野菜识别.docx
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野菜识别
在野外被困粮食吃完了的时候,要想活命必须从大自然汲取食物,野菜是个不错的选择,但很多植物有毒,所以有必要认识一些靠谱的野菜来以防不时之需。
【卖菜】
一、荠菜
不同品种叶子和颜色有些差别,但都是菜香浓郁,长老了都是长出长杆和白色小花。
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二、马齿苋
煮一下,然后捞出来挤一挤,用来炒、做汤都不错
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三、灰灰菜
越靠近中心的叶子会有一些粉粒似的
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四、魔芋
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五、车前草
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六、莼菜
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七、黄秋葵
嫩荚可用来炒食、作汤、凉拌
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八、紫背菜
食用嫩梢,叶片润滑、茎部爽口
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九、罗勒
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十、紫苏
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待续…………
11、香椿
香椿树嫩的叶可食用,可生吃
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12、槐花
槐树的花,可食用,可生吃,微甜,树枝有小刺
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13、榆钱
榆树的种子,嫩时可吃,可生吃,微甜
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14、食用菌
生长于木头上的木耳可以食用,必须煮熟。
至于野外蘑菇一类,一律不要食用,因为即使无毒类型的蘑菇在野外环境里也可能变异成有毒的。
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15、蒌蒿
16、绿苋菜
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17、山莴苣
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18、草决明
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19、龙牙草
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20、诸葛菜
21、青葙
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22、附地菜
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