微生物复习笔记0222.docx
- 文档编号:4605743
- 上传时间:2022-12-07
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:65.41KB
微生物复习笔记0222.docx
《微生物复习笔记0222.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《微生物复习笔记0222.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
微生物复习笔记0222
微生物学
1、微生物:
是对所有肉眼看不见或看不清的个体微小、构造简单的低等生物的总称。
2、非细胞生物——病毒(包括分子生物:
类病毒、朊粒等)
生物原核生物:
细菌、放线菌、蓝细菌等
细胞生物高等动植物
真核生物藻类:
低等藻类、高等藻类
低等生物真菌类
原生动物
除了高等动植物、高等藻类,其它都属微生物。
4、微生物的应用:
微生物学的发展促进了人类的进步,在医药卫生、工业、农业、环保、生命科学基础理论研究方面有重大贡献。
5、微生物的五大共性
①体积小,比表面积大②吸收多,转化快③生长旺,繁殖快
④适应性强,易变异⑤分布广,种类多
6、微生物学是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。
第一章原核微生物的形态构造和功能
1、原核(微)生物:
即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物,包括真细菌和古细菌两大类,其中除少数属古细菌外,多数属真细菌。
2、细菌又称真细菌,包括普通细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等。
3、菌落:
单个细胞在固体培养基表面经过培养形成肉眼可见的,有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
菌台:
大量分散的纯种细胞密集接种,长出的大量菌落相互连接成片。
4、原核微生物的形态构造图(以细菌为例)
5、细菌一般构造:
细胞壁、细胞膜、细胞质和内含物、原核。
特殊构造:
糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢、伴孢晶体。
6、由于细菌细胞微小又透明,一般先要经过染色才能作显微观察,其中革兰氏染色法最重要。
7、革兰氏染色法:
C.Gram(革兰)于1884年发明一种鉴别不同类型细菌的染色方法,通过革兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性(G+)和革兰氏阴性(G-)。
具体步骤:
①用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染
②用碘液进行媒染:
其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。
③用乙醇或丙酮冲洗进行脱色
④用番红或沙黄对涂片进行复染
G+细菌和G-细菌细胞壁的构造比较(G+:
阳性菌,紫色;G-:
阴性菌,红色)。
8、G+细胞壁成分:
特点是厚度大(20-80nm)、化学组成简单,一般含90%的肽聚糖和10%磷壁酸,其肽聚糖的肽有四肽尾和肽桥两种。
磷壁酸是G+细菌细胞壁所特有的成分,主要成分为甘油磷壁酸与核醇磷壁酸。
G-细胞壁成分:
特点是厚度较G+薄,层次较多,成分较复杂,肽聚糖层很薄,故机械强度较G+弱。
主要包括外膜、肽聚糖层、周质空间三个部分。
肽聚糖层单体结构与G+基本相同,有肽尾,但无肽桥。
外膜又称外壁层,是G-细菌细胞壁所特有的结构,化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白。
9、肽聚糖是细菌细胞壁中特有的成分,是细胞壁主要成分。
每一个肽聚糖单体由肽和聚糖2部分组成。
10、缺壁细菌:
L型细菌(实验室自发)、原生质体(实验室人工彻底)、球状体(实验室人工部分)、支原体(自然)
11、芽孢:
某些细菌在生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体。
12、细菌的繁殖:
①裂殖指一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程,包括二分裂、三分裂、复分裂。
②芽殖是指在母细胞表面(尤其在其一端)先形成一个小突起,待其长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式。
