南瓜粉项目可研报告.docx
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南瓜粉项目可研报告.docx
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南瓜粉项目可研报告
.....................................3总论第一章
1.1项目概况.....................................3
1.2编制依据.....................................5
1.3综合评价和论证结论...........................6
第二章项目背景及建设的必要性...................6
2.1项目建设背景.................................6
2.2项目建设的必要性.............................9
第三章项目可行性分析..........................12
3.1市场前景分析................................12
3.2市场供求状况................................15
3.3国内生产企业及销售情况......................15
3.4区域优势....................................16
第四章建设条件及厂址选择......................17
4.1建厂地点及环境状况..........................17
4.2建设条件....................................18
4.3给水工程....................................21
4.4排水工程....................................21
4.5供电工程....................................21
第五章生产规模及产品方案......................21
5.1生产规模...................................21
5.2产品方案...................................22
第六章工艺技术方案............................22
原料、辅助材料及动力供应................25第七章
第八章建设方案25................................
第九章卫生安全及生活设施......................42
第十章环境影响评价............................48
10.148基本原则....................................
第十一章..............................52消防安全
1.
11.1消防安全....................................52
..................53第十二章组织与管理及人员培训
53组织机构与职能划分..........................12.1
54................................12.2经营管理模式
54................................12.3经营管理措施
55..................................12.4劳动力来源
5612.5技术培训....................................
57....................第十三章投资估算与资金筹措
57.......................固定资产投资估算依据13.1
58...............................13.2项目投资估算
58..............................资金来源与筹措13.3
58资金使用和管理..............................13.4
58第十四章财务评价..............................
5814.1财务评价依据...............................
60销售收入和销售税金及附加估算14.2................
61总成本及经营成本估算.......................14.3
61...............................财务效益分析14.4
6114.5不确定性分析...............................
62结论14.6........................................
63第十五章可行性研究结论与建议...................
63..............................可行性研究结论15.1
6415.2建议........................................
2.
第一章总论
1.1项目概况
项目名称1.1.1
南瓜粉系列产品加工项目
项目单位1.1.2
公司XXX
项目地点1.1.3
县太慈镇XXXX
项目联系人1.1.4
XXXX
项目建设规模和内容1.1.5
建设规模:
建设年加工纯天然绿色南瓜吨,年生4000
产南瓜粉吨,南瓜籽吨。
1000250
建设内容:
建设亩纯天然绿色南瓜种植示范基地,200
发展农户种植南瓜亩,新建南瓜粉、南瓜籽加工生产4000
线各一条及生产厂房、办公楼等配套设施,总建筑面积
平方米,采用国内先进生产加工设备。
13245
投资规模及资金构成1.1.6
项目总投资投资为万元,其中建设投资万21602360
元,流动资金万元。
200
资金筹措1.1.7
3.
项目总投资万元,本项目资金全部由企业自筹。
2360
主要技术经济指标1.1.8
主要技术经济指标一览表
序
建设规
年处理纯天然绿色南400
产品方
年加工南瓜10028万
70南瓜万25
企业定5
全年生产天30
主要原材料需要
纯天然绿色南400
32面
包装
80包装
30包装
燃料、动力需要
其中:
t/1.
146.2kwh/
t/运输
其中:
运410t/
380t/运
236项目投资总万
年平均销售收万330
年平均总成本费万1154.21
年平均增值税金及附加万元617.111
年平均利润总额万元1228.6112
年平均所得税万元307.1513
年平均税后利润万元921.4614
盈亏平衡点(生产能力利用率)%23.3315
4.
所得税投资利润40.1投资利税42.61含建设投资回收3.81)税财务内部收益22.91
国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》1.2编制依据
()《投资项目可行性研究指南》2
()《建设项目环境保护管理条例》国务院令第3253
号
()新的有关财务制度的会计制度;4
()《城市生活垃圾及污染防治技术政策》国家建设5
部、环保总局、科技部建城()号1202000
()《城市污染处理及污染防治技术政策》国家建设6
部、环保总局、科技部建城()号1242002
()《工业企业设计卫生标准》GBZ1-20027
()《建筑抗震设计规范》()GB50011-20018
()《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》9
()《建筑设计防火规范》(?
