医学生物化学教学大纲.docx

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医学生物化学教学大纲

医学生物化学教学大纲

（适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应用心理、中西医结合本科教学）

兰州大学基础医学院

医学生物化学与分子生物学研究所

二OO五年九月修订

前言

为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材周爱儒主编《生物化学》第六版，编写了本教学大纲，作为教师组织教学和学生学习的依据。

本大纲将各章目的要求分项列出，每章要点具体介绍，可供学生参阅。

根据我院的教学计划，医学生物化学的理论课教学时数为54学时。

为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力，每章中还列出了本章出现的生化专业英文词汇，以便学生熟记。

医学生物化学与分子生物学研究所

2005年9月

绪论1

第一章蛋白质的结构与功能1

第二章核酸的结构与功能2

第三章酶4

第四章糖代谢5

第五章脂类代谢7

第六章生物氧化8

第七章氨基酸代谢9

第八章核苷酸代谢10

第九章物质代谢的联系与调节11

第十章DNA的生物合成（复制）12

第十一章RNA的生物合成（转录）14

第十二章蛋白质的生物合成（翻译）15

第十三章基因表达调控16

第十四章基因重组与基因工程17

第十五章细胞信息传递18

第十六章血液的生物化学19

第十七章肝的生物化学19

第十八章维生素与微量元素20

第十九章糖蛋白､蛋白聚糖和细胞外基质22

第二十章癌基因､抑癌基因与生长因子23

第二十一章基因诊断与基因治疗23

第二十二章常用分子生物学技术的原理及其应用24

第二十三章基因组学与医学25

绪论

目的要求

1.要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容｡

2.了解生物化学与医学的关系｡

第一章蛋白质的结构与功能

目的要求

1.要求掌握蛋白质的分子组成､结构和功能｡

2.熟悉蛋白质的理化性质｡

3.了解蛋白质的分离提纯｡

内容

一.蛋白质的分子组成

1.氨基酸20种L型α-氨基酸（包括三字缩写符号）

2.肽肽键､肽链和多肽生物活性肽（包括谷胱甘肽）

二.蛋白质的分子结构

1.一级结构

2.二级结构α-螺旋β-折叠片层β-转角无规卷曲模序结构域

3.三级结构

4.四级结构

三.蛋白质结构与功能的关系

1.一级结构与功能的关系

2.空间结构与功能的关系

四.蛋白质的理化性质及其纯化

1.理化性质蛋白质的两性电离等电点蛋白质的胶体性质蛋白质胶粒的两个稳定因素蛋白质的变性蛋白质的沉淀蛋白质的紫外吸收蛋白质的颜色反应

2.蛋白质的分离纯化电泳透析层析分子筛

专业词汇

glycine（Gly）甘氨酸

cysteine（Cys）半胱氨酸

asparticacid（Asp）天门冬氨酸

arginine（Arg）精氨酸

isoelectricpoint（pI）等电点

aminoterminal氨基末端

carboxylterminal羧基末端

glutathione（GSH）谷胱甘肽

neuropeptide神经肽

conformation构象

primarystructure一级结构

secondarystructure二级结构

α-helixα-螺旋

β-pleatedsheetβ-折叠

random无规卷曲

motif模序

tertiarystructure三级结构

domain结构域

subunit亚基

quaternarystructure四级结构

hemoglobin（Hb）血红蛋白

positivecooperativity正协同效应

allostericeffect变构效应

denaturation变性

saltprecipitation盐析

electrophoresis电泳

dialysis透析

chromatography层析

gelfiltration凝胶过滤

sedimentationcoefficient（S）沉降系数

第二章核酸的结构与功能

目的要求

1.要求掌握核酸的化学组分､基本构成单位｡掌握脱氧核糖核酸的一级结构､空间结构与功能｡掌握核糖核酸的结构和功能｡

2.熟悉核酸的理化性质｡

3.了解核酸酶｡

内容

一.核酸的化学组成

1.核苷酸中的碱基成分嘌呤和嘧啶稀有碱基

2.戊糖与核苷核糖与2-脱氧核糖

3.核苷酸的结构与命名AMPATPcAMP

二.核酸的一级结构

1.磷酸二酯键DNA,RNA分子中核苷酸排列顺序及核酸的一级结构

2.DNA和RNA中核苷酸顺序的书写约定

三.DNA的空间结构与功能

1.DNA双螺旋结构的要点DNA结构的多样性

2.DNA的超螺旋结构

3.DNA的功能

四.RNA的空间结构与功能

1.信使RNA的结构和功能

2.转运RNA的结构与功能

3.核蛋白体RNA的结构与功能

4.核酶

五.核酸的理化性质及其应用

1.核酸的一般理化性质

