水果连锁超市项目可行性研究报告.docx

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水果连锁超市项目可行性研究报告

内部编号：

（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

水果连锁超市项目可行性研究报告

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】

概述：

通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、发展路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力、人员组织等，从技术、经济、管理等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的综合性分析。

项目简介：

仙果王国水果连锁超市项目，是由北京美信兴业贸易有限公司和海南百联投资管理有限公司联合投资设立的新兴项目。

通过创新的超市连锁经营模式，实现水果零售业的专业化和规模化。

规划中的超市项目，产品包括鲜果，干果，果盘，礼品水果，鲜榨果汁，咖啡等。

在此基础上融合养生元素，为消费者提供新鲜健康，物美价廉的产品，和高质服务。

项目建设将伴随产业链整合，果园的种植和水果的深度加工，不仅可以降低采购成本，建立完善的物流配送体系，还能进一步挖掘产品附加值，从而提升盈利空间。

通过详实的可行性研究得出结论，说明该项目极具投资价值。

下面就投资该项目的必要性、可行性、合理性作详细分析和阐述。

投资必要性：

主要根据市场调查及预测的结果，以及有关的产业政策等因素，论证项目投资建设的必要性、技术的可行性。

主要从项目实施的技术角度、设计方案的可行性进行比选和评价。

一：

市场数据：

根据前期调查结果显示，2010年我国居民消费水平占GDP比重为43%，而居民消费中用于购买水果干果果汁等所占消费支出比列约为3%。

则2010全国居民购买水果消费约5134亿，成都市约为70亿。

如此巨大的消费力和市场空间，加之不断提高的居民消费水平给我们的投资营造了良好的经济环境。

二：

社会环境：

随着经济发展和居民消费水平的进一步提高，绿色健康消费和养生保健主题日益突出，水果消费占居民收入比重将进一步扩大。

三：

政策因素：

在过去以及未来很多年的时间里，促进农业的发展都是我国经济发展的重中之重，这一政策将带动果园种植业发展，更多优质水果流入市场，品种数量和质量的提高，使水果连锁项目盈利更具把握性。

同时交通运输的便捷化也有助于降低运营成本，拓展盈利空间。

四：

市场现状：

目前水果店大多为街边社区小店，产品单调，多为当季常见水果和本土水果，不能满足现代消费人群的高端需求，对于高档进口水果异地特产水果和反季水果，礼品水果等需求目前市场供给处于盲点区，有待于专业高端的经营模式和更优质的服务去满足此类需求。

五：

技术条件：

水果加工和储藏技术的日益成熟。

使用先进的技术能有效控制损耗，运营风险降低。

六：

经营模式：

连锁经营模式能最大限度满足水果消费群体特性，能最大限度满足顾客方便快捷的服务需求。

同时对于我们经营者来说，连锁经营的扩张性有助于我们迅速发展壮大。

七：

自身条件：

公司多年来在商超系统积累的宝贵渠道，是我们连锁经营的重要平台，在大型卖场开设专业水果店面，人流量大，消费力强，是我们独有的优势，也是该行业的一大创举，实属全国首例。