13、放线菌、蓝细菌、支原体、古生菌。
(繁殖方式)
14、放线菌的个体形态:
⑴单细胞,大多由分枝发达的菌丝组成;⑵菌丝直径与杆菌类似,约1mm;
⑶细胞壁组成与细菌类似,G+(少数G-);⑷细胞的结构与细菌基本相同,
按形态和功能可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝3种。
第二章真核微生物
1、真核生物的特征:
细胞核具有核膜;能进行有丝分裂;细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器。
具有上述特征的微小生物:
真核微生物
2、真菌是本章的重点,其特点:
①无叶绿素,不能进行光合作用②一般具有发达的菌丝体
③细胞壁多含有几丁质④营养方式为异养吸收型
⑤以产大量无性和有性孢子的形式进行繁殖⑥陆生性较强。
3、真核微生物的细胞结构:
⑴细胞壁:
真核微生物中的真菌、藻类都有细胞壁,成分与原核生物的不同,含纤维素和/或几丁质;原生动物通常无细胞壁,细胞的形状可变。
⑵细胞质膜是真核细胞的基本结构。
与原核细胞的相同点为双层磷脂,蛋白质镶嵌其间;不同点是真核细胞具有固醇类物质。
⑶核糖体:
80S(由60S和40S两亚单位组成),大小2个亚单位在核仁中合成,运送到细胞质中组装,进行蛋白质合成。
⑷细胞核:
真核细胞具有固定的核,有核膜,膜上有孔,具选择透性。
细胞核是遗传物质的主要载体,以染色体形式存在(由DNA+染色质组成)。
核小体是真核细胞遗传物质的基本结构单位,由DNA盘绕组蛋白构成。
细胞核内有核仁,是核糖核蛋白的核心。
功能:
合成核糖体核酸(rRNA)
⑸线粒体:
合成ATP部位;叶绿体:
光合作用的场所。
⑹鞭毛:
由蛋白质组成的微管。
原核生物鞭毛与真核区别:
原核—单管状结构(无外膜),真核—9+2型。
4、真核细胞具有吞噬作用、胞吞作用、胞吐作用。
5、四种菌落的特征(四大类微生物的细胞形态和菌落特征的比较)
类
物
型
生
微
菌
落
征
特
单细胞微生物
多细胞微生物
细菌
酵母
放线菌
丝状真菌
主要特征
菌落
含水状态
很湿或较湿
较湿
干燥或较干燥
干燥
外观形态
小面突起而大面平坦
大而突起
小而紧密
大而疏松或大而致密
细胞
相互关系
单个分散或一定排列方式
单个分散或假丝状
丝状交织
丝状交织
形态特征
小而均匀,个别有芽孢
大而分化
细而均匀
粗而分化
参考特征
菌落透明度
透明或稍透明
稍透明
不透明
不透明
菌落与培养基结合
不结合
不结合
牢固结合
较牢固结合
菌落颜色
多样
单调,一般呈乳脂或矿烛色,少数红或黑色
十分多样
十分多样
菌落正反颜色的差别
相同
相同
一般不同
一般不同
菌落边缘
一般看不到细胞
可见球状、卵圆状或假丝状细胞
有时可见细丝状
细胞
可见粗丝状细胞
细胞生长速度
一般很快
较快
慢
一般较快
气味
一般有臭味
多带酒香味
常有泥腥味
往往有霉味
细菌:
湿润、粘稠、光滑、易挑取,质地均匀,半透明或不透明,无色或有色。
实验室观察:
酵母菌:
湿润、粘稠、易挑起、菌落大而且厚,多数为白色,少数为红色。
放线菌:
菌落质地致密,表面呈较紧密的绒状或坚实干燥、多皱,不易挑起,常产生色素。
霉菌:
菌落较大,质地疏松,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,表面常形成肉眼可见的孢子
6、酵母菌是一群单细胞的真核微生物。
通常用于以芽殖或裂殖来进行无性繁殖单细胞真菌,以与丝状真菌区分开。
有些可产生子囊孢子进行有性繁殖
7、假丝酵母:
有的酵母菌子代细胞连在一起成为链状。
8、酵母菌的形态结构、菌落特征、生活史
9、酵母菌繁殖方式:
无性繁殖包括芽殖(主要的)、裂殖(少数的,如裂殖酵母)、
产无性孢子(节孢子、掷孢子、厚垣孢子)
有性繁殖:
酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式进行有性繁殖。
10、生活史:
又称生命周期,指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程。
11、霉菌是丝状真菌的一个俗称,通常指那些菌丝体较为发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
12、丝状真菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝构成。
13、菌丝--由细胞壁包被的管状细丝,无色透明。
