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茶文化阅读潮汕茶文化
茶叶知识
茶文化阅读——潮汕茶文化
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中秋节的感觉是什么?
是团滦的圆月,是团聚的喜气,是月饼的味道……还有悠远的茶香。
中秋,圆月,月饼,茶香,关于潮汕人来说更有着内在的联络,就是他们内里的亲情温馨。
茶香和月饼的关系甚为密切,直接的有二:
潮汕的月饼由于高油高糖,俗称“朥饼”,甜甜的腻腻的滑滑的香香的,吃上一块,假如能喝上一杯浓酽的工夫茶,整个人立马清新起来;再者也许更为合理些吧,品工夫茶的人都是老茶客或像我这样的茶水客,有时会品不同的茶,没有来几泡是不能过足茶瘾的,可是“肌肠辘辘”、“凉风习习”的“玉川境界”随之而来,这时,月饼之类的“物食”上场,不愧为“及时雨”、“锦上花”。
久而久之,这些“物食”就成了佐茶的食品,成了茶界的“茶食”。
中国喝茶历史可谓悠久,而佐茶“茶食”的历史也相当长远了。
潮汕工夫茶以精巧、俗气闻名,潮汕的茶食也玲珑小巧、精致讲究。
潮汕地区地处亚热带气候区,既阳光充足又雨量丰沛,大自然给这里特殊的赐予,百果丰茂,盛产蔗糖。
“茶配”也因而而产生,它们次要集中在饼食和凉果两大类上,其原料正是地产的糖、米、麦、豆、麻以及各式水果。
中秋的感觉是苦涩的,茶的香,“茶配”的甜。
“茶配”虽是配角,可你看看潮汕人的茶几上,它却是不可或缺的一部分,怪不得有些地方已不叫它“茶配”,而称它为“甜茶”……呵呵,在这样的月夜,和亲人一同,品香茗,食甜茶,其乐融融。
潮汕月饼茶食圆月文化
品一杯禅茶,参一种禅机武夷茶的诗词欣赏
花若幽怜,暗香尽,谁染冰馨,抚瑶琴?
茶友会上共话龙井春茶
心清可茶,茶可清心
酒满敬人,茶满欺人
人生如茶,清茶洗心,无心处处皆好茶
茶的禅意
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。
清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。
在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。
在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
”
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。
清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。
在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。
在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
”
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茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。
清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。
在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。
在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
”
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。
清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。
在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。
在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
”
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在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
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清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
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在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
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清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
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茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
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清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
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在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
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在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
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清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
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“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
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茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
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清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。
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年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
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茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。
在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
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总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。
在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。
年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
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清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”《四川通志》卷四十记:
“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。
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在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。
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关于僧人来说,茶也是必不可少的。
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在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
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公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
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清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。
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在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
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年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
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