商场各设备使用要求规定范文.docx
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商场各设备使用要求规定范文.docx
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商场各设备使用要求规定范文
商场各设备使用要求规定范文
一、基本要求
1、各柜组负责人是所使用设备的直接责任人,负责设备的保管、维护。
2、设备及其配件等营业用品、办公用品由主管每月从分店行政文员处登记、领取并向柜组长派发。
3、设备使用必须严格按设备所附说明书的要求操作。
4、爱护设备,使用中应保持其整洁、完好。
5、设备坏损时应及时报柜组长,由柜组长检查损坏并于当班时间填写“工程维修单”,统一交总办驻店动力工程口维修,严禁自行拆修。
6、使用后应及时归还原位。
7、设备的代用必须完善登记、归还手续,收回时应及时检查设备的使用情况。
8、所有需用电源的设备停止使用时必须关闭电源。
二、电子磅
1、电子磅用于生鲜熟食区及仪器柜商品的称重及价格签的打印。
2、电子磅不能在靠近高温、潮湿或多油烟处。
必须放在指定位置,严禁随便挪动。
3、电子磅的放置要平稳,不能放在倾斜或凹凸不平的地方,使用前要调平。
4、使用时要先打开电子磅总开关,再打开秤面开关,观察机器自检状况是否正常,如出现异常情况应及时通知电脑部检查。
5、电子磅的称载量不得超过其额定称载量。
6、对无包装的商品要用包装袋将商品包扎后再放在电子磅上称重。
7、托盘及待称商品的要注意轻取轻放
8、按照电子磅说明书中的装纸要求安装标签纸。
9、出现卡纸时不能用硬物撬取,应用手慢慢将卡纸取出。
10、标价签的领用由各柜负责人向分店行政口申领。
11、磅体要勤擦拭,不能有水、油等污迹,清洁时不能将水渗入机内。
12、在使用过程中出现故障要立即通知电脑部维修,不得自行维修。
13、营业结束后应按照先秤面开关、后总开关的顺序将电子磅电源关闭。
14、电子磅应根据国家的规定进行年审。
三、打包机
1、打包机上要在生鲜熟食区使用,用于密封包装所销售的各种食品。
2、使用时应注意温度的调节,通常应为适中温,严禁长期调节为最高温。
3、不得在机面上放置其它物品。
四、封口机
1、封口机主要用于压封商品塑料包装袋。
2、每次压封时间控制在10秒钟以内,不得过长。
3、如压封强度过大,应待塑料袋凉却后方可取出。
4、严禁空压机器。
5、应经常用干抹布擦拭机身,保持接口处洁净。
五、打价机
1、打价机用于商品价格标贴的打印、粘贴。
2、首先按照打价机说明书中的装纸要求将打价纸装入机内。
合上打价机底盖时,严禁用力过大。
3、核对实物和标价签无误后,按照标价签上的编码和价格调出相应正确的数字。
4、使用双层打价机时,打价纸的上端打编码,下端打价格。
5、调校数字时,轻轻拉动数字调节器尾端,将指示箭头对准所调数字的位置后再按顺(逆)时针方向转动数字调节旋扭,调出所需数字。
当箭头在两数字中间位置时严禁转动调节旋扭。
6、使用打价机时不能用力过大,应将机身出纸部位轻触商品,不得敲击商品。
7、打价机使用完毕后应放在指定位置,不得随手放在商品、货架或地上。
8、本柜组使用的打价机要标明本组标记。
9、当打出的字迹不清晰时必须给油墨加墨,加墨量一次在2-3滴。
10、严禁用手向外拉打价纸底带,作废的底带应回收扔入垃圾箱内。
六、冷冻保鲜设备
1、冷冻保鲜设备分为:
