
2
叶恭银教授
第6周
模块七
农业转基因生物的安全管理与课堂讨论
1.5+0.5
叶恭银教授
第7-8周
模块八
课堂讨论
8
叶恭银教授
理论教学环节共32学时,其中考虑课程内容的完整与系统性以便于学生掌握,按绪论、外来生物安全及转基因生物安全三个部分组织课堂教学。
该顺序与教学资源的排列大致相同,教学资源的排列亦是按照知识模块的系统性与完整性进行的,因此,建议所有授课对象能有效利用教学资源,结合上课内容去查看对应的Web课件、授课PPT和拓展资源等信息。
(四)教材及主要参考书等
1、推荐参考教材
1)张国良,付卫东等编著.2008.农业重大外来入侵生物.科学出版社.
2)薛达元主编.2009.转基因生物安全与管理.北京:
科学出版社.
2、推荐参考著作
1)Ferry,N.andA.M.R.Gatehouse.2009.Environmentalimpactofgeneticallymodifiedcrops.CABIPublishing,Wallingford,UK.
2)Fleming,D.O.,etal.1995.Laboratorysafety:
principlesandpractices(2ndedition).Washington:
ASM[AmericanSocietyforMicrobiology]Press,(ISBN:
1555810470)
3)Hambleton,P.andT.Salisbury.2001.BiosafetyinIndustrialBiotechnology.Springer.
4)Heinsohn,P.A.,etal.1995.Biohazardsreferencemanual.(2ndedition).Akron:
AmericanIndustrialHygieneAssociation(ISBN:
093262765X)PhillipsP.W.B,WolfeR.1996.GoverningFood:
Science,SafetyandTrade.
5)Hilbeck,A.andD.A.Andow.2004.EnvironmentalRiskAssessmentofGeneticallyModifiedOrganisms.Vol.1,ACaseStudyofBtMaizeinKenya.CABIPublishing,Wallingford,UK.
6)Hilbeck,A.,D.A.AndowandVanTuat,Nguyen.2008.EnvironmentalRiskAssessmentofGeneticallyModifiedOrganismsVol.4:
ChallengesandOpportunitieswithBtCottoninVietnam.CABIPublishing,Wallingford,UK.
7)Hilbeck,A.,D.A.AndowandE.M.G.Fontes(eds).2006.EnvironmentalRiskAssessmentofGeneticallyModifiedOrganismsVol.2:
MethodologiesforAssessingBtCottoninBrazil.CABIPublishing,Wallingford,UK.
8)Nentwig,W(ed.).2007.Biologicalinvasions.Springer.
9)Richmond,J.Y.andR.WMcKenney.1993.Biosafetyinmicrobiologicalandbiomedicallaboratories/U.S.DepartmentofHealthandHumanServices,PublicHealthService,CentersforDiseaseControlandPreventionandNationalInstitutesofHealth.Washington:
U.S.G.P.O.,HHSpublication;no.(CDC)93-8395(GPOS/N017-040-00523-7).
10)RomeisJ.,A.M.SheltonandG.G.Kennedy.2008.IntegrationofInsect-ResistantGeneticallyModifiedCropswithinIPMPrograms.Springer.
11)Roy,H.andE.Wajnberg.2007.BiologicalControltoInvasion:
LadybirdHarmoniaaxyridis.Springer.
12)ThomasJ.A.1998.BiotechnologyandSafetyAssessment(2ndedition).CRCPress.
13)J.A.托马斯,R.L.富克斯(林忠平译).2007.生物技术与安全评估.北京:
科学出版社.
14)马占鸿.2009.农业生物安全概论.北京:
中国农业出版社.
15)万方浩,郑小波,郭建英主编.2005.重要农林外来入侵物种的生物学与控制.北京:
科学出版社.
16)万方浩,郭建英,张峰等编著.2009.中国入侵生物研究.北京:
科学出版社.
17)徐汝梅,叶万辉主编.2003.生物入侵理论与实践.北京:
科学出版社.
18)俞永霆,李太华,董德祥主编.2006.《生物安全实验室建设》,北京:
化学工业出版社.
19)张树珍主编.2006.农业转基因生物安全.北京:
中国农业出版社.