菌丝体--分枝的菌丝互相交错而形成的群体。
14、丝状真菌的形态结构、菌落、生活史
15、丝状真菌的繁殖方式:
有无性孢子、有性孢子、菌丝断片
⑴无性繁殖:
不经两性细胞配合,只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化(切割)而形成新个体的过程。
无性孢子:
游动孢子、厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子等。
⑵有性繁殖:
两个性细胞结合产生新个体的过程,包括质配、核配、减数分裂。
有性孢子:
卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。
16、蕈菌又称伞菌,是能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数担子菌和极少数子囊菌类。
17、蕈菌的发育过程中,其菌丝的分化可明显分为五个阶段:
形成一级菌丝→形成二级菌丝→形成三级菌丝→形成子实体→产生担孢子。
蕈菌最大特征:
形成形状、大小、颜色各异的大型肉质子实体,典型蕈菌的子实体:
菌盖、菌柄。
第三章非细胞微生物—病毒virus
1、病毒的一般特征:
①个体极小,能通过细菌过滤器,必需在电镜下观察
②没有细胞结构,主要成分为核酸和蛋白质③一种病毒只含一种核酸,DNA或RNA
④对抗生素不敏感,对干扰素敏感
⑤繁殖方式独特,只能在特定的寄主细胞内以核酸复制的方式增殖
⑥离体条件下能以无生命的生物大分子形态存在,并保持侵染活力
⑦没有酶或酶系统极不完全,不能进行代谢活动,专性活细胞内寄生
2、病毒是超显微的,没有细胞结构的,专性活细胞内寄生的实体。
它们在活细胞外具有一般化学大分子特征,一旦进入宿主细胞又具有生命特征。
分为真病毒和亚病毒
3、宿主范围:
几乎所有的生物都可以感染相应的病毒。
根据宿主可分动物病毒、植物病毒、细菌病毒(或称噬菌体)三类。
4、病毒粒子:
成熟的、结构完整的具有侵袭力的病毒颗粒。
在电子显微镜下观察到的病毒粒子一般为球状、棒杆状、蝌蚪状和线状等。
病毒粒子并无个体的生长过程,而只有其两种基本成分的合成和装配,即核酸复制+蛋白质合成=核蛋白(病毒粒子)
核衣壳核心:
DNA或RNA
病毒粒子衣壳:
蛋白质
包膜:
由类脂或脂蛋白组成
5、衣壳:
包围着病毒核酸的蛋白质外壳,由蛋白质亚基按对称的形式、有规律地排列而成。
6、病毒粒的对称体制:
螺旋对称、二十面体对称、复合对称
7、病毒粒的群体形态:
包含体、噬菌斑、空斑、枯斑
包涵体:
感染病毒的宿主细胞内,出现在光学显微镜下可见的大小、形态、数量不等的小体。
噬菌斑:
噬菌体感染细菌后,使细菌细胞破裂死亡,连续重复感染使大量的细菌死亡,在培养皿上,可以看到一个个透明不长细菌的小圆斑。
空斑:
动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成类似噬菌斑的小圆斑。
枯斑:
植物病毒在植物叶片上形成的群体。
8、病毒的化学成分(毒粒的化学组成):
核酸、蛋白质、脂类、碳水化合物。
其中核酸和蛋白质是基本化学组成。
核酸是病毒的遗传物质。
病毒蛋白分为非结构蛋白、结构蛋白。
9、四类病毒及其繁殖方式
⑴原核生物的病毒——噬菌体
①与其他病毒一样,噬菌体除有其特异性宿主外,并无显著区别。
它们都是由蛋白质和核酸组成。
基本形态为蝌蚪形、球形、和丝状三种。
②噬菌体的繁殖一般可分五个阶段,即吸附—侵入—增殖—成熟(装配)—裂解。
③烈性噬菌体:
凡在短时间内能连续完成以上五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。
④噬菌体效价的测定
效价:
表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数,又称噬菌斑形成单位或感染中心
测定的方法:
斑点试验法、液体稀释管法、单层平板法、双层平板法、快速玻片法
双层平板法包括底层平板和上层平板。
用双层平板法测出的效价比用电镜直接记数得到的效价低。
前者是计有感染力的噬菌体粒子,后者是计噬菌体的总数。
⑤一步生长曲线:
定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。
可反映每种噬菌体的3个重要的特征参数——潜伏期、裂解期、裂解量。
一步生长曲线的三个时期为潜伏期、裂解期、平稳期。
⑥裂解量:
每一受感染细胞所释放的新的噬菌体的平均数。
即稳定期噬菌斑数/潜伏期噬菌斑数的比值。
⑦温和噬菌体:
那些侵入寄主细菌以后,并不像上述烈性噬菌体那样发展,而是将它们的基因组整合到寄主细菌的基因组上,并随寄主细胞同步复制,寄主细胞不裂解的噬菌体。
⑧溶源性或溶源现象:
温和噬菌体的侵入不引起寄主细胞裂解的现象。
溶源性细菌或溶源细胞:
含有温和噬菌体的宿主细菌。
原噬菌体或前噬菌体:
附着或融合在溶源性细菌染色体上的温和噬菌体的核酸。
⑨溶源细菌的基本特性:
可稳定遗传、自发裂解、诱发裂解、免疫性、复愈、溶源转变。
⑩温和噬菌体的存在形式:
游离态、整合态、营养态。
⑵植物病毒:
大多数是单链的RNA病毒,一般无包膜。
①植物病毒和其它病毒一样是严格寄生生物,但它们的专化性不强。
②植物感染病毒后表现出三类症:
花叶、黄化、红化;矮化、丛簇、畸形;枯斑、坏死
③植物病毒的传播感染途径:
没有专门的吸附结构,通过昆虫口器、摩擦伤口和人为伤口进入寄主细胞。
⑶人类和脊椎动物病
①脊椎动物病毒包括DNA和RNA病毒。
②动物病毒的释放方式主要有无包膜的病毒、有包膜的DNA病毒、有包膜的RNA病毒。
③一些带有囊膜的病毒,以“出芽”的方式从寄主中出来。
④增殖过程:
吸附、穿入、脱壳、转录并翻译、复制。
⑷昆虫病毒
①多角体:
多数昆虫病毒在宿主细胞内形成光镜下呈现的多角形的包涵体。
其成分为碱溶性结晶蛋白,其内包裹着数目不等的病毒粒。
分为核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒。
②昆虫病毒主要是通过口器感染。
10、亚病毒是指一类比病毒更为简单、仅具某种核酸而不具有蛋白质,或仅具有蛋白质而不具有核酸、能够侵染动植物的微小病原体。
包括类病毒、拟病毒和朊病毒。
11、类病毒:
是一种只有侵染性小分子RNA而没有蛋白质的感染因子。
是一个裸露的闭合环状RNA分子,它能感染寄主细胞并在其中进行自我复制使寄主产生病症。
12、拟病毒:
又称类类病毒,指一类包被于真病毒壳体内的环状RNA分子。
13、辅助病毒是指被拟病毒“寄生”的真病毒。
14、朊病毒或毒朊:
一种对人有侵染性的蛋白质颗粒。
第四章微生物营养与培养基
1、营养物质:
微生物取自于环境中的能够满足其机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。
2、营养:
微生物获得和利用营养物质的过程。
3、营养物质是微生物生存的物质基础,而营养是生物维持和延续其生命形式的一种生理过程。
4、微生物的六大营养要素:
碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水
5、微生物的营养类型:
不同营养类型之间的界限并非绝对:
异养型微生物并非绝对不能利用CO2;自养型微生物也并非不能利用有机物进行生长;有些微生物在不同生长条件下生长时,其营养类型也会发生改变。
6、微生物通过细胞膜的渗透和选择吸收作用吸取营养物质。
7、营养物质能否进入细胞取决于三个因素:
①营养物质本身的性质②微生物所处的环境
③微生物细胞的透过屏障
8、营养物质进入细胞的方式包括单纯扩散、促进扩散、主动运送、基团移位。
9、单纯扩散:
原生质膜是一种半透性膜,营养物质通过原生质膜上的小孔,由高浓度的胞外环境向低浓度的胞内进行扩散。
特点:
①物质在扩散过程中没有发生任何反应②不消耗能量;不能逆浓度运输
③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比。
物质扩散的动力:
膜内外的浓度差
被运输的物质:
小分子量和脂溶性物、水、气体、甘油和某些离子。
10、促进扩散:
借助膜上的载体蛋白,具有高度的立体专一性。
载体蛋白能促进物质运输,但不能进行逆浓度梯度运输。
常见于真核微生物,如厌氧生活的酵母菌中。
特点:
①不消耗能量②参与运输的物质本身的分子结构不发生变化
③不能进行逆浓度运输④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比⑤需要载体参与
通过促进扩散进入细胞的营养物质主要有氨基酸、单糖、维生素及无机盐等。
11、主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。
特点:
消耗能量、有特异载体蛋白、可逆浓度运输
被运输的物质:
主要是无机离子、有机离子和一些糖类。
12、基团移位是另一种类型的主动运输,它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输,而物质在运输过程中发生化学变化。
主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细菌中
