中考生物复习基础训练人体的营养.docx

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中考生物复习基础训练人体的营养

一、选择题

1.长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症,这是因为（　　）

A.蔬菜中含有的维生素C可转化为维生素A

B.蔬菜中含有维生素A

C.蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A

D.米饭中含有丰富的维生素A

2.食物中含有人体所需的各种营养物质,其中重要的备用能源物质和最重要的供能物质分别是（　　）

①糖类②维生素③蛋白质④水分⑤脂肪⑥无机盐

A.①③　　　　　　　　B.②⑤　　　　

C.⑤①　　　　　　　　D.④⑥

3.某同学近来消化不良、食欲不振,且有肌肉萎缩和水肿等症状。

医生检查后诊断为“神经炎”。

据此,你认为他应在日常生活中多吃含下列哪种成分的食物（　　）

A.维生素A　　　　　　　　B.维生素B1

C.维生素C　　　　　　　　D.维生素D

4.探究某种食物中含有能量的多少,可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。

某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表。

从该小组的实验结果可以看出,四种食物中含能量最多的是（　　）

食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米

质量（g） 2 2 2 2

水（mL） 50 50 50 50

温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2

A.花生仁　　　　　　　　B.黄豆

C.核桃仁　　　　　　　　D.大米

5.（2017宁阳）“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。

下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（　　）

6.如图三条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的程度,下列有关说法正确的是（　　）

A.曲线B表示的是淀粉的消化过程

B.消化脂肪的酶来自胆汁和肠液

C.甲部位能将蛋白质彻底消化分解

D.乙部位是消化和吸收的主要场所

7.流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动,下列流程图中错误的是（　　）

A.水分从土壤中进入植物体再散失出去的过程是:

土壤→根毛→根部导管→茎部导管→叶脉中导管→叶肉→气孔→大气

B.某同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,西瓜子的“旅行路线”是:

口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

C.各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是:

淀粉、脂肪、蛋白质

D.胚胎发育的过程:

 受精卵胚泡胚胎胎儿 

婴儿

8.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构,该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（　　）

A.小肠皱襞;甘油、氨基酸

B.小肠绒毛;脂肪微粒、水

C.十二指肠;葡萄糖、无机盐

D.小肠绒毛;维生素、脂肪酸

9.关注食品、药品安全,维护我们的健康,下列常见做法正确的是（　　）

A.发芽的马铃薯去芽后可食用

B.有“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

C.用水浸泡叶类蔬菜,可以减少农药的残留

D.食品、药品只要包装完整,可根据需要食用和服用

10.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,其中分析错误的是（　　）

A.本实验是一组对照实验,其探究的变量是唾液

B.在操作步骤③时,若将两试管放在温度为5℃的水浴中保温对实验没有影响

C.在步骤④中,滴加碘液后的现象是1号变蓝,2号不变蓝

D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用

11.（2018泰安样题）如图为人体消化、吸收的过程示意图。

①~⑤分别表示不同的消化液。

纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c和d分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物,X是吸收a、b、c和d的主要场所。

下列分析,错误的是（　　）

A.①是唾液,其所含唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖

B.②是胃液,其所含蛋白酶对蛋白质进行初步消化

C.③是胆汁,其所含脂肪酶将脂肪转变为脂肪微粒

D.④和⑤是胰液和肠液,a是葡萄糖,b是氨基酸,X是小肠

12.十九大中提出健康中国的理念,而在生活中科学预防是远离疾病的最好措施。

下列防治疾病的措施中,错误的是（　　）

A.多吃新鲜蔬菜和水果可以预防因缺少维生素C引起的坏血病

B.为避免贫血,生活中应注意多吃些含铁和蛋白质丰富的食物

C.糖尿病患者的临床表现是“多饮、多尿、多食”,可通过口服胰岛素治疗

D.为预防百日咳、白喉、破伤风,对出生三个月的婴儿接种百白破疫苗

二、非选择题

13.如图甲为人体消化系统部分形态结构示意图,图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各器官被消化程度的曲线图（ABCDE表示器官,曲线XYZ表示物质的变化）,请分析回答:

（1）图甲中,能够分泌胆汁的结构是[　]　　　　;胆汁中虽然没有消化酶,但它能使脂肪变成　　　　,从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积,起到促进脂肪分解的作用。