小结：

通过上述分析，投资具有必要性，广阔的市场前景是投资的首要条件。

社会环境和公司状况能有效支撑投资项目的建设和运营。

财务可行性分析：

（以双桥子家乐福店为分析对象）店面基本情况介绍，面积106平米，店内员工17人。

店内分为鲜果区、干果区、鲜榨果汁区。

位于家乐福一楼门口，日均人流量约2万，

仙果王国双桥店投资预算

品名

单价（元）

数量

合计（元）

备注

前期开发费用

开发费

20000

租金及押金

租金

47000

4

188000

付一押三

装修

装修费

1500

106

159000

水吧设备及物料

意式咖啡机

8000

1

8000

惠人牌果汁机

3000

2

6000

封压机

2000

1

2000

制冰机

3000

1

3000

净水器

10000

1

10000

收银机

5000

1

5000

物料

10000

10000

产品原料

10000

10000

水果、干果设备及物料

金雅图收银设备

20000

2

40000

吸顶音响

30000

30000

液晶显示屏

10000

1

10000

收银柜台

5000

1

5000

其他辅助设备

5000

1

5000

产品及物料

150000

150000

大连三洋冷藏柜

11000

3

33000

木制陈列柜

1000

15

15000

总计

709000

盈利能力预算：

（首先引入新鲜果子双楠店有关数据对比分析）新鲜果子双楠店基本情况介绍：

营业面积300平米，店内人员总计25人。

新鲜果子双楠店盈利能力分析

主营业务收入

月销售额

80万

业务成本支出

租金

14万

毛利率

60%

人员工资

25x1800=4.5万

毛利

40万

损耗

4万

:

:

水电、物流费

3万

日常管理运营费用

3万

设备折旧

0.5万

毛利：

48万

成本费用合计：

29万

净利：

19万

净利润率：

23.75%

仙果王国双桥店盈利能力预测

主营业务收入

鲜果日均销售额

干果

果汁咖啡

业务成本支出合计：

17.05万

人员工资

17x3000=5.1万

1.5万

0.3万

0.3万

租金

4.7万

日均销售额：

2.1万

损耗

2万

月销售额：

63万

水电费

1万

毛利率：

50%

设备折旧

1.25万

毛利:

31.5万

日常管理运营费

3万

月净利：

14.45万

净利润率22.9%

年净利：

173.4万

税后所得：

130万

投资回收期：

5个月

年投资回报率:

83%

小结：

通过对该项目投资的财务预算、盈利能力、抵御风险能力、投资回收期、投资回报率等财务数据预测，仙果王国水果连锁项目完全具备投资价值，财务方面满足可行性要求。

组织可行性分析：

仙果王国公司总部组织架构图

工程部

总裁办

公司政策委员会

人力资源部

营运部

公共关系部

采购部

财务部

人事部

培训部

劳资部

工程部

营销部

物流部

仓储部

设计部

鲜果王国公司总部人事构架图

培训师

总裁

副总裁

公关部总监

副总裁

人力资源总监

营运部总监

大区长

人事经理

培训经理

劳资部经理

人事助理

培训师

培训专员

薪酬福利专员

档案管理专员

工程部经理

营销部经理

设计部经理

物流经理

仓储经理

施工监理专员

信息技术专员

营销策划专员

产品开发专员

设计专员

物流专员

配送专员

仓储管理员

理货员

采购总监

财务总监

采购经理

采购督导

财务经理

会计

出纳

总裁助理

总裁秘书

开店专职副总裁

仙果王国分公司组织架构图

仙果王国分公司人事架构图

仙果王国商店组织架构图

仙果王国商店人事架构图

项目进度:

合理的项目实施进度计划是仙果王国稳步发展的前提，实施进度应该与企业管理能力、财务能力、采购渠道等因素协调发展目标，稳扎稳打，步步为营。

过程控制：

为达到规定的目标而对影响过程状况的变量所进行的操控，具体环节包括项目投资决策阶段、规划设计阶段、项目实施、项目运营等。

每一阶段力求做到夯实基础，严格控制。

不仅要纵览全局发展，更要做好细节处理，明确各部门人员的任务和责任。

管理优势：

公司多年的发展，累积了丰富的管理经验，管理优势具备核心竞争能力。

主要体现在管理的三大要素中：

“建班子”“定战略”“带队伍”。

领导团队是企业管理的骨干力量，公司多年的发展，团队中不乏精英聚

集，有能力做好公司管理系列工作；发展战略制定和团队的带领目前公司也完全具备可以胜任的人才资源，在制定切实可行的战略基础上，也能充分调动员工积极性，提高员工素质，保证战略计划有序高质高效完成。