主要用于各种糖类及脂肪酸、核苷、碱基等物质的运输
葡萄糖通过基团移位运输的步骤:
①热稳定载体蛋白的激活②糖经磷酸化进入细胞膜内
特点:
可逆浓度运输、消耗能量、需要载体、底物在运输过程发生化学变化
14、培养基:
由人工配制的能够满足微生物生长、繁殖或积累代谢产物所用的营养基质。
任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营养要素;任何培养基一旦配成,必须立即进行灭菌处理。
15、选用和设计培养基的原则:
目的明确、营养协调、理化条件适宜、经济节约。
16、常见的培养四大类微生物的培养基:
①细菌(牛肉膏蛋白胨培养基②放线菌(高氏1号)
③酵母菌(麦芽汁培养基)④霉菌(查氏合成培养基)
17、C/N指微生物培养基中所含的碳源中的碳原子摩尔数与氮源中的碳原子摩尔数之比。
一般而言,真菌需C/N比较高的培养基,细菌需C/N比较低的培养基。
18、培养基种类繁多,根据其成分、物理状态和用途可将培养分成多种类型。
按成分不同分为天然培养基、合成培养基、半合成培养基。
按物理状态分为固体培养基、半固体培养基、液体培养基。
按用途不同分为基础性培养基、选择性培养基、鉴别性培养基。
19、培养基凝固剂通常用琼脂、明胶、海藻酸胶。
20、培养基的配制过程:
称量、溶解、调PH、分装、灭菌。
第五章微生物的新陈代谢
1、新陈代谢:
简称代谢,泛指发生在活细胞内的各种分解代谢和合成代谢的总称。
2、复杂分子分解代谢
(有机物)
合成代谢
3、能量代谢是一切生物代谢的核心问题。
能量代谢的中心任务,是生物体如何把外界环境中的多种形式的最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用能源---ATP,这就是产能代谢。
4、化能异养微生物的生物氧化和产能
①生物氧化:
发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
②生物氧化形式:
与氧结合、脱氢或脱电子
③生物氧化过程:
脱氢(或电子)、递氢(或电子)和受氢(或电子)。
④生物氧化功能:
产能(ATP)、产还原力[H]和产小分子中间代谢物。
⑤生物氧化类型:
呼吸、无氧呼吸和发酵。
⑥底物脱氢的四种途径:
EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环。
⑦根据递氢特别是受氢过程中氢受体性质的不同,可以把生物氧化区分成呼吸(有氧呼吸)、无氧呼吸和发酵3种类型。
⑧呼吸、无氧呼吸和发酵的比较,
⑨发酵的概念:
广义--泛指任何利用好氧性或厌氧性微生物来生产有用代谢产物或食品、饮料的生产方式。
狭义--指在无氧等外源氢受体的条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受,以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
5、自养微生物产ATP和产还原力
化能自养微生物:
建立在氧化程度极高的CO2
光能自养微生物:
建立在对氧化还原水平适中的有机碳源,直接利用。
6、凡在分解代谢和合成代谢中具有双重功能的途径,就称两用代谢途径。
EMP、HMP和TCA循环是重要的两用代谢途径。
7、微生物独特的合成代谢途径:
自养微生物的CO2固定、生物固氮、肽聚糖的合成、微生物次生代谢物的合成
8、生物固氮-----大气中的分子态氮(N2)通过微生物固氮酶的催化还原为氨(NH3)的过程。
具有固氮作用的微生物包括细菌、放线菌和蓝细菌
根据固氮微生物与高等植物以及其他生物的关系,可以把它们分为三大类:
自生固氮菌、共生固氮菌、联合固氮菌
第六章微生物的生长及其控制
1、生长:
在合适的外界环境条件下,细胞吸收营养物质,进行新陈代谢,当同化作用>异化作用时,生命个体的重量和体积不断增大的过程。
繁殖:
生命个体生长到一定阶段,通过特定方式产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的生物学过程。
2、个体生长:
微生物细胞个体吸收营养物质,进行新陈代谢,原生质与细胞组分的增加为个体生长。
群体生长:
群体中个体数目的增加。
可以用重量、体积、密度或浓度来衡量。
(由于微生物的个体极小,所以常用群体生长来反映个体生长的状况)
个体和群体的关系:
个体生长个体繁殖群体生长
群体生长=个体生长+个体繁殖
3、纯培养:
微生物学中把从一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代,称纯培养.