（2）图乙中,代码[　]对应的是图甲中[4]所指的器官,该器官内的腺体所分泌消化液中含有盐酸和　　　　酶;曲线Z所表示的物质是　　　　。

（3）从图乙可以看出,人体消化道中的营养物质主要是在　　　　（填代码）器官内被消化分解的;其中脂肪最终被分解成的物质是　　　　　　　。

14.小明同学学习消化系统的知识后,绘制了下列2幅图并进行了相关的探究实验。

图一表示人体消化系统的部分器官,图二表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序,其中B代表咽和食道。

请根据该图完成问题:

（1）图一中,具有消化功能的器官有　　　　（写数字）。

（2）图二中,曲线甲、丙分别表示　　　　　　　的消化,D部位的消化液有　　　　　　　　。

（3）如表是小明同学进行探究实验的记录,请根据表中信息填写有关内容。

试管

编号 加入物质 处理方法 检验方法 现象

1 2毫升唾液、

馒头碎屑 搅拌均匀、

37℃、10分

钟、冷却 加入碘液 

2 2毫升清水、

馒头碎屑 搅拌均匀、

37℃、10分

钟、冷却 加入碘液 

3 馒头碎屑 搅拌均匀、

0℃、10分

钟、冷却 加入碘液 

1号和2号作为一组对照实验,变量是　　　　,加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;若1号和3号作为一组对照实验,那么3号试管中还应加入的是　　　　　　;1号与3号试管对比,要探究的问题是　　　　　　　　　　　　。

15.提出问题:

作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?

作出假设:

黄瓜生吃（或熟吃）能使人体摄入更多的维生素C。

制订计划:

①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个小烧杯中。

②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管中,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数n。

③接着用同一滴管,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管中,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数m。

讨论完善计划:

该计划确有不合理之处,请你指出两处。

（1）　。

（2）　。

实施计划:

按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象。

分析得出结论:

请你预测3种实验结果,并得出相应结论。

（3）当m>n时,说明　　　　　　　　　　　。

（4）当m

（5）当m=n时,说明　　　　　　　　　　　。

（6）根据学过的知识知道常吃水果蔬菜,能够预防　　　　病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。

维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏,所以建议大家还是　　　吃。

16.如图甲是人体各项生理活动示意图（1~5代表物质,①~⑦表示血液流经的各个血管）,图乙表示肾单位,根据所学知识回答下列问题:

（1）某人爱吃高能量、高脂肪油炸的“垃圾食品”,他的小肠内参与消化这些脂肪的消化液有　　　　　　　　,长期以来以该类食物为食,会对心脏的收缩和舒张造成负担。

如果图中所示心脏的状态为两心房收缩。

两心室舒张,则此时与心脏相连的动脉瓣处于　　　　（选填“打开”或“关闭”）状态。

（2）某人长期吸烟,对呼吸系统造成了损害,有时他虽然呼吸急促并且深呼吸,但还是感觉憋闷,医生经检查发现他的肺泡已经受到严重伤害,那么将会造成[　]　　　　中的血液流经肺部时不能发生气体交换,从而使全身不能获得充足的氧气。

（3）某人由于长期饮食结构不合理感到四肢无力、心悸乏力、面色苍白、精神不振,经检查医生说他患有贫血病,最终导致图中细胞不能获得充足的　　　　;医生应该给出什么样的建议?

　　　　　　　　　　　　　　。

（4）某人近期发现自己出现多饮、多尿、多食和消瘦、疲乏无力等症状,到医院进行了一次尿液检查,医生说他可能患有轻度尿糖,如果是肾脏的问题,那么可能是图乙中的[　]　　　　结构发生了病变,导致表中[　]　　　　的成分出现了异常。

