保健蔬菜黄秋葵产业化推广可行性研究报告.docx
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保健蔬菜黄秋葵产业化推广可行性研究报告
第一章总论
1.1项目名称
保健蔬菜黄秋葵产业化推广
1.2实施单位
1.3技术依托单位
1.4推广地点、规模
黄秋葵工厂化育苗中心和示范种植基地位于四川省阳春园艺有限责任公司,规模为20亩;黄秋葵产业化推广基地位于彭州市磁峰镇鹿坪村,规模为1000亩。
1.5拟推广的品种和技术
推广品种名称:
东京五角(日本品种)
推广技术:
黄秋葵无公害网膜覆盖高效栽培技术
1.6项目实施内容
1.6.1建立黄秋葵种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地
在四川省植物工程研究院与四川省阳春园艺有限责任公司连续两年成功引种试验基础上,运用优良品种、病虫害绿色防治技术、平衡施肥等关键技术集成,积极开展黄秋葵“东京五角”种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地的建设,努力成为四川省黄秋葵种苗工厂化育苗中心,种苗提供面辐射整个西南地区和四川省黄秋葵示范种植与推广的重要基地。
1.6.2开展科技服务,提升农户种植水平
以四川省阳春园艺有限责任公司牵头,四川省植物工程研究院为主体,建立健全上下贯通的标准化黄秋葵生产技术服务网络。
通过示范基地、技术培训、技术指导等多种培训方式,提高农户的种植、质量控制等技术,积极提升农户种植技术水平。
主要采取以下措施:
①对购买种子种苗的农户落实专人管理,实施经常性辅导、定期巡回现场指导、全程跟踪服务;
②每年请有关专家定期对农户进行集中培训,并派技术人员不间断地对农户进行上门培训和技术指导,不断提高农户黄秋葵种植水平;
③制定种植规范与规程,指导农户按照有关标准进行合理施肥、采摘和保管;
④帮助菜农建立无公害黄秋葵生产档案。
1.6.3组建专业合作社
彭州市磁峰镇鹿坪村成立农民黄秋葵生产专业合作社,开展土地流转和统一生产服务,并建立产后服务组织,开展品牌宣传,提高种植效益。
1.7实施周期
项目实施期为2011年1月至2011年12月。
1.8投资概算及资金来源
项目总投资为61.13万元,其中育苗费用8.13万元、示范种植费用17.5万元、产业化推广费35.5万元。
本项目申请省级或者市级以上财政资金x万元,彭州市地方配套资金x万元;单位自筹x万元。
1.9项目效益分析
项目实施后,将在彭州市磁峰镇鹿坪村及周边地区应用推广黄秋葵“东京五角”1000亩,带动500户黄秋葵种植户,直接创收3000万元。
同时,通过示范基地、技术培训、技术指导等培训方式,积极提升农户种植技术水平;通过推广黄秋葵“东京五角”种植,促进当地农业产业结构优化升级,积极提升农业综合生产能力。
1.10验收考核指标
(1)通过示范基地、技术培训、技术指导等多种培训方式,培训人员500人左右,发放有关实用技术资料1000份左右;
(2)项目完成后,黄秋葵种植推广1000亩左右;
(3)项目完成后,共取得社会经济效益3000万元。
1.11实施方案编制依据
(1)《关于加强农业综合开发土地治理项目科技推广费管理工作的指导意见》(国农办[2006]13号);
(2)《成都市农牧业结构调整规划(2003-2010年)——蔬菜产业》(市农委[2004]);
(3)申报单位提供的有关基础资料。
第二章项目实施单位及技术依托单位概况
2.1项目实施单位概况
2.1.1四川省阳春园艺有限责任公司
四川省阳春园艺有限责任公司成立于2000年4月,注册资金61万元,注册地位于成都市郫县清河镇清溪村,是一家以蔬菜、花卉和观赏植物的新品种选育、栽培新技术开发与应用、新产品生产与推广为主业的农业高科技型股份制企业。
截至2010年9月,四川省阳春园艺有限责任公司有14名正式员工,其中本科以上学历10人,在读博士1人,大专学历3人;副研究员级专家2人,助理研究员5人,初级研究人员6人,高级技工1人,另有外聘高级专家5人,长期临时工60人,季节性用工若干人。