3、推荐浏览网站
1)中国国家生物安全网:
2)中国国家生物安全信息交换所:
3)中国生物安全信息网:
4)中国生物入侵信息网:
5)中国生物入侵网:
6)中国转基因食品安全网:
7)中国生物技术信息网:
8)中国生物科技安全网:
9)中国公共卫生安全网:
10)转基因产品成分检测:
http:
//gmdd.shgmo.org/
11)转基因生物信息网:
http:
//www.apqchina.org/
12)生物安全网:
13)IUCN世界自然保护联盟;http:
//www.iucn.org/
14)澳大利亚转基因生物环境安全管理网站:
http:
//www.ogtr.gov.au/
15)澳大利亚转基因食品安全管理网站:
http:
//www.foodstandards.gov.au/consumerinformation/gmfoods/
16)欧盟转基因生物田间试验数据网:
http:
//gmoinfo.jrc.ec.europa.eu/
17)欧盟转基因食用安全数据网:
http:
//ec.europa.eu/food/food/biotechnology/authorisation/index_en.htm
18)印度生物技术局:
http:
//dbtindia.nic.in/index.asp
19)国际转基因生物信息港:
http:
//www.gmo-compass.org/eng/home/
20)世界卫生组织生物安全(WHO about Biotechnology):
http:
//www.who.int/foodsafety/biotech/en/
21)加拿大生物技术之声:
http:
//www.biotech.ca/
22)欧洲食品安全管理局(EFSA):
http:
//www.efsa.europa.eu/en.html
23)国际生命科学研究所_营养成分数据网:
http:
//www.cropcomposition.org/
24)OECD生物技术网:
http:
//www.oecd.org/topic/0,2686,en_2649_37437_1_1_1_1_37437,00.html
25)农业生物技术信息网:
http:
//biotech-
26)AGBIOS:
27)ISAAA:
http:
//www.isaaa.org/
28)英国政府生物安全管理:
http:
//plus.i-bio.gov.uk/ibioatlas/
29)加拿大政府生物安全管理:
http:
//www.bioregulations.gc.ca/english/bioreglinks.asp?
x=1
30)澳大利亚政府生物安全管理:
http:
//www.biotechnology.gov.au/
31)美国政府转基因生物安全管理数据检索:
http:
//usbiotechreg.nbii.gov/database_pub.asp
32)美国政府转基因生物安全管理FDA:
http:
//vm.cfsan.fda.gov/
33)美国政府转基因生物安全管理EPA:
http:
//www.epa.gov/pesticides/biopesticides/pips/index.htm
34)AmericanBiologicalSafetyAssociation:
http:
//www.orcbs.meu.edu/absa/absa.html
35)BiosafetyGuidelinesandRegulationintheAsia-PacificRegion:
36)BelgianBiosafetyServer:
http:
//biosafety.ihe.be
37)InternationalCenterforGeneticEngineering&Biotechnology-ICGEBNET(Italy):
http:
//base.icgeb.trieste.it
38)IUCNSSCInvasiveSpeciesSpecialistGroup(ISSG):
http:
//www.issg.org/
4、相关期刊目录
1)生物工程学报
2)农业生物技术学报
3)生物技术通报
4)生物多样性
5)中国生物工程杂志
6)昆虫学报
7)生态学报
8)生态学杂志
9)应用生态学报
10)中国农业科学
11)植物保护学报
12)植物病理学报
13)植物保护
14)昆虫知识
15)Science
16)Nature
17)NatureBiotechnology
18)Bioscience
19)InvasionBiology
20)EnvironmentalBiosafetyResearch
21)EnvironmentalEntomology
22)MolecularEcology
23)MolecularBreeding
24)TransgenicResearch
25)TrendsinEcology&Evolution
26)TrendsinBiotechnology
27)JournalofFoodProtection
28)JournalofFoodSafety
29)BiologicalConservation
30)EcologyLetters
4、相关法规
国内
国务院:
《农业转基因生物安全管理条例》(国务院令第304号)
农业部:
《农业转基因生物安全评价办法》(农业部令第8号)