年版)2001GBJ16-8710
()原国家计委《建设项目经济评价方法与参数》11
;1993
()国家发展委《投资项目可行性研究指南》12
;2010.3
()《民用建筑设计通则》();GB50325-200513
()《民用建筑设计通则》();GB50325-200514
5.
()《食品企业通用卫生规范》();GB14881-199415
()项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资16
料、项目方案及基础材料。
1.3综合评价和论证结论
综合评价1.3.1
本项目生产技术先进、工艺成熟可靠,产品市场潜力
巨大。
资源优势明显,原材料供给充足,基础设施完备,
采用国内领先的开发出南瓜粉等产品适应现代社会消费需
求,市场前景广阔。
论证结论1.3.2
该项目符合国家产业政策和行业发展规划及省、市发
展农业产业化的具体要求,财务评价指标较理想,投资效
果好,抗风险能力较强。
该项目的建设可将资源优势转化
为经济优势,对促进地方经济发展,增加农民收入可起到
积极的促进作用。
第二章项目背景及建设的必要性
2.1项目建设背景
2.1.1资源背景
周边县市现在还没有大型南瓜深加工企业,因此利用,
6.
丰富南瓜资源开发南瓜粉系列产品,在本区域没有原料竞
争,原料有充分保障。
行业背景2.1.2
近年来,中国食品工业持续高速发展,食品工业产品
产量和人均占有量均大幅度提高,行业产值排名一直名列
前茅。
食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关,
而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动
就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最
强的一个工业门类。
中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业,这决
定了中国食品工业产业结构的深刻调整,产生并快速发展
了如方便食品、冷冻食品等新生的朝阳产业;信息技术日”“
益辐射和渗透到食品工业领域的方方面面,成为食品工业
增长的重要技术基础,中国食品企业通过应用信息技术,
规范和加强内部管理,充分利用网络进行信息交流,这不
仅使得食品企业在管理上针对性更强、更有效率,而且帮
助食品企业对产品市场等各方面的信息有了比以往更多、
更快的了解和掌握,加速了产业市场化、国际化的进程。
近几年,尤其是中国加入后,其进程仍在加速。
这一WTO
变化,适应了食品工业的发展规律,使中国食品工业在过
去年中,年平均增速始终高于全国工业的年均增加值。
20
按照我国国民经济和社会发展第十一个五年规划,十一五
7.
时期,国民生产总值发展速度将继续保持高位增长,消费
结构逐步高档化,消费内容更加丰富,生活质量明显提高。
今后将是食品工业行业的快速发展时期。
政策背景2.1.3
年温家宝总理在《中央农村工作会议》上作重要2005
讲话时说:
“以邓小平理论和‘三个代表'重要思想为指
导,全面落实科学发展观,建设社会主义新农村,必须认
真贯彻党在农村的一系列方针政策,坚持农村的基本经济
制度,真正实行工业反哺农业、城市支持农村的方针,全
面推进农村的发展。
因地制宜,从实际出发,尊重农民意
愿,注重实效,着力解决农民生产、生活中最迫切的实际
问题,使新农村建设带给农民实惠、受到农民拥护,扎实
稳步地向前推进。
《中共中央、国务院关于推进社会主义新
农村建设的若干意见》﹙即年中央号文件﹚更是全12007
面而又具体地阐述了党和国家关于社会主义新农村建设的
新政策。
《意见》着重提出:
要“按照高产、优质、高效、
生态、安全的要求、调整优化农业结构……积极发展特色.
农业、绿食食品和生态农业,培育壮大主导产业。
”《意见》
进一步提出:
要“发展农业产业化经营。
要着力培育一批
竞争力、带动力强的龙头企业和企业集群示范基地,推广
龙头企业、合作组织与农户有机结合的组织形式,让农民
从产业化经营中得到更多的实惠。
各级财政要增加扶持农
8.
