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1、哪处物质属于人类必需的微量元素?
铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等
2、洗有颜色的衣服时,先用什么浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色?
加少量5%的盐水浸一下
3、哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败?
食盐,细胞失水
4、理发吹风前,在头上喷一点什么物质,洗烫的发式样能长久保持?
洗发水是碱性的,醋是酸性的,两者正好可以中和一下
5、什么试剂可用于除去圆珠笔痕迹?
丙酮草酸,汽油
6、现代体育运动会“火炬”中常用的火炬燃料是什么?
由丁烷和煤油混合而成的燃料
7、能够做电视机荧光材料的物质是什么?
纯ZnS做荧光材料基材
8、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下有那些性质?
碳在常温下化学性质非常稳定,不容易氧化,而且还防止虫蛀,化学性质不活泼
9、煮鸡蛋时不宜用哪种容器?
银制容器,鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原来性质
10、什么元素污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松?
氟元素污染大气或饮水时会引起人的牙齿骨质疏松。
11、牛奶不可跟哪种物质一起食用?
橘子果汁糖果巧克力药
12、哪个物质不可同胡萝卜同食?
白萝卜,黑木耳食性相克
13、营养学家分析了各种蔬菜的养分,什么颜色蔬菜的营养物质最低?
颜色浅的蔬菜,营养价值一般都比较低
14、我国集中式给水最常用的消毒方法是什么?
加氯消毒
15、金饰品常用K代表其含金量,18K金饰品的含金量是百分之多少?
24K是足金,18K就是18/24,即75%黄金
16、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成是什么合金组成的?
铜锌合金
17、钢是由什么组成的?
钢的主要元素除铁、碳外,还有硅、锰、硫、磷等
18、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成什么颜色合金?
红色金
19、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?
容易得老年痴呆,影响孩子的大脑发育
20、绿色蔬菜营养丰富,绿色蔬菜含有什么营养物质?
纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等
21、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病,“三高”膳食是指什么?
高血压、高血糖、高血脂
22、烧菜时,又加酒又加醋,菜就变得香喷喷的,这是为什么?
有醇类物质生成
23、食物中生物学价值最高的蛋白质是什么?
鸡蛋其次大豆
24、急性CO中毒的急救措施有哪些?
1现场急救:
立即将病人移离中毒现场,置于新鲜空气处,或打开门窗,尽快通风换气。
同时将病人衣领衣扣解开,松开腰带,使其呼吸通畅,并尽快给氧。
2立即吸氧气:
轻度中毒者可给予鼻导管吸氧,中、重度者,应积极给予常压面罩吸氧,有条件立即给予高压氧治疗。
25、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是?
灼烧,人造丝含有硫元素会有刺激性气味并且冒黑烟而蚕丝只是有有机物烧焦的味道。
26、特大洪水过后,受灾地区的水源常被严重污染,哪些物质能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用?
漂白粉
27、误食重金属盐会引起中毒,服用什么可用于解毒?
吃含有蛋白质物质如牛奶
28、如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤?
碘液碘遇到米汤中的淀粉变为蓝紫色!
29、引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是?
甲烷CH4
30、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是?
。
主要是蛋白质,还有矿物滓等
31、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用,它的存在形态应是?
以Fe2+的形式存在。
是血红细胞的组成之一,
32、为了更安全,消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学?
把整菜放在清水中浸泡30分钟左右
33.工业酒精禁止饮用,是因为它含有哪些物质可使人中毒?
CH3OH甲醇H2S硫化氢
34、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体,这些气体中最常见的是?
甲苯等有机物蒸气和甲醛
35、家用冰箱中,可用来做为除臭剂的是什么物质?
活性炭具有吸附性,能吸附色素和异味,可以做除臭剂
36、通常所说的“白色污染”是指什么污染?
不可降解塑料所造成的污染
37、人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块,为止痒消肿可用的最简便方法是什么?
浓肥皂水
38.5月31日是“世界无烟日”。
香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。
其中对人类危害最大的是什么?
尼古丁(化学式C10H14N2)、
39、世界上酸雨污染最严重的三个地区是哪些地方?
中国北美欧洲
40、在中国的大气污染中,最主要的污染是什么?
酸雨浮尘
41、木糖醇的作用是什么?
42、人在剧烈运动后,血液中会产生什么物质使肌肉酸痛?
