家庭管理学.doc
- 文档编号:462084
- 上传时间:2022-10-10
- 格式:DOC
- 页数:4
- 大小:54.50KB
家庭管理学.doc
《家庭管理学.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《家庭管理学.doc(4页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
《家庭管理学》教学大纲
课程代码:
6005008
总学时:
32
开课学期:
第6学期
适用专业:
家政学
一、课程的性质与任务
家政服务与管理课程是家政学专业的一门专业必修课。
本课程的任务是使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习,掌握家政服务与管理的基本理论,达到能够运用家政服务与管理的方法和艺术,去解决工作中实际问题的能力,并能够以家政管理与服务的知识为有需要的人服务。
二、课程教学的基本要求
通过学习该课程,使学生了解了解家庭和家政管理的基本理论,掌握家庭经济管理、家庭住宅管理、家庭饮食管理、家庭衣着管理、家庭教育、家庭康乐管理的方法和技巧;熟练掌握家政管理的基本原理和主要内容。
三、课程教学内容和要求
(一)课程主要内容和要求
绪论
1.家政学的研究对象和范围。
2.家政学的产生与发展。
3.研究家政学的意义
第一章家庭的基本理论
主要内容:
爱情与婚姻的特征;家庭的结构和功能;家庭关系;家庭生活与家庭生活方式。
重点:
家庭的结构和功能;家庭关系。
难点:
爱情与婚姻。
教学要求:
了解家庭生活与家庭生活方式;了解爱情与婚姻的特征;掌握家庭的结构和功能以及家庭关系。
第二章家政管理的基本理论
主要内容:
家政管理的概念和特点;家政管理的原则;家政管理的目标和环节;;
重点:
家政管理的原则;家政管理的环节。
难点:
家政管理的原则;家政管理的目标。
教学要求:
了解家政管理的概念和特点;掌握家政管理的原则;掌握家政管理的目标和环节。
第三章家庭经济管理
主要内容:
家庭经济管理的涵义和原则;家庭收入管理;家庭支出管理;家庭储蓄与投资管理;家庭保险。
重点:
家庭收支管理;家庭投资管理;家庭保险。
难点:
家庭收支管理。
教学要求:
了解家庭经济管理的涵义和原则;了解家庭投资管理和家庭保险;掌握家庭收支管理。
第四章家庭住宅管理
主要内容:
购买住房的方式和策略;室内装修设计;室外环境的美化与设计;家庭安全管理。
重点:
室内装修设计;室外环境的美化与设计。
难点:
室内装修设计;室外环境的美化与设计。
教学要求:
了解购买住房的方式和策略;掌握室内装修设计;室外环境的美化与设计;了解家庭安全管理。
第五章家庭饮食管理
主要内容:
家庭饮食管理原则;家庭饮食目标;家庭食物管理;家庭厨房管理
重点:
家庭饮食管理原则;家庭食物管理。
难点:
家庭食物管理。
教学要求:
了解家庭饮食目标和家庭厨房管理;掌握家庭饮食管理原则和家庭食物管理。
第六章家庭衣着管理
主要内容:
家庭衣着管理的目标和原则;衣物的购买;衣物的保管。
重点:
家庭衣着管理的目标和原则;衣物的购买。
难点:
衣物的购买。
教学要求:
了解衣物的保管;掌握家庭衣着管理的目标和原则;掌握衣物的购买。
第七章家庭人际交往
主要内容:
影响家庭内部人际交往的因素;家庭内部人际交往的准则;家庭沟通技巧;家庭对外社会交往的意义;家庭社会交往的基本技巧;家庭社会交往的基本礼节。
重点:
家庭沟通技巧;家庭社会交往的基本技巧。
难点:
家庭沟通技巧;家庭社会交往的基本技巧。
教学要求:
了解社会工作专业化的进展;了解本土社会工作的概念;掌握本土社会工作中的视角。
第八章家庭教育
主要内容:
家庭教育的概念及内涵;家庭教育的方法;家庭教育的基本内容。
重点:
家庭教育的方法;家庭教育的基本内容。
难点:
家庭教育的方法。
教学要求:
了解家庭教育的概念及内涵;掌握家庭教育的方法;掌握家庭教育的基本内容。
第九章家庭康乐管理
主要内容:
家庭康乐管理的涵义;家庭康乐管理的意义;家庭保健;家庭文化娱乐管理
重点:
家庭保健;家庭文化娱乐管理。
难点:
家庭保健;家庭文化娱乐管理。
教学要求:
了解家庭康乐管理的涵义和意义;掌握家庭保健方法;掌握家庭文化娱乐管理。
第十章家政企业管理
主要内容:
家政企业的概念;家政企业的经营目标和经营战略;家政企业的品牌和服务策略;家政企业的管理模式;家政企业的连锁经营。
重点:
家政企业的经营目标和经营战略;家政企业的管理模式;
难点:
家政企业的品牌和服务策略。
教学要求:
了解家政企业的概念;了解家政企业的连锁经营;掌握家政企业的经营目标和经营战略;掌握家政企业的管理模式。
四、教学时数分配
课程总学时:
32学时。
序号
教学内容
学时
学时分配
讲课
实验(上机、实训)
习题课、讨论课
课程设计(大作业)
1
绪论、家庭的基本理论
4
4
2
家政管理的基本理论
6
4
2
3
家庭经济管理、住宅管理
6
4
2
4
家庭饮食管理、衣着管理
4
2
2
5
家庭人际管理、家庭教育
6
2
2
2
6
家庭康乐管理、家政企业管理
6
2
2
2
小计
32
18
4
8
2
五、教学建议
教学建议一般包括以下内容:
1、加强与学生交流,及时分解难点、疑点,必要时进行平析例题或课堂讨论。
2、以课堂讲授为主,组织专题讨论、实践操作、案例分析为辅;
3、课后给学生留有一定的习题作业、思考题、讨论题等巩固学生所学内容。
六、本课程与其它课程的关系
1、本课程必要的先修课程是社会学概论、管理学原理;
2、本课程的后续课程是家庭实务。
3、本课程在专业培养计划中安排在第6学期。
七、考核方法
(教学计划中该课程列为考试课;考核方式是闭卷;课程成绩包括平时成绩和考试成绩两部分,各占40%和60%。
其中平时成绩主要包括考勤、发言、实践操作、作业等。
八、教材及教学参考书
主教材《现代家政学概论》,李福芝,机械工业出版社,2008年第二版
参考书《家政学》,钟玉英, 四川人民出版社,2006年第一版
《现代家政学》,简红雨,重庆大学出版,2004年第一版
《家政学概论》,李玉,中国农业出版社,2004年第二版
制定人:
刘杨系主任(签名):
2011年11月
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 家庭 管理学