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葡萄酒销售计划书
葡萄酒销售计划书
篇一:
红酒营销计划书
篇二:
葡萄酒营销策划书
葡萄酒营销策划书
策划说明
随着人民生活水平日益提高,人们更加注重饮食的营养和保健,餐饮文化越来越普及。
中国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。
10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,唯独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。
这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。
曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。
英国研究机构的最新调研数据显示,2010年,全球葡萄酒的消费总量为亿(百升)。
其中,中国葡萄酒的消费量将达558万。
2010年,中国是全球最活跃的葡萄酒市场,葡萄酒消费量将增长近36%;同期,全球葡萄酒消费总量的增长幅度仅为%。
同时,最近三年,高档葡萄酒的销量年均增长50%,酒庄酒的销量年均增长则超过了100%。
世界葡萄酒行业最负盛名的《葡萄酒报告》预测:
2010年中国葡萄酒消费结构中:
高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%。
高端市场的利润率往往高达30%-50%。
一.市场分析
行业分析
我国是一个以白酒消费为主的国家,葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。
1995年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒,产品葡萄汁含量低,通过近几年调整产品结构,已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构,其中干型、半干型葡萄酒已占总量50一60%。
在干型酒中,干红葡萄酒约占80%,干白葡萄酒约占20%,高档次产品品种日益丰富,除已有国际公认的高档单品种葡萄酒外,高档起泡葡萄酒、年份酒、产地命名酒也相继出现。
葡萄酒消费市场在中国的培养经历了很长的时间,1995年以后的葡萄酒热可以是一个真正的开始。
目前的消费群体主要是高收入阶层和年轻人,消费区域集中在广东、上海、北京等沿海地区和大中城市。
及白酒、啤酒等其它酒种比较,葡萄酒的市场占有率有一定提高,在消费者中的普及率还不是很高。
市场份额
在重要的葡萄酒消费市场华南地区,进口红酒中法国红酒市场综合占有率之和超过34%。
其中波尔多地区的红酒市场综合占有率均名列第一。
法国高档葡萄酒越来越占据了更多的进口份额。
统计显示,2007年经广东口岸进口葡萄酒仍以法国产的高档葡萄酒为主,进口量达到万升,迅猛增长倍,已占经广东口岸进口葡萄酒数量的%,比2006提升了个百分点
分析
品牌在市场上的优势:
a品牌知名度高b拉高堡酒庄是法国八大酒庄之一,口碑很好。
c是以著名葡萄产区—法国波尔多地区的精品葡萄为原料酿成的优质干红葡萄酒。
d含有多种维生素、13种微量元素和28种氨基酸,其中有8种氨基酸是人体不能合成的。
品牌在市场上的劣势:
产品产量有限,价格较高。
品牌在市场上的机会:
品牌知名度高,消费群不断壮大,市场占有率持良性发展,前景广阔。
品牌在市场上的威胁:
行业内欧洲、北美、非洲及澳洲几大知名品牌的竞争和中国本土品牌的崛起。
核心竞争能力
历史悠久、世界知名度高、文化深厚、无污染、无公害、安全、卫生、健康、营养的绿色食品。
消费者分析
消费群主要是高收入阶层和年轻人,消费区域集中在广东、上海、北京等沿海地区和大中城市。
