亚细亚三步开房法.docx
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亚细亚三步开房法.docx
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亚细亚三步开房法
三步开房法
其实开房很简单——“两个方案”“三步开房”
96年在深圳开酒店时,有一次,一个总台服务员休假,不巧,又有一个总台服务员病了,就只好让一个保安临时代替上班。
这保安只有18岁,小学二年级文化,不善于言语,又有些傻气。
当时,没有办法,只好让他先替一下。
第二天,我们发现:
他的房价竟然开得特别高,令人实在不敢相信也,不得其解。
其实是由于他不懂讲价,旅客也不知道这个酒店可以讲价。
所以,就相信了他。
这时候,我们想起一个故事:
一个个体服装店老板,把一条卖不掉的裤子从90元降价到30元。
一天,她回去吃饭,让9岁的女儿看店。
回来时,女儿给了妈妈100元,并责怪妈妈:
“还说不好卖!
人家给100元呢。
”妈妈再一看,原来是自己把30元写成了300元。
“小朋友100元卖不卖?
”“卖”客人交100元,赶紧走掉。
成功销售的只有两种人:
1、真傻;2、假傻(大智若愚)。
讲价不成功的真正原因是,别人知道你在讲价。
大智若愚才是真的聪明。
为了让员工战胜自己的心理障碍,本人发明了三步开房法。
本技巧把讲价的方案归为三类:
一、加40元;二、加20元;三、加0元;由于0元不用加价,下面只介绍两个方案三步开房。
首先,通过问价和聊天来清楚旅客是问价的(间谍)还是讨价(住宿)的。
只要知道是讨价的,就按下面的方法处理。
两个方案
把五花八门的客人进行归类:
有回扣的、无回扣、外地的、本地的、其他酒店来的、以前住过的、熟客等等。
除熟客可以不考虑外,把这些客人分成两部分——外地生客和本地生客。
一、高价方案:
只要是外地生客——有、无回扣都加40元。
二、低价方案:
只要是本地生客——有、无回扣都加20元。
第一步——分清对方是外地还是本地的(通过观察、问话清楚旅客的两个类型。
方法见下页)
一、高价的外地生客有哪些特征?
二、低价的本地生客有哪些特征?
请学好《新员工基本功训练》之一“判别外地来客与本地来客的技巧”
第二步——分清对方是问价还是讨价的(通过观察、问话清楚旅客是否真开房。
方法见下页)
一、问价的——让他找领导。
二、讨价的——用《讨价的技巧》(方法见下页要认真学习)。
请学好《新员工基本功训练》之二“判别是问价的还是讲价的技巧”
第三步——看房留客法(通过观察发现旅客比较谨慎时可采用此法。
具体方法见下页)
一、“不放心的话,你可以看一下,不要不要紧。
”
二、“三种房间,看了之后你再选择,没有关系。
”
请学好《新员工基本功训练》之三“留客与讲价的技巧”
聪明的总台员工
一般的总台员工
没有方案前不说出价格。
心里没数,旅客一问就说出房价。
表情悠闲自信,旅客看不出她在讲价
表情紧张鬼怪,旅客对他不放心。
自己加上价格后,这个价格就成了自己的底线。
会委婉的告诉旅客产品的优点来提升产品价值,达到自己的目的。
你规定她卖多少钱,她就卖多少钱。
自己不会给自己一个加了价格的底线。
对方很容易就能试出酒店给她的底价。
明明对方是来住80元的,他把60元的告诉人家了。
平时多观察、学技巧、记方案。
不会开房还不学习,不学无术还有点儿臭美。
嗨,无可救药!
发现客人不多或凌晨灵活开房,能开高则开高,不能高则低,一个也不要走。
发现客人不多或凌晨灵活开房,则高喊:
“低价也开房!