乳酸(化学式为C3H6O3),
43、铅笔其核心部分就是铅笔芯,铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的,当掺入粘土较多时铅笔芯硬度是增大还是减小?
增大
44、自然界中鬼火就是这种元素的氢化物自燃的结果。
请问这是哪种元素?
磷元素p
45、山西云岗石窟有很多的佛像雕刻,原来栩栩如生的雕像已经变得模糊不清,有的还出现了斑点,造成这种现象的主要原因是什么?
二氧化硫、氮氧化物等物质能和水反应生成显酸性的物质
46、水中的某些营养元素过高,可导致水面上藻类疯长,水质恶化,发生“赤潮”和“水华”现象,请问这是什么元素?
N、P、K三种营养元素含量过高,可导致水面上藻类疯长,尤其磷元素P
47、菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质?
菠菜里面富含草酸
48、生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质?
它们的化学名称(或化学式)分别为什么?
苏打(Na2CO3)大苏打[硫代硫酸钠(Na2S2O3)]小苏打(NaHCO3)
49、什么化合物是导致职业病矽肺病的主要成分?
二氧化硅粉尘
50、一纳米略等于45个原子排列起来的长度,纳米和米的进制是怎样的?
纳米是一米的十亿分之一
51、海洋能利用中发展最早、规模最大、技术较成熟的一种发电形式是什么?
潮汐能发电
52、一个充满气的氢气球,把它放了,它将一直升,最后会怎样?
升空,变大,爆掉…
53、为什么白炽灯用久了会发黑?
钨升华
54、识别矿泉水真假的方法是什么?
折光率较自来水大 矿化度较自来水大
55、不能用开水煎中药的原因是?
不能用开水煎中药的原因一个是药物中的蛋白质受热后,会在药物表面凝聚成一层保护层,水分无法进入药物内部
56、居里夫人通过艰苦努力的探索,于1898和1902年发现的放射性元素分别是什么?
.镭 钋
57、电力是一种便于集中、传输、分散、控制和转换成其他形式的能源,请问电力是几次能源?
电力是二次能源
58、“世界环境日”是几月几日?
6月5日
59、香槟酒的主要原料是?
紫葡萄
60、茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是什么?
根据制作工艺来区分,绿茶是不发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,红茶是发酵茶
61、啤酒瓶上标出的12度数,是指什么浓度?
是指酒精所占的比率为12%
62、人的舌头的哪个部位对苦味最敏感?
舌尖是对甜的敏感
舌的两边是对酸的敏感
舌根部对苦的敏感
63、我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜?
茄果类
64、我国太阳能最丰富的地区是?
西藏西部太阳能资源最丰富
65、经常食用哪种食物容易引起铅中毒?
松花蛋
66、人在什么状态下吸烟对身体损害更大?
饭后烟危害最大
67、“唐三彩”主要由哪三种色釉组成?
以黄、褐、绿为基本釉色
68、仰韶文化又可以称为什么文化?
彩陶文化
69、乌龙茶因何而得名?
茶的创始人而得名
70、英国科学家弗莱明与哪项发明有关?
青霉素
71、古代的青铜镜是铜与哪种金属的合金制成的?
锡
72、仙人掌,可以当菜吃吗?
可以
73、“诺贝尔”生前是瑞典著名哪个学科的科学家?
化学家
74、火力发电厂三大主要设备是?
锅炉把化学能转变成热能。
汽轮机把热能和压力能转变成动能。
发电机把动能转变成电能。
75、水的压力越高,水的沸点如何变化?
。
压强越大,沸点越高。
76、锅炉本体由哪两大部分组成?
77、室内环境中的化学污染物主要有哪些?
甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨气、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳
78、什么是甲醛?
主要有哪些危害?
甲醛(CH2O)无色有强烈刺激性,甲醛为较高毒性的物质,会致癌
79、房间放置菠萝可以除去空气中的有害物质吗?
80、衣柜里放樟脑丸,能保证衣服干净和卫生吗?
不能
81、新买的衣服能不能直接穿?
82、汽车每消耗1Kg汽油,大约有多少二氧化碳排放?
1000g应生成二氧化碳达到8.77mol,约196L
83、汽车跑高速不能开车的原因是什么?
84、食品添加剂有哪些?
有毒吗?
