茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目商业计划书.docx
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茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目商业计划书
茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目
商
业
计
划
书
二〇二一年六月
一、项目介绍
1.1项目名称
XX茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目。
1.2建设单位情况介绍
1.3项目地点、建设规模、建设期限、建设内容
1.3.1建设地点
项目拟以XX内的现有初具规模的茶园为重点,逐渐整合其他零星、松散的小型茶园,项目覆盖整个XX。
1.3.2建设规模
XX茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目是一个以生态开发为宗旨,集科研、种植、自创奶茶品牌、旅游休闲为一体的绿色生态产业链,为确保产品优质高产,聘请农业专家为技术指导,将茶叶的种植、生产、深加工、销售及观光休闲集于一体,总面积约xx余亩。
1.3.3建设期限
总体项目建设周期3年(20xx年x月-20xx年xx月)
1.3.4建设内容
第一阶段(20xx年xx月-20xx年x月):
聘请农业专家为技术指导、整合项目内现有低产茶园,并转化为有机茶园,打造有机茶示范园,建设无性系良种茶苗繁育基地;在保证原生态环境破坏的情况下,科学规划建设,充分进行茶资源的开发,实现项目区域内茶园的高质高产的目标,促进项目建设地的地方资源优势转化为经济优势。
第二阶段(20xx年x月-20xx年x月):
在茶园项目基础上,延伸茶园、茶叶产业链;提升茶园标准化、精细化管理和茶产品深加工水平,创新发展,打造本土化奶茶品牌,利用互联网,品牌直营、加盟等形式拓展消费市场,纵深推进茶产业高质量发展;三年内计划实现自创奶茶品牌直营店xx家、连锁加盟店xx家,实现了XX茶文化传播越来越多元化、茶事活动越来越普遍化、茶文化成绩越来越好的目标。
第三阶段(20xx年xx月-20xx年xx月):
利用当地红色旅游资源,结合项目打造“红色文旅长廊”,构建生态休闲观光旅游精品产品的基本看点框架。
完善项目内区域配套建设、引水工程、小径设施、美化亮化等工程;通过开展生态茶园观光、采茶制茶体验、品尝农家特色美食、感受农家茶庄、购买茶等活动,吸引了大批国内外游客前来观茶、采茶、制茶、品茶;为XX区域经济与生态建设添上了浓墨重彩的一笔,通过3-5年的时间,使得游客年接待量xx万人次以上。
1.4项目投入总资金及经济指标
1.4.1项目投入总资金
项目估算总投资2000万元
1.4.2主要技术经济指标
指标名称
单位
指标
项目总投资
万元
2000
年均收入
万元
980
年均营业成本
万元
640
年均利润总额
万元
340
年均所得税
万元
72
年均税后利润
万元
268
年均投资利润率
%
17%
年均投资利税率
%
3.6%
1.5商业计划书编制依据
●《国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法》
●国家农业综合开发办公室关于印发《国家农业综合开发多种经营项目商业计划书编写大纲》的通知
●《国家农业综合开发项目建设试行标准》
●《贵州省农业“十四五”规划纲要》
●广东省农业农村厅关于《加强东西部协作工作的实施方案》
●本项目的项目建议书
●企业提供的相关技术资料
●企业提供的相关协议、资质、证书
1.6项目综合评价
生态农业观光旅游是旅游业发展一个新方向,一方面拓宽了旅游业的广度,为旅游活动增添了新景观,有助于生态保护和环境优化,使环境恢复魅力,永葆秀丽;另一方面改变了传统的农业生态结构,优化了农业经济的组合,开拓了农业和土地被利用的新领域,强化农业自我积累、自我发展的运行机制,增加农产品的商品量和农业附加值,加速传统农业向现代新型农业的转变,是振区域经济、优化农业结构的有效措施。
围绕建设茶旅+奶茶品牌运营为重点、面向市场,进一步调整优化农业结构,通过茶旅+奶茶品牌运营一体化的建设,引导和推动XX农业结构调整。
二、项目背景
2.1项目由来
茶旅一体生态观光农业是一种以农业为载体的新型生态旅游业。
