食品安全工作个人总结.docx
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食品安全工作个人总结.docx
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食品安全工作个人总结
食品安全工作个人总结
篇一:
食品安全工作心得体会
食品安全工作心得体会
菜园镇党委政府按照食品安全百日集中整治活动方案要求,采取打击整治和打造亮点相结合的方式开展工作,通过行之有效的措施,促进我镇的食品安全工作进一步的发展,现就开展食品安全工作的几点体会汇报如下:
一是食品安全要从“源头”抓起。
所谓食品的源头就是食品生产的第一关,如果源头的产品有问题,后期的加工再精细也是枉然。
所以我们在这次集中整治过程中重点打造食品种植和养殖这两个点。
一个是养殖方面,是以顺天养殖场以顺天养殖场为试点,引进日本先进酵素菌生物床技术,坚持生态、绿色、环保的理念,大力改变传统养殖模式,发展有机生态生猪养殖。
另一个是以恒大农业科技有限公司为试点,打造放心种植业基地,从食品生产的源头抓起,在蔬菜种植、蔬菜包装、食品流通、销售等环节做文章,积极推动恒大农业科技有限公司二维码技术改造升级,建立各类蔬菜从生产、包装到销售等环节的可追溯系统。
二是建立一支村级的食品安全信息员队伍是非常有必要的。
绝大多数农村食品消费者安全意识淡薄,加上经济基础薄弱,只注重实用性,不考虑安全性,加上识假辩假能力不能有效的抵制假冒伪劣产品。
而农村信息员就能够起到宣传食品安全知识和食品安全方面的法律法规的作用,遇到一些销售假冒伪劣食品的情
况,还能够起到“通风报信”作用;对待农村群体性聚餐能够起到很好监督作用。
从很大程度上弥补了食品安全监督管理部门在农村监管力量薄弱的缺陷。
三是乡镇在食品安全百日集中活动中一些困惑。
质检、工商、卫生、药监、农业等都是食品安全监管的职能部门。
乡镇要想搞一次集中整治活动需要协调多个部门,而很多部门在乡镇都没有设立相应机构,既费时又费力。
比如检查一个饭店,就需要工商、药监、卫生最少三个部门,而同时协调三个部门对于乡镇来说需要一定的时间。
所以说有时候乡镇在很无奈的情况下就自己组织人员进行检查,也不管具备不具备什么执法主体和执法资格,完全是凭着乡镇政府这点“面子”去检查,说起来也是有点违法的,但是没有办法。
这是执法主体和执法资格问题。
还有就是,打假识假知识缺乏、手段滞后。
我们组织的人员缺乏专业技能,识假辩假的能力也是有限的,日常的监管和巡查仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标等方面凭眼观、手摸等感性手段判断,缺乏一些专业的指标;遇见散装食品就更别说怎么去辨别了。
如果乡镇能设立集质检、工商、卫生、药监、农业等职能于一身的综合执法机构,将对我们乡镇做好食品安全工作具有极大的帮助,而且还能指导村一级怎么样去做好食品安全工作。
以上是我在开展食品安全百日集中整治活动中的几点体会。
篇二:
XX年食品安全个人工作总结
XX年度个人工作总结
XX以来年在县委、县政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。
一、食品生产经营单位情况
截止目前,全镇现有食品经营户53户。
化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。
二、领导重视食品安全工作
把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。
三、逐步完善监管制度、责任机制
建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品安全示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。
四、强化执法检查和专项整治
今年以来,共开展多部门联合执法大检查7次,即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。
迎接了县对我镇食品安全工作的督查检查,
五、日常巡查不走过场
联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等,同时,我镇还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。
社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。
方案以城镇结合部和农村为重点区域,以小食品加工和
无证照企业为重点对象,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。
通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。
餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。
共签订食品安全责任书39份,通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。
在“问题胶囊”整治中,对所辖的药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。
XX年12月27日
篇三:
XX年县食品安全工作总结
XX年县食品安全工作总结
XX年,xx县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神,切实加强对食品安全工作的领导,深入开展食品安全专项整治,积极探索新形势下的食品安全监管新机制,不断强化监管措施,保障了人民群众饮食安全,促进了食品产业健康发展。
现将一年来的食品安全工作情况总结如下:
一、政府高度重视,加强领导、明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。
3月23日,我县召开了XX年食品药品安全工作会议,对XX年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县XX年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对XX年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。
各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。
二、加强宣传,人民群众食品安全意识进一步增强。
(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。
为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。
全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加络答题641人,答题卡答题346人。
此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。
为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民
共和国食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。
各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。
为及时反映食品安全市场信息,充分展示食品安全监管信息,共编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇),其中食品安全监管信息27期(市食安办采用13篇),打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期(市食安办采用7篇),上报食品安全整顿动态信息5期。
为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,食品安全委员会及时发布了4期食品安全消费警示。
(四)加强对社会公众的宣传教育。
充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育,提高了公众的食品安全意识、社会监督意识,在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。
各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动,发放宣传材料12600份,受理群众咨询5600余人,倡导健康向上的消费和消费维权文化。
三、强化措施,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。
为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作,县政府高度重视,迅速采取行动,开展了专项整治行动。
一是制定了专项整治行动方案,明确了各级各部门的工作职责和任务。
二是通过门户站发布卫生部等9部门的联合公告,督促企业进行自查自纠。
并充分发挥媒体作用,通过报纸报道1篇,电视报道4次,络公布专项整治信息21条,营造了氛围。
三是向社会公布食品添加剂“黑名单”和食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部门投诉举报电话,并先后4次对专项整治工作进行了督查,确保我县专项整治工作情况取得实效。
四是各级各部门对信息收集上报工作高度重视,实行专人负责,及时总结报送了专项整治工作动态、取得的成效、工作中
篇四:
食品安全工作情况汇报
新宾县质量技术监督局关于
食品安全监管工作情况的汇报
各位常委、各位代表:
大家好!
食品是人类生活之本,食品质量安全是人民生命健康安全的基本保障。
年初以来,我局在县委、县政府的正确领导下,本着对人民高度负责的态度,结合我县实际,多措并举,紧紧围绕食品安全这个中心,全面实施排查建档、监督抽查、市场准入、企业巡查、执法整顿五项措施,切实加强食品生产质量安全监管工作,使全县食品质量安全水平得到了进一步提升,企业自律意识进一步加强,生产加工环节食品质量安全呈现良好的态势。
现将我县食品质量安全监管工作开展情况汇报如下:
一、全县食品生产企业基本情况
我县现有获得生产许可证的食品生产加工企业26家,共取得食品生产许可证30个,共涉及,粮食加工(大米、杂粮)、食用植物油(核桃油)、调味品(食醋)、饮料(瓶桶装饮用水)、酒类(葡萄酒、白酒)、肉制品、炒货食品及坚果制品、代用茶、食用菌制品等九种产品,其中,肉制品企业6家,粮食加工企业6家,饮料企业5家,炒货食品企业3家、酒类企业1家、植物油类企业1家、代用茶企业1家、调味品企业1家、白酒企业1家、食用菌制品企业1家。
此外,食品生产小作坊105家。
二、主要工作开展情况
(一)加强领导,制定计划。
根据市局和县食安办XX年食品安全监管工作的总体部署,一是成立了以局长为组长的食品安全工作领导小组,加强对全县食品安全工作的领导;二是定期召开专门会议进行部署;三是制定了XX年我县食品安全监管计划其中包括食品生产加工企业巡查计划和食品质量安全监督抽检计划。
为确保全县食品安全工作的顺利开展奠定坚实的基础。
(二)落实责任,加强监管
一是局长与分管局长和监管人员层层签订责任书,严格实行责任追究制,将食品监管工作分解落实到相关
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