修改版811章七年级下北师大生物复习提纲.docx

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修改版811章七年级下北师大生物复习提纲

北师大版七年级（下）生物复习提纲（8—11章）

（

第八章人体的营养

第一节人类的食物

一、食物的营养成分：

水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素

1、三大产热物质（供能物质）：

糖类、脂肪、蛋白质。

2、检测蛋白质用双缩脲试剂（紫色反应）

3、检测维生素C用加碘的淀粉溶液（褪色反应）

二、食物中营养成分的作用：

1、水：

细胞的主要成分，良好溶剂（体内的养分都必须溶解于水才能被输送到身体各个部分）。

占体重的60%—70%。

2、无机盐：

钙和磷是构成骨骼的重要成分。

儿童缺钙——患佝偻病成年人缺钙——患骨软化症

缺铁-----造成缺铁性贫血

3、糖类：

人体的主要的能源物质。

包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖和

葡萄糖等，主要来自谷类和薯类食物中。

4、蛋白质：

构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的

重要原料。

主要来自瘦肉、蛋、豆类食物中。

5、脂肪：

常作为储备的能源物质，对于维持人体体温的恒定有重要作用。

主要来自肉类、花生、芝麻和食物油等食物中。

6、维生素：

夜盲症—--缺维生素A；坏血病（牙龈出血）—--缺维生素C；

脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—--缺维生素D（促进钙、磷的吸收和骨骼发育）

第二节食物的消化和营养物质的吸收

一、消化管和消化腺组成消化系统（课本P8图8-4消化系统）

1、消化管（从上到下）：

口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。

它具有容纳、磨碎、搅拌、运输的功能。

2、消化腺：

（包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促使消化管中的食物分解。

）

最大的消化腺是肝脏，它分泌胆汁。

胆汁不含消化酶，作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化（乳化作用）。

肠液和胰液含多种消化酶。

（课本P13图8-8与小肠相通的消化腺）

需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。

不用消化可直接吸收的物质有：

水、无机盐、维生素。

淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。

蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。

脂肪在小肠内经过胆汁的乳化作用，以及胰液和肠液的作用下，最终分解为甘油和脂肪酸。

二、食物的消化：

食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

消化需要的条件（温度和酶的作用）

1、口腔内的消化：

牙齿的作用：

切断、撕裂、磨碎

舌的作用：

搅拌

在唾液淀粉酶的作用下将部分的淀粉分解为麦芽糖。

（P11活动探究唾液对淀粉的消化作用）

2、胃内的消化：

初步消化蛋白质。

3、小肠内的消化：

小肠是消化食物和吸收养分的主要部位。

淀粉最终分解为

葡萄糖；蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。

三、营养物质的吸收：

食物中的水、无机盐、维生素以及小分子营养物质，通

过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。

1、口腔和食管——几乎没有吸收养分的功能。

胃——能吸收部分水和酒精。

小肠——能吸收大部分的营养物质

大肠——能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

3、小肠的结构特点：

（有利于营养物质的吸收）

1小肠细长，内表面有很多环行皱襞，皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛。

2小肠绒毛内有毛细血管；

③小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成。

第三节合理膳食与食品安全

1、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。

2、均衡膳食的基本要求（见课本P19）

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，即为：

谷类薯类、蔬菜水果类、肉类、奶类、油类。

提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。

（见课本P19平衡膳食宝塔）

第九章人体内的物质运输

第一节血液

一、血液的组成和功能

1、血液由血浆和血细胞组成（课本P27图9-2血液的组成）.