”能开高也开不高,不能高的则更低,该走客照走客。
会开房的人,会说出房间的优点、特点。
这种人由于会体现自己或女儿的优点,所以,自己嫁人或嫁女儿,不会用降价的方法。
不会开房的人,不会说出房间的优点、特点。
靠降价来开房。
所以,这种人也靠降价来嫁自己或嫁女儿,就算结了婚,由于不会体现自身价值,也不受家人喜欢。
新员工基本功训练
一、判别外地来客与本地来客
外地的:
一般东张西望,走路速度偏慢,观察酒店大堂并细看价格表,身上有背包或行李箱。
说话时,会说别的酒店名但是说不出详细地址。
能说出主要街道,说不出小街道等等。
本地的:
一般比较自信,走路速度偏快,不多看价格表直接开房或问价。
身上没有背包行李,能说出很多酒店名,且说出的价格比较贴近。
会说:
认识你们领导等。
聊天时,能说出自己是哪县哪乡等小地名。
二、判别是问价的还是讲价的技巧
问价的——一般态度很好,愿意看房,而且很仔细,每看必问价。
并愿意与服务员聊天,说一些恭唯的话:
“您很漂亮。
”“工资多少钱啊?
太低了,像你这样的漂亮女孩儿要拿***钱呀!
”“我有个团队有**人要住**天”“我住一个月多少钱?
”等等。
讨价的——旅客会说“你们最便宜的多少钱?
”“标间最便宜的多少钱?
”“对面**酒店才**钱!
”等。
三、留客与讲价的技巧
新来的总台服务员,或在别的酒店做过的服务员最怕讨价。
这是很正常的,不是我们无能,而是旅客太聪明了。
你想,他们不是老板,就是而商场的精英。
我们小小的女孩子怎么能斗得过他们。
所以,逢“讲”必输。
葛氏旅业的老服务员,则看到旅客讲价就放心了——因为:
一、他想住,所以他讨价。
二、让旅客看不出她在讨价。
三、她会坚持住自己要加上的价格而用以下方法让旅客住下。
一笑:
要让旅客放心你、相信你,你必须露出善良而美丽的笑容。
魅力来自于开心一笑。
二看:
看他是什么身份、什么档次、什么行业、会开什么房。
要在平时多观察,多分析,摸经验。
三想:
想象他是你的贵人(或财神爷),能给你带来福气,至少能给你带来开房奖金。
还要自信:
相信自己一定开房成功,所以不要急。
因为,你是天天在开房,天天观察旅客。
记住:
买的没有卖的精。
四问:
问他住什么价位或什么规格的房间,还有哪些要求。
在旅客的回答中是否能透露一些信息。
以你没有准备之前,尽量不要让旅客问你:
“最低多少钱?
”一但问了,你就要把问题问回去:
“我们有几种档次,你要什么标准的。
”“你把价位告诉我,我帮您推荐。
”
五讲:
留客人,就是要让客房有人去住。
就像嫁女儿一样,绝不能用降价的方法。
而是告诉别人,自己女儿的优点。
一个聪明的服务员,开房讨价时,绝不会用降价的方法吸引旅客。
而是介绍客房优点、特点和附加价值。
介绍客房优点时,先介绍一点微不足道的缺点再介绍重要的优点。
举例:
“这个房间最好开房,房间好,价格偏低。
缺点是楼层有点高。
”
介绍客房附加价值时,介绍一点朦朦胧胧的内容让旅客想象。
举例:
“我们的服务项目很多,《服务指南》就有16页呢。
很多项目都是免费的!
”
介绍客房时,推荐的房间放在心里,选择权留给旅客。
“您是不是有点儿不相信我。
我带您去看房间,看了以后要不要随您。
看房是留客的最好方法之一。
”
所以,会开房的女孩子,一定经常有人追。
因为聪明的女孩子,会先提升自己的价值,再想方设法让别人知道,而吸引男孩子主动来追。
而一般的女孩子,有的自己不思进取,有的自己有优点不会表达。
要想学会表达自己的优点,最好先从工作岗位上学会向客人表达客房的优点来练习一下。
六留:
客人对我们的房间不太了解,在带客看房路上的这点儿时间十分关键。
技巧之一:
亲自出马
如果是生客你必须亲自带客看房。
因为你是酒店培养的窗口人物,漂亮、有经验(怀孕、病重的除外),勤劳也是一种魅力!
