酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划.docx
- 文档编号:4636530
- 上传时间:2022-12-07
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:24.99KB
酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划.docx
《酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划
2019年酒店餐饮零售信息系统企业发展战略和经营计划
2019年7月
一、行业发展态势和竞争格局
1、行业发展态势
(1)中国大消费行业发展空间巨大
公司致力于为酒店、餐饮、零售、休闲娱乐等大消费行业提供整体信息化解决方案。
我国改革开放以来,人均GDP提升40倍以上,从200美元发展到超过9000美元,已经进入消费升级的新时期,为我国大消费行业的发展提供了良好的经济基础。
世界旅游组织(UNWTO)数据显示,中国连续多年保持世界第一大出境旅游客源国和全球第四大入境旅游接待国地位。
总体来看,当前我国消费市场基本平稳,消费升级势头不减,消费对经济增长的基础性作用进一步增强。
根据国家统计局的统计,2018年我国全年社会消费品零售总额38.1万亿元,同比增长9%,保持平稳较快发展势头。
从旅游产业来看,中国的经济转型和消费升级将为品牌酒店连锁酒店提供巨大的市场空间。
虽然中国目前星级酒店总共不到2万家,但从中国酒店的整个供应端来看,中国仅大中型城市正在营业的具有20到100间客房的旅馆招待所就有30万家,客房将近2000万间,随着国内客人消费水平的提高,必然逐步从招待所向品牌连锁酒店转移,按平均200间客房算,这相当于理论上仅现在的旅游消费规模就有新增10万家品牌连锁酒店的市场潜力。
据UNWTO预测,中国酒店市场规模到2025年将超过美国,到2039年将增长近一倍。
(2)零售及旅游产业行业扶持政策不断出台,中国旅游产业作为战略性支柱产业的地位更加巩固
实体零售是商品流通的重要基础,销售额占社会消费品零售总额的90%左右,但近年来,受经营成本攀升、消费需求结构变化、网络零售快速发展等诸多因素影响,实体零售主要指标增速回落,部分企业经营困难,关店现象频繁发生。
针对实体零售发展不均衡、网点布局不合理,经营模式落后、组织化程度低,发展方式粗放等问题,国务院办公厅2016年底印发了《关于推动实体零售创新转型的意见》,提出了调整商业结构、创新发展方式、促进跨界融合等多项举措,《意见》中特别提到要促进线上线下融合。
我国近些年陆续发布了多项政策,支持旅游业发展,包括《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)、中国人民银行等七部门《关于金融支持旅游业加快发展的若干意见》(银发〔2012〕32号)、《国民旅游休闲纲要(2013—2020年)》(国办发〔2013〕10号)、国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31号)、国务院办公厅《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》(国办发〔2015〕62号)、交通运输部等六部门《关于促进交通运输与旅游融合发展的若干意见》(交规划发[2017]24号)等政策文件,为旅游业持续快速发展提供了良好的政策环境,旅游业已成为国民经济的战略性支柱产业和与人民群众息息相关的幸福产业。
(3)酒店、餐饮、零售等大消费行业当前处于升级转型期
虽然大消费行业还有较大的发展空间,但是受中国经济结构深度调整和增速放缓的影响,中国大消费行业处在升级转型期。
酒店、餐饮行业告别粗放增长的时代,进入了回归产品和服务本质的全新发展时期。
从行业创新来看,当前酒店、餐饮业正进入调整期,酒店的管理模式、产品模式、市场模式都在进行根本性和结构性变革。
从市场环境来说,品牌创新将进入高速爆发期,品牌取代星级成为市场标杆。
从产品模式来说,企业将更多地研究目标市场消费需求,重新组合酒店提供的服务和设施,消费者需要的部分将被更加重视,而消费者不需要的部分则会被弱化。