冷冻柜和保鲜柜两种。
冷冻柜温度一般为-18C以下,保鲜柜温度一般为-2C以上。
冷冻保鲜设备用于存放鲜肉、鲜鱼、蔬果、饮料、奶制品等需冷冻、冷藏食品。
2、设备由总办驻店动力工程口负责指导使用、维护、管理,其它人员不得随意开关、调节或维修冷冻保鲜设备。
3、每天新商品上柜前要先清理冷冻保鲜设备内的碎冰块及其它杂物,每周化霜彻底清理一次。
4、上货时不能将货箱(框)压在冷冻保鲜设备边框上,不能在柜边上敲打冰冻商品,同时注意往来车辆不能碰撞冷冻保鲜设备。
5、向冷冻保鲜设备内放置商品时注意要轻取轻放,冷冻保鲜设备内存放的商品不能高出冷冻保鲜设备冷气口、回风口高度,以保证柜内冷气对流。
6、营业中员工要注意观察冷冻保鲜设备温度变化及制冷状况,当用手测试设备冷气口无风时表明机器已停止运行,应立即通知总办动力工程口。
7、柜组人员应每2小时检查一次温度,并在登记卡上做好记录,如发现设备温
度异常、商品开始融化或其它任何故障应立即通知总办动力工程口
8、员工需注意安全用电,冷冻保鲜设备开关及机房附近不能堆放杂物,保证通道畅通,晚上营业结束后须将立式冻柜的照明灯电源关闭。
9、下班前必须打下立式冷柜布帘,卧式冷柜需加盖保温盖。
七、手动液压叉车(以下简称“叉车”)
1、使用叉车时,叉车提升高度以拖板离地面2-3公分为准,拖运商品不得超过各叉车额定承载量。
2、拉叉车时躯体保持微侧姿势,不得奔跑,要环顾四周,避免叉车及所载商品与周边人员、商品、设施发生碰擦。
3、在卖场使用叉车时,只能从前面拉,不能从后面推,需要顾客让路时,应提示“对不起,请(您)让一下”。
4、叉车上的商品堆放最高不得超过1.5米(单件大电器除外),超过一米时需两人或多人共同使用,后面应有人扶住商品。
5、叉车上严禁站人,除利用其正常承载商品外,禁止用于其它用途,不得在过道或空地上玩耍叉车。
6、暂时不使用的叉车应集中有序的摆放在指定地点。
7、组长核查设备损坏原因后,将“设备工程维修单”交主管传总办驻店工程口安排维修。
八、拖板
1、用拖板运载商品时,商品不得超出拖板范围,四周至少应留出1-2公分。
2、拖板的搬拿应小心、轻放,禁止从车上、货架上往下扔;要经常检查拖板的使用状况,不允许有钉子凸起或脱落,不能使用的立即报告组长安排维修。
3、暂时不使用的拖板应集中摆放在指定地点,要求正反交叉叠放整齐。
4、禁止在拖板上站、坐、靠。
九、平板车
1、搬运空调、冰箱、洗衣机等商品及大宗商品时知心朋友使用平板车或叉车。
平板车有带拉手和不带拉手可拼装两种。
2、使用平板车运载商品时重量不得超过平板车额定承载量。
3、平板车上的商品堆放最高不得1.5超过米(单件大电器除外),超过1米时需两人或多人共同使用,后面应有人扶住商品。
4、使用平板车时不得奔跑,要环顾四周,避免平板车及所载商品与周边人员、商品、设施发生碰擦,转弯时速度要放慢。
5、在商场内使用平板车,需要顾客让路时,应提示“对不起,请(您)让一下”。
6、暂时不使用的平板车应集中有序地摆放在指定地点。
带拉手的平板车要将拉手折叠,拼装式平板车要将拼装在一起的各块折分,单个保存。
7、其它柜组需要借用时,谁借出谁负责收回,收回时应检查车子是否能够正常使用。
顾客及供应商需要使用时由员工负责操作。
8、柜组人员要每天检查平板车的使用状况,清除车轮上缠绕的异物并每个月给车轮加一次油。
9、拼装式平板车的使用,应视商品体积大小决定拼装方式和用车数量。
10、拼装时应注意相连板块接口完全吻合并保持板面平直。