酒店最讨厌的,也是经常让生客自己上楼的总台收银员。
如果是熟客,你可以礼貌的说:
“对不起,我有点儿忙,你自己去看一下房间好不好?
”
技巧之二:
赞扬当先
在带客的路上这点儿时间,你没有必要介绍房间的好坏,而重要的是怎样真诚的赞扬客人,使他对你有好感。
赞扬和拍马是不同的,拍马可以无中生有,可从夸大其词,而真诚的赞扬是你能从客人身上发现优点而用语言加以肯定。
最好能肯定他修养、层次和经济。
可以参见《聪明的总台收银员》
技巧之三:
要一选三
前面说过“推荐的房间放在心里,选择权留给旅客。
”不管客人要求怎么样,在没有决定入住之前,都要看至少三个不同档次的房间。
这样客人可以选择。
把选择权交给客人,客人心情就好得多,入住的机会就大得多。
技巧之四:
拖延时间
看房时,一定告诉客人我们的《服务指南》有几十种服务。
但是,只给他翻一下就放下,不然,他会看起来没完没了。
另外,只要他坐下来,就可以把客人交给楼层服务员。
七赞:
在社会交往中,一个会赞扬别人的人,就能得到别人的重视,特别是女孩子。
如果你还不会赞扬别人,最好你在工作中练习赞扬一下旅客,看看是什么结果。
如果,你在开房的过程中,加一点儿“赞扬”就大功告成了。
特别是在看房的过程中,能说点儿赞扬的话效果更佳。
比如赞扬对方有头脑,衣服好,长得年青,说话有层次。
八讨:
讲价的最高境界是:
对方不知道你在讲价。
1、要心中有数:
报价前要选择好加价的方案,把你要加上的价钱先加上(加价对你将来办卡、办证有好处)。
2、要以不变应万变:
你认定了“方案”,就要坚持到底。
所以,一种房间,只能报一次价钱。
并向旅客介绍产品优点与特色。
再不同意也不能降价,只能换另一个或另一种类的房间。
3、要坚持不要太快投降:
举例——有一个客人要住90元的房间,服务员没有办法,只好电话找领导。
领导看不到客人表情,只好答应了开89的房间。
可是,客人又要求开发票(这等于再降价,这是客人的聪明之处,在用另一种方式讲价),并扬言,不开发票就不住了。
服务员又找领导,领导生气:
“不住算了!
”服务员以为客人一定会走,客人反而住下了。
解析:
其实,这个服务员不会观察旅客,被旅客一吓唬,她就掉转枪口对准了酒店。
只要客人讲价再先,如果说不住了,就是希望再降价。
其实也是在试探酒店的底价,碰到这个不老练的服务员,客人一试一个准。
服务员不要用降价来满足对方,你降了,他就会一直搞到你不降为止。
所以,不要降价,要介绍房间特点、介绍我们的服务来提升房间价值,带客看房,用热情感动旅客住下。
4、要学会变相涨价:
向客介绍房间时,要留有余地——不要介绍太低的。
客人说:
“我要最便宜的!
”“有:
110元。
”(开个90元的给他)5、学会利用小数点。
举例——旅客:
“我要个标间。
”“168元。
”“太贵啦!
打点折!
”“还是你说要住多少钱的吧,我给你介绍个又合适又便宜的。
”“中档一点的,要卫生间、空调。
”“有三种,你说价位多少的合适?
”“八、九十元”“606房118元打8折94.4元。
”“再便宜点儿?