4、获得纯培养的方法
⑴用固体培养基获得纯培养:
a.平板涂布分离法b.稀释倒平板法c、平板划线分离法
⑵用液体培养基获得纯培养:
首先将待分离的样品进行连续稀释,目的是得到高度稀释的效果,使一支试管中分配不到一个微生物。
⑶单细胞(单孢子)分离法:
采用显微分离法从混杂群体中直接分离单个细胞或单个个体进行培养以获得纯培养的方法。
该方法要在显微镜下进行。
包括毛细管法、显微操作仪、小液滴法。
⑷选择性培养分离法
5、微生物纯培养分离方法的比较
分离方法
应用范围
平皿划线法
方法简便,多用于分离细菌
稀释倒平皿法
即可定性,又可定量,用途广泛
单细胞挑取法
局限于高度专业化的科学研究
利用选择培养基法
适用于分离某些生理类型较特殊的微生物
6、单细胞微生物纯培养生长曲线
细菌接种到定量的液体培养基中,定时取样测定细胞数量,以培养时间为横坐标,以菌数为纵坐标作图,得到的一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
细菌的生长曲线一般用菌数的对数为纵坐标作图
一条典型的生长曲线至少可以分为迟缓期,对数期,稳定期和衰亡期等四个生长时期。
7、分批培养:
将微生物置于一定容积的定量的培养基中培养,培养基一次性加入。
不再补充和更换,最后一次性收获。
8、连续培养:
当微生物在单批培养方式下生长达到对数期后期时,一方面以一定的速度流进新鲜培养基并搅拌,另一方面以溢流方式流出培养液,使培养物达到动态平衡,其中的微生物就能长期保持对数期的平衡生长状态和稳定的生长速率。
连续培养类型:
恒浊连续培养、恒化连续培养
9、影响微生物生长的主要因素
温度-----影响酶活性、影响细胞膜的流动性、影响物质的溶解度
氧气-----专性好氧菌、兼性厌氧菌、微好氧菌、耐氧菌、厌氧菌
PH值
10、有害微生物的控制:
灭菌、消毒、防腐、化疗。
⑴灭菌:
采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施,称为灭菌。
如高温、辐射。
灭菌实质上还可分杀菌和溶菌2种。
⑵消毒:
采用较温和的理化因素,仅杀死物体表面或内部的一部分对人体有害的病原菌,而对被处理物体基本无害的措施,称为消毒。
如牛奶巴氏消毒法
⑶防腐:
利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖,从而达到防止物品发生霉腐的措施,称防腐。
如低温、缺氧、渗透。
⑷化疗:
即化学治疗。
利用具有高度选择毒力的化学物质抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖,以达到治疗该传染病的一种措施。
11、抗代谢药物(生长因子类似物):
指一类在化学结构上与细胞内所必需的代谢物很相似,并可干扰正常代谢活动的化学物质。
都是有机合成药物,如:
磺胺类药物。
机理:
①与正常代谢物一起共同竞争酶的活性中心,如磺胺类
②“假冒”正常代谢物,使微生物合成出无正常生理活性的假产物;
③与某一生化合成途径终产物的结构类似,破坏正常代谢调节机制,如6-巯基嘌呤可抑制腺嘌呤核苷酸的合成。
磺胺药作用机理:
细菌需要利用对氨基本甲酸合成生长所需的叶酸
12、防腐的常用方法:
低温、缺氧、干燥、高渗、高酸度、高醇度、加防腐剂etc
13、灭菌的常用方法:
物理因素主要有高温、辐射、超声波、微波、激光和静高压etc
代表:
干热灭菌法:
火焰灼烧法、干燥热空气灭菌法
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 微生物 复习 笔记 0222
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)