据调查报告显示,购买葡萄酒的动机,自己喜欢喝的占34。
29%、为健康的占领22。
86%、因社交需要的15。
71%、收藏跟其它各占10%、只有因时尚购买是7。
14%;
1、购买动机:
大部分消费者以“自己喜欢喝”为首位需求,其次就是“为健康”接下来就是收藏跟时尚购买。
2、购买方式:
消费者消费红酒最多终端是餐厅、酒楼和夜场,这些地方以直接消费为主。
其次大型商场、量贩也是红酒的一个重要销售窗口,这些地方的消费行为主要是送礼和自己储藏,销售量相对较小,价格对其选择的影响不大;
3、饮用方式:
消费者一般在宴会,派对,休闲时刻,家庭就餐时进行饮用。
平时偶尔也会独自品尝。
4、品酒观念:
消费者对干白的消费还处于跟风阶段,真正会“品”酒的人还不多,对干白的认识在于“调节气氛,有情调”,对酒质不讲究,对低劣品质的酒认识不多。
消费环境分析
l、中国经过改革开放30年的发展,给我们提供了良好的经营环境。
消费者的人均收入不断提高,消费能力越来越强。
2、中国人越来越注重餐饮文化,酒早已成为桌上之物。
3、进口红酒在我国市场虽来势汹汹,但市场仍有很大空缺。
4、消费者越来越注重生活品味,越来越多的了解知名红酒的文化,培养了很多红酒的忠实。
竞争对手分析
1、拉高堡葡萄酒的主要竞争对手是世界八大酒庄
A、产品质量较好
B、品牌知名度较高
C、收藏价值高,在世界各国都有很多的忠实收藏家
2、八大酒庄酒存在的一些缺陷:
A、产量少,基本都是在3万箱左右。
B、价格高,每瓶价格都在数千元以上。
二、营销策略
品牌竞争策略
拉高堡酒庄位于法国梅多克地区吉伦特河左岸生艾斯提夫北部,面积达55公顷,属于法国中级酒庄,每年产量大达到300000瓶。
2005年集锦奖,2007年中央农业部金奖。
葡萄采摘时间通常略晚,经过精心分类筛选、轻微压榨,置于24小时完全温控的不锈钢瓶中进行20-30天的初步发酵,使葡萄果皮上的各类物质充分释放,渗入到酒体中。
之后酒汁用橡木桶存储于酒庄一个古老的半地下式酒窖中陈酿,经过21个月的时间待酒体成熟以后进行装瓶。
其深沉的酒体富含平衡的单宁酸度,给人带来愉悦的感受。
入口饱满景致、香味馥郁,留有像
木桶陈酿的香味给人以无限遐想。
拉高堡红酒是波尔多梅多克地区能够将现代酿酒科技及传统陈酿方法有益结合的典型代表。
广告策略
销售渠道策略
1、在—线的大型商场超市,量贩特设产品展示及终端服务礼仪小姐,实行产品优点解说和品牌说服,注重产品文化的培养。
2、促销活动,在系列产品推广期间,我们将产品和消费者接触的地点首先锁定在酒楼、餐厅、夜场,展开试饮活动,让消费者直接感受到产品的口感和品质。
同时,由导购人员对消费者进行红酒知识的普及和灌输。
公共关系促销策略
举办产品品尝会暨高收入阶层和年轻人会员晚会,广泛邀请一些政府部门、主管部门领导,商业销售的负责人,品酒专家、社会名流、消费者代表,新闻媒介单位参加。
内容:
邀请上述人员参加产品的品尝,广泛地征求社会各界的意见和建议,包括产品口感、酒度、价格、包装、宣传、销售等环节。
在品尝会之后辅以联欢晚会,以避免单调。
地点:
可选择有一定档次的宾馆酒店或各地知名酒窖
作用:
花少量的钱财既可广泛征求社会各界对产品的看法,避免产品及市场发生较大程度的偏差,同时又广泛宣传产品,塑造良好的公关形象。
广告促销策略
1、广告定位
A、市场定位
以广东地区为华南地区第一站,广州作为主要推广城市,深圳、汕头、惠州、湛江为辅,向整个珠三角地区辐射,产品推广活动的开展以广东为重点。
B、商品定位
具有较高收藏价值、性价比最高的高档红酒,真正无污染、无公害、安全、卫生、健康、营养的绿色食品。
C、品牌定位
新一代健康、营养的法国名庄红酒
2、广告目标
广告目标是突出该红酒的优点和产品形象,使之根植于消费者心中,从而达到扩大影响,实现促销目的及营销的目的
3、广告对象
A、目标市场细分