漂白剂,着色剂,酶制剂,增味剂,防腐剂甜,味剂
85、常用的甜味剂有哪些?
纽甜:
蔗糖:
甜菊糖:
阿斯巴甜:
安塞蜜:
糖精:
86、什么是吊白块?
在米饭、粉丝、豆腐、虾仁、腐竹、馒头在食品加工过程中加入吊白块的目的是什么?
吊白块是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠混合物的俗称,是一种工业使用的漂白剂,增白效果
87、服药通常用温开水,为什么不能用茶水?
茶水中含鞣酸,它会和药物中的多种成分发生作用,从而使药效降低以至失效
88、为什么放久的红糖会发酸?
放久的白糖会变黄?
红糖放久后,逐渐吸收空气中的水气,使糖中的乳酸菌大量繁殖,进而产生乳酸..放久的白糖,长期同空气接触,被还原脱色的色素又会被空气中的氧氧化而重现颜色,因此白糖久置会变黄
89、铁刀削水果后为什么会变黑?
水果中含有一种鞣酸,铁质水果刀遇上鞣酸后会发生反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁
90、水壶中的水垢如何除去?
用醋,浸泡一会儿
91、控制电脑显示器的亮度效果如何?
调节显示属性
92、每桶石油的体积为多少升?
1桶(bbl)=158.98升(liter)
93、什么是可燃冰,其组成是什么
固态CH4化学式为CH4·8H2O
94、白色衣服被染色,如何将颜色除去?
酒精稀释的84液中浸泡
95、洗衣粉能不能直接接触皮肤,起泡多少盒清洁能力有关系么?
能,但会对皮肤有一定的伤害。
起泡多少和清洁能力没有关系
96、长期吃方便面的危害?
常吃方便面易伤脾胃,导致营养不足.胆固醇升高
97、方便面中有哪些防腐剂?
苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐
98、奶茶的组成成分是什么,经常喝对身体健康有利吗?
奶精粉,茶、水及各种添加剂,对健康有害
99、麻辣烫、米线和关东煮如何危害身体健康?
食物消毒不彻底,很有可能引起急性肠胃炎,会损伤胃粘膜.亚硝酸盐,致畸、
100、地沟油主要包括哪些种类?
,
一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求地沟油后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
1.洗有颜色的衣服时,先用A浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
A.5%的盐水B.50%的盐水C.醋D.漂白水
2.理发吹风前,在头上喷一点B,洗烫的发式样能长久保持。
A.盐B.醋C.洒精D.酱油
3弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些A,稍等片刻再用水冲洗干
净,苦味便可消除。
A.纯碱粉B.醋C.盐D.黄酒
4.在拍摄《西游记》的过程中,那些云雾靠C形成的。
A.冰B.HClC.二氧化碳固体(干冰)D.氨水
5.夏天被蚊虫的叮咬时,用D可以迅速止痒。
A.盐B.醋C.酱油D.浓肥皂
6.柿饼的表面有一层白色粉末,这粉末是C。
A.蔗糖B果糖C葡萄糖D淀粉
7.铜器生锈或出现黑点,用A可以擦掉。
A.盐B醋C酒精D酱油
8.下列哪个试剂可除去圆珠笔A。
A.丙酮B酒精C盐水D醋
9.不粘锅内的涂层是什么物质C。
A.聚氯乙烯B聚异戊二烯C聚四氟乙烯D聚苯乙烯
10.下列哪种糖的甜度最高C。
A.蔗糖B乳糖C果糖D葡萄糖
11.请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。
(C)
A.醋能醒酒B炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解C鲜花插入醋里面,可数日不谢
D.洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发
12.以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高(B)
A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖
13.煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器(A)
A.银制容器B不锈钢制容器C陶制容器D铝制容器
14.牛奶可跟以下哪种物质一起食用。
(A)
A面包B苹果C鸡蛋D巧克力
15.下面哪些物质可搭配在一起食用。
D
A.海味与水果同食B牛奶与橘子同食C鸡蛋与糖精片同食D桔子与苹果同食
16.下面哪个物质可同胡萝卜同食。
D
A.酒B桔子C苹果D海味
17.三国演义中,诸葛亮七擒孟获时遇哑泉,可致人哑巴,请问是哪一种物质。
B
A.硫酸钡B硫酸铜C硫酸锌D碳酸铜
18.在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属。
C
A金B铁C锌D锡
19.营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列的营养物质最低。
B
A.红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜
20.以下哪种水果核可以食用。
A
A.苹果核B枇杷核C苦杏仁核D桃核
1、医疗上用作收敛剂,可使机体组织收缩,减少腺体的分泌的物质是B
A.明矾B.皓矾C.蓝矾D.绿矾
3、洗有颜色的衣服时,先用C浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
A.漂白水B.50%的盐水C.5%的盐水D..醋
4、下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败B
A.酒精B.食盐C.醋酸D.硝酸钾
5、理发吹风前,在头上喷一点B,洗烫的发式样能长久保持。
A.盐B.醋C.洒精D.酱油
6、下列说法不正确的是D
A.猪油、花生油等油脂属于酯类B.珂罗酊用于封瓶口
C.肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D.火棉的成份实际就是纤维素
7、下列哪个试剂可除去圆珠笔A。
A.丙酮B酒精C盐水D醋
8、下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是C
A.苹果B.土豆C.花生D.猪肉
9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是C
A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精
10、能够做电视机荧光材料的物质是C
