有机化学选择复习带解析.docx
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有机化学选择复习带解析
复习题之烃衍
(1)
1.下列说法正确的是
A.羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类
B.含有羟基的化合物属于醇类
C.酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质
D.分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
2.下列说法不正确的是
A.甲苯和环己烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.用银氨溶液可以鉴别乙醛和葡萄糖溶液
C.甲醛和乙二醇都可作为合成高分子化合物的单体
D.丙烷和2-甲基丙烷的一氯代物均为两种
3.我们学习化学很重要的一个方面就是解决生活中的实际问题,下列家庭小实验不合理的是
A.用灼烧并闻气味的方法检验真皮衣料
B.用淀粉和水检验食盐中的碘元素
C.用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污
D.用食醋除去热水壶中的水垢
4.分子式为C8H10O的某芳香化合物有多种结构,其中含有-CH2OH基团的有A.2种B.4种C.5种D.6种
5.下列变化不是化学变化的是
A.在蛋白质溶液中,加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出
B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈黄色
C.在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液,有沉淀析出
D.用稀释的福尔马林溶液浸泡植物种子
6.把①蔗糖,②淀粉,③纤维素,④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解,最终产物只有1种的是
A.①和②B.只有③C.只有④D.只有②和③
7.下列“油”中都属于油脂的是
①豆油②酱油③牛油④甘油⑤汽油
A.①③B.②④C.①⑤D.④⑤
8.下列关于蛋白质的叙述错误的是
A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性
B.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
9.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是A.饱和Na2CO3溶液B.Cu(OH)2悬浊液
C.烧碱溶液D.碘水
10.化学是你,化学是我,化学深入我们生活。
下列说法正确的
A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
B.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
C.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
D.PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃
11.下列关于乙醇的说法不正确的是
A.乙醇是一种有机物,分子式为C2H6O
B.某白酒标签上标有“53°”字样,表示100g该酒中含53g酒精
C.乙醇与水能任意比互溶,不可用来萃取溴水中的溴
D.医用酒精含乙醇一般为75%,常用于擦洗伤口灭菌消毒
12.下列关于乙醇的说法不正确的是
A.可用纤维素的水解产物制取
B.可由乙烯通过加成反应制取
C.与乙醛互为同分异构体
D.通过取代反应可制取乙酸乙酯
13.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了
A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应
14.下列说法正确的是
A.蛋白质及其水解产物都具有两性
B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物
C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成因为蛋白质变性
D.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
15.比较下列各组物质的沸点①乙醇>丙烷②正丁烷>异丁烷③1-丁烯>1-庚烯,正确的是A.①③B.①②C.②③D.①②③
16.下列关于卤代烃的叙述中正确的是
A.所有卤代烃都是难溶于水,密度比水小的液体
B.所有卤代烃在适当条件下都能发生消去反应
C.所有卤代烃都含有卤原子
D.所有卤代烃都是通过取代反应制得的
17.下列关于有机化合物的说法不正确的是
A.油脂的皂化反应属于取代反应B.丁烷(C4H10)有两种同分异构体
C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键
D.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
18.甲醛在一定条件下能发生如下反应:
2HCHO+NaOH(浓)—→HCOONa+CH3OH,在此反应中,甲醛发生的变化为
A.仅被氧化B.仅被还原