四川省阳春园艺有限责任公司长期与四川省农科科学院作物所、园艺所及四川农业大学林学园艺学院、四川大学生命科学学院建立合作关系,并每年派有关技术人员去各大研究院所、高校进行短期培训,共同承担省市级科研项目,每年定期组织农户进行技术培训。
公司自成立以来,先后承担了四川省“十一五”育种攻关、成都市、郫县科技计划等各类省、市级项目十余项。
2001年10月在“第五届中国花卉博览会”上获科技成果三等奖;公司独立承担并完成的科技计划项目《大花蕙兰综合栽培技术研究》、《红掌新品种在成都地区的引种栽培及适应性研究》分别荣获2008年度、2009年度郫县科技进步奖。
另外,公司先后被评为“郫县农业产业化经营重点龙头企业”、“发展农村经济示范户”。
拥有“城市园林绿化叁级企业资质”。
四川省阳春园艺有限责任公司始终坚持以创新、诚信服务经营为理念。
在各级政府和有关部门领导的重视、大力支持下以及广大员工的努力拼搏下,四川省阳春园艺有限责任公司正向农业生产新技术研究、引进、推广先进单位迈进。
2.1.2西华大学
2.2项目技术依托单位概况
四川省植物工程研究院有近50年的农业科技研究与技术推广历史,具有较强的农业新技术、新产品研发能力。
全院在职职工87人。
有教授级专家5人,副教授级专家18人,讲师级专家23人,助教级等科技人员16人;有享受国务院政府特殊津贴专家5人、四川省有突出贡献专家2人、内江市有突出贡献专家1人、全国甘蔗品种审定委员会专家1人。
承担过国家、省、市级各类科技研究、开发、技术推广项目,如糖料植物、药用植物、花卉植物及经济林果新品种的选育、栽培技术和病虫害防治技术研究等,已取得国家级、部省级、市厅级科技成果102项,获奖成果41项。
其中,获国家科技进步二等奖1项、三等奖1项,部省级一等奖2项、二等奖14项。
育成品种25个。
第三章项目实施背景与必要性
3.1项目区农业主导产业概况
3.1.1彭州市农业主要产业情况
3.1.2彭州市农业主导产业概况
为加快现代农业发展,彭州市确定蔬菜产业、猕猴桃产业、川芎产业为农业主导产业。
近年来,在彭州市委、市政府高度重视和积极扶持下,蔬菜产业、猕猴桃产业、川芎产业三大主导产业种植面积和产量不断增加,产品知名度逐步提高。
3.2项目实施背景与必要性
3.2.1实施背景
黄秋葵(HibiscusesulentusL.),又名黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵,为锦葵科、秋葵属一年生草本植物。
原产于非洲,埃及、加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲、美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。
黄秋葵果(荚)、叶、芽及花均可入食,主食其果,可炒食、煮食、凉拌、做汤、制罐及速冻加工等。
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参、植物伟哥)却比人参更适合日常食补。
嫩果(荚)中除含有丰富的营养成分外,还含有一种由果胶、粘性糖蛋白和阿拉伯树胶等组成的神奇粘滑汁液,这种神奇的粘液使黄秋葵有神奇的保健辅助功能,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾、治疗胃炎、胃溃疡、防止血管硬化、延长青春期的功效。
另外,黄秋葵富含锌、硒等微量元素及维生素C和可溶性纤维,能增强人体防癌抗癌能力,对皮肤也具有保健作用,能使皮肤美白、细嫩(美容作用)。
黄秋葵属低热量蔬菜,还有减肥瘦身作用。
黄秋葵不仅味美,保健功能显著,而且“果色”也很突出,果实十分漂亮,烹饪时久炒不变色、不软化,始终保持着鲜美感,因此黄秋葵是一种集色、香、味、营养及保健功能于一体的高级保健蔬菜。
2005年8-9月中央电视台7套、湖南电视台专题报道了黄秋葵的商品价值,中央2台将黄秋葵推荐为2008年北京奥运会运动员专用蔬菜,并指出黄秋葵具有抗疲劳,提高运动员体能的功效。
2005年11月23日在中国国际科技会展中心召开的《“北京奥运食品安全环境”高峰论坛》上介绍:
根据对各国食用蔬菜习惯的调查,要满足奥运会期间参赛运动员的要求,黄秋葵是非洲及南亚国家运动员必不可少的几种蔬菜之一。