业产业化发展资金,支持龙头企业发展”。
”
“十二五”时期,国家把“三农”发展提到了一个新
的高度,十七届五中全会公报明确了今后一个时期农业的
发展方向,国家“十二五”规划纲要中把农业发展作一个
独立的章节来阐述。
由此可见,积极推行农业产业化经营是加快农业结构
战略性调整的必然趋势,也是现代农业发展的方向。
本项
目正是顺应国家产业政策导向而提出的。
2.2项目建设的必要性
南瓜是我国普遍种植的一种经济作物,由于各种原因
这种具有很高经济价值和社会价值的产品没有得到很好的
开发利用。
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。
嫩南
瓜中维生素及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
老南瓜则钙、C
铁、胡萝卜素含量较高。
这些对防治哮喘病均较有利。
中
医学认为:
南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的
功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。
还
可驱蛔虫、治烫伤。
其种子——南瓜子还能食用或榨油。
南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
祖国医学认为南瓜性温
味甘,入脾、胃经。
具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫
的功能。
可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解
鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
《本草纲目》
说它能“补中益气”。
《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
9.
南瓜中对人体的有益成分有:
多糖、氨基酸、活性蛋白、
类胡罗卜素及多种微量元素等。
各种成分的功用:
多糖类:
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提1.
高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等
途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡罗卜素:
南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转2.
化成具有重要生理功能的维生素,从而对上皮组织的生长A
分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
矿质元素:
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老3.
年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
此外,
还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
氨基酸和活性蛋白:
南瓜中含有人体所需的多种氨基4.
酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸
等含量较高。
此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因含量较
高,能增强人体免疫性能。
脂类物质:
研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌5.
尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
南
瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其
蛋白质和脂肪含量较低。
南瓜的营养价值主要表现在它含
有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素维2.4mg%
10.
生素,维生素,维生素;5mg%C0.06mg%B10.05mg%B2
此外,还含有一定量的铁和磷。
这些物质对维护机体的生
理功能有重要作用。
最近还发现南瓜中还有一种“钴”的
成分,食用后有补血作用。
南瓜含有丰富的维生素
、、及矿物质,必需的种氨基酸和儿童必需的组氨8ABC
酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微
量元素。
清代名医陈修园说:
“南瓜为补血之妙品”。
近代营养
学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝
脏病变,提高人体免疫能力。
南瓜中的环丙基氨基酸CTY
能促进胰脏分泌胰岛素,增加的含量,对治疗糖尿Glut-2
病和预防癌症的具有奇特作用;南瓜粉可使%的糖尿病70
患者血压下降,%胰岛素释放量上升,%血糖下降,8060
可有效地防治糖尿病。
南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂
质的吸收、中和、清除体内重金属和部分农药,并能帮助
肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
另外南瓜
粉含有大量因子,具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰SOJ
美,尤其对女性有美容、减肥功效。
南瓜粉是世界食品公
认有效地;医药原料、食品原料、保健食品、功能食品、
添加剂。
主要应用在:
医药,美容,食品,饮料,冷食,
馅料等。
随着国民生活水平的提高,人们对健康越来越重视,
11.
尤其是对健康食品需求尤为重视,人们不再是以吃饱为目
的,而是追求吃好、吃出健康为目的了。
也就是人们已经
由“安全与卫生”阶段进入“营养与健康”阶段。
适应人
们的需求变化的健康绿色有机食品就注定具有广阔的发展
前景和巨大的市场空间。
目前,已开发的南瓜系列产品有,南瓜粉、南瓜泥、
南瓜汁、蜜饯、果酱、罐头、南瓜晶、酱油、果脯、果胶、
挂面等,南瓜皮还可制成“复合瓜宝茶”等绿色食品。
据
统计,目前我国南瓜粉年贸易量约吨,深受国内外15000
市场的欢迎,有极大的开发生产价值。
在当前国内外已开
发生产的南瓜系列产品中,以南瓜粉的生产与销量最大。
该项目经过股东和相关机构的研究论证,一致认为这
是一个经济效益和社会效益都很高的项目,具有投资的必
要性和可行性。
同时,加上城市人口及广大农村,对保健
食品、化妆品、药品的消费量都较大;我国是一个人口众
多的大国,都有消费南瓜的习惯,因而本项目产品市场前
景广阔。
第三章项目可行性分析
3.1市场前景分析
根据大量的市场调研,目前国际和国内对南瓜粉的需求
12.