11、使用拼装式平板车时只能从后面双手扶住商品向前推,商品体积较大或数量较多时,左右还需有人扶住商品。
12、不允许将几场互相连接的拼装式平板车,用手斜拉起一块拖着走。
13、使用带拉手的平板车时只能从前面拉,不能从后面推,拉车时躯体保持微侧姿势。
14、当顾客需要使用平板车搬运商品时,柜组员工必须协助其搬运出商场,并在商场出口保安员处进行登记、留下工牌,使用完毕将车送回商场时取回工牌。
十、人字梯
1、上下货架时不得攀爬,应使用人字梯。
(货架本身附有梯子的除外)
2、搬梯时用单掌托起与肩同高的梯子横格,手背贴肩,保持梯子与身体平行,另一只手扶住梯子以防摆动,不允许横向搬梯或将梯子放在地上拖行。
3、使用前应把梯子完全打开,将两梯中间的连接横条放平,保证梯子四脚完全接触地面。
4、不能将未打开的人字梯斜靠在货架上作单梯使用。
5、使用人字梯向货架上取(放)重物时,需有两人分别站在两侧梯上,保证梯子重心平稳。
6、从货架上下梯时要先确定梯子放稳后再下梯。
7、使用完毕后将人字梯合拢放在指定位置。
8、梯子外借后借出人应负责收回,并检查梯子是否完好。
9、应定期检查梯子的安全状况,如出现下列情形梯子应暂停使用并进行维修:
(1)两梯间的连接横条折断;
(2)人字梯项端双梯连接螺丝断落、松脱;
(3)人字梯踏板、立柱严重变形;
(4)人字梯四脚防滑垫脱落或底部磨平,丧失防滑功能的。
十一、促销车
1、促销车主要用于摆放促销商品,提高商品展示效果和展位的灵活调整。
2、促销车的载重量为50公斤,使用时车上摆放的商品重量不得超过此标准。
3、内部使用的促销车柜组人员可以在本区域内视情况适当调整车位。
4、供应商使用的促销车必须在指定的位置摆放。
5、使用人员负责每天清洁促销车。
6、商场服务台负责促销车的发放,发放及收回前均须检查车辆卫生及使用状况。
要求使用人清洁后方可收回,有损坏的按照公司规定处理。
7、对内部使用的促销车正常损坏的由柜组人员填写“工程设备维修单”报柜组长,非正常损坏的由直接责任人赔偿。
8、收回的促销车要存放在指定位置,由行政口负责保管、清理及维护。
十二、购物推车
1、购物车为顾客在超市选购商品时使用,由商品还原组人员负责整理、保管。
2、还原组人员应在顾客使用后及时将购物车及提篮还原到指定位置。
3、还原组人员应每天检查购物车的使用状况,清除车轮上缠绕的异物并每个月给车轮加一次油。
4、每一位员工均有责任指导顾客正确使用购物推车。
5、不得蹬踏购物车,不得站立于车身上,不得推着购物车奔跑,不得把车推上自动扶梯。
如遇到顾客违规使用,应立即加以劝阻。
十三、婴儿车
1、婴儿车设置于商场无购物车区域,为带婴儿的顾客提供方便。
2、员工应当指导顾客如何正确使用婴儿车。
3、柜组人员应随时将顾客使用完毕的婴儿车还原到指定位置。
4、婴儿车布的清洁工作每半月进行一次,由所在区域主管指定柜组人员完成。
有明显污迹的应随时清洁。
5、清洁时将车上布制品拆除单独清洗。
6、总办驻店动力工程口负责婴儿车的维修工作。
7、供顾客使用的婴儿车在营业前、后应存放在指定的位置。
8、营业结束后由保安员负责清点婴儿车数量,如有丢失由当班保安员负责赔偿。
十四、对讲机
1、对讲机作为商场内部通讯工具,为公司主管以上人员及因工作需要的特殊岗位(如保安员、电工、服务台)人员使用。
各分店行政口负责发放登记并落实到人,要求责任人妥善保管,按公司统一规定频率规范操作,不得遗失、或作非营业用途。