国内外现状:
黄秋葵广泛生长于热带和地中海气候地带,是一种分布于热带到亚热带的植物。
目前认为黄秋葵可能源于非洲东部,很有可能在埃塞俄比亚,非洲的品种最早被记载是在公元1216年的埃及。
现在从非洲一直到亚洲(主要分布于中东、印度及东南亚等地区),从欧洲南部(除了希腊和土耳其的部分地区,在欧洲大多数的国家并不十分常见)一直到美国都有种植。
最主要的黄秋葵种植国家是印度、美国、巴基斯坦及非洲的尼日利亚、加纳和埃及。
我国于1996年开始引种黄秋葵,主要从台湾、日本引入中国大陆的,尚未广泛推广、更未形成产业化经营。
所以国人对黄秋葵认识还比较肤浅。
现在,我国南北方各地均有黄秋葵的分布与栽培,种植较多的有北京、广东、上海、山东、江苏、浙江、海南、云南、安徽、福建、台湾等省市,特别是在台湾。
在南方一年可种植2次。
目前常见品种有长绿、绿星、琦玉五角、东京五角、新东京5号、清福、五福、三乡等20多种。
在不同地区宜选种的品种也不同,根据地区差异要尽量做到因地制宜,比如在长江流域和华南地区,宜选用“台湾五福”、“东京五角”、“美丽五角”等品种。
3.2.2必要性
当前,在国内蔬菜市场已趋饱和,竞争日益激烈,以及消费者保健消费意识逐渐增强的格局下,蔬菜生产已由原来受资源和市场双重约束转为以市场约束为主。
我省农村劳动力资源丰富,属于劳动密集型的蔬菜产业,由于生产成本低,在国际市场上具有绝对的价格优势。
因此,生产保健蔬菜将具有较强的竞争能力,保健蔬菜产业面临新的发展机遇,大力发展类似于黄秋葵的保健蔬菜生产,具有广阔的前景。
随着我国人民生活水平的不断提高,保健意识的增强,人们的饮食文化观念也随之发生了一定改变,摆上餐桌的食品正逐步由肉类主菜型向营养蔬菜型转变。
当前国内蔬菜品种退化严重,品种单一,已经不能满足人民群众的生活需求,推陈出新势在必行。
推广种植黄秋葵可为丰富人民群众的菜篮子增添新内容,黄秋葵的果实采收期在夏秋季节,正值蔬菜供给“淡季”,而此时成熟的黄秋葵可供应市场需求长达百天以上。
本项目以期通过推广产量高、抗逆性强的黄秋葵新品种“东京五角”,并进行黄秋葵相关栽培技术的示范,集成黄秋葵培技术规程,提高黄秋葵的产量和品质,进一步扩大黄秋葵在川内的知名度,促进黄秋葵产业发展,服务三农,保障农民受益。
第四章项目实施内容与实施地选择
4.1项目实施内容
4.1.1建立黄秋葵种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地
在四川省植物工程研究院与四川省阳春园艺有限责任公司连续两年成功引种试验基础上,运用优良品种、病虫害绿色防治技术、平衡施肥等关键技术集成,积极开展黄秋葵“东京五角”种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地的建设,努力成为四川省黄秋葵种苗工厂化育苗中心,种苗提供面辐射整个西南地区和四川省黄秋葵示范种植与推广的重要基地。
4.1.2开展科技服务,提升农户种植水平
以四川省阳春园艺有限责任公司牵头,四川省植物工程研究院为主体,建立健全上下贯通的标准化黄秋葵生产技术服务网络。
通过示范基地、技术培训、技术指导等多种培训方式,提高农户的种植、质量控制等技术,积极提升农户种植技术水平。
主要采取以下措施:
①对购买种子种苗的农户落实专人管理,实施经常性辅导、定期巡回现场指导、全程跟踪服务;
②每年请有关专家定期对农户进行集中培训,并派技术人员不间断地对农户进行上门培训和技术指导,不断提高农户黄秋葵种植水平;
③制定种植规范与规程,指导农户按照有关标准进行合理施肥、采摘和保管;
④帮助菜农建立无公害黄秋葵生产档案。
4.1.3组建专业合作社
彭州市磁峰镇鹿坪村成立农民黄秋葵生产专业合作社,开展土地流转和统一生产服务,并建立产后服务组织,开展品牌宣传,提高种植效益。
4.2项目实施地选择
4.2.1项目实施地自然条件
1、地形与地貌
彭州市位于东经103°10ˊ——103°40ˊ、北纬30°54ˊ—31°26ˊ之间,属
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