A.BaSB.CuSC.ZnSD.CaS
11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高B
A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖
12、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下D
A.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不活泼
13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器A
A.银制容器B不锈钢制容器C陶制容器D铝制容器
14、下列元素中的D污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松。
A.碘B.硫C.汞D.氟
15、牛奶可跟以下哪种物质一起食用A
A面包B苹果C鸡蛋D巧克力
16、下面哪个物质可同胡萝卜同食D
A.酒B桔子C苹果D海味
17、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C
A金B铁C锌D锡
18、营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列B的营养物质最低。
A.红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜
19、以下哪种水果核可以食用A
A.苹果核B枇杷核C苦杏仁核D桃核
20、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的B
A.水果可以代替蔬菜
B.削去果皮不能解决农药问题
C.水果富含的维生素特别多
D.多吃水果可以减肥
21、金饰品常用K代表其含金量,18K金饰品的含金量是C
A、55%B、65%C、75%D、85%
22、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成B。
A、锌锰合金B、铜锌合金C、铜锰合金D、铜铁合金
23、、钢是由什么组成的?
B
A、铁、铝B、铁、碳C、铁、锡D、铁、铜
24、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成C
A、赤色金B、褐色金C、红色金D、黄色金
25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是D
A、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确
26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?
A
A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症
27、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为A
A、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A
一、选择题
1、下列哪处物质属于人类必需的微量元素(B)
A、磷B、铜C、溴D、银
2、健康的定义(C)
A、无病、无伤、无残
B、身体无病、强壮、不虚弱
C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D、睡得好、吃得好、精神好
3、环境中的主要致癌因素是(B)
A、物理有害因素B、化学有害因素
C、生物有害因素D、食物有害因素
4、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自(C)
A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气
C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气
5、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为(A)
A公害病B职业病C地方病
6、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的?
(D)
A、电离辐射强度增大B、微波辐射
C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高
7、急性CO中毒的急救,下列哪项措施是错误的?
(D)
A、脱离中毒现B、吸入新鲜空气
C、保持呼吸道通畅D、及早给予解毒剂美兰
8、我国集中式给水最常用的消毒方法是(A)
A、氯化消毒B、紫外线消毒
C、臭氧消毒D、碘消毒
9、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病,“三高”膳食是指(B)
A、高热能、高纤维素、高糖B、高热能、高脂肪、高蛋白质
C、高脂肪、高盐、高糖D、高蛋白、高糖、高盐
10、食物中生物学价值最高的蛋白质是(D)
A、大豆蛋白质B、谷类蛋白质
C、肉类蛋白质D、鸡蛋蛋白质
二、多项选择题
1、世界上酸雨污染最严重的三个地区是(ACD)
A、中国B、印度C、北美D、欧洲
2、在中国的大气污染中,最主要的污染是(AC)
A、酸雨B、氮氧化合物C、浮尘D、光化学烟雾
3、常见的致癌物质有(ACD)
A、黄曲霉素B、沙门氏菌C、N-亚硝基化合物D、稠环芳烃类化合物
4、关于维生素E说法正确的是(ABCD)
A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E
B、维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老。
C、水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低
D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂
5、关于木糖醇说法正确的是(ABCD)
A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高
B、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
C、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用
D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
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