”“再便宜我们员工就要垫钱了。
”
解析:
标价可以碰“8”讨吉利,但是,打折后一定不要碰“8”或整数,最好有小数。
特殊客人
如左图这类人,是经常出差的人。
他不但能常来、常住,还会跟您办卡、证,给您还来财富。
对这种客人,不要选择“加40元”的方案。
但也不要选择“0加价”方案,因为,价格太低了以后,你不好办顾问证。
遇到这类人,你只能加20元开房。
切记,你不管用什么方法一定要“加20元”。
否则,你就断了自己办证、卡的路。
一、先学会上面介绍主方法,来留住他。
二、让他看你的面子(辛苦、耐心与热情)而住下来。
三、让他觉得好奇而留下。
1、拿一本《服务指南》,让他开了房再细看;2、这种人对管理很感兴趣,让她奇怪为什么你对工作这么尽力;3、因为他是从外地到赣州,让他觉得你这个本地人能帮助他这个外地人(但是,你记住:
他讨厌别人说他是“外地人”。
)
总台收银员级别考核
四级51-60分三级61-70分、二级71-80分、一级81-90分、特级91-100分
一、填空题(每空1分,共30分)
1、初见客人——客人临到总台前,你的第一反应该是()和(),用()而()的目光看着顾客点头致意。
只要接到客人的询问等,就要跟踪服务到底,不要推托了事。
2、介绍房间——不能把房间都说好,一定要说一些关键的()和情理之中的()
3、电脑房——价格高()元,因为有()所以儿童不宜。
4、休养——对熟悉人()三岁孩子都会,对陌生人()只有聪明的人和有休养的人才能做到。
5、留客——经验丰富的总台服务员,在()的时候就开始思考:
A、想“怎么样才能留住他”,而不是想:
“()才能开房?
”B、一种房间(),否则就换另一种房间。
同一类房间绝不能说出(),否则我就在提醒客人跟我()。
6、怎样讲价——练习“一口价”的要点:
一、笑:
要让旅客放心你、相信你,你必须露出善良而美丽的笑容。
()来自于开心一笑。
二、看:
看他是什么()、什么档次、什么()、会开什么房。
要在平时多观察,多分析,摸经验。
三、():
想象他是你的贵人或(),能给你带来福气,至少是()给你带来开房奖金,而不是酒店。
还要自信:
相信自己一定开房成功,所以不要急。
因为,你是天天在开房,天天观察旅客。
记住:
买的没有卖的精。
四、问:
问他住什么价位或什么规格的房间,还有哪些要求。
在旅客的回答中是否能透露一些信息。
以你没有准备之前,尽量不要让旅客问你:
“()?
”一但问了,你就要把问题问回去:
“我们有几种档次,你要什么标准的。
”“你把价位告诉我,我帮您推荐。
”
五、():
嫁女儿的方法不是降价,而是告诉别人,女儿的优点。
一个聪明的服务员,开房讨价时,绝不会用降价的方法吸引旅客。
而是介绍客房优点、特点和附加价值。
介绍客房优点时,先介绍一点微不足道的缺点再介绍重要的优点。
介绍客房附加价值时,介绍一点朦朦胧胧的内容让旅客想象。
比如:
“我们的服务项目很多,《服务指南》就有16页呢。
很多项目都是免费的!