而互联网大数据、移动信息科技技术时代的来临,为酒店和餐饮信息化市场的繁荣发展提供了新的拓展空间。
中国零售业无论从产品和经营模式都正在迎来互联网的巨大冲击,消费升级趋势明显,品牌和商品信息能通过网络更加容易地传播到消费者,传统零售业基于从生产者到最终消费者之间各个环节信息不对称所建立起来的商业模式正在被瓦解和颠覆,实体零售店必须且必然会与互联网融为一体利用其服务优势参与到新的商业零售的重构中来,互联网和信息技术只是工具,最终洗牌后的商业主角还将以实体店为依托,实体店通过利用新一代信息技术将继续成为商品和服务交易的核心环节。
为此,公司从多年以来一直非常关注酒店、餐饮、零售等旅游消费行业新一代信息技术的发展方向,并依赖对行业的前瞻性判断,较早地投资于下一代酒店信息系统、餐饮信息系统和零售信息系统的研发,以便在未来新一代信息技术变革的过程中继续掌握主动权。
(4)云计算技术是酒店、餐饮和零售业信息系统技术发展方向
从信息化行业的技术发展趋势来看,以云计算为代表的新一代信息管理系统将成为未来酒店、餐饮及零售信息系统的发展趋势。
基于云的信息系统不仅简化了实施部署和培训,使得优秀的信息系统可以快速得到推广和普及,更重要的是,基于云的信息系统有助于公司最终建立覆盖酒店餐饮零售的整个消费信息服务平台和数据平台。
公司在云酒店和餐饮信息系统方面已经投入多年并成功地被一定规模的用户所使用,特别是公司下一代的云餐饮信息管理系统已经开始获得数家知名国际酒店集团认可,公司在欧洲投资的SNAPSHOT和美国投资的KalibriLabsLLC正在成为酒店业数据平台的先行者。
公司希望借助酒店业的经验,利用投资控股零售企业的专业人才优势,通过数据平台和开发云平台的建立,实现公司在新一代基于云的零售信息系统的领导地位。
(5)移动互联网的发展和普及强化了平台化和直连技术在大消费行业信息化发展中的应用需求
从我国酒店行业信息化发展来看,我国酒店的管理系统建设滞后导致酒店预订目前主要依靠人工参与完成,直连应用仍存在巨大发展空间。
拥有直连技术后,通过预订网站产生的预订数据将直接写入到酒店信息管理系统之中,而预订网站也能够实时或者定时读取酒店信息管理系统的数据。
一方面,直连能够简化预订流程、缩短预订时间;另一方面,直连降低了人为错误的可能性。
因此直连技术能够提升预订行业的效率,降低成本。
移动互联网的发展和普及将强化直连需求。
移动互联网的兴起导致越来越多的客户通过手机应用APP来实现吃住行购娱等所有消费的预订和购买,成为推动直连需求及酒店餐饮零售娱乐信息系统平台化的又一重要因素。
一方面,移动互联网时代人们更改旅行计划将更为容易,越来越多的用户放弃了提前预定,而是在住宿需求确定后(比如抵达旅行目的地后)才开始预订房间;这就要求旅客的订单必须迅速得到确认,必将推动直连的发展;另一方面,移动互联网用户对体验的要求更为苛刻,希望从离家出发到旅行归来的整个旅程包括从航班选位,入住酒店的所有过程(包括预定、选房、入住、支付、离店优惠券等,本地交通预订与安排,订餐、购物和休闲娱乐等都能在手机上或手机的帮助下完成,满足其需求的唯一方式是实现整个消费行业信息系统的平台化并实现自动直连。
为此,公司一直将基于直连技术的平台化战略作为公司实现转型的重要途径,利用自身在酒店、餐饮、零售信息系统行业取得的优势地位,目前正致力于从预订和支付这两个环节延伸打造基于畅联直连技术的预订平台和基于一体化直连技术的支付平台。
2、酒店、餐饮及零售信息系统市场竞争格局
目前,国际酒店管理集团在中国酒店行业的强势地位并未发生根本改变。
在中国现有的五星级酒店中,本土酒店品牌仅占不到三分之一。
在目前国内已有的星级酒店中,连锁酒店仅占10%左右,国际连锁酒店数量更少,大部分是管理水平较低的单体酒店,星级酒店无论是数量还是质量均远远不能满足高速发展的中国旅游业的需求。
因此,经营连锁化、运营信息化是我国旅游酒店业提升服务质量、提高经营效益的必由之路,也是我国旅游酒店业近几年的发展趋势。
经营连锁化、运营信息化必然对酒店的信息管理系统提出更高的技术先进性、运行可靠性、系统扩展性要求。
公司在国内高星级国际化集团酒店信息系统业务方面到目前基本没有强有力的竞争对手,公司是目前国内最主要的酒店信息管理系统解决方案提供商之一,能够为从高星级到较低星级直至经济型连锁酒店提供全套完整的解决方案,酒店客户总数超过13,000家。