血浆：

淡黄色半透明液体。

主要作用是运载血细胞,运送营养物质和废物。

血细胞包括红细胞、白细胞、和血小板。

课本P34第2题：

血浆：

运输养料和废物红细胞：

携带氧

白细胞：

吞噬病菌血小板：

促进止血，加速血液凝血

红细胞：

在显微镜下，血细胞中，数量最多的是红细胞。

白细胞：

有细胞核、比红细胞大，数量少。

炎症时，白细胞数量增加。

血小板：

最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则。

（要学会看血液化验单：

课本P26；P34）

2、血红蛋白是一种含铁的蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：

在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离。

3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

4、动脉血：

含氧量丰富，颜色鲜红。

动脉：

将血液从心脏输送到身体各部位的血管。

静脉血：

含氧量较少，颜色暗红。

静脉：

将血液从身体各部位送回心脏的血管。

5、血浆：

加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。

血清：

不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。

6、血液的功能：

①运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物

②防御保护③体温调节作用

二、血量、输血和血型

1、人类最基本的血型是ABO血型系统，包括A型、B型、AB型、O型四种。

2、输血：

以输　同型血　为原则。

（输血时若血型不合，受血者体内红细胞会凝集成团。

）

3、大力提倡无偿献血：

一个健康成年人一次献血为200——300ml，占总血量的5%，身体会自动调节，使血量很快恢复正常。

第2节血液循环

1.比较三种血管的管壁、弹性、血流速度、功能、分布及出血护理

（P35图9-8毛细血管示意图）

管壁弹性血流速度出血状态止血方法

动脉厚大快喷射状近心端止血（鲜红色）

静脉薄小慢平缓远心端止血（暗红色）

毛细血管最薄最小最慢慢慢渗出消毒后包扎（红色）

毛细血管五最：

1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最广4）数量最多5）管腔最小

二、血液运输的动力器官——心脏（位于胸腔中部偏左）

1、心脏可分四个腔。

其中，左心室壁最厚。

四腔关系是：

同侧房室相通，异侧房室不相通。

心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身，当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状态。

心脏四腔与连接的血管：

P38页图9-13心脏结构模式图

左心室——主动脉，右心室——肺动脉，左心房——肺静脉，右心房——上、下腔静脉

2.比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向？

位置开放方向保证血流的方向

房室瓣心房与心室之间向心室开心房→心室

动脉瓣心室与动脉之间向动脉开心室→动脉

静脉瓣在四肢静脉内向心脏方向开静脉→心房

3.心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。

动脉中没有任何瓣膜。

2、心率：

心脏每分钟跳动的次数叫做心率。

（75次/分）

3、心输出量：

心脏每分钟输出的血量叫每分输出量（心输出量）。

它是衡量心脏工作能力的一项指标。

4、心脏的锻炼

三、血液循环途径（P42图9-16血液循环途径）

1、血液循环包括体循环和肺循环。

体循环路线是左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，此时血液中的氧气进入组织细胞，血液由动脉血变为静脉血。

肺循环路线是右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，此时血液中的二氧化碳进入肺泡，血液由静脉血变为动脉血。