”“您是不是有点儿不相信我。
我带您去看房间,看了以后要不要随您。
”()是留客的最好方法之一。
所以,会开房的女孩子,一定是经常有人追的女孩子。
因为聪明的女孩子,会先提升自己的价值,再想方设法让别人知道,而吸引男孩子主动来追。
而一般的女孩子,有的自己不思进取,有的自己有优点不会表达。
要想学会表达自己的优点,最好先从工作岗位上学会向客人表达客房的优点来练习一下。
六、赞扬:
在社会交往中,一个会赞扬别人的人,就能得到别人的重视,特别是女孩子。
如果你还不会赞扬别人,最好你在工作中练习赞扬一下旅客,看看是什么结果。
如果,你在开房的过程中,加一点儿“赞扬”就大功告成了。
特别是在看房的过程中,能说点儿赞扬的话效果更佳。
比如赞扬对方有头脑,衣服好,长得年青,说话有层次。
七、报价:
讲价的最高境界是:
(本空3分)。
所以,我千万不要告诉客人,我有权力打折。
我要练好“一口价”的功夫;
讲:
讲价的最高境界是:
对方不知道你在讲价。
1、要心中有数:
报价前要选择好加价的方案,把你要加上的价钱先加上(加价对你将来办顾问证有好处)。
2、要以不变应万变:
你认定了“方案”,就要坚持到底。
所以,一种房间,只能报一次价钱。
并向旅客介绍产品优点与特色。
再不同意也不能降价,只能换另一个或另一种类的房间。
3、不要太快投降:
有一个客人要住48元的房间,服务员没有办法,只好电话找领导。
领导看不到客人表情,只好答应了。
可是,客人又要求开发票(这等于再降价,这是客人的聪明之处,在用另一种方式讲价),并扬言,不开发票就不住了。
服务员又找领导,领导生气:
“不住算了!
”服务员以为客人一定会走,客人反而住下了。
其实,这个服务员不会观察旅客,被旅客一吓唬,她就掉转枪口对准了酒店。
只要客人讲价再先,如果说不住了,就是希望再降价。
其实也是在试控酒店的最底价,碰到这个不老练的服务员,客人一试一个准。
服务员不要用降价来满足对方,你降了,他就会一直搞到你不降为止。
不要降价,要介绍房间特点、介绍我们的服务来提升房间价值,带客看房,用热情感动旅客住下。
4、要学会变相涨价:
向客介绍房间时,要留有余地——不要介绍太低的。
客人说:
“我要最便宜的!
”“有:
80元。
”(开个50元的给他)5、学会利用小数点。
旅客:
“听说你们有48的?
”“没有装修,卫生不能用48元。
”“没有卫生间怎么住?
”“是啊,不方便的。
”“再好一点的。
”“168元。
”“太贵啦!
打点折!
”“还是你说要住多少钱的吧,我给你介绍个又合适又便宜的。
”“中档一点的,要卫生间、空调。
”“有三种,你说价位多少的合适?
”“八、九十元”“606房118元打8折94.4元。
”“再便宜点儿?
”“再便宜我们员工就要垫钱了。
”标价可以碰“8”讨吉利,但是,打折后一定不要碰“8”或整数,最好有小数。
7、价格——标价可以碰“8”讨吉利,但是,打折后一定不要碰“8”或整数,要有();
8、抄电表——如果是生客,他不提抄表,我更不要提。
生客或春秋两季,我跟客人提什么“抄电表”?