C.既被氧化、又被还原D.既未被氧化,又未被还原
19.能证明淀粉已完全水解的试剂是
A.碘水B.银氨溶液C.淀粉碘化钾溶液D.碘化钾
20.欲将蛋白质从水中析出而又不变性,应加入
A.饱和Na2SO4溶液B.福尔马林溶液
C.18.4mol/L的硫酸溶液D.1.0mol/L的CuSO4溶液
21.等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列液体中,放置片刻后取出,铜片质量增加的是
A.盐酸B.无水乙醇C.稀醋酸D.NaOH溶液
22.下列各组物质不属于同分异构体的是
A.乙醇与甲醚B.麦芽糖与纤维二糖
C.淀粉与纤维素D.2-甲基丁烷和戊烷
23.下列说法正确的是
A.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B.乙酸乙酯和植物油水解均可生成乙醇
C.“地沟油”的主要成分是油脂,其类别与煤油不同
D.煤中含有煤焦油及多种化工原料,可通过煤的干馏获得
24.用定量的方法,可用于鉴别邻甲基苯酚和间甲基苯酚的试剂是
A.酸性高锰酸钾溶液B.浓溴水C.氯化铁溶液D.氢氧化钠溶液
25.乙醇分子中各化学键如图所示,对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是
A.和金属钠作用时,键②断裂
B.和浓硫酸共热至170℃时,键①和⑤断裂
C.和乙酸、浓硫酸共热时,键①断裂
D.在铜催化下和氧气反应时,键①和②断裂
26.关于以下实验的说法不正确的是
A.除去乙醇中少量的乙酸:
加足量生石灰,蒸馏
B.在苯酚溶液中滴入少量稀溴水出现白色沉淀
C.除乙酸乙酯中少量的乙酸:
用饱和碳酸氢钠溶液洗涤分液干燥
D.将铜丝在酒精灯上加热后,立即伸入无水乙醇中,铜丝恢复成原来的红色
27.某有机物由C、H、O三种元素组成,它的红外吸收光谱表明有羟基O—H键和烃基上C—H键的红外吸收光峰,且烃基与羟基上氢原子个数之比为2:
1,该有机物可能为()
A.乙二醇B.乙醇C.甲醇D.丙三醇
28.下列反应可制得纯净一氯乙烷的是
A.乙烯通入浓盐酸中B.乙烯与氯化氢加成反应
C.乙烷与氯气在光照下反应D.乙烷通入氯水中
29.食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下。
下列叙述错误的是
A.步骤
(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D.步骤
(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验
30.下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。
下列关于该实验的叙述中,不正确的是
A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再冰醋酸
B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象
C.实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
31.某些牙膏中含有的消毒剂三氯生遇含氯自来水能生成三氯甲烷,哥罗芳能导致肝病甚至癌症,已知三氯生的结构简式如图。
有关说法正确的是
A.三氯生的分子式为:
C12H6Cl3O2
B.三氯甲烷只有一种结构,可推知CH4是正四面体
C.三氯生能与NaOH溶液反应
D.常温下,三氯生易溶于水
32.2L甲醛气体与xL的氧气混合点燃,甲醛充分反应后,生成的混合气体的体积为aL(气体体积均在120°C,101kPa时测定)。
将aL混合气体通过足量的碱石灰后,测得剩余气体的体积为bL。
若a-b=3.5,则x的值为A.2B.4C.1.75D.3.5
33.有两种饱和一元醇的混合物17.75g,与13.8gNa充分反应,生成的H2在标准状态下的体积为5.6L.这两种醇分子中相差一个碳原子,则这两种醇的名称和物质的量之比对应为
A.乙醇和丙醇1:
1B.甲醇和乙醇3:
1
C.丙醇和丁醇1:
2D.无法确定
34.某有机物A的分子式为C10H14O,已知A为芳香族化合物,苯环含有两个取代基,苯环上的一溴代物只有两种;又知A既能发生催化氧化反应,又能发生消去反应。
则A的结构共有
A.5种B.6种C.7种D.8种
35.某有机物T的分子式为C5H12O4,0.1molT与足量钠反应生成4.48L(标准状况)氢气。
已知一个碳原子上连接两个-OH的有机物不稳定。
则T的稳定结构(不考虑立体异构)有
A.6种B.7种C.8种D.9种
36.实验室制备苯甲醇和苯甲酸的化学原理是
,
已知苯甲醛易被空气氧化,苯甲醇的沸点为205.3℃,苯甲酸的熔点为121.7℃,沸点为249℃,溶解度为0.34g;乙醚的沸点为34.8℃,难溶于水。
制备苯甲醇和苯甲酸的主要过程如下所示
试根据上述信息,判断以下说法错误的是
A.操作Ⅰ是萃取分液
B.乙醚溶液中所溶解的主要成分是苯甲醇
C.操作Ⅱ蒸馏所得产品甲是苯甲醇
D.操作Ⅲ过滤得到产品乙是苯甲酸钾
37.利用下图所示的有机物X可生产S-诱抗素Y。
下列说法正确的是
A.Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应又可使酸性KMnO4溶液褪色
B.1molY与足量NaOH溶液反应,最多消耗3molNaOH
C.1molX最多能加成9molH2
D.X可以发生氧化、取代、酯化、加聚、缩聚反应
38.下列有机化合物的一氯代物种类最多的是(不考虑立体异构)
A.