小结：

组织可行性分析表明，公司具备领导该项目建设的核心人才，从团队组建、战略计划实施到团队带领等能够在高素质人才的管控下保证项目顺利进行。

经济可行性：

一：

资金来源：

前期项目资金来源主要靠公司自有，每家店约投入81万，根据目前公司财务状况，完全有能力支持店面开设和顺利运营。

项目经过一段时间运营后，根据具体情况不同，确定后期建设规模。

连锁经营扩张所需要的资金，主要来源有三个方面：

1、原有店面的盈利支撑后期扩张费用2、连锁加盟，收取品牌使用费及管理费。

3、吸收股份。

二：

对公司以及股东经济影响：

水果连锁项目的开展一次性投入相对较少，扩张规模收缩性强，是公司业务多元化的重要转折点，投资新兴的行业也将给公司带来前所未有的发展机遇。

对股东来说这项投资具备灵活性，投资期限可根据自身经济情况和市场情况决定，风险小收益高，投资回收期很短，以小博大是投资的理想项目。

三：

对社会经济发展影响：

1，从行业性质的角度来说，水果连锁属于服务行业，迎合了当前社会经济重点发展第三产业的基调。

水果连锁项目的投资经营不仅可以带动消费促进社会经济发展转型，更有利于增加果农收入，改善民生。

2，资源的有效配置：

从社会资源角度分析，水果连锁项目的开展能有效配置果农的生产资源和我们公司的渠道资源，和销售管理优势。

从公司投资的角度分析，我们资源的有效配置主要是产品资源的有效利用，鲜果、干果、水吧等产品组合能有效达到理想的产品资源配置。

3，项目对社会影响：

随着仙果王国项目规模的逐步扩大，能为社会解决部分就业需求，创造就业。

新兴项目很好的把传统果园优势与现代销售平台结合，实现了资源的跨区域配置和跨行业整合，同时促进农业和现代销售服务业发展，也有利于改善环境，迎合现代经济和企业发展需求，为广大消费者提供绿色健康食品提高人民生活质量。

小结：

该项目建设中所需要的资金来源和建成后对公司和对社会发展都能带来显着的经济利益和社会效益。

SWOT综合分析

S优势：

仙果王国水果连锁项目对于公司以及项目投资者和参与者存在着诸多优势。

一：

销售渠道优势：

我们占据中国商超系统店铺优势，可以在沃尔玛家乐福等大型卖场扩张我们的水果连锁店铺。

地理位置优越，人流量大，客户资源广阔。

而在店铺选址方面我们更是可以节约大量精力，因为大型卖场选址本身就具有良好的区位条件。

二：

产品优势：

仙果王国连锁超市所经营的产品类别包括鲜果、干果、果汁、咖啡几大类。

经过公司从事贸易多年积累人脉资源和关系渠道，干果和果汁咖啡的制作工艺能够引进国内最先进的技术，产品质量和价格都能极大满足消费者需求，具备很强的市场竞争力。

三：

鲜果采购渠道：

公司多年从事贸易的发展，在全国各地拥有分公司，由此原有业务，与新项目采购想结合能有效降低采购费用，采购成本的控制是项目成功关键。

四：

管理优势，公司与现有水果超市连锁企业发展背景和历史存在本质意义上的差别，多年的企业管理运营经验，公司积累了宝贵的管理经验，不断创新吸收先进管理理念，能为项目建设和后期运行提供良好的管理控制。