我学好讲价的技巧就是了。
注意:
抄电表是在(),针对()或知道行情的旅客,房价比别人高一点就不住了的客人。
二、选择题(将正确答案代号填充空格,每题1分,共20分)
1、客人不用你帮助提行李,主要原因是()
A:
不想给小费。
B:
内有贵重物品。
C:
不放心。
2、客人看价目表后跟你说:
“太贵了。
”主要原因是()
A:
不想住B:
讲价C:
房价太高D:
条件太差。
3、假如你是服务员,客人见到你以后对你冷冰冰的,你应该()。
A:
既然他不开心,就不要打拢他。
B:
跟他开个玩笑。
C:
跟他打个招呼。
4、当一个生客选择低档房间时,是因为他()。
A:
没钱。
B:
有钱。
C:
怕花冤枉钱。
5、一个老熟客有意要求减几元钱房租,达到要求后的心情一定()
A:
高兴。
B:
不高兴。
C:
无所谓。
6、酒店规定:
熟客5折,亲友4.5折,可是,一个客人要求打三折,你()
A:
跟他讲房间优点。
B:
告诉他不可能。
C:
告诉他可以。
D:
留住他找领导。
7、客人第一次来,要住最便宜(低价)的房间。
你()
A:
带他看最最便宜的房间。
B:
告诉他条件不太好,没有卫生间。
C:
先给答应再带他看好一点儿的。
D:
尽力介绍别的房间。
8、一个员工与另一个员工说:
“这个公司这么差,我早就要辞工了。
”说明()。
A:
这个员工好。
B:
这个公司好。
C:
这个员工无心。
D:
这个员工混得一般E:
这个公司差
9、一个其它酒店过来的客人坐的士来开房,有回扣要求五折。
你()
A:
六折开房B请示领导,五折开房。
C:
告诉他今天不行,明天一定五折。
D:
告诉他空房抄表可以五折。
10、客人说要能上网的房间,你()
A:
向他介绍有电脑的房间。
B:
向他介绍有网线的房间。
C:
问他自己带没带电脑。
D:
找领导。
11、酒店经常检查一个总台服务员的账,原因是()
A:
怕她贪污。
B:
不相要她,所以找她麻烦。
C:
酒店不想失去她。
D:
有别人举报。
12、服务员经常犯人为的严重的错误,酒店不想要她时,酒店会()。
A:
开除。
B:
炒鱿鱼。
C:
劝离。
D:
辞退。
13、总台服务员的中心任务是()
A:
开房。
B:
留客。
C:
接待。
14、总台服务员不可以缺少的条件是()
A:
漂亮。
B:
五官端正。
C:
魅力。
D:
经验。
15、总台服务员看到客人不想住后,就()
A:
找领导。
B:
总结经验以备下次开房使用。
C:
直接坦率的问客人原因。
D:
向各人介绍房间优点。
16、旅客不给那么多钱?
司机却要那么多介绍费,原因是()
A:
司机太贪。
B:
旅客没有钱。
C:
服务员不会讨价。
D:
酒店房价不合理。
17、旅客说:
“房价太贵了!
”服务员回答:
“()”
A:
不贵。
我们酒店的价格是最低的。
B:
是啊,酒店订的价我们没办法,帮你换一个。
C:
就是这个价格,住不住随便。
18、旅客问:
“你们有多少个豪华标间?
”服务员()
A:
不知道。
B:
实话实说。
C:
你问这干吗?
D:
如果你订房数量多,请直接找领导。
19、发现旅客用电太多后()
A:
找领导。
B:
提醒他节约用电。
C:
下次不给他开房。
D:
直接抄电表。
20、发现旅客转身就走,服务员追出去说:
“()”
A:
“回来!
我给你打折”。
B:
“你还没告诉我什么原因。
”C:
“回来!
看一下房间。
”D:
“你怎么说走就走!
”
三、正误题(对的打√、错的打×,每题1分共20分)
1、服务员与老熟客相见后,马上起立笑着开玩笑说:
“您又来啦?
”()
2、有司机送来一个熟客要求打五折,服务员给他开了房。
()
3、违反本酒店纪律,轻的可以提醒,严重要给予罚款。
()
4、见到老熟客要非常有礼貌才能拉近两人的距离()
5、非常熟的客人对服务员要求更高。
()
6、服务员要帮客人提行李,客人不让,她就硬抢下来提。
()
7、服务员给旅客开房时,应该时刻全心全意的为酒店着想。
()
8、客人打电话来说没有热水,你告诉他:
“多放一会儿就有了。
”()
9、领导很不高兴的骂员工,说明这个员工的素质差()。
10、一个客人来到总台,你的第一句话是问他:
“你好,要住宿吗?
”()
11、客人要最便宜的房间,你先带他看一个贵一点的房间,再回头看便宜的。
()
12、客人来到总台,你说:
“我们酒店的条件很好,价格很便宜。
”()
13、所有客人(包括第一次来的生客)都可以延迟两小时退房。
()
14、对老熟客不要说你好,太礼貌就生分了。
()
15、旅客问:
“最便宜的房间多少钱?