2.DNA的变性增色效应（高色效应）融解温度（Tm解链温度,变性温度）退火

3.DNA的复性与分子杂交

六.核酸酶

专业词汇

deoxyribonucleicacid（DNA）脱氧核糖核酸

ribonucleicacid（RNA）核糖核酸

nucleotide核苷酸

adenine（A）腺嘌呤

guanine（G）鸟嘌呤

cytosine（C）胞嘧啶

thymine（T）胸腺嘧啶

uracil（U）尿嘧啶

nucleosidetriphosphate（NTP）核苷三磷酸

cyclicadenosinemonophosphate（cAMP）环一磷酸腺苷

phosphodiesterlinkage磷酸二酯键

doublehelix双螺旋

messengerRNA（mRNA）信使RNA

tripletcode三联体密码

pseudouridine（Ψ）假尿嘧啶

cloverleafpattern三叶草形

anticoden反密码子

ribosomalRNA（rRNA）核蛋白体RNA

transferRNA（tRNA）转运RNA

hyperchromiceffect高色效应

meltingtemperature（Tm）融解温度

annealing退火

hybridization核酸分子杂交

nucleases核酸酶

rarebases稀有碱基

basepair（bp）碱基对

gylocosidicband糖苷键

ribonucleoside核苷

第三章酶

目的要求

1.要求掌握酶的分子结构与功能;酶促反应的特点;酶促反应动力学的基本概念和知识｡

2.熟悉酶活性调节的基本概念｡

3.了解酶的命名和分类以及酶与医学的关系｡

内容

一.酶的分子结构与功能

1.酶的分子组成单纯酶结合酶全酶酶蛋白辅助因子辅基和辅酶辅基和辅酶在催化中的作用

2.酶的活性中心

二.酶促反应的特点与机制

1.酶促反应的特点酶促反应的高效型酶促反应的特异性酶促反应的可调节性

2.酶促反应的机制

三.酶促反应动力学酶促反应动力学的概念

1.底物对酶促反应速度的影响米孟氏方程米氏常数（Km）Km值和Vmax值的测定

2.酶浓度对反应速度的影响

3.温度对反应速度的影响

4.pH对反应速度的影响

5.抑制剂对反应速度的影响不可逆抑制可逆性抑制竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制

6.激活剂对反应速度的影响

7.酶活性测定与酶活性单位

四.酶的调节

1.酶活性的调节酶原与酶原激活变构酶酶的共价修饰调节

2.酶含量的调节

3.同工酶

五.酶的命名与分类

1.酶的命名

2.酶的分类

六.酶与医学的关系

1.酶与疾病的关系

2.酶在医学上的应用

专业词汇

biocatalyst生物催化剂

substrate底物

monomericenzyme单体酶

multienzymesystem多酶体系

multifunctionalenzyme多功能酶

apoenzyme酶蛋白

cofactor辅助因子

holoenzyme全酶

prostheticgroup辅基

coenzyme辅酶

essentialgroup必需基团

activecenter活性中心

absolutespecificity绝对特异性

relativespecificity相对特异性

stereospecificity立体异构特异性

induced-fithypothesis诱导契合假说

Michaelisconstant（Km）米氏常数

maximumvelocity（Vmax）最大反应速度

turnovernumber转换数

competitiveinhibition竞争性抑制作用

reversibleinhibition可逆性抑制作用

activator激活剂

essentialactivator必需激活剂

isoenzyme同工酶

immobilizedenzyme固定化酶

enzyme-linkedimmunosorbentassay（ELISA）酶联免疫测定法

第四章糖代谢

目的要求

1.掌握糖酵解和有氧氧化的反应过程,调节因素及生理意义｡掌握糖原合成和糖原分解反应的基本过程,调节因素及其生理意义｡

2.熟悉磷酸戊糖途径和糖异生作用反应的基本过程及其生理意义｡熟悉血糖的来源､去路及其血糖水平的调节｡

3.了解糖的生理功能及糖的消化吸收｡

内容

一.概述

1.糖的生理功用

2.糖的消化吸收

二.糖的无氧分解

1.糖酵解的反应过程

2.糖酵解的调节

3.糖酵解的生理意义

三.糖的有氧氧化

1.有氧氧化的过程

2.有氧氧化生成的ATP

3.有氧氧化的调节

4.巴斯德效应

四.磷酸戊糖途径

1.磷酸戊糖途径的反应过程

2.磷酸戊糖途径的调节

3.磷酸途径的生理意义

五.糖原的合成与分解

1.糖原的合成代谢

2.糖原的分解代谢

3.糖原合成与分解的调节

4.糖原累积症

六.糖异生

1.糖异生途径

2.糖异生的调节

3.糖异生的生理意义

七.血糖及其调节

1.血糖的来源和去路

2.血糖水平的调节

3.血糖水平异常

专业词汇

carbohydrate糖类

