种子学综合实验2.docx

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种子学综合实验2

《种子学综合实验Ⅱ》教学大纲

课程名称：

种子学实验Ⅱ 

课程编号：

15030064

课程类别：

专业课/必修课

学时/学分：

32/1

开设学期：

第四学期

说明

一、课程性质

《种子学综合实验Ⅱ》是种子科学与工程专业的专业必修课。

通过本课程的系统学习，使学生掌握有关种子学基本理论知识和研究技能，掌握问题和解决问题的基本方法，增强学生解决实际问题的能力，为继续培养具有创新精神和实践能力的高素质人才奠定良好的基础，同时使学生在毕业以后能够胜任种子科研、生产经营部门的工作要求。

二、教学目标

1.通过实验教学，要求学生熟练掌握主要农作物种子生物学特性。

2.掌握主要农作物种子生物学特性测定原理及方法。

3.增强感性认识，加深对课堂理论教学的理解，培养学生实际操作的基本技能，为指导农作物种子生产、检验、加工实践打下良好基础。

三、学时分配表

序号

实验项目

实验时数

实验

类型

内容与要求

小计

实验1

普通休眠种子处理方法

4

验证性

掌握温度处理、化学处理、破除硬实处理和层积处理等方法对种子休眠的破除

实验2

种子清选精选技术

4

验证性

对主要作物种子外部形态、种子大小的测定，了解各种种子的主要特性，并掌握运用这些特性进行种子鉴别、分析、加工和处理。

实验3

种子真实性测定

3

验证性

学习种子真实性形态测定和化学测定的原理、方法和步骤，掌握其鉴定依据。

实验4

种子健康检验

3

验证性

学习并掌握几种常见种子害虫的检验方法。

实验5

种子物理特性测定

4

验证性

掌握种子自流角、静止角、比重、容重、千粒重、密度和孔隙度的测定方法，将其特性在种子加工与贮藏中实际应用。

实验6

种子包衣技术

4

综合性

学习和掌握种子徒手包衣和机械包衣技术和方法，将种衣剂包被在玉米种子上，通过检测种子包衣均匀度、包衣脱落率等指标以确定种子的包衣质量。

实验7

种子丸粒化技术

4

综合性

了解种子丸粒化的基本原理，掌握种子丸粒化的基本操作技术丸粒化质量指标及其检测方法。

。

实验8

种子干燥技术

6

综合性

学习和掌握种子干燥技术和方法，将种子在不同恒温通风条件下烘干至安全含水量，通过检测烘干种子活力，确定种子烘干适宜的温度条件及方法。

合计

32

四、实验方法与要求建议

要求学生明确实验目的、内容、原理及操作中应注意的事项，以保证实验的进度和效果。

树立从事科学实验工作的严谨态度，严格遵守种子学实验操作规程，切实按照实验指导所列步骤，循序进行各项操作。

必做的实验项目，随课堂教学进行，教师给予及时而又必要的指导。

五、考核方式及要求

1.考核方式：

考试（√）；考查（）

2.成绩评定：

计分制：

百分制（√）；五级分制（）；两级分制（）

成绩构成：

实验成绩（100分）=实验预习（10%）+实验态度、卫生、安全（10%）+实验操作（25%）+实验报告（25%）+实验考试（30%）。

实验教学的考核主要通过观察学生的实验态度是否严谨、实验操作是否熟练，试验结果是否正确，并要求写出实验报告。

教师对每次的实验报告进行评阅，结合该生平时在实验中的表现给出成绩。

本文

实验一　普通休眠种子的处理方法

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

验证性

计划学时：

4学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

种子处理打破休眠和提高种子活力是保证田间苗齐、苗壮的有效措施，本实验目的是学习掌握温度处理、化学处理、破除硬实处理和层积处理等方法对种子休眠的破除。

三、实验的基本内容和要求

1.温度处理

2.化学处理

3.破除硬实处理

4.层积处理

四、实验仪器设备及材料

仪器设备：

人工气候箱、发芽盒、发芽纸、砂纸、培养皿、砂纸。

试剂：

硫酸、赤霉素

材料：

小麦、莴苣、水稻新收获种子和甘草种子

五、实验操作要点

1.温度处理有高温处理和低温处理两种方式

2.化学试剂处理

3.硬实破除处理先进性硬实率计算，然后用机械法或硫酸处理破除硬实，机械或硫酸破除硬实时应注意保持种子的完整性，如果造成机械损伤或化学灼伤会影响种子活力，在发芽试验中造成种子腐烂。