通过调查和综合分析认定,该系列产品目标市场定在广州市场,再占领深圳、汕头、惠州、湛江市场并辐射珠三角地区。
同时寻求国内市场。
主要是华南地区、华东地区,华北地区。
B、产品目标消费群确定为:
高收入阶层和年轻人,年龄在22—50岁之间。
4、广告媒体策略
该红酒处于销售额稳步增长阶段,产品潜在市场大,购买欲强,应注意运用各种组合媒介造成较大的广告声势,给人强烈的印象,在较短时间内向消费者传递较为密集的信息量。
同时,应采取集中性的广告宣传策略,侧重宣传产品性能、优点、特点;广告宣传对象重点在启发那些最先购买的用户,广告媒介也应选择
及这些消费者关系最大的媒介方式,有重点地、组合协调地使用以下媒介和方法:
1、报纸广告
A、投放地域:
先在主要推广城市广州开始,网络主要报纸媒体,待产品有更大盈利再向全国各大报纸媒体铺开。
B、投放位置:
日报的经济版、市场信息版;商业报刊的市场行情版
C、创作简述:
表现出无污染、无公害、安全、卫生、健康、营养的绿色食品,采用绿色环境和体魄健康的人为视觉元素,描述产品的优点和好处。
2、杂志广告(同上)
3、电视广告
A、时间:
黄金时间的前后十分钟内及经济新闻、经济专栏的前后刊播。
B、创意简述:
从产品的消费者定位出发,在电视镜头中突出制造商业活动、竞争的气氛和忙碌的生活,并利用现代人对健康和养颜的执着及对绿色食品的喜好心理,表达健康生活,营养人生的意境。
4、产品说明书广告
(1)使用场合及对象:
a.附在产品包装内给消费者;b.邮寄给一些大的商业专业公司和超级商场、量贩。
即针对批发、零售商。
(2)要求印刷设计精美,内容包括产品优点、性能、、征订单。
(3)广告:
使用在终端销售现场,使消费者易发现,重视该产品。
场部a、使用方式:
免费赠送给大型超市、量贩、酒楼及食市b、要求:
印制精美,图案、色彩鲜明醒目。
篇三:
新品葡萄酒销售方案
宁夏卿王葡萄酒新品上市策划提案
第一部分:
关于提案的说明
经过对国内葡萄酒市场和市场宣传状况进行详细的调查分析
取证、研究策划后,完成此宁夏卿王葡萄酒上市推广提案。
本着对客户负责的精神,在提案的形成过程中,本提案中所涉及到的产品本身的现状以及具有针对性的上市应对策略,都是在客观、理性状态的调查基础上所形成,专题专论,反复斟酌探讨提案实际操作的可行性,经严谨缜密的研究分析后慎重提出。
希望本提案具有科学的基础和实用价值。
一、提案内容
1、市场份额的品牌占有情况
2、消费者的消费行为和形态
3、葡萄酒的销售环节
4、产品分析和市场定位、走势
5、市场销售和目标人群分析
6、市场战略和产品定位
7、产品宣传推广的策略
8、附录:
广告推广活动和媒体选择
二、调查方式
1、实地调查:
走访北京、上海、广州三座目标城市销售终端、商业协会及国家统计局、市场信息研究所、中国报业协会、央视调查咨询中心等信息机构。
2、数据购买:
2011年消费行为及生活意识形态年鉴、媒体监测、央视收视报告。
3、街头拦截调查:
在以上三家目标城市人流相对集中的街区,进行随机抽访,调查相关目标人群的葡萄酒消费状况。
4、问卷调查:
对接受葡萄酒产品的相关目标人群进行有针对性的调查,了解他们的特定消费行为。
三、提案结构
主要包括以下部分:
1、国内葡萄酒市场概况:
详细描述近年来国内葡萄酒市场的生
产、需求状况和同类产品、品牌形象宣传状况。
2、卿王葡萄酒产品现状分析:
具体分析本产品及市场同类产品
相比所具有的优势所在和市场走势分析。
3、卿王葡萄酒上市销售策划:
全面阐述新天葡萄酒上市期间市
场销售各个相关环节,提出产品上市的策划建议。
4、卿王葡萄酒市场销售策略:
针对目标消费群体提出一系列产
品市场进入及全面推广的可行性策略。
5、产品广告宣传投放战略:
根据调查所得数据,制定行之有效
的广告宣传步骤、品牌策略、投放节奏和媒介分配。
第二部分:
市场分析
一、总体现状
1、市场总量稳中有升