amylase淀粉酶

glycolysis糖酵解

pyruvatekinase丙酮酸激酶

pyruvatecarboxylase丙酮酸羧化酶

fructose-diphosphatase果糖二磷酸酶

glucose-6-phosphatase葡萄糖-6-磷酸酶

glycogenesis糖原生成

pentosephosphatepathway（shunt）磷酸戊糖途径（旁路）

tricarboxylicacidcycle（TAC）三羧酸循环

α-ketoglutatrateacidα-酮戊二酸

malateacid苹果酸

citrate柠檬酸

succinicacid琥珀酸

glucosetolerence葡萄糖耐量

insulin胰岛素

glucagons胰高血糖素

cortisol皮质醇

adrenaline肾上腺素

glucogen糖原

hexokinase己糖激酶

lactatecycle（cori’scycle）乳酸循环

glycogensynthetase糖原合成酶

glycogenphosphorylase糖原磷酸化酶

glycogenolysis糖原分解

gluconeogenesis糖异生

第五章脂类代谢

目的要求

1.掌握甘油三酯的合成及分解代谢｡掌握血浆脂蛋白的组成、分类、性质和功能｡

2.熟悉胆固醇在体内的合成､转化及其影响消化吸收的因素｡

3.了解脂类的消化､吸收及甘油磷脂的代谢｡

内容

一.脂类的消化和吸收

二.甘油三酯的代谢

1.甘油三酯的合成代谢

2.甘油三酯的分解代谢

3.脂肪酸的合成代谢

4.多不饱和脂肪酸的衍生物

三.磷脂代谢

1.甘油磷脂的代谢

2.鞘磷脂的代谢

四.胆固醇代谢

1.胆固醇的合成

2.胆固醇的转化

五.血浆脂蛋白的代谢

1.血脂

2.血浆脂蛋白的分类及组成

3.载脂蛋白

4.血浆脂蛋白代谢

5.血浆脂蛋白代谢异常

专业词汇

lipids脂质

triglyceride甘油三酯

essentialfattyacid必需脂肪酸

arachidonicacid花生四烯酸

linoleicacid亚油酸

linolenicacid亚麻酸

palmiticacid软脂酸

stearicacid硬脂酸

oleicacid油酸

lipase脂酶

carnitine肉碱

β-oxidationβ-氧化

ketogenesis生酮作用

ketonebody酮体

acetoacetate乙酰乙酸

acetone丙酮

β-hydroxybutyrateβ-羟丁酸

prostaglandin前列腺素

3-hydroxyl-3-methyl-glutaryl-CoA（HMG-CoA）3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA

squalene鲨烯

bileacid胆汁酸

chylomicron（CM）乳糜微粒

lipoprotein脂蛋白

apolipoprotein载脂蛋白

verylowdensitylipoprotein（VLDL）极低密度脂蛋白

highdensitylipoprotein（HDL）高密度脂蛋白

phospholipid磷脂

phosphatidylcholine（PC）磷脂酰胆碱（卵磷脂）

phosphatidylethanolamine（PE）磷脂酰乙醇胺（胺磷脂）

第六章生物氧化

目的要求

1.掌握线粒体呼吸链的组成､排列顺序,氧化磷酸化的过程及调节｡

2.熟悉在微粒体､过氧化物酶体及超氧化物歧化酶等呼吸连以外的氧化作用｡

内容

一.生成ATP的氧化体系

1.呼吸链

2.氧化磷酸化

3.影响氧化磷酸化的因素

4.ATP

5.通过线粒体内膜的物质转运

二.其他氧化体系

1.需氧脱氢酶和氧化酶

2.过氧化物酶体中的氧化酶

3.超氧化物歧化酶

4.微粒体中的氧化酶

专业词汇

adenosinetriphosphate（ATP）三磷酸腺苷

adenosinediphosphate（ADP）二磷酸腺苷

freeenergy自由能

endergonicreaction吸能反应

exergonicreaction放能反应

energyrichphosphate高能磷酸键

ubiquinoneQ泛醌（辅酶Q）

oxidativephosphorytion氧化磷酸化

biologicaloxidation生物氧化

respiratorychain呼吸链

uncoupler解偶联剂

cytochrome细胞色素

creatinephosphate（CP）磷酸肌酸

perioxidase过氧化物酶

dinitrophenol（DNP）二硝基酚

superoxidedismutase（SOD）超氧化岐化酶

hydroxylase羟化酶

flavinmononucleotide（FMN）黄素单核苷酸

flvinadeninedinucleotide（FAD）黄素腺嘌呤二核苷酸

nicotinamideadeninedinucleotide（NAD）尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸

nicotinamideadeninedinucleotidephosphate（NADP）尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸

iron-sulfideprotein铁硫蛋白

reductionpotential还原电位

chemiosmotichypothesis化学渗透学说

第七章氨基酸代谢

目的要求

1.精读掌握氨基酸的一般代谢及体内尿素的生成｡

2.细读熟悉氨基酸的脱羧作用,一碳单位的代谢,含硫氨基酸代谢;细读体内氨的来源､转运｡

3.粗读了解蛋白质的营养作用及体内的消化､吸收及腐败;了解芳香族氨基酸和支链氨基酸代谢｡

内容

一.蛋白质的营养作用

1.蛋白质营养的重要性

2.蛋白质的需要量和营养价值

二.蛋白质的消化､吸收与腐败

1.蛋白质的消化

2.氨基酸的吸收

3.蛋白质的腐败作用

三.氨基酸的一般代谢

1.氨基酸的脱氨基作用

2.α-酮酸的代谢

四.氨的代谢

1.体内氨的来源

2.氨的转运

3.尿素的生成

五.个别氨基酸的代谢

1.氨基酸的脱羧作用

2.一碳单位的代谢

3.含硫氨基酸的代谢

4.芳香族氨基酸的代谢

5.支链氨基酸的代谢

专业词汇

nitrogenbalance氮平衡

nutritionvalue营养价值

essentialaminoacid必需氨基酸

non-essentialaminoacid非必需氨基酸

putrefaction腐败

γ-glutamylcycleγ-谷氨酰基循环

oxidativedeamination氧化脱氨基作用

transamination转氨基作用

methioninecycle甲硫氨酸循环

degradation降解

transaminase转氨酶

decarboxylation脱羧基作用

decarboxyase脱羧酶

purinenucleotidecycle嘌呤核苷酸循环

α-ketoacidα-酮酸

ornithinecycle鸟氨酸循环

γ-aminobutyricacid（GABA）γ-氨基丁酸

taurine牛黄酸

histamine组胺

polyamines多胺

onecarbonunit一碳单位

第八章核苷酸代谢

目的要求

1.细读熟悉嘌呤和嘧啶核苷酸的合成原料,合成代谢特点,脱氧核糖核苷酸的生成､分解代谢的简要过程及产物｡

2.粗读了解食物核苷酸的消化､吸收和核苷酸的生物学功用;粗读核苷酸抗代谢物的生化功用

内容

一.嘌呤核苷酸代谢

1.嘌呤核苷酸的合成代谢

2.嘌呤核苷酸的分解代谢

二.嘧啶核苷酸代谢

1.嘧啶核苷酸的合成代谢

2.嘧啶核苷酸的分解代谢

专业词汇

denovosynthesis从头合成

salvagemetabolicpathway补救代谢途径

thioredoxinreductase硫氧化还原蛋白还原酶

6-mercaptopurine（6MP）6-巯基嘌呤

azaserine氮杂丝氨酸

methotrexate（MTX）甲氨喋呤

xanthineoxidase黄嘌呤氧化酶

xanthine（X）黄嘌呤

hypoxanthine次黄嘌呤

uricacid尿酸

oroticacid乳清酸

5-fluorouracil（5-FU）5-氟尿嘧啶

phosphoribosylpyrophosphate（PRPP）磷酸核糖焦磷酸

adeninephosphoribosyltransferase（APRT）腺嘌呤磷酸核糖转移酶

hypoxanthine-guaninephosphoribosyltransferase（HGPRT）

次黄嘌呤-尿嘌呤磷酸核糖转移酶

第九章物质代谢的联系与调节

目的要求

1.精读掌握细胞水平的代谢调节,包括细胞内酶的隔离分布､变构调节､化学修饰调节｡

2.细读熟悉糖､脂､蛋白质之间的相互联系及能量代谢;细读酶量调节､激素调节､整体调节｡