W弱势：

新兴的产业项目，对于公司来说是首次涉足。

是公司发展的转折和新的大胆尝试。

具备较多优势的同时也存在目前必须面临的弱势。

相对于其他现有的水果超市连锁企业来说我们的弱势是不可小视的，必须谨慎面对，并且一定要解决目前存在的问题。

一：

缺乏专业人才，对于水果采购，存储等需要较强的专业水平，以控制好鲜果质量。

对此，公司目前需要招聘并逐步培养后续人才。

二：

产品定位高端，经营模式独特，属于行业创新者，没有可参照的范本，每一个经营的每一个细节都需要摸索，对于管理者和员工综合素质要求较高。

项目运营初期竞争力体现较为薄弱。

此问题解决要依靠我们多年的营销优势。

迅速打开市场，以赢得项目后续发展动力。

O机会：

新兴的行业和经营模式固然蕴藏着巨大机会。

一，仙果王国属于零售服务行业，中国未来经济发展将逐步转型，政策向第三产业倾斜，良好的政策因素给企业发展创造了有利的外部环境。

近年来提高人民收入的措施将提升消费者购买力，能给水果超市项目带来更大的市场空间。

农业的发展也能更加有利于我们产品的丰富和采购。

二，大型卖场的进一步扩张，为我们水果连锁超市经营拓宽市场，在与大卖场发展同步的基础上，我们能做到更灵活的方式，社区街边小店的经营独具特色。

三：

现代保鲜技术的成熟为我们大规模采购压低采购成本提供了保障，是我们实现大型连锁经营的技术前提。

四：

交通运输的发展，采购更加便捷，从世界各地采购丰富的水果种类，为我们项目产品特色的凸显提供可能。

五：

现代消费理念的转变，当前消费强调绿色注重健康，养生主题日益被大众接受。

水果超市连锁的发展时代性强，生命力旺盛。

六：

经济法的完善为投资者加盟合作提供法律保障，采用加盟的商业模式可迅速扩张市场，促进低成本运作，同时有利于品牌传播。

T威胁：

市场经济的开放性和竞争性公平性决定了我们在抓住机会的同时也面临着竞争的考验，面临着来自社会和同行业潜在的威胁。

一：

产品质量的威胁，我们的产品从采购和加工每一个环节都面临卫生监督，稍有不慎，对企业的发展会带来毁灭性打击。

二：

自然环境因素对水果产量质量的影响。

无法控制的自然因素，使产品供应不稳定，给经营连续性带来威胁，广泛的采购渠道建设，是我们抵御风险的重要手段。

三：

成本上升所带来的威胁，当前物价上涨快，企业人工成本和采购成本上升，挤压利润空间，给经营带来不利。

对此努力进行产品和服务创新增加产品附加值对产品价值进行深挖掘是很有必要的。

另一方面税收压力也日益繁重，有必要制定完善的合理避税措施。

四：

行业入门要求低，对资金一次性投入规模不大。

所以该项目时刻面临来自个方面的竞争威胁。

怎样才能在竞争中立于不败之地。

关键在于我们坚定不移地追求我们企业的核心价值观和经营理念，从各个环节做好控制，做出特色，做到真正的物美价廉，高端形象，建立自己的核心竞争力，缔造品牌。

SWOT分析总结：

通过分析，明确了当前我们所面临的自身优势、劣势和外部机会与潜在威胁。

在今后仙果王国项目的运营中，应抓住优势，凸显核心竞争力，进一步放大优势，同时逐渐改变当前自身不足。

对于机会我们应最大化利用，借助社会经济政治所提供的政策平台以及资金辅助，把握时机有好又快发展；潜在威胁对我们的经营造成市场竞争压力，对此我们力求正确面对局势，在竞争中求发展，在威胁中思进取。

存在问题总结：

采购渠道不足、创新能力薄弱、运营成本面临增加、人才储备不足、目前企业管理系统需要完善、新兴行业面临传统模式挤压。

总体项目实施方案简介：

仙果王国连锁超市项目总体实施方案主要分为以下几个步骤：

1，在成都商超系统开设专门水果超市店面2，采购渠道的完善3，店面向外地商超系统扩张，首先考虑果园集中的海南和新疆等地，同时开始筹划社区店和街边店的开设4，策划连锁加盟，迅速占领市场，并进行强有力的品牌宣传推广5，完善产业链整合，提升利润空间，和提高抵御经营风险能力。

6，最终实现企业核心价值观，树立核心竞争力，成为全国水果超市连锁行业巨头。

研究报告总结：

根据仔细的市场调研数据分析，结合当前及未来社会经济和政策环境，该项目具备投资必要性；于社会于企业能在这一项目中达到双赢。

结合公司目前人力、财力、以及渠道，能有效通过个各方面资源整合保证项目顺利运营并达成发展预期。

对于该项目的投资者和加盟商，也能使自己在承担较小并且可控的风险条件下获得丰厚投资回报。

综上可行性研究分析，仙果王国水果连锁项目投资风险可控，收益理想，是适合公司以及投资者投资的好项目。

北京美信兴业经贸有限公司（项目部）