4.层及处理种子层积的过程可通过倒种来调节层积种子环境水分，同时检查种子是否霉变腐烂，对于不同的层积介质，其含水量不同。

六、实验教学建议

1.要求学生课前根据材料，预习实验指导，查阅相关文献，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室培养的实验方法。

学生以小组为单位，设计实验方案，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成所需材料的休眠破除；

3.教师根据各组同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每组学生的实践操作成绩；

4.实验注意事项：

实验方案通过审查后，才可以开始试验，实验结束后上交独立撰写的结果报告。

实验二　种子清选精选技术

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

验证性

计划学时：

4学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

通过对主要作物种子外部形态、种子大小测定，了解各种种子的主要特性，并掌握运用这些特性进行种子鉴别、分析、加工和处理，同时掌握种子加工机械设备的工作原理和使用方法。

三、实验的基本内容和要求

1.种子外部形态观察

2.种子解剖构造观察

3.种子胚类型观察

4.种子清选机械工作流程观察及使用

四、实验仪器设备及材料

仪器：

解剖镜、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、放大镜、单面刀片、种子测微尺、游标卡尺、镊子、解剖针、种子脱粒机，种子清选机。

材料：

各类农作物种子

五、实验操作要点

1.确定种子科别、果实类型和种子种类。

2.种子长、宽、厚度的测定柱形和卵形种子，有长宽之分而无宽厚之分，只用两个数值表示种子的大小，球形种子如油菜用直径表示大小，水稻、大麦种子常带有芒，应先去掉再测量种子长度。

3.种子外部形态观察

4.种子内部构造及胚类型的观察

5.种子脱粒机工作流程观察

6.种子清选机工作流程观察

7.种子加工机械观察

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室仪器测定和标本室实物观察的实验方法。

学生以个人为单位独立完成，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩；

4.实验注意事项：

实验前24小时，对样品材料进行处理，对加工机械进行调试。

实验三　种子真实性测定

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

验证性实验

计划学时：

3学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

本实验目的是学习种子真实性形态测定和化学测定的原理、方法和步骤，掌握其鉴定依据。

三、实验的基本内容和要求

1.种子真实性形态测定法

2.苯酚染色法。

3.愈创木酚染色法

四、实验仪器设备及材料

仪器：

放大镜、镊子、游标卡尺、刀片、培养皿、发芽盒、人工气候箱、指形管等。

材料：

小麦、玉米、大豆、水稻品种及对照。

试剂：

1.0%苯酚、0.3%碳酸钠、0.01%硫酸铜、0.5%愈创木酚、0.1%过氧化氢。

五、实验操作要点

1.从净种子中随机取种子400粒，分为4次重复，每个重复100粒种子。

2.将种子平摊到光滑的白瓷盘上，对照本品种标准样品逐粒鉴别，必要时可用刀片将种子切开，观察其横切面形状及质地，将外部形态与本品种明显不同的种子挑出，计为异品种种子。

3.小麦种子纯度和真实性苯酚染色法是从净种子中数取小麦种子400粒，分为4次重复，每个重复100粒，分别置于烧杯中，加自来水完全浸没种子，室温下放置18—24h。

4.将种子取出，用吸水纸吸去种子表面水分，将各重复种子分别放入一个铺有1.0%苯酚溶液浸湿的滤纸的培养皿中，腹沟向下，均匀排列，盖上培养皿盖子，室温下放置4h，使其充分染色。