主要成分 甲 乙 丙 

水 90 98 96

蛋白质 8.00 0.03 0.00

葡萄糖 0.10 0.10 0.10

无机盐 0.72 0.72 1.10

尿素 0.03 0.03 1.80

题组二　全国中考题组

一、选择题

1.（2018德州）糖类是人体的主要供能物质。

下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　）

2.老张最近时常感觉腿疼,经医生检查后发现老张患了骨质疏松症,医生建议除药物治疗外进行食补。

下面为4种食品所含营养成分的相对含量图,老张最好多吃的食品是（　　）

3.（2018聊城）2018年5月20日是“中国学生营养日”,本年度的主题是“师生健康,中国健康”。

满足学生六类营养物质的摄入量,是确保身体健康成长的基础。

人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在（　　）

A.口腔　　　　　　　　B.胃　　　　

C.小肠　　　　　　　　D.大肠

4.（2018临沂）某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,设计了如下实验。

关于此实验叙述正确的是（　　）

编号 加入物质 控制条件 检验方法

① 馒头碎屑+

2ml唾液 充分搅拌,37℃

水浴加热10分钟 加2滴碘液

② 馒头碎屑+

2ml清水 充分搅拌,37℃

水浴加热10分钟 加2滴碘液

A.此实验的变量是有无唾液

B.37℃改为50℃后,实验现象为两试管均不变蓝

C.实验现象是①号试管变蓝

D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖

5.维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。

某兴趣小组同学选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。

请据表分析,维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）

果蔬 甲 乙 丙 丁

滴数 12 5 8 17

A.乙→丙→甲→丁　　　　　　　　

B.甲→丙→乙→丁

C.丁→甲→丙→乙　　　　　　　　

D.丁→丙→乙→甲

6.（2018临沂）下列有关生物学实验的叙述,正确的是（　　）

A.“测定某种食物中的能量”实验时需要设置重复组

B.“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中,在培养基高温灭菌后可直接接种

C.“探究花生果实大小的变异”实验中,测得大花生中也有小花生,一定属于可遗传的变异

D.“探究烟草浸出液对水蚤心率的影响”实验时,一只水蚤只能做两次实验,先在清水中观察,再放入烟草浸出液中观察,其先后顺序也可颠倒

7.（2018广东）图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是（　　）

A.胰腺无法分泌胰液　　　　　　　　

B.胃液无法分解蛋白质

C.消化脂肪的功能下降　　　　　　　　

D.吸收氨基酸的功能下降

8.（2018江西）如图模拟淀粉的消化过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。

其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（　　）

A.口腔　　　　　　　　B.胃　　　　

C.小肠　　　　　　　　D.大肠

9.（2018常德）图表示在适宜条件下,用蛋白酶处理甲、乙两物质时,两物质含量随时间变化的曲线。

下列分析错误的是（　　）

A.甲、乙都是蛋白质

B.乙也可能是一种酶

C.蛋白酶对甲物质不起作用

D.酶的作用具有专一性

10.（2018大庆）绿色食品是指（　　）

A.绝对没有一点污染的食品

B.绿颜色的食品

C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品

D.罐装密封的食品

11.（2018广东）特定人群往往需要特定饮食方案。

相关说法不合理的是（　　）

A.婴幼儿在补钙时应补充维生素D

B.坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜

C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻

D.糖尿病患者需要补充高糖食物

12.（2018安徽）为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。

下列相关叙述错误的是（　　）

A.“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B.宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应

C.适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D.生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

二、非选择题

13.（2018滨州改编）在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,某兴趣小组同学展开了积极的讨论（如图）。

请分析回答:

（1）能够提出有研究价值的问题,并作出符合科学事实的假设,是探究成功的前提。

以上四位同学中,　　　　同学作出了假设。

（2）某同学提出了实验的初步设想,经过讨论和交流,小组最终确定了如下实验方案:

取新鲜且大小相同的馒头三小块和3支相同的试管,按如图所示的方法处理后,同时放入37℃的温水中10分钟。

①选用1号和2号试管作对照实验时,是为了探究　　　　对淀粉的消化作用。

②取出3支试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,理想的实验现象是1号试管无颜色变化,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

如果1号试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是　　　　　　（写出一种即可）。

（3）通过探究活动,你认为吃饭时应该做到　　　　。

（4）该小组实验后没有收拾,实验桌上剩余的馒头不久长出了黑色霉菌。

霉菌细胞与细菌的最主要区别是　　　　　　　　。

（5）乙同学的叔叔是位特型演员,他除了身材异常矮小以外,其他发育都正常。

造成叔叔身材矮小的原因是　　　　　　　　　　　　　　。

14.（2018德州改编）小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段。

图一是小肠的宏观结构和微观结构,图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。

请据图回答下列问题:

（1）小肠内表面有许多　　　　,它的表面又有很多突起,称为　　　　,这样就大大增加了小肠的表面积,是消化食物和吸收营养的主要场所。

（2）小肠中除肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的　　　　和胰液等多种消化液。

（3）图二中,代表蛋白质的曲线是　　　　,代表小肠的一段是　　　　。

（4）某人为达到减肥目的,去医院切除一段小肠,以降低小肠的　　　　能力,但这样做会影响人体健康。

所以,《国民营养计划（2017-2030）》给出建议:

平时应注意　　　　和合理运动。

15.（2018临沂改编）据统计,全国约有3亿的青少年儿童营养结构不均衡。

2018年5月20日是第29个“全国学生营养日”,今年的主题是:

“营养+运动,平衡促健康”。

请结合所学知识,据以下人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答:

（1）青少年要“常喝水”:

利于排出体内废物,C系统中形成尿液的器官是　　　　,正常情况下,原尿经过肾小管的重吸收作用后,　　　　和微量蛋白质含量都减为零。

（2）青少年要“勤运动”:

运动时,肌肉受神经传来的刺激收缩,牵动骨绕着　　　　活动,同时呼吸也加快加深;气体到达肺泡后,经过②③过程完成了　　　　　　　的气体交换。

（3）青少年要合理营养:

牛奶220mL+麦香面包150g+水果100g是小明的早餐,牛奶中的蛋白质在A系统中被消化的主要场所是　　　　;被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时,经过心脏四腔的顺序分别是　　　　　　　　　　　　　　　　（用文字表示）。

（4）青少年要“免肥胖”:

人体经过程　　　　（用序号表示）后,组织细胞获得了营养物质和氧。

如果摄取营养物质过多又疏于运动,往往会引起肥胖。

16.（2018北京改编）运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。

为更好地备战2022年冬奥会,研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标,探究心理压力对运动员的影响。

（1）人体消化道内,淀粉的分解起始于　　　　,这是由于唾液中含有　　　　　　。

（2）分别在施加心理压力前、后取受试者的唾液,进行如下实验。

试管编号

实验处理 1号试管 2号试管

加入淀粉液 2毫升 2毫升

滴加碘液 2滴 2滴

加入唾液 ?

 施加心理压力后,

受试者的唾液2毫升

温度条件 37℃ ?

①1号试管“?

”处应加入　　　　　　　　　　　　　　。

设置1号试管在本实验中起到　　　　作用。

②2号试管“?

”处的温度条件应该是　　℃。

③观察,记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间,若结果为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。

若结果为　　　　　　　　　　　　　　,则说明施加心理压力对受试者无影响。

答案精解精析

题组一　泰安模拟题组

一、选择题

1.C　植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防夜盲症。

2.C　糖类是最主要的供能物质,脂肪是人体内的储备能源物质。

3.B　缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、消化不良等症状。

4.C　同样的水（50毫升）,温度上升（℃）越高,表明燃烧的食物含能量越多。

因此从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中,含能量最多的是核桃仁。

5.D　在一定温度范围内,随着温度的逐渐升高,唾液淀粉酶的消化作用逐渐增强,达到一定温度（37℃）,消化能力最强,之后随温度升高,消化作用又逐渐减弱。

6.D　消化道中,口腔里只有消化淀粉的酶,胃里只有消化蛋白质的酶,小肠里才有消化脂肪的酶,故淀粉在口腔内开始被消化,脂肪在小肠内开始被消化,蛋白质在胃内开始被消化;因此曲线A是淀粉的消化,B是蛋白质的消化,C是脂肪的消化,A错误。

胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胆汁中不含有消化酶,但对脂肪有乳化作用,B错误。

甲是胃,蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,在小肠里蛋白质被彻底消化为氨基酸,C错误。

7.C　淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始消化的器官依次是口腔、胃、小肠,所以各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是:

淀粉、蛋白质、脂肪。

8.D　题图表示小肠绒毛,小肠吸收的成分包括:

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

9.C　发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素,去芽后,龙葵素仍存在,不能食用。

带有“OTC”标志的药物是非处方药,患者可自行购买,但要按使用说明书选择服药时间、次数和用量,不能随意加大用药量。

包装完整的食品、药品不一定是合格厂家生产的,也有可能超出保质期,因此,不能单凭包装去判断食品、药品是否安全。

10.B　唾液淀粉酶的消化作用需要适宜的温度,在操作步骤③时,若将两试管放在温度为5℃的水浴中保温,唾液淀粉酶的活性降低,不能将淀粉全部消化,会导致2号试管滴加碘液变蓝。

