自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字.docx
- 文档编号:4494131
- 上传时间:2022-12-01
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:20.94KB
自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字.docx
《自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字
自我鉴定范文酒店餐饮酒店餐饮实习自我鉴定一百字
给你一个大纲哦。
供参考。
你可以根据需要缩减
自我鉴定
XX年X月起,我在XXX岗位实习。
现做自我鉴定如下
一、实习情况概述、实习目标的完成情况和取得的成绩(详细写哦)
二、思想认识、实习纪律的遵守等
三、存在的问题和努力方向(少写哦)
我将在以后,继续努力,不断提高
餐饮服务员自我评价范文
我是xx大学市场营销与策划专业的学生,在将近毕业之际,我到xx餐厅进行三个月的实习,在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高:
作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。
往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。
当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。
在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高:
在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。
因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。
入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。
面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高:
通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己//1600/有能力的事情必须自己做的这个道理。
只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。
在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。
独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高:
作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。
无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。
我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
酒店员工自我评价
我的理念是:
在年轻的季节我甘愿吃苦受累,只愿通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献:
作为初学者,我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新,不断追求卓越;作为参与者,我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神;作为领导者,我具备做事干练、果断的风格,良好的沟通和人际协调能力。
受过系统的经济相关专业知识训练,有在多家单位和公司的实习和兼职经历;有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质,对工作认真负责,积极进取,个性乐观执着,敢于面对困难与挑战。
做一个合格的酒店服务员的要求:
1、极好的耐心
酒店服务员的职业是一个服务性质的职业,而这种职业最需要的不是你有多么漂亮的外表,而是要有极好的耐心。
在酒店里消费的客人属于三六九等,什么性格与品行的客人都会有,如果面对客人的絮絮叨叨你产生嫉妒的厌恶,没有丝毫的耐心的话,你何来合格与优秀服务员的称谓?
记住了,耐心,是作为酒店服务员最基本的要求。
2、有着不错的应变能力
咱们说了,在酒店里消费的客人属于三六九等什么人都有,他们在酒店里消费的时候,也会出现很多突然的事情,比如一个本来很礼貌的客人却因为喝多了酒而变得蛮不讲理,或者提出一些古怪的要求,这时候你该怎么办?
有耐心是必须的,但也要有处理应急事情的能力。
3、绝对的整洁仪表仪容
我们所见到的酒店服务员的仪表,都会是整洁的,因为酒店服务员代表着酒店的形象,假如我们进入一家酒店,点菜的时候看到了一个邋里邋遢的服务员在我们身边,我们还有胃口吃东西吗?
如果我们进入自己的房间的时候,进来一个身上散发着一位的服务员,这样的酒店你敢入住么。
4、礼貌用语不可少
酒店服务员的礼貌用语是最基本的要求,想要成为优秀的酒店服务员,这些礼貌用语和基本礼仪更是你必须熟知且一直使用的。
和客人说话的时候,不要对这客人指手画脚,也不要粗声粗气的和客人说话,更不要用高高在上的姿态面对客人,那些礼貌用语,比如“您”、“请“等等一定要挂在嘴边。
5、要有极好的记忆力
酒店服务员的工作其实很费脑子的,并不像是我们看到的那样只是端端盘子上菜而已。
你要记下客人的点菜,还要记下一下客人的特殊要求,比如是要微辣还是超级辣等等,还要记住客人叮嘱上菜的时间,以及上菜的次序。
比如在酒店开房的客人,你要记住客人们的要求,比如几点提醒客人起床,或者提醒客人做些别的事情,这些都需要酒店服务员极好的记忆力的。
6、有主动服务意识
酒店服务员的工作性质就是服务于客人,满足客人合理的要求,所以不要觉得为客人服务是一件丢人的事情,或者觉得为客人服务是一种没有尊严的事情。
你不但要满足客人的合理要求,还要学会多多观察,及时给予客人没有提出来、但需要帮助的事情以你的热心帮助,比如可以主动提醒客人要不要需要一杯白开水,或者提醒客人酒店特色菜的食用小技巧,例如外地客人品尝你们酒店美食的时候,这些服务如果你主动跟上,一定会得到客人的赞许的。
7、手脚勤快不要偷懒