5.观察染色结果，并计算品种纯度。

6.愈创木酚染色法是从净种子中随机数取大豆种子200粒，分两次重复。

逐粒剥下大豆种子皮，将种皮均匀撕碎后分别入入指形管中，加入1ml蒸馏水，30℃浸提1h。

7.每个指形管中加入10滴0.5%愈创木酚溶液，放置10min，加入1滴0.1%过氧化氢溶液，摇晃后放置经1—5min后，根据溶液颜色一致性，区别本品种种子和异品种种子。

8.计算品种纯度

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室仪器测定的实验方法。

学生以个人为单位独立完成，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩。

实验四种子健康检验

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

验证性

计划学时：

3学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

本实验的目的在于学习并掌握几种常见种子害虫的检验方法。

三、实验的基本内容和要求

1.肉眼检验

2.过筛检验

3.化学染色检验

4.剖粒检验

5.种子相对密度检验

四、实验仪器设备及材料

镊子、小铁铲、培养皿、白瓷盘、天平、5倍放大镜、解剖刀、烧杯和Hy-35型农用软X射线仪。

五、实验操作要点

1.从送验样品中分出一半种子称重，作为试样。

2.先在试验台上铺上一张大的塑料布，然后用1.5mm筛孔的筛子筛选试样，再将落在塑料布上的混合物倒在光滑的黑纸上。

3.把筛子里的种子倒在2.5mm筛孔的筛子筛选试样，将落在塑料布上的混合物倒在白瓷盘里。

4.用放大镜或肉眼观察计数光滑的黑纸上和白瓷盘里的虫子，并计算每千克种子害虫的头数及虫害种子百分率。

5.根据种子种类确定化学试剂种类

6.剖粒法和相对密度法取样采取重量法

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室实物检验实验方法。

学生以个人为单位独立完成，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩；

4.实验注意事项：

在样品在检测前2小时，应在温暖的环境下活化害虫。

实验五　种子物理特性测定

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

验证性

计划学时：

4学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

掌握种子自流角、静止角、比重、容重、千粒重、密度和孔隙度的测定方法，将其特性在种子加工与贮藏中实际应用。

三、实验的基本内容和要求

1.静止角的测定

2.自流角的测定

3.比重的测定

4.密度与孔隙度的测定

5.容重的测定

6.千粒重的测定

四、实验仪器设备及材料

仪器：

数种板、小刮板、镊子、样品盘、天平、玻璃缸、量筒、量角器、长木板、玻璃板、自动数粒仪、容重器、比重瓶。

材料：

小麦种子、玉米种子、水稻种子、大豆种子

试剂：

50%酒精

五、实验操作要点

1.静止角测定采取玻璃缸法，将种子置于玻璃缸中整理平，将玻璃缸倒向桌面，使桌面与种子堆形成斜面，斜面与水平面形成的夹角就是静止角。

2.自流角测定是取10g种子置于长方形木板一端摊平，将木板一端慢慢抬起，当种子沿木板开始滚动时，木板与水平面所成的角为始角，种子全部滚落完时木板与水平面所成的角为终角，始角-终角的范围就是自流角。

3.种子比重测定采用50%酒精量筒法。

4.密度和孔隙度测定采用50%酒精2刻度量筒法测定，称取50g种子置于刻度量筒，记下体积，取定量酒精倒入种子空隙，液面与种面相平，液体体积与种子容积的比值即为孔隙度。

5.在测定容重时，种子落入容量筒后，在插片未插入前，仪器不能有任何震动。

6.种子千粒重称重的精确度，因种子大小不同而不同。

大粒种子用感量0.1g的天平，中粒种子用感量0.01g的天平称重，方法可采用千粒法、百粒法或重量法。

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室仪器测定的实验方法。

学生以个人为单位，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据各组同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩；