根据三个城市酿酒协会的统计,1999年北京、上海、广州三地葡萄酒的销售量为、、和万吨,分别比1997年增长了%、和%。
2、葡萄酒占酒类市场的比重仍然较低
1997-1999年,即使三地葡萄酒销售量的增长幅度分别高出当地各种酒销售总量、和个百分点,葡萄酒在酒类市场中只占较少的比重,分别只有%、%和%。
3、干红葡萄酒占据主要的市场份额
近几年来,三地市民的饮酒习惯在逐渐发生变化,其中之一就是越来越多的饮用葡萄酒,尤其是干红葡萄酒。
在上海,在平时经常饮酒的消费者中,饮用干红葡萄酒的人数已由两年前的59%上升到目前的74%;红葡萄酒销量(包括桃红葡酒)占到葡萄酒市场的80%,白
葡萄酒为20%;北京干红及干白的销售量比例约为3:
1;广州则大致是:
1。
二、品牌占有情况
1、市场份额集中在少数几个品牌手中
表3显示,少数几个大品牌占有了这三个城市葡萄酒的主要份额。
1999年,葡萄酒销售前8位的品牌共占有了北京地区%的市场份额;上海达到%,比北京高出%,王朝和张裕就占了市场的近60%;广州市场的这一指标也高达%。
级市场、连锁店及重点商场的酒类销售调查;上海商业信息中心1999年对全市29家超市、重点商场的酒类销售调查;广州数据来自《中国食品报的统计资料》。
2、市场领先品牌的地域性差异较为明显
1999年.北京葡萄酒市场销售额居前的8个品牌中,只有长城、王朝、张裕、野力等4个品牌出现在上海市场的前8名中,另4个品牌中北京当地品牌占了3个席位,他们分别是位居第二的丰收、位居第四的夜光杯和位居第八的千禧。
同样,占广州市场销售额前8位的品牌中,喜时来和乐事红就未出现在北京、上海的前8名,第一位是威龙。
3、洋酒品牌短期内无法及国产品牌竞争
北京、上海、广州三地的位居葡萄酒市场销售额前8名的品牌中没有一个是洋酒品牌,证明洋酒品牌还属于葡萄酒市场中的非主流产品。
这种现状及近几年来国产品牌葡萄酒场全面发展是分不开的,同时国产酒的口感更适合国内消费者的习惯,价位也相对合理。
三、消费者的购买行为
1、品牌消费意识较强
采用拦截方式调查北京、上海、广州三地的消费者,%的受访者能说出三个以上的葡萄酒品牌,长城、张裕、王朝三个品牌的提及率最高,分别为%、%和%。
还有%的受访者表示他们在购买和饮用葡萄酒时会非常关注葡萄酒的品牌,更多的愿意购买自己所熟知的品牌产品,只有%的受访者表示对葡萄酒品牌不在意。
2、影响购买和消费的因素
在调查中表明,“品质优秀”是消费者购买葡萄酒时首先考虑的因素,比例高达%,其次认为“生产厂家和产品品牌的名气”的消费者占%,此外,“价格便宜”、“适逢节假日”、“口感较好”以及“有促销措施”等因素对消费者的购买行为也有不同程度的影响。
3、消费者认知葡萄酒品牌的途径
消费者认知品牌的途径中,电视广告所起的作用最显著,占%的比例。
其它途径也占有一定的比例。
4、各种促销手段对消费者的影响力
50%的受访企业认为,电视广告是影响顾客购买葡萄酒的重要因素之一,是最根本的促销手段;认为店内广告、实物折让、价格折让等很重要的企业均为1/4,起到第二层的促销作用;认为店内人员促销和店内小包装赠送(赠饮)这两项只处于从属地位,促销作用有限。
第三部分:
产品分析
一、起点优势
由卿王酒业自己开发、生产、销售的卿王葡萄酒有着众多不同于其他同类企业及产品的特殊优势。
1、目前,市场中主营葡萄酒的生产企业中,已上市或具有上市公司
背景的企业还不多,因此,值此时刻全力进入葡萄酒市场的卿王就已站在了较其他企业和品牌更高的一个起点上。
2、就原料品质方面而言,葡萄酿酒讲究“三分工艺七分原料”。
新疆新天地区是众多国内外专家公认的我国最为优质的酿酒葡萄生态区之一,由于地域、气候等方面的优势,这里生长的葡萄成熟充分,甜酸适中,无病虫害,产区特色鲜明,这也从根本上奠定了新天葡萄酒的品质基础。
此外,酿酒加工设施如此接
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