想要成为酒店的优秀服务员,你一定要做到手脚勤快,自己分内的事情一定要做的更好,能够在不影响自己分内工作的前提下稍加多做点事情。
不要等着领导使唤你做什么的时候,你再去做,甚至是拖拖拉拉的能不做就不做,能偷懒就偷懒,那样子的服务生是没有人会喜欢的。
8、熟知酒店的相关事务
这包括的很多,比如在客人入驻酒店的时候,会随口喊来服务员询问一些附近的情况,比如离你们酒店最近的一些地铁站在哪儿,或者去某个机场应该走哪一条路最近,亦或是你们酒店的特色是什么之类的问题。
这些问题身为一名优秀酒店员工是一定要有一个大概了解的,不要客人一问三不知,除了点餐端盘子什么都说不出来。
主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
。
。
。
。
。
:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。
做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等总结的注意事项1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体,详略适宜。
材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。
总结的基本格式1、标题2、正文开头:
概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:
分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:
分析问题,明确方向。
3、落款署名,日期
给你一个大纲,供参考,你可以根据需要删减。
自我评价
xx年xx月起,我从事餐饮部服务员。
特做自我评价如下
一,工作以来的工作情况概述,工作目标的完成情况和取得的成绩(详细写)
二,思想,工作纪律的遵守情况
三,存在问题和努力方向(少写哦)
通过三个月的工作,我掌握了XXXX,具备了XXXXXX.。
我将在以后的工作中,虚心向前辈学习,严格要求自己,不断提高
给你一个大纲,供参考。
你可以根据需要进行缩减
自我鉴定
一,试用期的工作情况概述,工作目标的完成情况和取得的成绩(详细写哦)
二,思想认识,工作纪律的遵守情况等
三,存在问题和努力方向(少写哦)
我将在以后,严格要求,不断提高
光阴似箭,时间就像一叶偏舟载着我驶向理想的彼岸,不管不顾。
蓦然回首,不得不感叹时光是如此不经用,毕业以来加入“______公司”已有一年。
纵使鲁迅先生认为时间的流驶可以洗涤旧迹,而我也觉得时间的流逝同样也能沉淀梦想。
我觉得我这一年的见习生活就如同人生工作状态的缩影:
从兴奋到迷惘,再从迷惘到融入其中,其间不乏酸甜苦辣。
然而自己也从一个喜欢憧憬未来的“无知青年”蜕变成了一个接受现实的“成熟老人”。
我认为一年的实习收获良多,其中最大的收获就是心智的成熟。
参加工作以来,我先后被安排到______见习。
在公司领导及工人师傅的耐心教导下,我从一个对___业一无所知的人转变成能够掌握产品的结构以及工艺流程,还有在生产过程中可能造成质量缺陷的因素。
同时,在安全科的见习也让我知道作为安全环保管理人员要注意哪些方面的问题。
现将一年的见习心得总结如下:
一、端正心态,戒骄戒躁,严格要求自己
在我看来,刚走出学校大门的工作经历是人生中一笔巨大的财富。
因为它不仅仅是角色的转变,更重要的是心态和对自身要求的转变。
在当时那个自由散漫已泛滥成灾的大学生活里,很少人能严格要求自己,做的很多事都是随性而为,长期如此,就使人养成散漫的坏习惯。
对于我也是如此,这些年自由的大学生活使我养成了一种自觉近乎悲惨的人格,沉默寡言且不谈,内心也少有澎湃,对很多事都看得极淡极轻,火花都算不上,更不要说一往情深。
有时自我反省,觉得自己似乎老气横秋,缺少了那么点朝气,单调而缺乏激情的生活磨去了自己的棱角,浇灭了自己青春的火焰。
但加入___*公司以来,全新的工作环境让我重新找回了自己,重新思考自己的人生,重新要求自己,每天按时起床、上班,投入紧张而充实的工作中,从此不再空想主义、享乐主义,只在脚踏实地地向前走,虽然走的慢,但我觉得走得稳,心里充满了一种踏实、厚重的感觉,于平凡的工作中逐渐找到自己的方向。
二、知识无边界,于平凡的工作中学习新知识、掌握新技能
我于xx年7月旬至9月底被安排到生产车间见习,先后在___部、___部见习,由于我所学的是环境科学专业,很少有机会接触到与机械有关的知识,甚至不知道何为液压油缸,更不知道它是用来做什么的,所以初入车间。
感觉自己无所适从。
但庆幸的是我身边有一帮学机械的同事以及有着多年工作经验的工人师傅。
我深深地知道,生产车间是一个企业的前线,同时也关系着整个企业的生产运营状况,在其中能学到任何地方都学不到的东西,它也能把理论顺利应用到实践的地方。
比如,各个型号的产品在生产工艺上存在哪种区别,存在这种区别的原因,而这些区别是我在图纸上看不出来的,通过在生产车间对实物进行观摩以及动手操作,这些东西都会自然地进入自己的脑海里。
同时在通过自己动手操作的时候,也能清晰地了解在工艺上哪方面的失误会给产品质量带来影响,从而能更好地提升产品的质量。
记得有一次我在装配油缸的时候由于缺少一个密封件,差点带来很大的麻烦,最后在师傅的教导帮助下才予以解决。
从此我更加明白“千里之堤,溃于蚁穴”道理,尤其对于企业生产来说,不能放过一丝的失误。
虽然在车间的见习时间只有短短的三个月,但我接触到了之前都没有机会接触的领域,并掌握了一定的机械知识。
理论基于实践,实践给予我们经验,车间的实践让我受益匪浅。
一年的见习生活结束了,此时此刻,心里百感交集,感怀时间过得太快,工作却没有做到自己理想的状态,虽然学到很多东西,但也发现工作中很多不足的地方,由于工作性质的错综复杂性,加上自己工作经验的匮乏,有些工作没有融入其中,对很多东西不知道如何下手。
在以后的工作中,我会多问、多看、多动手,有条不紊地融入到工作中去。
寥寥数笔,难以尽情。
人生的动力缘于对前方的,人生快乐与否在于已知和理想的差距,我知道,人生不乏遗憾,我唯一所能做的就是寻找遗憾与满足的平衡点。
保持一颗平常心在人生的道路上不抛弃,不放弃,认真做事,踏实做人,做那个不起眼的蜗牛。
我相信,这个不起眼的蜗牛最终会登上顶峰,让万人臣服,因为,它是一步一步走上去的。
模板,内容仅供参考
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 自我鉴定 范文 酒店 餐饮 实习 一百