公司的中央预订系统(CRS)已经成为国内中高星级酒店集团的主要选择之一,为中国酒店连锁化运营做好了技术准备。
公司过去多年在海外较大规模的研发投入使得公司的产品能够满足全球国际化连锁酒店的要求,公司的产品与服务在上述各方面相比于其他市场参与主体具有显著的优势,行业与市场的发展将有利于公司各项竞争优势的充分发挥,公司目前正处于向平台化和国际化转型的关键时期,公司期望通过产品、技术和服务的先发优势,来实现这次转型。
在本地化酒店信息管理系统领域,由公司子公司杭州西软、广州万迅和航信华仪负责,杭州西软是国内单体酒店客户数量最多的公司在华东地区所有星级酒店占有50%以上份额,具有相对的区域控制优势。
本地化酒店信息管理系统领域现阶段主要的竞争对手有北京众荟信息技术股份有限公司、上海别样红信息技术有限公司、盟广信息技术(上海)有限公司、杭州绿云科技有限公司等众多公司。
在餐饮信息化行业高度分散的局势下,公司通过有效整合旗下四大品牌,中高端、连锁餐饮用户数量已超过10,000家,标准化餐饮用户约20万家,无论在中高端及连锁餐饮市场还是在整个餐饮信息化市场的占有率均处于相对领先水平。
对于零售信息化市场,多年以来竞争激烈。
截止本报告披露日,公司已控股长益科技、富基信息、上海时运、广州合光、思迅软件和青岛海信智能商用,参股科传控股,零售客户总量约40万家,占中国规模化零售行业客户群的6-7成。
通过整合与加大下一代产品的研发投入,公司有望在零售业取得与酒店业相同的领导地位。
二、公司发展战略
公司从创立伊始就专注于为商业客户提供营业管理系统而不涉足工业企业,政府等非商业客户的ERP或OA系统。
通过技术许可、源码引进、自主开发、收购兼并等多种手段,目前公司拥有覆盖整个消费行业的从高端到低端,从国际到本地,从连锁到单体的全套信息系统解决方案。
以酒店和餐饮业高端客户为核心的覆盖全国及港、澳、台、东南亚的客户的年度营业额目前已超过1万亿人民币。
特别是在高星级酒店业,公司具有一定的领先优势。
由于公司软件在酒店行业的较高占有率,使得公司有机会将信息系统向酒店的上下游延伸,建立预定、支付的直连技术通道,使订房渠道、银行或第三方支付公司可以直连酒店信息系统,实现快速、准确、高效的自动交易。
目前工农中建交等主要收单银行进入高星级酒店业基本上全部使用了公司的直连清算通道。
目前已经有超过150家国内外主流预定渠道通过公司直连预定平台连接2.3万家酒店。
公司目前正在餐饮业和零售业复制酒店业的直连模式,移动互联网的发展将推动公司直连模式向低端市场扩展。
经过多年的准备与预先研究,公司已经快速进入零售业信息系统领域,取得行业市场领先地位。
公司目前全部客户的年度营业额约为5万亿人民币,公司将通过建立大型数据平台与云服务平台将酒店餐饮零售三大行业以数据为基础进行连接,构建大消费信息服务平台,为经营者和消费者提供数据、软件和信息服务。
为此,公司的发展战略多年以来保持不变,即:
围绕酒店信息系统核心业务,加大新一代酒店信息管理系统研发投入,以确保公司在以云计算为代表的新一代信息系统变迁中继续领导中国酒店信息系统的发展,通过领先的技术和产品超越全球竞争对手成为全球酒店信息系统领导者,以酒店信息管理系统领域强有力的市场地位为基础,积极发展与酒店信息管理系统紧密相关的或有共同管理模式和经营特点的其他业务,逐步构建旅游消费信息化服务平台。
三、2019年度经营计划
2019年是公司国际化完成全球布局的关键之年,公司将通过整合收购的海外公司与继续在全球重要城市开设全服务办公室的方式基本完成公司的全球化销售和服务网络的建设。
公司将继续加强基于云计算的新一代酒店、餐饮信息管理系统研发和市场拓展;顺应软件业向云和移动互联网转移的大趋势,加强适应市场变化的餐饮信息系统新产品开发,扩大移动终端在餐饮领域的广泛应用;继续深化对旗下零售业各个子公司的整合,不断加深与阿里巴巴与公司在新零售领域的战略合作,保持公司未来在新一代零售信息系统业务中的领导地位;畅联业务将在继续推进酒店集团和渠道合作的同时,继续加深与飞猪在酒店预订领域的直连合作,促进预订量的良性增长;加强与支付宝和微信的渠道合作,利用公司积累多年的丰富客户资源扩大南京银石在支付系统行业的影响力,促进公司从软件供应商向平台服务商的转型。
为实现上述经营计划,公司将主要采取如下举措:
1、酒店信息系统业务