B.
C.
D.
39.某有机物分子中含有一个C6H5—、一个—C6H4—、一个—CH2—、一个—OH,则该有机物属于酚类(—OH直接连在苯环上的物质属于酚类)的结构可能有
A.2种B.3种C.4种D.5种
40.有机物A、B均为合成某种抗支气管哮喘药物的中间体,A在一定条件下可转化为B(如下图所示),下列说法正确的是
A.分子A中所有碳原子均位于同一平面
B.用FeCl3溶液可检验物质B中是否混有A
C.物质B既能发生银镜反应,又能发生水解反应
D.1molB最多可与5molH2发生加成反应
41.将
转变为
的方法为
A.与足量的NaOH溶液共热后,再通入CO2
B.溶液加热,通入足量的HCl
C.与稀H2SO4共热后,加入足量的Na2CO3
D.与稀H2SO4共热后,加入足量的NaOH
42.已知卤代烃可以和钠发生反应,例如溴乙烷与钠发生反应为:
应用这一反应,下列所给化合物中可以与钠合成环丁烷的是
A.CH3BrB.CH3CH2CH2CH2BrC.CH2BrCH2BrD.CH3CHBrCH2CH2Br
43.有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为:
,下列说法错误的是
A.X可用新制的氢氧化铜检验
B.反应X→Y中,1molX可生成3molY
C.由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D.可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
44.卤代烷C5H11Cl的结构有八种,其中能发生消去反应生成两种烯烃的结构有A、二种B、三种C、四种D、八种
45.为检验某卤代烃中的卤元素,进行如下操作,正确的顺序是
①加热②加入AgNO3溶液③取少量该卤代烃④加入足量稀硝酸酸化⑤加入NaOH溶液⑥冷却
A.③②①⑥④⑤B.③⑤①⑥②④
C.③①⑤⑥②④D.③⑤①⑥④②
46.相对分子质量均为88的饱和一元醇和饱和一元羧酸发生酯化反应,生成酯的结构可能有(不考虑立体异构)
A.8种B.12种C.16种D.18种
47.体育竞技中服用兴奋剂既有失公平,也败坏了体育道德.某种兴奋剂的结构简式如图所示.有关该物质的说法中正确的是
A.该物质与苯酚属于同系物,遇FeCl3溶液呈紫色
B.滴入酸性KMnO4溶液振荡紫色褪去能证明其结构中存在碳碳双键
C.该分子中的所有碳原子不可能共平面
D.1mol此物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2为4mol和7mol
48.结构为
的有机物可以通过不同的反应得到下列四种物质:
①
②
③
④
,
生成这四种有机物的反应类型依次为
A.取代、消去、酯化、加成B.酯化、消去、氧化、取代
C.酯化、取代、氧化、取代D.消去、消去、氧化、取代
49.有如下合成路线,甲经二步转化为丙:
下列叙述错误的是
A.物质丙能与浓硫酸加热发生消去反应
B.甲和丙均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C.反应
(1)需用铁作催化剂,反应
(2)属于取代反应
D.步骤
(2)产物中可能含有未反应的甲,用溴水检验是否含甲
50.下列化合物均为天然萜类化合物:
对这些萜类化合物叙述错误的是
A.a和c互为同分异构体B.a和b互为同系物
C.a、b能与溴水反应D.一定条件下b能转化为a
51.下列说法正确的是
A.乙烯使溴水或酸性高猛酸钾溶液褪色均属于加成反应
B.乙醇与浓硫酸混合,加热至170℃制乙烯的反应属于取代反应
C.用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾,发生反应属于乙醇的氧化反应
D.等质量的乙烯和乙醇完全燃烧,消耗O2的物质的量相同