4.实验注意事项：

要求按照标准方法进行操作。

实验六　种子包衣技术

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

综合性

计划学时：

3学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

本实验的目的是学习和掌握种子徒手包衣和机械包衣技术和方法，将种衣剂包被在玉米种子上，通过检测种子包衣均匀度、包衣脱落率等指标以确定种子的包衣质量。

三、实验的基本内容和要求

1.包衣步骤

2.包剂衣均匀度的测定

3.种衣剂包衣脱落率的测定

四、实验仪器设备及材料

仪器：

培养皿、电子天平、托盘天平、移液器、吸头、记号笔，移液管、具塞三角瓶、容量瓶、振荡仪、超声波清洗器、种子包衣机。

材料：

玉米种子，包衣剂19好

五、实验操作要点

1.包衣过程

2.包剂衣均匀度的测定

3.种衣剂包衣脱落率的测定

4.不同的种子用不同的种衣剂进行包衣，并且包衣比（药种比）例不同。

5.进行包衣均匀度和包衣脱落率两种指标检测时，用分光光度计检测吸光度不同的染色剂，其检测波长不同。

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室现场实物操作的实验方法。

学生以个人为单位独立完成，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩。

实验七　种子丸粒化技术

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

综合性

计划学时：

3学时

实验分组：

4人/组

二、实验目的

本实验的目的是了解种子丸粒化的基本原理，掌握种子丸粒化的基本操作技术丸粒化质量指标及其检测方法。

三、实验的基本内容和要求

1.种子丸粒化

2.丸粒化种子的质量指标及其检测

四、实验仪器设备及材料

仪器：

种子丸粒化机、小型喷雾器、培养皿、电子天平、托盘天平、筛子、口罩、烧杯、橡胶手套、扦样器、分样器、螺旋测微仪，气候箱、颗粒强度定仪。

材料：

油菜、烟草、胡萝卜、白菜等作物种子，黏土、硅藻土、阿拉伯树胶、种衣剂、羧甲基纤维素

五、实验操作要点

1.种子丸粒化材料准备检查种子丸粒化包衣机输料转动圆筒过筛干燥

2.丸粒化种子的质量指标及其检测检测指标有丸粒化形状、整齐度、单子率、有子率、伤子率、单粒抗压强度、丸化倍数、裂解率、发芽率、含水量。

3.填写丸粒化种子检验结果报告单。

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室现场实物操作实验方法。

学生以组为单位，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩。

实验八　种子干燥技术

一、实验性质

实验类别：

专业课/必修

实验类型：

综合性

计划学时：

6学时

实验分组：

1人/组

二、实验目的

本实验的目的是学习和掌握种子干燥技术和方法，将种子在不同恒温通风条件下烘干至安全含水量，通过检测烘干种子活力，确定种子烘干适宜的温度条件及方法。

三、实验的基本内容和要求

1.不同温度条件对种子水分散失效率的影响

2.不同烘干方法对种子活力的影响

3.种子水分散失效率与种子活力的关系确定

四、实验仪器设备及材料

仪器：

培养皿、电子天平、托盘天平、发芽盒、记号笔，种子快速水分测定仪、人工气候箱，烘箱5台

材料：

玉米种子或果穗

五、实验操作要点

1.35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃下种子水分散失效率动态监测

2.35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃烘干条件下种子活力测定

3.种子水分散失效率与种子活力的关系确定

六、实验教学建议

1.要求学生课前预习实验指导，明确实验目的、内容和要求，熟悉实验操作要领，以保证实验的进度和效果；

2.本实验采用实验室现场实物操作的实验方法。

学生以个人为单位独立完成，根据教师要求和指导，按照实验方法与步骤，完成实验内容；

3.教师根据每位同学的实验态度、动手能力、现场操作的实际表现，评定每位学生的实践操作成绩。

教材及参考文献

[1].尹燕枰,董学会主编. 种子学实验技术,中国农业出版社,2008

[2].毕辛华等.种子学.北京:

农业出版社,1993

[3]张春庆,王建华主编,种子检验学.北京:

高度教育出版社,2006

[4].高荣岐,张春庆编著.种子生物学.北京:

中国科学技术出版社,2002

[5].韩建国.实用牧草种子学.北京:

中国农业出版社,1997

[6].颜启传主编.种子学.北京:

中国农业出版社,2001

[7].叶常丰,戴心维编著.种子学.北京:

中国农业出版社,1994

[7].张以顺,黄霞,陈云凤编著.植物生理学实验教程.北京:

高等教育出版社,2009

执笔：

王进审核：

闫吉治　制（修）订时间：

2012.9