《农业转基因生物进口安全管理办法》(农业部令第9号)
《农业转基因生物标识管理办法》(农业部令第10号)
《农业转基因生物加工审批办法》(农业部令第59号)
质检总局:
《进出境转基因产品检验检疫管理办法》(总局令第62号)
卫生部令:
《新资源食品管理办法》(生部令第56号)
国际
Cartagenaprotocolonbiosafety(E)
Cartagenaprotocolonbiosafety(C)
欧盟转基因生物安全管理(2004年开始,新成立的食品安全管理局(EFSA)负责农业转基因生物安全管理)
●《关于转基因生物有意环境释放的指令》(2001/18/EC指令)
●《关于转基因微生物封闭使用的指令》(98/81/EC指令)
●《关于转基因食品和饲料条例》(1829/2003条例)及其实施细则(641/2004条例)
●《关于转基因生物的可追踪性和标识及由转基因生物制成的食品和饲料产品的可追踪性条例》(1830/2003条例)
5、相关技术标准
国内
转基因植物及其产品检测通用要求
农业转基因生物标签的标识
转基因植物及其产品食用安全性评价导则
国际
《现代生物技术食品风险分析原则》(国际食品法典委员会,CAC)
《重组DNA植物及其食品安全性评价指南》(国际食品法典委员会,CAC)
《重组DNA微生物的食品的食用安全性评价指南》(国际食品法典委员会,CAC)
《重组DNA动物的食品的食用安全评价指南》(国际食品法典委员会,CAC)
三、预修课程
植物学、微生物学、普通动物学/普通昆虫学、生命科学导论/遗传学/生物化学/分子生物学、植物保护学等2~3门课程。
四、学习对象
植物生产类(农学专业、园艺专业、植物保护专业、茶学专业、应用生物科学专业等)、环境科学、食品科学、生命科学类本科生。
五、教学方法
本课程在教学过程中,根据教学目的的需要运用多种教学方法,教学方法的形式及其主要目的分述如下:
〔1〕集中讲授式教学:
主要用于理论课的集中教学,讲授“生物入侵与生物安全”基本理论与知识等理论教学内容,集中教学有良好的学习气氛和踊跃的师生互动。
〔2〕启发、提问与互动式教学:
在课堂教学和课外SRTP训练中,通过教师提问的形式,一方面可提示学生回忆已经学过的知识;另方面通过有关学生的回答也可促使其他同学去回忆与思考。
与此对应的是,通过学生的提问,通过教师结合课堂知识及国内外的新进展的解答,可以帮助学生巩固知识点,扩大知识面,去学会如何思考与分析问题。
启发式的教学是:
先提出问题,启发学生的思维,再从研究的角度一步一步去分析、讲解、解答,可培养学生养成研究型学习的习惯与能力,有利于培养学生的解决问题的能力及科研创新能力。
〔3〕讨论式教学:
根据上课讲解的国内外“生物入侵与生物安全”新热点、难点及新动态,提供参考文献,并布置课程论文。
完成课程论文后要求制作成多媒体并进行报告交流,交流报告会由学生、教师共同参加。
这样,一方面可促使学生去收集、阅读课外文献资料,扩大组织分析问题的能力,另方面通过课程论文的提问、解答与点评,还可提高学生科技论文的组织与写作能力、表达能力及学术思考能力等等。
〔4〕讲座式教学:
每学年借本学科国内外学术交流频繁,来访专家作学术报告之良机,特别安排学生参加报告会。
专家的报告内容涉及面很广,涵盖“生物入侵与生物安全”和相关分支学科新前沿、新热点与新趋势等。
这种教学方式不仅激发了学生的学习兴趣,而且拓宽了学生的知识面,也拓展了学生的国际视野。
〔5〕学术交流式教学:
借学校每年举办的“DMB(博士、硕士、学士)登攀节”及农学院研究生学术论坛有关的学术活动之契机,动员学生踊跃参加各项活动,指导学生独立或通过合作(本科生间合作或与研究生合作)撰写论文、制作海报、参加学术报告会,鼓励作学术报告。
这不仅拓宽了学生知识面,增进与研究生间交流,而且大大提高了学生的自主学习能力,激发了学习热情,也为其今后进入研究生阶段学习或深造铺垫了良好的基础。
〔6〕科研指导式教学:
通过SRTP项目等大学生科研创新项目,让学生进入知名教授实验室,结合项目由教师和博士生先进行有关实验技能演示,并在此基础上进行有关项目的具体指导,以帮助学生掌握研究技能,提高科研素质。
〔7〕基于互联网的教学:
鼓励学生在平时应用校图书馆网络资源等自学或复习,并通过自我测试题库的练习与测试,自我评价学习效果与掌握程度;同时建议学生运用搜索引擎如Google搜索、PubMed数据库(http:
//www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?
db=pubmed)等在学习中所需要的资料,学会如何在互联网中找到自己需要的资料,培养终身自主学习的能力。
六、教学手段
〔1〕多媒体授课:
在本课程的教学过程中,始终全程采用多媒体课件进行教学。
多媒体教学不仅大大增加信息量,而且实现图文并茂,可大大激发了学生的学习兴趣、学习积极性与主动性,提高了教学效率与学习效果。
〔2〕课程网站的利用:
通过“生物入侵与生物安全”课程网站的建设与运行,大大增加了学生自主学习的资料与信息(包括在线教材、课堂课件、、自我测试与练习题库、丰富的拓展性学习书籍或资料等等),学生随时可以找到需要学习的资料,可提高学生的学习效率。
〔3〕
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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