”服务员如实回答了。
()
16、老板(或老板娘)天天给一个总台服务员脸色,是讨厌这个服务员()
17、走客的原因是房间不好。
()
18、客人要最好的房间,你先带他看最差的房间。
()
19、老板对员工好,员工一定对旅客好。
()
20、对旅客没有没有同情心的员工,对别人就没有同情心。
()
四、问答题(每题2分共20分)
1、常来赣州住酒店的客人有哪些表现?
用什么方法试探?
答:
常来赣州的客人,一、进店不会东张西望;二、对服务员大方有礼;三、能说出一些路名或店名;四、能讲一点赣州地方语言;
试探方法:
(比喻)
服务员:
“看你好像经常来赣州?
”
旅客:
“是啊,我住过**大酒店。
”
服务员:
“那个**大酒店在**路。
”(其实不在)
旅客如果说:
“是啊。
”(这个旅客不常来)
旅客如果说:
“不对,是在**路。
”(这个旅客常来赣州)
服务员:
“赣州你比我还熟!
”
2、怎么样区别外来客人我本地客人。
用什么方法试探?
答:
本地客人特自信(狂),外地客人有些小心(谨慎)。
本地客人吹牛时可能说:
认识某某领导(或老板),外地客人吹牛时可能会说住过本市的什么酒店。
试探方法:
(比喻)
服务员:
“看你好像认识很多人?
”
旅客:
“是啊,我住过**大酒店。
”(不是本地人)
旅客:
“***是我亲戚。
”“我跟某领导吃过饭。
”(是本地人)
服务员:
“你知道***(老地名,如下豪塘或小地名,如水南村)。
”
旅客知道(是本地人)
旅客如果说:
“那小地方,我从来不去。
”(这个旅客外来赣州)
服务员:
“那地方是很小!
”
3、有一个客人跟你说下流话时,你怎么办?
答:
方法一:
装没听见。
方法二:
岔开话题。
三:
“请问,您还有什么事吗?
对不起,我有点儿忙!
”
4、心理美容的原理是什么?
答:
通过心理活动,达到美容的目的。
一个小偷通过化妆,能让别人看他不像小偷。
但,不能让朋友想信她。
因为她还是贼眉鼠眼。
一个经常做好事的人,总是很自信,所以有一个善良的笑容。
总给人以信任。
5、客人不想交房租或想欠房租怎么办?
怎样预防?
答:
这种人,一定是老熟客。
如果推到领导那里,就会伤了旅客感情。
把责任揽过来:
“不好意思,如果您不交足房租,我们要被罚款的。
你找领导我们就更惨了。
”
预防旅客拖欠房租的方法:
时常表扬他:
“您信誉真好,从来不让我们为难!
”
6、酒店预防总台收银员贪污的六个方法?
4分
答:
一、看人品;二、看眼神;三、看其朋友;四、查账目是否涂改;五、查押金单编号;六、在服务员中设亲信;七、电话问司机;八、深夜查空房间;
7、写出总台开房常见的过程(按顺序)4分
答:
这里仅选择旅客要开最便宜的和最好的房间。
⑴服务员:
“您好,看一下要什么样的房间?
”旅客:
“最便宜的。
”
服务员:
“您真聪明,经济实惠,物价比高。
”(服务员心想:
还不是怕我宰你)“行啊,**元。
”(直接报出房价)“不过,因为这是酒店最低承受价。
我问一下,您会不会用很长时间的空调?
”(高明的服务员会让旅客自己说出不会用太多的电)“以前我遇到过一个开特价房的,用了30多度店,我被酒店扣了钱,酒店真是没有道理。
”(采用报怨酒店的方法,拉近与旅客的距离。
)
旅客:
“不会,我很早就走。
我不是那种人!
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