11.C　③是胆汁,不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能将脂肪变成微小颗粒,促进脂肪的消化。

12.C　糖尿病患者的临床表现是“多饮、多尿、多食”,糖尿病患者应注射胰岛素（蛋白质类激素）进行治疗,胰岛素可以调节血糖的代谢,是蛋白质类激素,口服后会被消化分解,失去药效。

二、非选择题

13.答案　

（1）1　肝脏　脂肪微粒　

（2）C　胃蛋白　脂肪　（3）D　甘油和脂肪酸

14.答案　

（1）②③　

（2）脂肪、淀粉　胰液、肠液、胆汁　（3）唾液

唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉,将淀粉转化成麦芽糖　2毫升唾液　温度是否影响唾液淀粉酶的消化作用

解析　

（1）图一中①为肝脏,②为小肠,③为胃,④为胰腺,⑤为大肠,其中具有消化功能的器官是胃、小肠。

（2）脂肪的消化开始于小肠,因此曲线甲表示脂肪的消化曲线;乙在C胃和D小肠内被消化,所以曲线乙表示蛋白质的消化;丙在A口腔和D小肠内被消化,所以曲线丙表示淀粉的消化。

（3）若以1号和2号为一组对照实验,则实验变量是唾液。

1号所用的实验材料是唾液,唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉,将淀粉转化成麦芽糖,因此,滴加碘液后,不变蓝;2号所用的实验材料是清水,清水中不含淀粉酶,不能消化淀粉,因此,滴加碘液后,会变蓝。

若1号和3号作为一组对照实验,那么3号试管中还应加入的物质是2毫升唾液,变量是温度,可探究的问题是:

温度是否影响酶的消化作用。

15.答案　

（1）1、2号试管中应注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升

（2）在吸取熟黄瓜汁液前未清洗滴管　（3）黄瓜生吃能使人体摄入更多的维生素C　（4）黄瓜熟吃能使人体摄入更多的维生素C　（5）黄瓜生吃、熟吃使人体摄入的维生素C一样多　（6）坏血　生

解析　该实验计划不合理之处:

（1）对照实验只能有一个变量,本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜,其他变量都要相同,所以滴入的高锰酸钾溶液的浓度要相同。

（2）步骤②用完一只滴管,会在滴管上吸附一些汁液,再去吸另一种汁液,会使测量不准,应该在吸取熟黄瓜汁液前将滴管洗净。

（3）维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,用黄瓜汁的量越少,说明含的维生素C越多。

若m>n,说明生黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜生吃更好。

（4）若m

（5）若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量。

（6）常吃水果蔬菜可预防坏血病。

维生素C的性质不稳定,高温烹调、长时间贮存容易遭到破坏,所以黄瓜还是生吃更佳。

16.答案　

（1）肠液、胰液、胆汁　关闭　

（2）③　肺动脉　（3）氧气

多吃含铁和蛋白质丰富的食物　（4）⑤　肾小管　丙　葡萄糖

解析　

（1）脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶;同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

某人爱吃高能量、高脂肪油炸的“垃圾食品”,他的小肠内参与消化这些脂肪的消化液有肠液、胰液、胆汁,长期以来以该类食物为食,会对心脏的收缩和舒张造成负担。

如果图中所示心脏的状态为两心房收缩,两心室舒张,则此时与心脏相连的动脉瓣处于关闭状态。

（2）肺泡受到严重伤害将会造成③肺动脉中的血液流经肺部时不能发生气体交换,从而使全身不能获得充足的氧气。

（3）患贫血病的病人多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

（4）表中甲表示血浆、乙表示原尿、丙表示尿液,尿的形成过程主要包括肾小球的过滤作用、肾小管的重吸收作用两个过程。

当血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子的蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球过滤到肾小囊内,形成原尿;当原尿流经肾小管时,其中对人体有用的物质,包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐,被肾小管重新吸收,进入包绕在肾小管外面的毛细血管中,重新回到血液里,剩下的水、无