1）

两条循环路径都是从心室开始的，终止于心房。

2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血。

3）两个循环同时进行，最后在心脏汇合，形成一条完整的循环途径。

4）在全身组织细胞毛细血管处：

血液由动脉血变成静脉血；在肺部毛细血管处：

血液由静脉血变成动脉血。

5）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血。

6）肺动脉里流的是静脉血，肺静脉里流的是动脉血。

意义：

血液循环为人体各个组织细胞不断运来营养物质和氧，运走二氧化碳等废物。

四、血压与脉搏

1、血压：

血液在血管内向前流动时对血管壁产生的侧压力。

2、我们常说的血压指体循环的动脉血压。

3、血压的表示方式为：

收缩压/舒张压

一个人在安静状态下的收缩压经常超过140mmHg或者舒张压经常超过90mmH，就认为是高血压。

若收缩压经常低于90mmHg或者舒张压经常低于50mmHg，就认为是低血压。

4、脉搏：

正常人每分种脉搏的次数与心率相同。

第十章人体的能量量供应

第1节食物中能量的释放

一、食物中储存能量

1、热价：

每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。

2、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次为脂肪。

二、细胞通过呼吸作用释放能量

1、生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。

2、呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。

第2节人体细胞获得氧气的过程

一、呼吸道和肺组成呼吸系统（P52图10-3呼吸系统）

呼吸道：

（鼻、咽、喉、气管、支气管）是气体进出肺的通道。

肺：

人体与外界进行气体交换的场所。

鼻——鼻腔（算黏膜——丰富的毛细血管和黏液腺）：

使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿润。

咽：

气体和食物的共同通道。

喉：

由软骨和声带组成。

具有将灰尘、细菌向咽喉部位清扫结构的器官是气管、支气管，我们平常说的痰就来自于这两个结构。

肺：

呼吸系统的主要器官。

（有助于进行气体交换的结构特点如下：

）

①肺泡数量多，总面积大

2肺泡壁很薄，仅由单层细胞构成

③肺泡外表面绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，这些特点助于进行气体交换。

二、人体的气体交换过程包括肺通气、肺的换气、气体在血液中的运输、

组织换气。

（一）呼吸运动与肺通气

1、肺通气：

外界与肺泡之间的气体交换。

2、呼吸运动通过改变肺内气压引起人体吸气和呼气的过程：

（P54图10-7呼吸运动模型）

呼吸

运动

肋间外肌

膈肌

胸廓横径、纵径

肺容积

肺内气压

气流方向

吸气

收缩

增大

增大

变小

（低于外界）

外界肺内

呼气

舒张

缩小

缩小

增大

（高于外界）

肺内外界

（二）肺的换气（P56图10-8肺内及组织中气体交换示意图）

1、肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实现的。

2、肺泡与血液之间的气体交换，使静脉血转变为动脉血。

（三）气体在血液中的运输：

人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，而大部分的二氧化碳在血浆中运输。

（四）组织换气

1、组织换气是指血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换。

这个过程是通过气体扩散实现的。

气体扩散：

气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方运动。

）

2、血液与细胞之间进行的气体交换，使动脉血转变为静脉血。

第十一章人体代谢废物的排出

第1节人体产生的代谢废物

1、排泄：

人体将代谢废物（如：

二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐）排出体外的过程称为排泄。

（注：

排便不是排泄）

2、代谢废物排出的途径

汗液：

部分水和少量无机盐、尿素。

呼吸系统：

二氧化碳、少量水分。

泌尿系统：

绝大部分的水、无机盐、尿素等。

（人体的代谢废物主要以尿液的形成排出）

3、排泄的意义：

可以将代谢废物排出体外，可以调节体内水与无机盐的含量平衡，维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。

第2节尿的形成与排出

一、泌尿系统的组成

1、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。

（P60图11-2泌尿系统）

2、肾脏：

位于人体腹腔后壁、脊柱两侧，是泌尿系统的主要器官，主要功能是形成尿液。

2、肾脏的结构

皮质：

毛细血管丰富。

髓质：

颜色较浅。

肾盂：

肾脏中央空腔。

3、肾脏由100多万个肾单位组成。

每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管三个部分。

肾小球和肾小囊组成肾小体。

肾小体肾小球

肾小囊

肾单位

肾小管

二、输尿管、膀胱、尿道

输尿管——输送尿液

膀胱——贮存尿液

尿道——排出尿液

三、尿的形成（P64图11-6尿液形成示意图）

1、血液（（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖）

肾小球的滤过作用（除了血细胞、大分子蛋白质外）

在肾小囊腔形成原尿（水、无机盐、葡萄糖、尿素）

肾小管的重吸收作用（重吸收大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）

形成尿（水、无机盐、尿素、尿酸等）

2、血浆、原尿和尿液的主要成分比较。

（g/L）

水

蛋白质

葡萄糖

尿素

尿酸

无机盐

血浆

900—930

70—80

1

0.3

0.04

9.0

原尿

970

微量

1

0.3

0.04

9.0

尿液

950

0

0

1.8

0.05

11.0

1、如果肾小球有炎症,尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质。

2、一个健康人每天形成原尿约150L，而每天排出的尿只有1.5L，原因是

肾小管的重吸收作用，将大部分水、全部葡萄糖，部分无机盐重吸收进入

毛细血管。

四、尿的排出

1、肾脏（产生尿液）输尿管膀胱（暂时贮存）尿道（排出体外）

2、尿液的形成是连续的，排出是间歇的。

五、泌尿系统的卫生：

1、每天应该喝适量的水。

2、一旦有尿意，就应该及时排尿。

3、注意尿道外口的清洁卫生。

第3节皮肤与汗液分泌

一、皮肤的结构（皮肤也是排出代谢废物的器官）

1、皮肤由表皮和真皮构成。

表皮：

由上皮组织构成。

没有血管。

分角质层和生发层。

角质层：

防止体内水分过分散失。

生发层：

可以分裂产生新细胞。

真皮：

主要由结缔组织构成。

含有大量的弹性纤维和胶原纤维。

使皮肤有一定的弹性和韧性。

内有丰富的血管和感觉神经末梢。

2、皮肤的附属物：

毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。

二、汗液的形成与分泌：

（对体温调节有作用）

1、汗液是在汗腺中形成的。

2、汗腺：

包括分泌部和导管两个部分。

3、当环境温度较高时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从血管中吸收的水、无机盐和尿素等物质形成了汗液。

（注：

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）