2019年,公司在高端酒店信息业务方面将继续坚持国际化策略,在亚洲、欧洲、美国继续分步骤开设新的海外子公司和办公室,更好地服务于海外客户,加强海外基于云计算的新一代酒店信息管理系统的研发,尽早推出可以满足全球高端连锁酒店集团需求的下一代平台型云系统;国内市场高星级酒店主要以国际品牌为主体,因而中国高端酒店信息系统将以跟随国际集团标准为主,在新一代云酒店信息系统业务中,公司将充分利用其全球化技术产品和服务优势,将中国市场视为全球市场的重要组成部分,将公司在全球研发的领先技术和产品通过国际酒店集团在中国管理的酒店的成功使用,带动中国本土酒店的技术升级,进一步巩固公司在高端酒店信息系统业务领域的优势地位,杭州西软、广州万迅等本土酒店信息系统子公司将继续完善其基于云平台的PMS系统;航信华仪将继续引导高端客户向西软系统升级,未来将重点转移到中端市场,实现集团体系内差异化经营;广州万迅将持续发展云业务支撑平台,平台将为所有千里马酒店、餐饮、水疗客户提供电子支付、电子发票、云POS、电子门锁、电子身份证等周边产品应用,为千里马核心产品构建完整的周边应用。
2、餐饮、零售信息系统业务
2019年,公司将继续完善和推广基于云平台的新一代餐饮信息系统INFRASYSCLOUD在国际知名品牌的酒店集团的上线,争取获得更多国际酒店集团的认可;同时将会不断地根据市场需求变化完善提升产品功能,完善各种API实现更多营销渠道的打通,在餐饮领域打造适宜的生态环境,助力餐厅打造从市场拓展、门店经营、集团物流采购、集团会员管理、“O2O”线上系统直连、智能决策分析等全方位的信息化管理系统。
2019年,正品贵德将继续聚焦公司在餐饮后端供应链领域的优势,强化公司在餐饮供应链的行业竞争优势和市场份额;尝试打通餐饮企业供应链上下游,将上游B2B资源及食品追溯真正融入正品供应链体系;全面转型为“产品+咨询”模式,从以往销售产品为主转型为提供咨询辅导服务为主,增加客户应用价值,提高客户粘性;加大市场推广力度,在餐饮供应链培训、咨询、论坛等领域积极推广,让连锁餐饮在规划供应链系统时想到正品供应链作为一个选择;择机开展餐饮供应链端的增值服务。
2019年,富基信息将持续优化自主品牌的软件业务,同时在新零售战略方面重点在聚合营销、聚合支付、全渠道业务及新门店相关产品、新一代零售综合解决方案的研发、创建与应用上加大研发。
2019年,长益科技将继续以实体零售业务为核心,在提升好百货、购物中心、超市市场的同时,加强家居、机场、数码等零售市场,同时积极进入三四线城市零售市场。
2019年,思迅软件将基于大量存量客户和市场基础,加大对O2O、支付等业务的推广,同时加快传统业务向新零售业务升级,加快产品升级和开发技术转型,增强线上线下一体化业务的整体竞争优势;设立专职部门,加大支付推广和完善支付接入业务,扩大线下消费流量入口;尝试新的增值业务,如和广告、金融贷款等第三方进行合作业务;思迅软件全资子公司思迅网络将继续增加SaaS平台技术研究及技术储备的投入,丰富“天店”平台的应用场景、功能及优化用户体验,重点为商户实现移动化管理及融合线上线下的精准营销;进一步开拓渠道市场,加大销售和服务支持覆盖面,实现业务持续增长。
3、旅游在线交易平台业务
2019年,畅联旅游在线交易平台业务将在继续执行与分销渠道和酒店直连合作现有协议的同时,积极推进直连在集团/酒店与多种类型渠道合作中的应用,技术功能继续升级,不断深入与飞猪等平台的战略合作,保持畅联流量的良性增长。
4、支付业务
2019年,南京银石将进一步加强平台产品研发,成立较为独立的研发小组,该小组不再接受定制化开发需求,而是根据市场环境变化,采用SaaS模式、新技术手段实现原有软件产品的功能;为了推广SaaS模式的PNG产品,将销售组一分为二,以酒店业为此产品的主要目标,非酒店行业继续推广传统SoftPOS及其衍生的产品,同时拓展云SoftPOS的市场;挖掘各子公司的存量商户和新项目来拓展轻量级的SoftPOS业务;加强与大商户集团的关系。
5、第三方硬件配套业务
2019年,公司从事第三方硬件配套业务的全资子公司中电器件将依托集团在零售、餐饮等领域庞大的客户资源,通过提高销售人员的全线产品综合销售能力,进一步丰富产品线、开拓新业务、探索新领域,做深层次复合化销售,推动公司业绩再上新台阶。
四、公司未来发展可能面临的风险因素
1、技术及产品开发