量巨大,尤其在国际市场的需求更是供不应求,价格已达到
多元人民币一吨。
而超精细南瓜粉的价格和需求更高。
28000
同时南瓜子作为市场过程中的副产品也有很大的市场,尤其
是欧美国家南瓜籽的消费量巨大,是每个家庭必备的干果类
食品。
在国内南瓜籽每吨近万元人民币,如果出口到欧美国
家,可达到每吨万元人民币以上,经济效益也是非常可观2
的。
南瓜营养丰富,将南瓜去皮、去籽、切片、切丝、烘干、
粉碎可制成南瓜粉。
南瓜粉可作终端产品,直接食用,还可
作为食品添加材料,将其以适当比例添加至多种食品中,还
可加工成南瓜饼、南瓜挂面、南瓜蛋糕、南瓜酱及南瓜饮料
等系列产品;如将南瓜粉加入玉米粉中,制作成南瓜玉米粉,
能提高玉米粉的营养价值和产品质量;将南瓜粉加入面粉中
制得南瓜面包,既增加了面包的营养价值,更赋予面包不同
的风味。
将南瓜加工成南瓜粉,产品不仅保持了南瓜大部分
的营养成分,增加了南瓜的附加值,更满足了现代人追求生
活高品位的要求。
具有贮运简便、携带方便、使用便利等优
点,可以作为饮料直接冲服饮用,也可用作食品添加材料,
其用途十分广泛。
国内市场分析3.1.1
我国是一个人口众多的大国,中老年人约亿多,都有4
消费南瓜的习惯;同时,由于近年来,随着人民生活水平提
高,营养过剩,同时不注重健康饮食,使得我国糖尿病患者
13.
不断增多,由老龄化趋向年轻化。
现据调查我国糖尿病已达
亿人口以上,使得人们需求好的防治与治疗糖尿病保健品1
与药品增多。
南瓜对治疗糖尿病和预防癌症的具有奇特作用。
目前,
国内企业生产南瓜粉的供应量不足万吨。
据专家前景预测,2
国内外需求量逐年增长,预计年增长为-%。
据统计,1510
目前,全国范围内生产厂家规模很小,只有十几家,远不能
满足市场需求。
随着人们生活水乎的提高,更加注重营养与
保健,相信具有营养与保健功能的无污染绿色南瓜系列产品
将会越来越受到人们的青昧。
因此,利用我县丰富的南瓜资
源开发出南瓜粉和南瓜籽等系列产品,市场前景十分乐观。
国际市场分析3.1.2
南瓜粉被誉为目前世界保健疗效品之“新星”,是一项
成长性产品,南瓜粉是世界食品公认有效的保健营养品;
可作为医药原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加
剂。
世界南瓜粉年需求量约万吨,日本是生产与消费大40
国,每年需要从中国和美国进口大量的南瓜粉,南瓜粉已
成为我国重要的出口创汇产品之一。
国际市场每年向我国
求购南瓜粉万吨左右,而国内生产总量不足万吨。
南210
瓜子在欧美国家非常受女性的青睐,是每个家庭必备的干
果类食物,年曾一度脱销。
另外南瓜粉又是多种食品2007
生产的重要添加剂,药品生产的重要原料,近些年一些国
14.
家利用南瓜粉开发出诸多美容护肤产品,尤其是超精细南
瓜粉更是供不应求。
南瓜籽按照西方人的口味生产加工,
可以大量出口,利润空间更大,可换取大量的外汇。
该项
目是符合国家产业政策、技术政策和生产布局要求的。
因
此,南瓜深加工产品开发日益受到重视,可见南瓜粉系列
产品具有良好的市场环境和发展空间,有巨大的市场潜力。
市场供求状况3.2
近年来,产量还不足万吨,数量有限,产量也小,南2
瓜成本比较低,市场收购价最高为元/吨,而南瓜粉售640
价为~万元/吨,成本价仅为万元/吨,销售价2.81.21.8
格逐年上升,国内市场也呈明显上升趋势,国际市场销售价
格有时每公斤高达至元。
南瓜粉世界年需求量万403668
多吨,日本是消费与生产大国,每年从中国、美国、墨西哥
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