近年来,伴随着农业产业化的发展,现代农业不仅具有生产性功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。
随着收入、闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型环境中放松自己。
于是,农业与旅游业边缘交叉的新型产业一观光农业应运而生,拓展了农业发展的新空间,开辟了旅游业发展的新领域。
现代社会,人们渴望能在优美的环境中放松、休闲。
于是,同归
田野、自然的观光农业就成为人们最好的选择,吃农家饭、住农家屋、
做农家活、看农家景成了新的热点。
有关数据显示,观光休闲农业,在日本、美同等发达国家70年代就已形成产业规模,从90年代开始,随着我同人民生活水平的提高,观光休闲农业也取得了逐渐的发展。
茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目主要是以发展茶叶种植、延伸茶叶产业链、深加工为最主,辅以特色观光休闲农业的经营项目,种植品种力求做到新、奇、特;在原有茶叶产业的基础上开创自主奶茶品牌运营;融合当地特色文化旅游资源结,开发合生态农业观光休闲项目。
茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目不是人们通常所述的与生态农业、旅游农业、高效农业等同意义上的生态农业观光,它是在现代农业基础上,集合现代农业建设的实践经验,迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。
茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目以市场为导向,以XX区域优势为晕础,以扶农助农政策为桥梁,以产业化经营为主线,融直接效益与观赏效益、长远效益与社会效益为一体的现代农业新体系。
2.2行业背景及现状
中国茶文化历史发展悠久,茶资源丰富,茶产业基础设施完备,随着茶经济竞争的逐渐增大,茶产业的优化升级成为茶园地区经济发展的迫切任务,茶产业与旅游业的结合而成的茶旅一体化发展新模式应运而生。
国内虽然茶文化旅游发展迅速,但仍然处于初级阶段,这主要表现为:
产业规模较小,知名度不高,旅游产品稀少。
目前,我国开展茶文化旅游的地区主要是较大的产茶区,这些茶叶产区虽然茶产业的规模较大,但是与茶相关旅游产业的规模却相对较小,没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司,这样就不能适应当今旅游业飞速发展的速度。
我国茶文化的知名度举世闻名,但是与此相关的茶文化旅游知名度却不高,纵观国内的茶文化旅游市场,茶文化旅游产品开发十分不足,产品不但稀少而且形式太单一,没有形成一条与茶有关的旅游产业链条。
而中国奶茶行业发展共经历三大阶段:
粉末阶段、街头时代和新中式茶饮阶段。
至今,新中式茶饮兴起,奶茶行业逐渐走向正规化、高端化。
自2017年全国综合性饮品店(如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等,不包含咖啡店)销售额已达472亿元,同比增长14.29%,从2016年开始,全国的奶茶线下实体店一直呈高位扩张态势。
随着消费结构升级,现制茶饮获得了大批忠实的受众,成为在逛街、休闲娱乐时的首选。
因而,奶茶具有庞大的潜在消费者,根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。
2.3政策背景分析
习近平总书记于十九大会议中提出乡村振兴战略,深化供给侧结构性改革、促进乡村一二三产业融合是新时代经济体系建设的重要途径,也是产业兴旺的必经之路。
同时委、市政府按照“全景域、大景观、大产业”的发展理念,坚持以茶为媒,大力推动茶旅一体化发展,使全市成功走出了一条“产业生态化、生态产业化”的发展之路,积极响应广东省农业农村厅关于再次征求《加强东西部协作工作的实施方案》的函的号召,加快构建新发展格局,坚持创新驱动发展,完善东西部结对帮扶关系,拓展帮扶领域,健全帮扶机制,优化帮扶方式,加强产业合作、资源互补、劳务对接、人才交流,动员全社会参与,形成区域协调发展、协同发展、共同发展的良好局面,助力协作地区巩固拓展脱贫攻坚成果,以乡村振兴接续推进脱贫地区发展,为全面建设社会主义现代化国家贡献广东力量;基于以上战略背景,有效将茶产业和旅游业融合,以旅兴茶、以茶促旅。
