柠檬鸡.docx
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柠檬鸡.docx
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柠檬鸡
柠檬鸡
用料
鸡(也可以只选鸡胸肉)
1只
小米辣
数颗
大蒜
数颗
酱油
适量
缅芫荽
适量
薄荷
适量
柠檬叶
5片
青柠檬
4到5个
辣柳(香蓼)
适量
柠檬鸡的做法
1
备齐用物
2
鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,
3
小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点
4
冲好的大蒜喝辣椒
5
冲好的辣椒,倒入酱油,
6
柠檬切半,挤汁
7
柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用
8
取一个柠檬切片备用
9
这是柠檬叶
10
柠檬叶切成细丝备用
11
这是缅芫荽,
12
缅芫荽切碎备用
13
这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好
14
这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎
15
将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,
16
装盘,结束,
小贴士
可能因为河口天气太热,我们这里的食物都偏酸辣,这样爽口些,这倒才也是这里的特色小吃,做零食也不错,
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