产品检验原始记录表果葡糖浆.docx
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产品检验原始记录表果葡糖浆
产品检验原始记录表(果葡糖浆)
样品名称
生产日期
(批号)
抽样时间
抽样人
执行标准
GB/T20882-2007
检验日期
感
官
指标
检测结果
判定
外观
无色或浅黄色,透明的黏稠液体,无正常视力可见杂质。
气味
具有果葡糖浆特有的香气,无异味。
滋味
甜味柔和。
净
含量
(kg)
样品重量(kg)
皮重(kg)
检测结果(kg)
平均值(kg)
报出结果(kg)
干物质检验原始记录(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
干物质
温度
℃
检验依据
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
阿贝折射仪恒温水浴槽
平行试验
1
2
第一次读数
第二次读数
平均值
两次测定平均值
查表得干物质含量
备注
主检:
校核:
硫酸灰分检验原始记录(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
硫酸灰分
温度
℃
执行标准
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
分析天平马弗炉
平行试验
1
2
空坩埚重(g)
空坩埚恒重m0(g)
坩埚+试样重m1(g)
灰化后坩埚+试样质量(g)
灰化后坩埚+试样恒重m2(g)
测定值(%)
平均值(%)
计算公式
×100
备注
主检:
校核:
产品中果糖含量的测定(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
果糖含量
温度
℃
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
高效液相色谱仪分析天平微量进样器
色谱条件
色谱柱固定相类型:
□C18 □C8 □TMS □CN □NH2 □Si □其他( )
色谱柱:
____ 柱温:
_____℃
流速:
_____mL/min
进样量:
_____ μL
流动相组成:
水相:
有机相:
恒比例:
水相:
有机相=
梯度洗脱(流动相比例):
称量
样品
对照品
批号:
批号:
名称:
瓶+样
①
②
瓶+样
①
②
瓶重
瓶重
样重
样重
稀释
峰面积
①
①
②
②
平均
平均
计算
测起止时间:
年月日时至年月日时
检测者:
复核者:
产品中果糖+葡萄糖含量的测定(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
果糖+葡萄糖含量
温度
℃
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
高效液相色谱仪分析天平微量进样器
色谱条件
色谱柱固定相类型:
□C18 □C8 □TMS □CN □NH2 □Si □其他( )
色谱柱:
____ 柱温:
_____℃
流速:
_____mL/min
进样量:
_____ μL
流动相组成:
水相:
有机相:
恒比例:
水相:
有机相=
梯度洗脱(流动相比例):
称量
样品
对照品
批号:
批号:
名称:
瓶+样
①
②
瓶+样
①
②
瓶重
瓶重
样重
样重
稀释
峰面积
①
①
②
②
平均
平均
计算
测起止时间:
年月日时至年月日时
检测者:
复核者:
PH检验原始记录(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
pH值
温度
℃
检验依据
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器编号
酸度计
平行试验
1
2
称取样品的质量
样品溶液的pH值
平均值
备注
主检:
校核:
透射比检验原始记录(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
透射比
温度
℃
检验依据
GB/T20882-2007
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器编号
分光光度计
平行试验
1
2
被测样品的浓度
分光光度计读数
平均值
备注
主检:
校核:
不溶性颗粒物检验原始记录(果葡糖浆)
样品名称
生产日期(批号)
检验项目
不溶性颗粒物
温度
℃
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
真空抽滤机坩埚真空干燥箱干燥器
平行试验
1
2
空坩埚重(g)
称取样品的质量的数值m(g)
干燥后坩埚加滤纸的质量的数值m0(g)
干燥后滤纸加残渣加坩埚的质量的数值m2(g)
测定值X(mg/kg)
平均值(mg/kg)
计算公式
×106
备注
主检:
校核:
菌落总数检验原始记录(果葡糖浆)
项目名称
菌落总数
检验方法标准
GB4789.1-2010GB4789.2-2010
使用仪器设备名称
设备型号
设备准确度等级
设备编号
电热恒温培养箱
电子天平
试验环境
过程描述:
取5份样品,□依次称取25g(mL)分别加到225mL生理盐水,□液体取原液,做10倍系列稀释,选择2个稀释度,每稀释度接种1mL,同时做空白对照,每皿倒入15mL平板计数琼脂;培养条件:
℃,h。
样品编号
取样量g(mL)
平行
稀释度d及菌落数
菌落总数
CFU/g(mL)
最终结果
CFU/g(mL)
-1
1
2
-2
1
2
-3
1
2
-4
1
2
-5
1
2
备注:
若两个连续稀释度的平板菌落数在30CFU~300CFU范围内,按以下公式计算
N=∑C/(n1+0.1n2)d
∑C:
平板菌落数之和;n1:
第一个适宜稀释度平板个数;n2:
第二个适宜稀释度平板个数;d:
稀释因子
空白对照:
检验:
年月日至年月日
校核:
年月日
大肠菌群检验原始记录(果葡糖浆)
项目名称
大肠菌群
样品编号
使用设备名称
电热恒温培养箱手提式压力蒸汽消毒器
试验方法标准
GB4789.3-2010(第二法)
环境条件
温度℃,相对湿度%
以无菌操作将检样25g置于225mL灭菌生理盐水中,混匀后,做成检验所用稀释液:
分别将待检样品稀释液接种于2个VRBA平板混匀,待琼脂凝固后,再加3mL-4mLVRBA覆盖平板表层。
翻转平板,置于36℃±1℃温箱内,培养18h-24,计数典型和可疑菌落。
选取典型菌落或可疑菌落进行证实试验,观察产气情况。
稀释度
典型菌落总数cfu/ml
n1
n2
n3
n4
n5
证实试验
从VRBA平板上挑取10个典型菌落或可疑菌落,分别移种于BGLB肉汤管,36℃±1℃温箱内,培养24h-48h.凡BGLB肉汤管产气,即可报告为大肠菌群阳性。
检测结果
备注
n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值;M为致病菌指标的最高安全限量值
检验人员
校核人员
检验日期
校核日期
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 产品检验 原始记录 葡糖