技术及产品开发对公司的市场竞争力和未来发展具有重要影响。
软件技术是更新换代速度最快的技术之一,与其他IT企业一样,公司必须适应技术进步快、产品更新快、市场需求转型快的行业特点。
作为目前国内最主要的酒店信息管理系统全面解决方案提供商之一,公司必须能准确预测技术发展趋势,并利用成熟、实用、先进的技术作为自己的开发和应用环境。
如果公司不能准确预测软件开发技术发展趋势,或是使用落后、不实用的技术进行产品研发,或公司对产品和市场需求的把握出现偏差、不能及时调整,或新技术、新产品不能迅速推广应用,将可能使公司丧失技术和市场的领先地位,面临技术与产品开发风险。
为了应对这一风险,公司一直加大对新技术、新产品的研发投入,不断加强与处于行业领导地位的客户的交流与合作。
2、市场及政策
公司是国内领先的旅游业信息管理系统整体解决方案提供商。
我国国民经济的迅速增长带动了旅游业的迅猛发展,作为旅游业核心部分的酒店业也得到了长足的发展。
同时我国酒店业的信息化建设从最初的电算化、自动化初级阶段迅速发展到目前的集成化、网络化、协同化阶段,酒店业对信息化产品的需求不断发展和深化。
2008年以前国内高星级酒店的投资增速较高,公司的收入和净利润保持了较快的增长。
2009年金融危机导致国内高星级酒店的建设放缓,公司的收入和净利润出现了近十年间唯一的一次负增长。
近年来受国家整体经济增速放缓,中央“八项规定”、“六项禁令”的深入推行对公款消费的影响,中国旅游酒店业扩张速度有所放缓,宏观经济下行导致高端酒店建设不及预期,酒店及餐饮行业处于转型升级期,对公司经营业绩产生了一定影响。
同时酒店行业的发展有其自身的客观规律,也存在诸多风险因素。
如出现大规模流行性疾病、自然灾害等,造成酒店行业一定时期的持续低迷,都将会对公司的业务经营产生较大的不利影响。
为此,公司近年来将软件业务向零售、休闲娱乐业拓展的同时,正在积极打造预订和支付平台,加速从单纯的软件供应商向平台运营商的转型。
3、经营管理
随着公司业务的发展,公司资产规模和业务规模将进一步扩大,这对公司的管理水平将提出更高的要求。
如果公司的管理人员储备、管控体系的调整不能适应公司业务快速发展的要求,将对公司的整体运营造成不利影响,进而影响业务的正常开展。
为此,公司在2015年已经引入了国际化管理团队,采取步步为营,先香港、亚洲,再德国、欧洲,后美国的策略,加强内部控制体系建设,提升内部控制水平。
其次,由于公司的海外扩张的加速,海外研发的下一代产品将不可避免地与公司现有产品和商业模式产生竞争与替代,从而存在使公司现有收入与盈利短期产生较大下降的风险。
为此,公司正在加速向平台型业务转型,通过拓展平台业务和创新型业务,扩大业务来源,从而降低由于新一代云平台产品换代造成收入和盈利短期下降的风险。
此外,公司与ORACLE公司代理业务合作目前采用到期续签的方式延续,且具体合作内容及合作模式将随着公司业务实际发展适时调整及开创。
为此,基于公司多年来在国际酒店信息系统业务方面的丰富经验,公司将坚持与客户共赢,与合作伙伴共舞的经营理念,在发展自身独立业务的同时,照顾好行业、客户和包括ORACLE在内的合作伙伴的共同利益。
4、海外投资
随着公司在海外投资的不断加大,公司面临对海外诸多公司管理缺少成熟的管理方式和经验不足的风险,也面临后续海外资金供给不足的风险。
为此,公司除了引入国际化管理团队加强海外公司管控以外,于2017年开始将规模化零售行业信息系统业务的子公司整合进入开曼的全资子公司零售,并成功将零售38%股权转让给阿里巴巴集团旗下全资子公司阿里SJ投资,此交易的成功实施为公司的国际化战略提供了资金保障。
5、与互联网企业合作进展的不确定性
为了加快公司从软件供应商向平台运营商的转型,基于公司多年来积累的旅游消费信息化行业的丰富客户资源和线下行业优势地位并结合在线电商在线上的客户优势,公司从2014年度开始一直在加强与阿里巴巴、腾讯微信等在线电商的合作,但在合作过程中仍然有可能出现由于市场竞争等多种因素造成合作进展不顺利的风险。
为此,公司已成立与在线电商合作的相关专门业务团队,按进度制定了关键绩效考核指标,整合公司优势资源,积极投入合作。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 餐饮 零售 信息系统 企业发展 战略 经营 计划