制定茶旅+奶茶品牌运营一体化开发模式的创新策略,以期充分利用茶产业资源推动当地经济、文化、生态实现可持续发展。
2.4项目建设的重要性和必要性
茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目是现代农业发展的一个趋势,有着丰厚的社会基础。
同时XX自然条件适宜、产业基础扎实为项目建设保证了坚实的基础。
随着社会经济的飞速发展,人们收入水平迅速提高。
特别是在2020年全面决胜建成小康社会后,人们对吃穿以外追日益增多,日趋多样,这是观光农业发展的主要基础。
与此同时,节假日的增多,双休日的实行,为人们外出休闲、观光旅游提供了大量的时间。
从人们旅游情趣多向性来看,追求田园式的生活情趣是个重要的发展趋向。
而现实中,这样的景点场所显得相对匮乏,这就为茶旅+奶茶品牌运营一体化建设项目的快速发展提供了广阔的市场。
2.5项目建设的意义
2.5.1观光农业旅游项目的出现是后工业文明社会渴望已久的同归自然的旅游主题。
今天,已拥有了辉煌工业文明的后工业社会,却正在失去与自然
的和谐相依:
熙攘某某市、忙碌的身影、林立的高楼大厦疏远了人与自然、人与人的距离,紧张、烦躁压迫着现代人的神经,于是“生态热”、“休闲热”成城市人的追求和渴望,而与此强烈对田园扑面而来的泥土气息与花香、一望无垠地大地、纯朴的农民、清新的绿色食品则构成了一种强烈的诱惑。
另外,作为红色文化基地的遵义在全国人民心中都存在着千丝万缕的联系,怀旧的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式重新体验过去生活,于是“红色文旅长廊”、“重走红军路”等项目一经推出,即产生了强烈反响。
2.5.2高效益的观光农业,为我国传统农业的现代化提供了一条
可持续发展的途径。
农业是我国国民经济的命脉,发展农业是我国的国策。
观光农业
改变了我国传统农业仅仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营
思想,把发展的思路拓展到关注人-地-人和谐共存的更广阔的背景之中,这也正好契合了长期以来农民渴型脱贫致富的愿望。
可以预见,基于“天时、地利、人和”的新型观光农业,将成为我国传统农业向
高精尖、高附加值深度开发转移的农业现代化主流方向之一。
2.5.3观光农业旅游开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求
新投资领域的必然选择,并将成为新的经济增长点。
近年来经济界人士普遍寄予厚望地房地产,由于远超越了现阶段大众的经济承受力,加之缺乏相应的金融政策的支持,虽然短暂火爆,但终归无法长久。
而观光农业旅游却由于其开发项目的农业特色,接受到国家投资政策倾斜;通过茶旅+奶茶品牌运营一体化项目的建设,有效融合区域内茶业+文旅+茶叶深加工,开创新时代茶旅商业模式,很大程度上可以吸引了投资者进入,成为区域下一轮经济增长热点。
三、市场分析
3.1宏观市场分析
近年来,随着经济的发展,人民生活的富有及城镇化进程的加快,人们更趋向于追求文化和休闲的消费,以修心养性、享受生活,体现生命的价值。
通过进茶馆、旅游、观赏、娱乐、体验、休闲等方式,去欣赏茶、茶园、茶叶加工技艺和品审茶文化所蕴涵的价值和人文精神。
茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式,属于旅游产品分类中主题文化旅游的一种,将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行综合开发,是具有多种旅游功能的新型旅游产品。
根据中国茶叶流通协会数据显示:
2019年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)的茶园面积为4597.87万亩,从销售数据来看,2019年,中国茶叶国内销售量达202.56万吨,增幅为6.02%;2019年,我国茶叶出口总量达36.65万吨,同比增长0.52%;出口额达20.20亿美元,同比增长13.61%;我国茶叶产业已经形成横贯一、二、三产业的产业链,随着消费升级、健康理念提升,我国茶叶消费持续增长。
同时随着时代的发展,人们消费习惯的改变,茶旅一体化、产业化已成为当下的一种新型发展模式,其在全国多地区的应用过程中,已展现出了强劲的发展势头。
然而茶旅一体化这种新型模式在
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