52.分了式为C6H12O2并能与NaHCO3发生反应生成气体的有机物有x种(不包括立体异构,下同),分子式为C5H12O并能与Na发生反应的有机物有y种,则x和y的关系为
A.x=yB.x>yC.x 53.已知乙烯醇(CH2=CH-OH)不稳定,可自动转化为乙醛。 乙二醇(HOCH2CH2OH)在一定条件下发生脱水反应,也有类似现象发生,所得结构简式有人写出下列几种,其中不可能的是 ①CH2=CH2②CH3CHO③ ④ A.①B.②③C.③④D.①④ 54.有关溴乙烷的下列叙述中,正确的是 A.溴乙烷不溶于水,其密度比水的小 B.在溴乙烷中滴入AgNO3溶液,立即有淡黄色沉淀生成 C.溴乙烷与NaOH的醇溶液混合共热可生成乙烯 D.溴乙烷通常用乙烷与液溴直接反应来制取 55.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧得到CO、CO2和水的总质量为27.6g,若其中水的质量为10.8g,则CO的质量为 A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.在2.2~4.4g之间 56.有机物甲、乙、丙(CH3COOC2H5)、丁(CH3CHO)与乙醇的转化关系如右图所示。 下列判断不正确的是 A.甲是乙烯B.乙可能是葡萄糖 C.丙与NaOH溶液反应不能生成乙醇 D.丁十H2→乙醇的反应属于加成反应 57.已知酸性: H2SO4> >H2CO3> >HCO3—,综合考虑反应物的转化率和原料成本等因素,将 转变为 的最佳方法是 A.与足量的NaOH溶液共热后,再通入足量CO2 B.与足量的NaOH溶液共热后,再加入适量H2SO4 C.与稀H2SO4共热后,加入足量的NaOH溶液 D.与稀H2SO4共热后,加入足量的Na2CO3溶液 58.欲除去下列物质中混入的少量杂质(括号内物质为杂质),错误的是 A.乙酸乙酯(乙酸): 加饱和Na2CO3溶液,充分振荡静置后,分液 B.乙醇(水): 加入新制生石灰,蒸馏 C.溴苯(溴): 加入NaOH溶液,充分振荡静置后,分液 D.乙酸(乙醇): 加入金属钠,蒸馏 59.某有机物可能含有(a)甲酸.(b)乙酸.(c)甲醇.(d)甲酸甲酯四种物质中的一种或几种,在鉴别时有下列现象: ①发生银镜反应,②加入新制Cu(OH)2悬浊液,沉淀不溶解, ③与含酚酞的NaOH溶液共热,发现溶液中红色逐渐变浅至无色。 下列叙述中,正确的是 A.a、b、c、d都有B.一定有d,可能有c C.只有a、dD.有c和d 60.某有机物的结构简式如图: 它可以发生的反应类型有: (a)取代(b)加成(c)消去(d)酯化(e)水解f)中和(g)缩聚(h)加聚 A.(a)(c)(d)(f)B.(b)(e)(f)(h) C.(a)(b)(c)(d)D.除(e)(h)外 61.化学式为C5H12O2的二元醇有多种同分异构体。 其中主链上有3个碳原子和主链上有4个碳原子的二元醇,其同分异构体数目分别是(不包括1个碳原子上连接2个羟基的化合物): A.1和6B.1和7C.2和6D.2和7 62.下列实验不能成功的是: ①将乙酸和乙醇混合加热制乙酸乙酯②苯和浓溴水反应制溴苯 ③CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液观察是否有浅黄色沉淀,判断卤代烃的类型④用2mL0.1mol/L的CuSO4溶液和2mL0.1mol/L的NaOH溶液混合,然后加入几滴乙醛,加热,根据是否产生红色沉淀检验醛基。 A.①②③④B.①③④C.①②③D.②③④ 63.下列每组中各有三对物质,它们都能用分液漏斗分离的是: A.乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水 B.二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水 C.甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇 D.油酸和水、甲苯和水、己烷和苯 64.邻甲基苯甲酸( )有多种同分异构体,其中属于酯类,且分子结构中含有甲基和苯环的异构体有 A.6种B.5种C.4种D.3种 65.下列实验操作与预期实验目的或所得实验结论一致的是 选项 实验操作 实验目的或结论 A 将氯乙烷与氢氧化钠溶液共热一段时间,再向冷却后的混合液中滴加硝酸银溶液 检验水解产物中的氯离子 B 乙醇与浓硫酸加热170℃,将所产生的气体通入溴水中 确定是否有乙烯生成 C 向工业酒精中加入无水硫酸铜 确定工业酒精中是否含有水 D 电石与水反应,制得的气体直接通人酸性KMnO4溶液 检验制得的气体是否为乙炔 66.下列文字表述与反应方程式对应且正确的是 A.溴乙烷中滴入AgNO3溶液检验其中的溴元素: Br—+Ag+=AgBr↓ B.用醋酸除去水垢: CaCO3+2H+=Ca2++CO2↑+H2O C.甲苯与浓硝酸和浓硫酸的混合物反应: D.实验室用液溴和苯制溴苯: 67.某一元醇在红热的铜丝催化下,最多可被空气中的O2氧化成四种不同的醛。 该一元醇的分子式可能是 A.C4H10OB.C5H12OC.C6H14OD.C7H16O 68.下列说法正确的是 ①煤经气化和液化两个化学变化过程,可变为清洁能源 ②甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 ③食用白糖的主要成分是蔗糖 ④用饱和食盐水替代水跟电石作用,可以有效控制产生乙炔的速率 ⑤乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色 ⑥纤维素、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物 ⑦制肥皂时,在皂化液里加入饱和食盐水,能够促进高级脂肪酸钠的析出 ⑧苯酚稀溶液常用于外科消毒,所以自来水也可以用苯酚进行消毒处理 ⑨重结晶法提纯苯甲酸时,为除去杂质和防止苯甲酸析出,应该趁热过滤 A.②④⑤⑦⑧B.①③④⑦⑨C.①⑤⑥⑧⑨D.①②③⑤⑥ 69.CH4分子为正四面体结构,若CH4分子中的氢原子能被F、Cl、Br、I四种卤原子取代,那么所得卤代烃有多少种? () A68B69 C70 D71 70.某有机物A的结构简式为 ,若取等质量的A分别与足量的Na、NaOH、新制的Cu(OH)2充分反应,理论上消耗这三种物质的物质的量之比为 A.3: 2: 1B.3: 2: 2C.6: 4: 5D.3: 2: 3 评卷人 得分 三、实验题(题型注释) 参考答案 1.A 【解析】 试题分析: A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类,A项正确;B、含有羟基的化合物不一定属于醇类,如与苯环上的碳原子直接相连属于酚,B项错误;C、酚具有弱酸性而醇则没有弱酸性,C项错误;D、苯环可通过链烃基再与羟基相连则形成醇类D项错误;答案选A。 考点: 考查醇与酚的区别 2.B 【解析】 试题分析: A、甲苯中含有甲基,环己烯中含有碳碳双键,都易被高锰酸钾氧化使其褪色,A正确;B、乙醛中含有醛基,葡萄糖中也含有醛基,银氨溶液不能起到鉴别作用,B错误;C、甲醛和乙二醇都可作为合成高分子化合物的单体,C正确;D、丙烷的一氯代物有1-一氯丙烷,2-一氯丙烷,两种,2-甲基丙烷的一氯代物有甲基取代和2号碳取代两种,D正确。 答案选B 考点: 有机物的结构与性质 3.B 【解析】 试题分析: A、真皮衣料的成分为蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,则用灼烧并闻气味的方法检验真皮衣料,故A正确;B、食盐中加碘酸钾,淀粉遇碘单质变蓝,则淀粉和水不能检验食盐中的碘元素,故B错误;C、碳酸钠溶液显碱性,可促进油污的水解,则用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污,故C正确;D、水垢的成分为碳酸钙,可与醋酸发生复分解反应,则用食醋除去热水壶中的水垢,故D正确;故选B。 