2、对讲机应带在易接听的地方,避免多次呼叫无应答。
接收信息传递必须快速、准确、言辞清晰、简单扼要,说话时应与对讲机保持约10公分的距离,同时应按对讲键“PTT”进行对话。
3、如对讲机讲话时间超过10秒或不便于在对讲机内交谈的内容(如涉及公司业务、顾客投诉及打折事宜)时,应联系打应近电话或说“请到**位置”。
4、有以下情况可优先使用对讲机:
(1)级别优先:
同一部门在使用对讲机时,职务高的有优先使用权。
(2)紧急情况优先:
如果发生火警、盗警、汛情及其它紧急情况,有优先使用权。
(3)特殊情况优先:
如公司有大型活动,重要接待任务,正在进行设备调试等特殊情况时有优先使用权。
5、除以上情况外,他人使用时,非特殊的紧急情况,在3秒钟之内不允许插话。
对讲机呼叫及回话时间不允许超过3秒钟。
如商场发生紧急情况,呼叫及回答必须立刻完成。
6、当班期间必须确保对讲机电量充足,充电时应注意安全。
充电时间一般不超
过8小时
7、交带班人使用时,对讲机使用人员必须明确告知指定人员操作要领及用语,同时必须告知当班经理。
8、严禁利用对讲机作非工作用途,一经发现给予严厉处罚。
9、对讲机一般只限在公司范围及公司指定的保安员宿舍使用,特殊情况携带外出必须经分店副经理以上人员批准。
10、每年应根据市无线电管理委员会有关管理规定进行年审。
11、对讲机用语:
使用对讲机呼叫他人时,应先表明自己身份(或代号),通话完毕应讲“结束”。
(1)正常称呼:
保安监察部内部呼叫使用呼叫代号,其他部门人员呼叫使用职务或直呼其名。
例如:
呼叫为:
“某经理,某某呼叫,收到请回答。
”答应为:
“收到,请讲。
”
(2)不便于所有持对讲机人员都知道的应答规范:
顾客投诉质量问题或储值卡事宜等应请对方到指定位置或用电话联系。
外出吃饭或上洗手间等情况不应使用对讲机。
如遇紧急情况,应请对方速到指定位置。
十五、货梯
1、货梯由理货区指定专人负责开启、关闭,操作人必须经过驻店动力工程口的培训并获得操作资格。
2、禁止把货梯作为代步设施使用。
3、必须严格按照货梯使用说明操作,不得大力敲打操作键。
4、搬运商品进出货梯时不得碰撞货梯。
5、货梯不得超载使用
6、货梯到达后,应立即把商品一次性卸下,不允许用物品阻挡梯门,长时间占用货梯。
7、发现不安全因素时,应停止使用。
如遇故障或其他紧急情况应及时通知总办驻店动力工程口值班人员协助处理、安排维修。
8、货梯运行中出现故障,应按警铃求援,不允许乱敲操作键。
9、每天下班关机前应彻底清扫货梯内外,清洁时严禁将杂物掉入货梯井道,工作中注意保持货梯的整洁。
十六、自动扶梯
1、自动扶梯由总办驻店工程口负责开启、关闭及维修工作。
2、清洁工应在营业前对扶手电梯的扶手带、玻璃、不锈钢面、扶梯台阶、电梯盖板等进行清洁并在营业中不少于两次保洁,随时保持扶梯洁净。
3、营业中不得擅自按红色按钮紧急停机,发现电梯有异常应立即报总办动力工程口。
4、遇有残疾、老年、年幼顾客上下电梯时,应主动上前掺扶上(下)电梯。
5、提醒带儿童的顾客,上下扶梯时注意安全。
6、随时提醒顾客不要推购物车从自动电梯上(下)。
7、工作时间员工不得乘自动扶梯上下。
8、员工不得用自动扶梯上下搬运商品。
9、不得将杂物扔在扶梯上,发现有杂物应随时拾起,以防损坏自动电梯。
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