考点: 考查了有机物的鉴别、盐类水解的应用、乙酸的化学性质、淀粉的性质和用途的相关知识。 4.B 【解析】 试题分析: C8H10O是某芳香化合物,含有苯环,另有-CH2OH基团,故苯环上可能有-CH2OH和-CH3两个基团,两基团有邻、对、间三个位置,也可以只有一个-CH2CH2OH基团,共4种,选项B符合题意。 考点: 有机物同分异构体的书写 5.A 【解析】 试题分析: A.在蛋白质溶液中,加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出,属于盐析,是物理变化,A正确;B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈黄色属于蛋白质的变性,是化学变化,B错误;C.在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液,有沉淀析出,属于蛋白质的变性,是化学变化,C错误;D.用稀释的福尔马林溶液浸泡植物种子属于蛋白质的变性,是化学变化,D错误,答案选A。 【考点定位】考查化学变化的判断 【名师点晴】本题以蛋白质的性质为载体,重点考查物理变化与化学变化的概念及判断,考查学生运用所学化学知识解决相关化学问题的能力。 解答该类试题还需要注意以下几点: 1、有化学键的断裂或形成的变化不一定是化学变化,这是由于化学变化中一定存在旧化学键的断裂和新化学键形成,但只存在化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化,如金属熔化等过程中有化学键的断裂,NaCl溶于水等中有化学键断裂,NaCl晶体从溶液中析出、从浓盐酸中挥发出HCl气体等过程中有化学键的形成,但这些过程都属于物理变化。 2、物理变化和化学变化的判断方法: (1)常见的物理变化: ①物质三态变化;②金属导电;③蒸馏和分馏;④挥发、升华;⑤吸附、盐析、渗析;⑥溶解、潮解;⑦焰色反应。 (2)常见的化学变化: ①风化、硫化、老化、裂化、硝化、钝化、硬化、氢化、水化、皂化、炭化、催化、酯化、同素异形体的相互转化;②脱水;③干馏、爆炸;④电解、电镀、电化学腐蚀、电解质溶液导电。 6.D 【解析】 试题分析: 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,淀粉水解生成葡萄糖,纤维素水解生成葡萄糖,乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇,答案选D。 考点: 考查有机物水解产物判断 【答案】A 【解析】 试题分析: ①豆油属于植物油,植物油属于油脂,故正确;②酱油除水外,主要是氨基酸,故错误;③牛油是动物脂肪,属于油脂,故正确;④甘油是丙三醇,属于醇,故错误;⑤汽油是烃,故错误;因此选项A正确。 考点: 考查油脂的分类等知识。 8.D 【解析】 试题分析: A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性,A正确;B.在豆浆中加少量石膏,发生聚沉,能使豆浆凝结为豆腐,B正确;C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,C正确;D.含有苯环结构的蛋白质遇到浓硝酸会变成黄色,D错误,答案选D。 考点: 考查蛋白质的性质 9.B 【解析】 试题分析: Na2CO3溶液只能鉴别乙酸溶液,不能鉴别葡萄
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